Lijf & Lijn alle pijlers

Lowcarb, en de kilo's verdwijnen!!

26-01-2014 11:31 516 berichten
Alle reacties Link kopieren
Hooooi!! Ik ga helemaal uit mijn dak en wil jullie dit niet onthouden. 4 dagen ben ik begonnen met het schrappen van koolhydraten en inmiddels ben ik 2 kilo lichter Tuuuuuurlijk weet ik dat dat vocht is en dat dat nooooooit zo snel zal blijven gaan dus daar hoeven jullie me niet op te wijzen, hihi. Maar het ken d'r maar af weze!!!



Voor wie interesse heeft wil ik wel schrijven wat ik zoal gegeten heb en misschien kunnen we erover van gedachten wisselen hier.



Oja, nog 8 kilo te gaan voor mij!



x

M
Voor de afwisseling:

- Groenten roosteren met kruiden, olie, honing

- Groenten vullen (aubergine, courgette, champignons, kool

- Bonen, kikkererwten, linzen in curries, stoofschotels, salades

- Pannenkoeken maken van havermout of bakbanaan of quinoa



Enz, enz, genoeg mogelijkheden om veel af te wisselen en zo lekker gezond te eten.
Alle reacties Link kopieren
Sgaaaaaapie, zoals ik volle yoghurt eet past helemaal in mijn voedingspatroon. Jij hebt een vetarm patroon in je hoofd, ik een koolhydraatarm. En dat zijn twee heel verschillende opvattingen.
Alle reacties Link kopieren
quote:tomatensaus schreef op 27 januari 2014 @ 10:30:

S'middags eens gegrilde gourgette/paprika en kip met boursin. Heerlijk!

Ook kun je van sojameel pannenkoekjes bakken

Ik vind soja niet lekker. Soja schijnt ook niet zo gezond te zijn.

Je kunt pannekoekjes ook bakken van mozzarella. Ei, bol mozzarella. scheut slagroom of melk en een drupje olie, beetje zoetstof (klein drupje het hoeft niet zoet te smaken) en een snuf zout. Langzaam bakken. Smaakt precies als pannekoeken van bloem.

Voor zoete pannekoeken kun je er wat meer zoetstof en een drupje vanille in doen.
Alle reacties Link kopieren
quote:rosanna08 schreef op 27 januari 2014 @ 10:37:

[...]



dan zit het toch niet in de aardappels, rijst en pasta, maar meer in de toevoegingen? Je kunt het dus best eten, alleen dan met saus of zo die je zelf maakt ipv kantenklaargedoe of trek ik nu de verkeerde conclusie?



Dat zou je wel denken. Maar ik heb al eerder alle suikers verbannen, dus ook geen cajun kruidenmix, bepaalde bouillons etc. Maar het gaat het om het hele plaatje denk ik.

Ik weet ook niet hoe het precies werkt. Ze zeggen om 1 kg lichaamsgewicht kwijt te raken moet je 7000 kcal meer verbranden. Ik kan nooit in 11 weken 77000 kcal extra verbrand hebben.

Dit komt echt door het niet eten van brood, aardappelen, pasta etc
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 27 januari 2014 @ 11:03:

[...]





Verder is er een opmerking gemaakt over dat meds als enige met "bewijs" is gekomen. Ik heb al meerder malen links geplaatst naar wetenschappelijk onderbouwde onderzoeken. Meds heeft 1 linkje gegeven die de meesten niet eens kunnen lezen, en waar verder niet veel in stond. En dat stuk ging nog niet eens over low carb en verbranding ed.



Verder wil ik kwijt dat ieder voor zich uit moet zoeken wat voor hem of haar werkt. Maar dan wel met de juiste informatie. Dus als jij denkt dat je gelijk hebt en die kennis een ander niet wilt onthouden geef dan links zodat men de info zelf kan lezen en zelf een mening kan vormen.



Ik heb net als Nina ook een aantal links naar onderzoek geplaatst. En dat doe ik vaker. Het lijkt wel alsof daar selectief overheen gelezen wordt.

Ik heb net als Nina ook een aantal links naar onderzoek geplaatst. En dat doe ik vaker. Het lijkt wel alsof daar selectief overheen gelezen wordt.
Alle reacties Link kopieren
quote:Tauriel schreef op 27 januari 2014 @ 10:07:

Wat eet je dan zoal op een dag Moni? Ik ben een enorme broodliefhebber en moet er niet aan denken om alleen maar sla en zuivel etc te eten. Heb je dan wel een verzadigd gevoel?Er zijn heel veel dingen die je kunt eten. Zelfgebakken pannekoekjes bv of gewoon lekker een stuk komkommer met filet americain, kruidenkaas of eiersalade. Smiddags gewoon een lekkere salade. sperzieboontjes met uit, tomaat en champignons is lekker en dan met crème fraiche knoflook dressing. Of gerookte kip, paprika, ijsbergsla. Lekker carpaccio tje met sla er onder. Of lekker luxe eendeborst met veldsla. Mogelijkheden genoeg.
Alle reacties Link kopieren
Nina, bedankt, die pannenkoekjes ga ik uitproberen.
Alle reacties Link kopieren
quote:Melpomene schreef op 27 januari 2014 @ 11:13:

[...]





Ik heb net als Nina ook een aantal links naar onderzoek geplaatst. En dat doe ik vaker. Het lijkt wel alsof daar selectief overheen gelezen wordt.Dat is dus tunnelvisie. Als je niets leest hoef je ook je mening niet te veranderen
Alle reacties Link kopieren
Klinkt goed nina en paresseuse. Ik ga dit soort dingen eens lekker uitproberen.
There is no always forever...just this...
Alle reacties Link kopieren
quote:Sgaaaaaaaaaapie_returns schreef op 27 januari 2014 @ 11:04:

[...]





Dan moet je pasta rijst en aardappelen de schuld niet geven. Volle Yoghurt eten en klagen dat je van pasta aankomt is natuurlijk jezelf voor de gek houden.



Veel mensen zijn blijven hangen in de overtuiging dat alle vetten slecht zijn. Dat is niet zo. Sinds de 'let op vet'-campagne zijn mensen nog nooit zo dik geweest: wat ze eten zijn vrijwel alleen maar koolhydraten en wat eiwit - dat verzadigt nauwelijks.



In Italië at men vroeger maar een klein beetje pasta bij de maaltijd.



Je had

- de antipasto

- de pasta (primo), risotto of wat pasta met kruiden e.d.

- een hoofdgerecht (vlees en groente) (secondo)

- dessert (dolci)



Daarbij nog de contorni, de bijgerechten, als bonen e.d.



Het idee, dat Italiaanse vrouwen aan grote borden pasta zitten en toch niet aankomen klopt niet.

Dessert wordt eigenlijk niet vaak gegeten.
Alle reacties Link kopieren
quote:moni1973 schreef op 27 januari 2014 @ 11:16:

Nina, bedankt, die pannenkoekjes ga ik uitproberen.

Voor de zoete trek die je soms niet kunt tegenhouden...



Nodig:

60 gram roomkaas

1 eetlepel amandelpasta

1 eetlepel boter

1 ei

1 theelepel vanille-extract

1/2 maatdopje natrena vloeibaar (of naar smaak)

1 eetlepel cacao



roer de eerste 3 ingredienten goed, als het te stijf is dan even wat

zachter laten worden in de magnetron. Daarna rest van de ingredienten erbij doen, goed roeren tot het romig is.

Doe het in een ingevet magnetronschaaltje, bedek met magnetronfolie en zet het 2 minuten op de hoogste stand.
Alle reacties Link kopieren
1 bolletje mozarella

2 eieren

3 eetlepels room

een scheut olie



dit alles goed mixen en bakken maar.

Uit dit mengsel haal je 4 tot 5 pannekoekjes
Alle reacties Link kopieren
quote:Melpomene schreef op 27 januari 2014 @ 11:19:

[...]





Veel mensen zijn blijven hangen in de overtuiging dat alle vetten slecht zijn. Dat is niet zo. Sinds de 'let op vet'-campagne zijn mensen nog nooit zo dik geweest: wat ze eten zijn vrijwel alleen maar koolhydraten en wat eiwit - dat verzadigt nauwelijks.



In Italië at men vroeger maar een klein beetje pasta bij de maaltijd.



Je had

- de antipasto

- de pasta (primo), risotto of wat pasta met kruiden e.d.

- een hoofdgerecht (vlees en groente) (secondo)

- dessert (dolci)



Daarbij nog de contorni, de bijgerechten, als bonen e.d.



Het idee, dat Italiaanse vrouwen aan grote borden pasta zitten en toch niet aankomen klopt niet.

Dessert wordt eigenlijk niet vaak gegeten. ik ben niet anti-vet, ik geloof dat je gezonde vetten nodig hebt, maar ik geloof ook dat je koolhydraten nodig hebt. Dat je geen grote borden van wat dan ook moet eten, behalve groente snap ik ook. Maar nog steeds kan blijkbaar niemand mij echt een antwoord geven op mijn vraag. Wat is er mis met een normale portie aardappels, rijst of pasta?
I was born in the sign of water, and it's there that I feel my best
Alle reacties Link kopieren
Wat ik zelf erg lekker vind is een eggwrap.

Van 2 eieren een pannekoeken ei bakken. Daar kruidenkaas op smeren, lekker ham of zalm er op en dan wat bladen ijsbergsla en oprollen. Goed stijf in een bakpapiertje ofzo. Lekker als lunch om mee te nemen.
Alle reacties Link kopieren
Rosanna, ik denk dat daar nu inmiddels voldoende op is gereageerd. Er is niets mee maar wel op het moment dat je low-carb wilt afvallen.
Alle reacties Link kopieren
Nina, ook lekker. Woensdag is mijn bakdag voor de hele week. Ik kan aan de slag!
Alle reacties Link kopieren
quote:rosanna08 schreef op 27 januari 2014 @ 11:22:

[...]



ik ben niet anti-vet, ik geloof dat je gezonde vetten nodig hebt, maar ik geloof ook dat je koolhydraten nodig hebt. Dat je geen grote borden van wat dan ook moet eten, behalve groente snap ik ook. Maar nog steeds kan blijkbaar niemand mij echt een antwoord geven op mijn vraag. Wat is er mis met een normale portie aardappels, rijst of pasta? Niemand zegt dat er echt iets mis mee is. Maar wij willen in de vetverbranding en dit is de manier. Weinig KH, en na 24 (bij mij) zit ik in vetverbranding.
Alle reacties Link kopieren
quote:rosanna08 schreef op 27 januari 2014 @ 11:22:

[...]



ik ben niet anti-vet, ik geloof dat je gezonde vetten nodig hebt, maar ik geloof ook dat je koolhydraten nodig hebt. Dat je geen grote borden van wat dan ook moet eten, behalve groente snap ik ook. Maar nog steeds kan blijkbaar niemand mij echt een antwoord geven op mijn vraag. Wat is er mis met een normale portie aardappels, rijst of pasta?

Er is op zich niets mis mee. Het punt is alleen dat ze alleen calorieën geven en koolhydraten en nauwelijks vitamines ed. Het is maagvulling. Als je genetisch ongemanipuleerde aardappels zou hebben dan is het wat anders. Helaas is ons voedsel niet meer wat het geweest is. Ook rijst word eerst chemisch behandelt voordat het in een pakje terecht komt.

Wilde rijst is prima, maar daar is haast niet aan te komen. En nee het pakje van de super waar wilde rijst opstaat daar zit maar heel weinig echte wilde rijst in.

Heb jij zo'n enorme verbranding dat je loze calorieën aankunt prima, neem rustig een bord pasta. Helaas geld dat niet voor de meeste mensen. Die kunnen die loze calorieën er niet bij hebben.
Alle reacties Link kopieren
quote:rosanna08 schreef op 27 januari 2014 @ 11:22:

[...]



ik ben niet anti-vet, ik geloof dat je gezonde vetten nodig hebt, maar ik geloof ook dat je koolhydraten nodig hebt. Dat je geen grote borden van wat dan ook moet eten, behalve groente snap ik ook. Maar nog steeds kan blijkbaar niemand mij echt een antwoord geven op mijn vraag. Wat is er mis met een normale portie aardappels, rijst of pasta?



Op zich is er niks mis met aardappels, rijst of pasta.

Alleen moet je afvragen of je dat wilt eten als je wil afvallen.

Als je bedenkt dat insuline het enige vetproducerende hormoon van ons lichaam is, snap je dat als je koolhydraten laat staan er in elk geval geen nieuw vet geproduceerd wordt.

Bovendien is je lichaam prima in staat om je vetweefsel om te zetten in glucose in je bloed.

Low carb resulteert in stabielere bloesuikerwaardes.

Zelf ben ik meer van www.gripopkoolhydraten.nl waarbij je 1 koolhydraten uur per dag hebt, waarin je dus koolhydraten mag eten (icm eiwitten en vetten).

Voor mij is dit ideaal omdat ik zo toch 'met de pot'mee kan eten en mij niets hoef te ontzeggen.
Alle reacties Link kopieren
Wat ik als toastje gebruik, een mens wil wel eens wat in het weekend, is dit

1 eiwit

amandelmeel

sesamzaadjes

snufje zout

Eiwit loskloppen een handje sesam en beetje bij beetje amandelmeel erbij totdat je een plakkerig deegje krijgt. Op een siliconen matje uitrollen (plasticfolie er overheen) tot het heel dun is en dan de oven in tot lichtbruin. Ze worden heel knapperig. Erg lekker met een beetje brie.
Alle reacties Link kopieren
Gebruiken jullie kerosesticks? Voorheen gebruikte ik ze wel. Zo hield ik precies in de gaten wanneer ik teveel kh's had genomen. Ik twijfel nu of ik ze zal halen, vind ze erg duur. Daarbij heb ik nu geen beste smaak in mijn mond, ik denk eigenlijk dat dat al genoeg zegt
Alle reacties Link kopieren
quote:rosanna08 schreef op 27 januari 2014 @ 11:22:

[...]



ik ben niet anti-vet, ik geloof dat je gezonde vetten nodig hebt, maar ik geloof ook dat je koolhydraten nodig hebt. Dat je geen grote borden van wat dan ook moet eten, behalve groente snap ik ook. Maar nog steeds kan blijkbaar niemand mij echt een antwoord geven op mijn vraag. Wat is er mis met een normale portie aardappels, rijst of pasta?



Snelle koolhydraten zorgen voor een enorme insulinestoot. Insuline is hier verder al besproken.

Wie makkelijk verteerbare koolhydraten eet, krijgt een golf van glucose in het bloed. De alvleesklier reageert hierop door het super hormoon insuline af te scheiden.



Insuline brengt veel teweeg in het lichaam: het geeft de spieren de opdracht om glucose op te slaan en zegt ook tegen vetcellen dat ze vet moeten vasthouden. Bovendien wordt een deel van de glucose al omgezet in vet.



Aart Jan van der Lelij aan het Erasmus MC in Rotterdam zegt in Het Parool: 'Het eten van suiker stimuleert het eten van nog meer suiker, daarom is het stoppen met eten van suiker net zo moeilijk als stoppen met roken.'



Ik heb e.e.a. gekopieerd uit de volgende artikelen:





http://www.diabetesfonds. ... me-en-snelle-koolhydraten



http://www.elsevier.nl/Ne ... en-koolhydraten-1413789W/



Koolhydraten verzadigen ook niet of nauwelijks. Heel veel lightproducten bevatten extra koolhydraten (light chips bijvoorbeeld, light pindakaas).



Je kunt dus een betere keus in koolhydraten maken: peulvruchten bijvoorbeeld. En minderen met koolhydraten.
Alle reacties Link kopieren
quote:moni1973 schreef op 27 januari 2014 @ 11:36:

Gebruiken jullie kerosesticks? Voorheen gebruikte ik ze wel. Zo hield ik precies in de gaten wanneer ik teveel kh's had genomen. Ik twijfel nu of ik ze zal halen, vind ze erg duur. Daarbij heb ik nu geen beste smaak in mijn mond, ik denk eigenlijk dat dat al genoeg zegt Nee. Ik zit bewust niet zo laag in koolhydraten. Dat vind ik te laag.
Alle reacties Link kopieren
Iemand dit onderzoek al gezien?



http://www.sbu.se/upload/ ... ong_obese_individuals.pdf



In Zweden heeft de Swedish Council on Health (SBU) onderzoek gedaan naar koolhydraten. Er blijkt geen reden te zijn om het niet voor te schrijven.



Zelf eet ik wel koolhydraten, maar gedoseerd - niet elke dag aardappelen, pasta of rijst. Als ik ze wel eet alleen de 'goede' varianten: geen snelle carbs.
Alle reacties Link kopieren
quote:nina1966 schreef op 27 januari 2014 @ 11:10:

[...]



Ik vind soja niet lekker. Soja schijnt ook niet zo gezond te zijn.

Je kunt pannekoekjes ook bakken van mozzarella. Ei, bol mozzarella. scheut slagroom of melk en een drupje olie, beetje zoetstof (klein drupje het hoeft niet zoet te smaken) en een snuf zout. Langzaam bakken. Smaakt precies als pannekoeken van bloem.

Voor zoete pannekoeken kun je er wat meer zoetstof en een drupje vanille in doen.Prak je die mozarella dan fijn? Ik zie nl. geen "schenkbaar" geheel voor me.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven