Lijf & Lijn
alle pijlers
Februari zonder suiker
zaterdag 30 januari 2016 om 08:50
Ik ben mijn snoep- en snaaigedrag al een tijdje behoorlijk zat. Vandaar een rigoureus besluit: ik ga een maand zonder suiker leven en kijken wat dat me oplevert. Ik bedoel dan zonder geraffineerde suiker, dus ik blijf gewoon fruit eten bijvoorbeeld. Globaal is het idee: geen koek, snoep en chocola (aargh!), geen kant-en-klaar zooi, geen chips (zit ook suiker in!) en qua brood en crackers ook de suikervrije varianten. Verder volkoren pasta en zilvervliesrijst en zo. Wie doet er mee?
P.S: Idee is start op maandag 1 februari, maar zelf begin ik gewoon vandaag al (zei ze dapper...).
P.S: Idee is start op maandag 1 februari, maar zelf begin ik gewoon vandaag al (zei ze dapper...).
zaterdag 30 januari 2016 om 19:57
quote:Kwejeebo schreef op 30 januari 2016 @ 19:45:
[...]
Zie mijn post hierboven. Is echt niet zo lastig hoor. Nee weet ik hoor, maar zelf vind ik het wel beperkt. Zeker omdat ik ook geen ei eet en (vegetarische) kaas ook maar met mate eet. Ik ben een echte broodeter en elke dag hummus en groentespreads wordt ook zo saai. Tomaat met basilicum en pijnboompitten heb ik nog nooit geprobeerd, ga ik eens doen!
[...]
Zie mijn post hierboven. Is echt niet zo lastig hoor. Nee weet ik hoor, maar zelf vind ik het wel beperkt. Zeker omdat ik ook geen ei eet en (vegetarische) kaas ook maar met mate eet. Ik ben een echte broodeter en elke dag hummus en groentespreads wordt ook zo saai. Tomaat met basilicum en pijnboompitten heb ik nog nooit geprobeerd, ga ik eens doen!
Wow, wat zie jij er vandaag geweldig uit!
zaterdag 30 januari 2016 om 20:01
quote:Kwejeebo schreef op 30 januari 2016 @ 19:41:
[...]
Ah op die manier! Ik heb wel een aantal ideeën voor je.
Ik eet dagelijks een broodje met gekookt ei.
Je kunt ook groentespread kopen/maken. Met komkommer, tomaat, aubergine, courgette... noem maar op. Verkopen ze ook gewoon bij de jumbo.
Als je wel fruit eet kun je ook jam kopen met 100% fruiteigen suikers. Of zelf maken natuurlijk.
Je kunt ook gewoon groente op brood doen. Een broodje met tomaat, verse basilicum en pijnboompitten bijvoorbeeld.
Magere kaas kan wel? Dat is volgens mij niet zo vet of wel?
Broodje met paprika en geitenkaas vind ik ook erg lekker. Is volgens mij ietsjes minder vet.Ik vind zelfgemaakte jam eigenlijk best een goed idee. Ik eet 's ochtends wel graag zoet op brood. Bij de Jumbo heb ik inderdaad wel eerder groentespread gezien, maar nog niet geprobeerd. Ga ik eens doen. Bedankt!
[...]
Ah op die manier! Ik heb wel een aantal ideeën voor je.
Ik eet dagelijks een broodje met gekookt ei.
Je kunt ook groentespread kopen/maken. Met komkommer, tomaat, aubergine, courgette... noem maar op. Verkopen ze ook gewoon bij de jumbo.
Als je wel fruit eet kun je ook jam kopen met 100% fruiteigen suikers. Of zelf maken natuurlijk.
Je kunt ook gewoon groente op brood doen. Een broodje met tomaat, verse basilicum en pijnboompitten bijvoorbeeld.
Magere kaas kan wel? Dat is volgens mij niet zo vet of wel?
Broodje met paprika en geitenkaas vind ik ook erg lekker. Is volgens mij ietsjes minder vet.Ik vind zelfgemaakte jam eigenlijk best een goed idee. Ik eet 's ochtends wel graag zoet op brood. Bij de Jumbo heb ik inderdaad wel eerder groentespread gezien, maar nog niet geprobeerd. Ga ik eens doen. Bedankt!
zaterdag 30 januari 2016 om 23:38
Ik heb het een maand volgehouden, afgelopen zomer. Eigenlijk is geen enkel goed moment om te stoppen met suiker, dan zijn er weer feestdagen, dan is die en die weer jarig, dan is het vakantie.. Advies is gewoon om te beginnen
Ik vond het best zwaar, vooral de eerste week had ik echt afkickverschijnselen. Heel moe, heel erg veel honger, hoofdpijn. Op een gegeven moment merk je echt dat je veel meer energie hebt, vrolijker, minder stemmingswisselingen, veel beter slapen. Het is best bizar wat voor invloed suiker heeft. Zo'n enorme suikerjunkie ben ik dan nog niet eens.
In het begin is het vrij lastig met boodschappen doen. Bijv aardappelen en witte rijst zitten ook suiker in (althans in je lichaam gedraagt het hetzelfde als suiker).
In brood zit ook suiker, ook in veel beleg. In veel producten zitten ook andere benamingen voor suiker. Dextrose,glucose,maltose zijn zomaar een paar voorbeelden.
Het is een beetje aan jou hoever je erin door wil gaan.
Wat ik deed, s'ochtends ontbijt met griekse yoghurt, havermout en fruit. Als lunch warm eten van de avond ervoor bijv.(salades kan ook heel goed, alleen eet ik die dan niet zo graag). Savonds weer warm.
Op een gegeven moment merk je ook dat je van de dingen die je dan eet, veel langer volzit.
Sindsdien is mn eetpatroon stuk verbeterd, brood eet ik nu minimaal, zoveel mogelijk vers, geen pakjes en zakjes meer.
Ik vond het best zwaar, vooral de eerste week had ik echt afkickverschijnselen. Heel moe, heel erg veel honger, hoofdpijn. Op een gegeven moment merk je echt dat je veel meer energie hebt, vrolijker, minder stemmingswisselingen, veel beter slapen. Het is best bizar wat voor invloed suiker heeft. Zo'n enorme suikerjunkie ben ik dan nog niet eens.
In het begin is het vrij lastig met boodschappen doen. Bijv aardappelen en witte rijst zitten ook suiker in (althans in je lichaam gedraagt het hetzelfde als suiker).
In brood zit ook suiker, ook in veel beleg. In veel producten zitten ook andere benamingen voor suiker. Dextrose,glucose,maltose zijn zomaar een paar voorbeelden.
Het is een beetje aan jou hoever je erin door wil gaan.
Wat ik deed, s'ochtends ontbijt met griekse yoghurt, havermout en fruit. Als lunch warm eten van de avond ervoor bijv.(salades kan ook heel goed, alleen eet ik die dan niet zo graag). Savonds weer warm.
Op een gegeven moment merk je ook dat je van de dingen die je dan eet, veel langer volzit.
Sindsdien is mn eetpatroon stuk verbeterd, brood eet ik nu minimaal, zoveel mogelijk vers, geen pakjes en zakjes meer.
zondag 31 januari 2016 om 08:02
Dat hier nu al meerdere mensen hebben gezegd dat ze afkickverschijnselen hadden, vind ik toch wel heftig. Ben benieuwd...
Ik moet inderdaad nog een beetje zoeken hoe ver ik wil gaan. Heb gisteren drie producten gegeten die ik nog in huis had waarin suiker was verwerkt: speltcrackers, kruidenboter en een vegetarische hamburger. Ik ga vanaf nu er bij het boodschappen doen echt op letten dat ik geen dingen meer koop waarin suiker is verwerkt. Maar kan ook best zijn dat ik op dingen stuit waar ik toch een uitzondering voor ga maken. Het is sowieso leerzaam om erachter te komen waar het allemaal in zit.
Zoals gezegd, suikers in fruit en in de vorm van zetmeel ga ik niet uit de weg. Dan kan ik zo ongeveer wel alle koolhydraten schrappen en dat vind ik niet gezond. Aardappels blijf ik dus gewoon eten. Wit brood, witte pasta en witte rijst niet, maar dat at ik sowieso al niet. Voor suikers die omgezet zijn in alcohol maak ik ook een uitzondering, zij het met mate
Ik moet inderdaad nog een beetje zoeken hoe ver ik wil gaan. Heb gisteren drie producten gegeten die ik nog in huis had waarin suiker was verwerkt: speltcrackers, kruidenboter en een vegetarische hamburger. Ik ga vanaf nu er bij het boodschappen doen echt op letten dat ik geen dingen meer koop waarin suiker is verwerkt. Maar kan ook best zijn dat ik op dingen stuit waar ik toch een uitzondering voor ga maken. Het is sowieso leerzaam om erachter te komen waar het allemaal in zit.
Zoals gezegd, suikers in fruit en in de vorm van zetmeel ga ik niet uit de weg. Dan kan ik zo ongeveer wel alle koolhydraten schrappen en dat vind ik niet gezond. Aardappels blijf ik dus gewoon eten. Wit brood, witte pasta en witte rijst niet, maar dat at ik sowieso al niet. Voor suikers die omgezet zijn in alcohol maak ik ook een uitzondering, zij het met mate
zondag 31 januari 2016 om 09:11
Ik ga ook geen zetmeel etc. uit de weg. Mijn kinderen eten het beste als we gekookte aardappels, groente en vlees/vis/vega eten en mijns inziens is daar niks ongezonds aan, dus dat blijven we gewoon doen. Ook fruit en zo neem ik gewoon.
Ik betrap me er overigens wel op dat ik vandaag aan de slechte dingen zit omdat het morgen niet meer "mag" Vanmorgen al witte bolletjes en net een cakeje met roze glazuur en smarties terwijl het pas 9 uur is. Ik moet denk ik echt afkicken de komende tijd
Ik betrap me er overigens wel op dat ik vandaag aan de slechte dingen zit omdat het morgen niet meer "mag" Vanmorgen al witte bolletjes en net een cakeje met roze glazuur en smarties terwijl het pas 9 uur is. Ik moet denk ik echt afkicken de komende tijd
zondag 31 januari 2016 om 09:14
zondag 31 januari 2016 om 13:05
Beetje activistisch soms, maar ik vind The Skinny on Obesity een van de betere documentaires over de gevaren van suiker en hoe de (marketing van de) voedselindustrie werkt. En wel fijn stimulerend als je op een wortel zit te kauwen, maar eigenlijk zin in chocola hebt
http://topdocumentaryfilms.com/skinny-obesity/
http://topdocumentaryfilms.com/skinny-obesity/
zondag 31 januari 2016 om 14:41
zondag 31 januari 2016 om 14:51
Aardappels zorgen voor een enorme piek in je bloedsuikerspiegel, daarom zou ik wel voor kiezen om die te laten staan. Hoe hoger de Glycemische index, hoe meer effect op je bloedsuikerspiegel. In deze link kan je een paar voorbeelden zien:
http://www.voedingscentru ... ie/glycemische-index.aspx
https://gezondafvallen.nl/glycemische-index
Je kan dan beter aardappels vervangen door zoete aardappels, waarbij de Glycemische index stukken lager is.
http://www.voedingscentru ... ie/glycemische-index.aspx
https://gezondafvallen.nl/glycemische-index
Je kan dan beter aardappels vervangen door zoete aardappels, waarbij de Glycemische index stukken lager is.
zondag 31 januari 2016 om 16:08
quote:gioia82 schreef op 30 januari 2016 @ 19:57:
[...]
Nee weet ik hoor, maar zelf vind ik het wel beperkt. Zeker omdat ik ook geen ei eet en (vegetarische) kaas ook maar met mate eet. Ik ben een echte broodeter en elke dag hummus en groentespreads wordt ook zo saai. Tomaat met basilicum en pijnboompitten heb ik nog nooit geprobeerd, ga ik eens doen!
Is dan wel belangrijk om voldoende vet binnen te krijgen als je ook geen ei en kaas eet lijkt me?
Ben geen deskundige hoor.
Maar dan zou ik een yoghurtsausje op brood doen, of iets met pesto of tapenade enzovoort.
[...]
Nee weet ik hoor, maar zelf vind ik het wel beperkt. Zeker omdat ik ook geen ei eet en (vegetarische) kaas ook maar met mate eet. Ik ben een echte broodeter en elke dag hummus en groentespreads wordt ook zo saai. Tomaat met basilicum en pijnboompitten heb ik nog nooit geprobeerd, ga ik eens doen!
Is dan wel belangrijk om voldoende vet binnen te krijgen als je ook geen ei en kaas eet lijkt me?
Ben geen deskundige hoor.
Maar dan zou ik een yoghurtsausje op brood doen, of iets met pesto of tapenade enzovoort.
zondag 31 januari 2016 om 16:34
Zal eens opletten of ik iets van die bloedsuikerspiegelstijging merk. Zo vaak eet ik overigens geen aardappels (1x per week of minder) en ik heb nog wat krieltjes in huis, dus die gaan sowieso gewoon op. En ja, geen alcohol zou absoluut beter zijn, maar een maand geen suiker én geen alcohol wordt me te Spartaans.
Net voor het eerst suikervrij boodschappen gedaan. Het viel me mee! Ik koop sowieso al weinig bewerkte voedingsmiddelen (mijn suikerprobleem zit echt in de chocola, ijs en drop en zo). Ik moest één ding terugleggen (quornblokjes, maar gelukkig bevat de naturelvariant geen suiker) en bij de mosterd had ik bij het derde potje een suikervrije variant te pakken.
Net voor het eerst suikervrij boodschappen gedaan. Het viel me mee! Ik koop sowieso al weinig bewerkte voedingsmiddelen (mijn suikerprobleem zit echt in de chocola, ijs en drop en zo). Ik moest één ding terugleggen (quornblokjes, maar gelukkig bevat de naturelvariant geen suiker) en bij de mosterd had ik bij het derde potje een suikervrije variant te pakken.
zondag 31 januari 2016 om 18:04
Er is overigens ook een boek, van carola van bemmelen. Heet iets van 100% suikervrij. Nu is dat boek wel redelijk extreem, bijv ook geen brood, rijst,pasta dus je moet voor jezelf even kijken hoe ver je wil gaan. Ik heb dat ook geprobeerd omdat ik bloedsuikerspiegel echt helemaal stabiel wilde hebben maar dat is echt bijna niet te doen. Het moet ook vol te houden zijn ik ben nu wel echt veel bewuster gaan eten, etiketten lezen, gevarieerder, vers. Voor recepten zou je eens kijken op de site van koken met Karin, zij laat zien hoe je recepten namaakt van die wereldgerechten.
zondag 31 januari 2016 om 19:53
Heb ook alle weekboodschappen gedaan en heb zelfs bouillon zonder suiker (en msg) gehaald. Ook wat ahornsiroop bij de natuurwinkel om als suikervervanger te gebruiken als ik het nodig heb voor bepaalde gerechten.
Heb vanavond risotto gemaakt met quinoa ipv met risotto rijst. Was heel erg lekker!
Succes allemaal. Ik ben ook erg benieuwd of ik afkick verschijnselen krijg
Heb vanavond risotto gemaakt met quinoa ipv met risotto rijst. Was heel erg lekker!
Succes allemaal. Ik ben ook erg benieuwd of ik afkick verschijnselen krijg
zondag 31 januari 2016 om 20:04
Ik vind Carola van Bemmelen goed te doen, nu houd ik sowieso niet van brood, aardappelen, pasta e.d. dus voor mij is het niet lastig. En ik werk thuis, ook geen punt dus om 2 keer warm te eten.
's Ochtends iets met havermout. pap, mugcake, havermoutwafel.
's Midaags een salade of soep of een restje van de avond ervoor, 's avonds stukje vis, kip of iets vegetarisch met veel groente en rauwkost. Als toetje meestal Griekse yoghurt.
Ik zoet trouwens als ik persee iets zoets wil met stevia.
's Ochtends iets met havermout. pap, mugcake, havermoutwafel.
's Midaags een salade of soep of een restje van de avond ervoor, 's avonds stukje vis, kip of iets vegetarisch met veel groente en rauwkost. Als toetje meestal Griekse yoghurt.
Ik zoet trouwens als ik persee iets zoets wil met stevia.
"Boring conversation anyway"
zondag 31 januari 2016 om 20:38
Heb tot nu toe alleen mentale afkickverschijnselen
Vandaag en gisteren al een paar keer een of twee stappen richting de droppot gezet. En toen: o nee, mag niet. Ik merk dus wel wat een automatisme dat snoepen is. En ik heb de afgelopen dagen veel fruit gegeten. Want ja, het wordt nu dus snel een kop thee met een mandarijn of zo in plaats van een kop thee met chocola. Vandaag al een banaan, een appel en een mineola op. Nu dus niets meer en maar vroeg naar bed...
Vandaag en gisteren al een paar keer een of twee stappen richting de droppot gezet. En toen: o nee, mag niet. Ik merk dus wel wat een automatisme dat snoepen is. En ik heb de afgelopen dagen veel fruit gegeten. Want ja, het wordt nu dus snel een kop thee met een mandarijn of zo in plaats van een kop thee met chocola. Vandaag al een banaan, een appel en een mineola op. Nu dus niets meer en maar vroeg naar bed...
maandag 1 februari 2016 om 09:24
Ik doe ook mee! Twee jaar geleden al eens gedaan, en dat lukte toen best wel. Maar ik ben niet zo extreem, ik ga niet super uitvoerig pakjes lezen ofzo. En ik eet ook gewoon aardappelen en pasta. Wij krijgen 3 keer per week een maaltijd van Hello Fresh, dus dat is sowieso vaak al wel heel gezond en als er dan honing in moet ofzo, dan doe ik dat gewoon niet.
Maar afblijven van de cola (echt een hele erge verslaving voor mij, iedere avond wel een/twee glazen, in het weekend nog meer...) en afblijven van koekjes en chocolade en meer fruit eten ter vervanging daarvan. Dat is al een enorme winst voor mij. Ik weet nog van de vorige keer dat ik een enorm honger-gevoel kreeg en flinke hoofdpijn ook. Ben benieuwd, want morgen heb ik een tentamen, dus ik hoop dat dat een beetje lukt
.
Ik heb die documentaire gezien trouwens (skinny obesity), super interessant, dat motiveert wel.
Maar afblijven van de cola (echt een hele erge verslaving voor mij, iedere avond wel een/twee glazen, in het weekend nog meer...) en afblijven van koekjes en chocolade en meer fruit eten ter vervanging daarvan. Dat is al een enorme winst voor mij. Ik weet nog van de vorige keer dat ik een enorm honger-gevoel kreeg en flinke hoofdpijn ook. Ben benieuwd, want morgen heb ik een tentamen, dus ik hoop dat dat een beetje lukt
.Ik heb die documentaire gezien trouwens (skinny obesity), super interessant, dat motiveert wel.
maandag 1 februari 2016 om 10:27
Heb gister nog enorm genoten van een zelfgemaakte brownie, maar nu is het over met de chocola.
Ik lees trouwens commentaar over aardappelen. Mijn pech is dat ik niet tegen rijst kan (dacht altijd gezond te eten, altijd buikpijn, nu weet ik waar het door kwam) dus blijft qua koolhydraten niet veel anders over dan pasta of aardappelen. Ik ben niet zo creatief dat ik dat voor iets anders weet te vervangen, dus als iemand tips heeft? Quinoa heeft trouwens hetzelfde effect als rijst. Bulgur heb ik nog nooit geprobeerd.
Ik lees trouwens commentaar over aardappelen. Mijn pech is dat ik niet tegen rijst kan (dacht altijd gezond te eten, altijd buikpijn, nu weet ik waar het door kwam) dus blijft qua koolhydraten niet veel anders over dan pasta of aardappelen. Ik ben niet zo creatief dat ik dat voor iets anders weet te vervangen, dus als iemand tips heeft? Quinoa heeft trouwens hetzelfde effect als rijst. Bulgur heb ik nog nooit geprobeerd.
maandag 1 februari 2016 om 11:13
@ayraa, weet je welk stofje er in rijst zit waar je niet tegen kan? Quinoa is namelijk wel echt wat anders (geen graan, maar een plant), dus toch het proberen waard. Qua aardappelen is het ook een kwestie van uitproberen. Ik merk er volgens mij niets van als ik ze heb gegeten. En als je ze kookt in de schil en combineert met dingen met een lagere glycemische index valt het volgens mij eerlijk gezegd wel mee. Er zitten ook allerlei vitaminen en mineralen in aardappelen. En couscous wellicht? Dat is (meestal) gemaakt van tarwe. Als je wel gewoon brood en pasta kunt eten, zou couscous dus ook prima moeten kunnen.
