Lijf & Lijn
alle pijlers
Met vallen en opstaan afvallen voor zwaargewichten
zondag 15 juni 2008 om 21:23
Hoi Allemaal,
Ik ben 27 jaar. Ik heb veel overgewicht, weeg namelijk 139 kilo.
Helaas. Ik merk dat ik erg last heb van emotie-eten, psychisch ga ik een moeilijke tijd door, dan gaat het eten ook verkeerd, te veel snoepen enzo. Maar ik wil veranderen, ik wil me beter voelen over mezelf, daarbij hoort ook mijn gewicht. Ik wil eraan werken!
Het zou fijn zijn als er meer in zo'n soort situatie zitten, dan kunnen we elkaar steunen!!
Hopelijk tot snel op dit forum,
Groeten,
Jenneke
naam --------naam-------------naam---------naam---------------naam------
Elle------------ EM---------------Jenn---------Hermes-------------Orchidee---
start ---------- start-------------start-----------start----------------start----------
140 ---------- 135----------------140,2---------122,8----------------109,9-------
streef ------- streef------------streef---------streef----------------streef---------
99 --------------99-----------------115,2-----------99------------------86------------
gewicht ------gewicht---------gewicht-------gewicht------------gewicht-----
133,3---------130,0-------------124,2------------113,8-----------------****--------
deze week--deze week-----deze week-----deze week----deze week
+0,3------------1,0----------------2,0 --0.0---------------****--------
totaal-----------totaal------------totaal-----------totaal--------------totaal-----
6,7-------------5,0----------------15,9----------------9,0---------------+0,3-------
**** betekent niet verwerkt of gewicht doet er niet toe deze week
Ik ben 27 jaar. Ik heb veel overgewicht, weeg namelijk 139 kilo.
Helaas. Ik merk dat ik erg last heb van emotie-eten, psychisch ga ik een moeilijke tijd door, dan gaat het eten ook verkeerd, te veel snoepen enzo. Maar ik wil veranderen, ik wil me beter voelen over mezelf, daarbij hoort ook mijn gewicht. Ik wil eraan werken!
Het zou fijn zijn als er meer in zo'n soort situatie zitten, dan kunnen we elkaar steunen!!
Hopelijk tot snel op dit forum,
Groeten,
Jenneke
naam --------naam-------------naam---------naam---------------naam------
Elle------------ EM---------------Jenn---------Hermes-------------Orchidee---
start ---------- start-------------start-----------start----------------start----------
140 ---------- 135----------------140,2---------122,8----------------109,9-------
streef ------- streef------------streef---------streef----------------streef---------
99 --------------99-----------------115,2-----------99------------------86------------
gewicht ------gewicht---------gewicht-------gewicht------------gewicht-----
133,3---------130,0-------------124,2------------113,8-----------------****--------
deze week--deze week-----deze week-----deze week----deze week
+0,3------------1,0----------------2,0 --0.0---------------****--------
totaal-----------totaal------------totaal-----------totaal--------------totaal-----
6,7-------------5,0----------------15,9----------------9,0---------------+0,3-------
**** betekent niet verwerkt of gewicht doet er niet toe deze week
dinsdag 29 juli 2008 om 11:30
Hoi, ik ben Dokter Maag!
Ik wil jullie iets vertellen over de spijsvertering. De spijsvertering is de lange spannende reis die het eten maakt in jouw lichaam. Ga je mee op reis? Dan kunnen we kijken wat er allemaal mee gebeurt!
We beginnen de reis bij je mond. Oei, wat heb jij een trek zeg! Neem maar eens een lekkere ! Een appel kun je niet in een keer in je mond stoppen. Dus je neemt een hap van de appel.
Deze hap komt in je mond en je begint te kauwen. Tijdens het kauwen komt er speeksel bij en dat maakt het hapje appel zacht. Doordat het zacht wordt, kun je het gemakkelijk doorslikken! Je tong helpt hierbij, want die duwt het hapje appel in de richting van de slokdarm.
De slokdarm is eigenlijk een soort lange gang naar je maag. Je slokdarm is 25 cm lang en het hapje appel glijdt in 10 seconden naar je maag. Dat is best snel hè?!
Het hapje appel is nu dus in je maag aangekomen. Het is nog niet klein genoeg en moet nog verder verteerd worden. Daarom begint je maag samen te trekken. Hij maakt zich groter en kleiner. Doordat je maag blijft bewegen wordt het hapje appel nog kleiner. Ook komt er zoutzuur bij. Dit is heel sterk zuur wat er voor zorgt dat slechte bacteriën worden gedood. Het duurt ongeveer 1 tot 4 uur tot je maag klaar is. Dan wordt het hapje appel vanuit je maag in kleine porties naar je dunne darm gestuurd.
We kunnen nu eigenlijk niet meer zeggen dat het hapje appel nog echt een hapje is. Er zat misschien al iets in je maag van wat je tussen de middag hebt gegeten. Alles in je maag is een soort voedselbrij geworden. Deze voedselbrij is nu in je dunne darm aangekomen en daar gaat de reis verder.
Je dunne darm is ongeveer 4 meter lang. Bij volwassen mensen kan de dunne darm zelfs 6,5 meter lang zijn. In je dunne darm zijn er eigenlijk drie verschillende darmen:
- de twaalfvingerige darm
- de nuchtere darm
- de kronkeldarm
Als eerste komt de voedselbrij in de twaalfvingerige darm. Het is dan half verteerd. Er komen nu allerlei sappen bij die helpen bij het verder verteren. Bijvoorbeeld gal, dit komt vanuit je lever. Dit sap zorgt er voor dat vetten goed verteerd worden. Vanuit je alvleesklier komen er sappen die het zoutzuur niet meer zuur maken. Dit is heel belangrijk, want als het zoutzuur heel zuur blijft, kan het je darmen kapotmaken.
In de nuchtere darm wordt de voedselbrij nog verder verteerd. En dan mag het door naar de kronkeldarm. In de kronkeldarm staan een soort vingerige obstakels, wegversperringen. Hierin zitten enzymen. De enzymen halen de voedingsstoffen uit de voedselbrij. Deze voedingsstoffen worden via je bloed naar alle belangrijke plaatsen in je lichaam gebracht. De rest van de voedselbrij reist verder naar je dikke darm.
Je dikke darm is de laatste op de reis van de spijsvertering die kijkt of er nog iets belangrijks in de voedselbrij zit. Dit kan bijvoorbeeld water of energie zijn. Je dikke darm haalt het laatste water en de laatste energie uit de voedselbrij. Als je ziek bent, kan het wel eens gebeuren dat je dikke darm niet genoeg water uit de voedselbrij haalt. Je krijgt dan diarree. De dikke darm is 1,5 meter lang.
Het eten kan na de dikke darm al 17 tot 46 uur onderweg zijn. Dit hangt af van wat je hebt gegeten.
We komen nu bij het laatste punt van onze reis. Vanuit de dikke darm komt het laatste beetje van de voedselbrij in de endeldarm. De voedselbrij is inmiddels weer wat dikker geworden. De voedselbrij is nu ontlasting geworden oftewel poep. Dit verlaat je lichaam via de anus. Hier is ook een sluitspier en als die open gaat kan het eruit. De sluitspier is heel belangrijk, want als die er niet was zou al je ontlasting er zo uitlopen. En dat mag toch niet gebeuren?!
Zo, dat was een lange reis zeg! Maar als ik me niet vergis, weet je nu veel meer van de spijsvertering dan aan het begin van de reis. Ik hoop dat je nu een beetje snapt wat er allemaal gebeurt met het eten dat in je lichaam komt.
Groetjes,
Dokter Maag
Ik wil jullie iets vertellen over de spijsvertering. De spijsvertering is de lange spannende reis die het eten maakt in jouw lichaam. Ga je mee op reis? Dan kunnen we kijken wat er allemaal mee gebeurt!
We beginnen de reis bij je mond. Oei, wat heb jij een trek zeg! Neem maar eens een lekkere ! Een appel kun je niet in een keer in je mond stoppen. Dus je neemt een hap van de appel.
Deze hap komt in je mond en je begint te kauwen. Tijdens het kauwen komt er speeksel bij en dat maakt het hapje appel zacht. Doordat het zacht wordt, kun je het gemakkelijk doorslikken! Je tong helpt hierbij, want die duwt het hapje appel in de richting van de slokdarm.
De slokdarm is eigenlijk een soort lange gang naar je maag. Je slokdarm is 25 cm lang en het hapje appel glijdt in 10 seconden naar je maag. Dat is best snel hè?!
Het hapje appel is nu dus in je maag aangekomen. Het is nog niet klein genoeg en moet nog verder verteerd worden. Daarom begint je maag samen te trekken. Hij maakt zich groter en kleiner. Doordat je maag blijft bewegen wordt het hapje appel nog kleiner. Ook komt er zoutzuur bij. Dit is heel sterk zuur wat er voor zorgt dat slechte bacteriën worden gedood. Het duurt ongeveer 1 tot 4 uur tot je maag klaar is. Dan wordt het hapje appel vanuit je maag in kleine porties naar je dunne darm gestuurd.
We kunnen nu eigenlijk niet meer zeggen dat het hapje appel nog echt een hapje is. Er zat misschien al iets in je maag van wat je tussen de middag hebt gegeten. Alles in je maag is een soort voedselbrij geworden. Deze voedselbrij is nu in je dunne darm aangekomen en daar gaat de reis verder.
Je dunne darm is ongeveer 4 meter lang. Bij volwassen mensen kan de dunne darm zelfs 6,5 meter lang zijn. In je dunne darm zijn er eigenlijk drie verschillende darmen:
- de twaalfvingerige darm
- de nuchtere darm
- de kronkeldarm
Als eerste komt de voedselbrij in de twaalfvingerige darm. Het is dan half verteerd. Er komen nu allerlei sappen bij die helpen bij het verder verteren. Bijvoorbeeld gal, dit komt vanuit je lever. Dit sap zorgt er voor dat vetten goed verteerd worden. Vanuit je alvleesklier komen er sappen die het zoutzuur niet meer zuur maken. Dit is heel belangrijk, want als het zoutzuur heel zuur blijft, kan het je darmen kapotmaken.
In de nuchtere darm wordt de voedselbrij nog verder verteerd. En dan mag het door naar de kronkeldarm. In de kronkeldarm staan een soort vingerige obstakels, wegversperringen. Hierin zitten enzymen. De enzymen halen de voedingsstoffen uit de voedselbrij. Deze voedingsstoffen worden via je bloed naar alle belangrijke plaatsen in je lichaam gebracht. De rest van de voedselbrij reist verder naar je dikke darm.
Je dikke darm is de laatste op de reis van de spijsvertering die kijkt of er nog iets belangrijks in de voedselbrij zit. Dit kan bijvoorbeeld water of energie zijn. Je dikke darm haalt het laatste water en de laatste energie uit de voedselbrij. Als je ziek bent, kan het wel eens gebeuren dat je dikke darm niet genoeg water uit de voedselbrij haalt. Je krijgt dan diarree. De dikke darm is 1,5 meter lang.
Het eten kan na de dikke darm al 17 tot 46 uur onderweg zijn. Dit hangt af van wat je hebt gegeten.
We komen nu bij het laatste punt van onze reis. Vanuit de dikke darm komt het laatste beetje van de voedselbrij in de endeldarm. De voedselbrij is inmiddels weer wat dikker geworden. De voedselbrij is nu ontlasting geworden oftewel poep. Dit verlaat je lichaam via de anus. Hier is ook een sluitspier en als die open gaat kan het eruit. De sluitspier is heel belangrijk, want als die er niet was zou al je ontlasting er zo uitlopen. En dat mag toch niet gebeuren?!
Zo, dat was een lange reis zeg! Maar als ik me niet vergis, weet je nu veel meer van de spijsvertering dan aan het begin van de reis. Ik hoop dat je nu een beetje snapt wat er allemaal gebeurt met het eten dat in je lichaam komt.
Groetjes,
Dokter Maag
dinsdag 29 juli 2008 om 11:55
Als jullie nog een les willen hebben van Dr Bloed of Dhr Bot of de andere Dokters van je lichaam moeten jullie het maar zeggen
Ik denk dat iedereen hier wel een vetrol(letje) heeft
Het moet toch ergens heen.....beter dan dat al dat extra vet op je oog of hoofd gaat zitten toch
Ga nu lekker ff weer in mijn nieuwe boek lezen....
Tot laters
Ik denk dat iedereen hier wel een vetrol(letje) heeft
Het moet toch ergens heen.....beter dan dat al dat extra vet op je oog of hoofd gaat zitten toch
Ga nu lekker ff weer in mijn nieuwe boek lezen....
Tot laters
dinsdag 29 juli 2008 om 12:56
Het geheime leven van een ploetermoeder
Hebben jullie dat programma van Bridget Maasland gezien,Hoe word ik een gooische vrouw?
Was vorig jaar op de buis maar heb ik bijna niets van gezien,het is nu in de herhaling,kan ik het mooi op RTL gemist kijken zonder pauzes.Leuk om te zien.Als ik vroeg uit bed ben kijk ik eerst de gemiste uitzendingen die ik wil zien...
Hebben jullie dat programma van Bridget Maasland gezien,Hoe word ik een gooische vrouw?
Was vorig jaar op de buis maar heb ik bijna niets van gezien,het is nu in de herhaling,kan ik het mooi op RTL gemist kijken zonder pauzes.Leuk om te zien.Als ik vroeg uit bed ben kijk ik eerst de gemiste uitzendingen die ik wil zien...
dinsdag 29 juli 2008 om 17:19
Die tussendoor repen zijn ook heel kalorierijk Elle
Ik waarschuw je maar ff daar val je niet van af
Probeer wat fruit tussendoor te eten,aan de smaak wen je vanzelf.
Enne geen koekjes meer kopen he,als het niet in de kast ligt kun je het ook niet opeten ik moet dat ook niet hebben want dan word je er als ware gewoon heengetrokken en denk je eraan tot het op is....Zo je schop onder de kont weer gehad
O+M= 4 boterhammen met tomaat en halve meloen
T schaaltje magere yogurt met iets lessini light
A word een andere groente/fruitsalade,nog verrassing maakt mijn man klaar+bakje yogurt met kiwistukjes
Ik waarschuw je maar ff daar val je niet van af
Probeer wat fruit tussendoor te eten,aan de smaak wen je vanzelf.
Enne geen koekjes meer kopen he,als het niet in de kast ligt kun je het ook niet opeten ik moet dat ook niet hebben want dan word je er als ware gewoon heengetrokken en denk je eraan tot het op is....Zo je schop onder de kont weer gehad
O+M= 4 boterhammen met tomaat en halve meloen
T schaaltje magere yogurt met iets lessini light
A word een andere groente/fruitsalade,nog verrassing maakt mijn man klaar+bakje yogurt met kiwistukjes
dinsdag 29 juli 2008 om 17:35
Koekjes zijn bijna op!!!!
En ik beloof , ik koop geen nieuwe meer!
Hoezo zit er veel in die muelirepen? Nee toch? Echt ?
Denk ik dat ik gezond doe!
Maar ik vind fruit echt geen ruk aan!!
Enigste wat ik wel lust (lust hè, NIET lekker ) is een banaan.
Maar volgens mij stopt dat enorm bij mij.
Wat zijn dan lekkere tussendoortjes behalve fruit of komkommer , tomaat , radijs ,etc?
En ik beloof , ik koop geen nieuwe meer!
Hoezo zit er veel in die muelirepen? Nee toch? Echt ?
Denk ik dat ik gezond doe!
Maar ik vind fruit echt geen ruk aan!!
Enigste wat ik wel lust (lust hè, NIET lekker ) is een banaan.
Maar volgens mij stopt dat enorm bij mij.
Wat zijn dan lekkere tussendoortjes behalve fruit of komkommer , tomaat , radijs ,etc?
dinsdag 29 juli 2008 om 18:08
Hoi Meiden,
Het is een beetje warm hier, bij jullie ook zo te lezen.
Vanmorgen gewerkt, daarna was ik moe en een beetje somber. Was eigenlijk van plan een vakantie te gaan uitzoeken en boeken bij het reisbureau, maar dat leek me vanmiddag geen goed plan. Hopelijk morgenochtend.
Eten voor vandaag
O: 2 boterhammen met halva en vruchtenhagel, 1 melk
T: 1 bouillon en 1 appel
L: 2 boterhammen met halva en 30+kom.kaas, plakjes augurk, 1 melk, 2 kiwi's
D: balletjes van kikkererwten, gebakken krieltjes, champignons, uien, beetje yogofresh en knoflooksaus. Komkommer, tomaat, zilveruien en yogomix.
Genoeg gegeten voor vandaag!
Elle, hoe komt het nou toch dat je die koeken gegeten hebt? Je had ze allang de deur kunnen uitwerken.
Nou ja, je koopt geen nieuwe meer, daar houden we je aan!!!
Je kunt het!!!
Over het fruit: appel met kaneel en wat nepsuiker?
En in de blender met groente tegelijk, om de zoete smaak weg te werken. Neus dichten en eten!!
En dat je iets zwaarder bent als gisteren, dat kan. Het zal me niets verbazen als je met dit weer vocht vasthoudt! Daarom is het ook beter om niet iedere dag te wegen, en er je zeker niets van aantrekken. Laat alleen de gewichten van de weegdag wat met je doen. En zelfs dat niet al te veel.
Heb je nu die koeken op omdat je aan was gekomen?
EM,
Appel of peer? Ik heb in ieder geval geen spillenbenen en armen, alles is groot. Peer dan?
Orchidee, is dat huis verkocht?
Hermes, ik doe het express met stickers, dan kan ik het terug zien, het staat ook erg vrolijk. Allemaal van die leuke stickers.
Meiden, zet hem op, we kunnen het!!!
Groeten,
Jenneke
Het is een beetje warm hier, bij jullie ook zo te lezen.
Vanmorgen gewerkt, daarna was ik moe en een beetje somber. Was eigenlijk van plan een vakantie te gaan uitzoeken en boeken bij het reisbureau, maar dat leek me vanmiddag geen goed plan. Hopelijk morgenochtend.
Eten voor vandaag
O: 2 boterhammen met halva en vruchtenhagel, 1 melk
T: 1 bouillon en 1 appel
L: 2 boterhammen met halva en 30+kom.kaas, plakjes augurk, 1 melk, 2 kiwi's
D: balletjes van kikkererwten, gebakken krieltjes, champignons, uien, beetje yogofresh en knoflooksaus. Komkommer, tomaat, zilveruien en yogomix.
Genoeg gegeten voor vandaag!
Elle, hoe komt het nou toch dat je die koeken gegeten hebt? Je had ze allang de deur kunnen uitwerken.
Nou ja, je koopt geen nieuwe meer, daar houden we je aan!!!
Je kunt het!!!
Over het fruit: appel met kaneel en wat nepsuiker?
En in de blender met groente tegelijk, om de zoete smaak weg te werken. Neus dichten en eten!!
En dat je iets zwaarder bent als gisteren, dat kan. Het zal me niets verbazen als je met dit weer vocht vasthoudt! Daarom is het ook beter om niet iedere dag te wegen, en er je zeker niets van aantrekken. Laat alleen de gewichten van de weegdag wat met je doen. En zelfs dat niet al te veel.
Heb je nu die koeken op omdat je aan was gekomen?
EM,
Appel of peer? Ik heb in ieder geval geen spillenbenen en armen, alles is groot. Peer dan?
Orchidee, is dat huis verkocht?
Hermes, ik doe het express met stickers, dan kan ik het terug zien, het staat ook erg vrolijk. Allemaal van die leuke stickers.
Meiden, zet hem op, we kunnen het!!!
Groeten,
Jenneke
dinsdag 29 juli 2008 om 18:09
10 manieren om meer fruit te eten
Nu de lente in het land is, vind je terug meer verschillende soorten heerlijk fruit in de winkelrekken. 5 porties groenten en fruit per dag eten, moet zeker lukken.
1 Begin de dag met een glas vers geperst sinaasappelsap. Lekker, gezond en meteen goed voor een groot deel van je dagelijkse behoefte aan groenten en fruit. Je kan voor afwisseling zorgen met citroen, limoen, pompelmoes en bloedappelsien.
2 Smuk je ontbijtgranen op met stukjes banaan, kiwi of aardbeien. Gezond en lekker met melk, yoghurt en platte kaas.
3 Neem elke dag een stuk fruit mee naar je werk als tussendoortje. Wissel zo vaak mogelijk af. De keuze is oneindig: appels, peren, een perzik, een potje druiven, aardbeien of aan handjevol kersen.
4 Eet fruit als dessert. Je kan eindeloos variëren met fruitmousse, sorbet, yoghurt of gewoon een portie heerlijke aardbeien met light slagroom.
5 Maak een grote kom fruitsla, die je als tussendoortje en dessert kan eten of 's avonds als snack voor de tv i.pv. koekjes of snoep.
6 Als je niet graag fruit eet, gooi het dan in een blender en maak er heerlijk sap van. Of voeg magere yoghurt toe en maak je eigen smoothie. Ook hier kan je onbeperkt variëren en experimenteren met smaken en combinaties.
7 Laat je kinderen mee in de keuken staan en fruitspiesjes, milkshakes of fruitpap maken. Zo associëren ze fruit met plezier en krijgen ze haast ongemerkt een portie vitaminen binnen.
8 Experimenteer met fruit in de keuken: maak zelf appelmoes, rabarbercompote of confituur. Gebruik veel vers fruit en weinig suiker. Veel lekkerder dan wat je in de winkel koopt!
9 Zorg dat je altijd gedroogd fruit in huis hebt. Tegenwoordig bestaan er gedroogde vruchten in allerlei variëteiten. Niet alleen de traditionele abrikozen, pruimen of rozijnen zijn lekker. Proef ook eens gedroogde aardbeien, kersen of frambozen: net snoepjes, maar veel gezonder!
10 Voeg vers geperst citroen- of limoensap toe aan elk glas water dat je drinkt. Verfrissend, afwisselend en boordevol vitamine C. Extra feestelijk met een blaadje verse munt!
Nu de lente in het land is, vind je terug meer verschillende soorten heerlijk fruit in de winkelrekken. 5 porties groenten en fruit per dag eten, moet zeker lukken.
1 Begin de dag met een glas vers geperst sinaasappelsap. Lekker, gezond en meteen goed voor een groot deel van je dagelijkse behoefte aan groenten en fruit. Je kan voor afwisseling zorgen met citroen, limoen, pompelmoes en bloedappelsien.
2 Smuk je ontbijtgranen op met stukjes banaan, kiwi of aardbeien. Gezond en lekker met melk, yoghurt en platte kaas.
3 Neem elke dag een stuk fruit mee naar je werk als tussendoortje. Wissel zo vaak mogelijk af. De keuze is oneindig: appels, peren, een perzik, een potje druiven, aardbeien of aan handjevol kersen.
4 Eet fruit als dessert. Je kan eindeloos variëren met fruitmousse, sorbet, yoghurt of gewoon een portie heerlijke aardbeien met light slagroom.
5 Maak een grote kom fruitsla, die je als tussendoortje en dessert kan eten of 's avonds als snack voor de tv i.pv. koekjes of snoep.
6 Als je niet graag fruit eet, gooi het dan in een blender en maak er heerlijk sap van. Of voeg magere yoghurt toe en maak je eigen smoothie. Ook hier kan je onbeperkt variëren en experimenteren met smaken en combinaties.
7 Laat je kinderen mee in de keuken staan en fruitspiesjes, milkshakes of fruitpap maken. Zo associëren ze fruit met plezier en krijgen ze haast ongemerkt een portie vitaminen binnen.
8 Experimenteer met fruit in de keuken: maak zelf appelmoes, rabarbercompote of confituur. Gebruik veel vers fruit en weinig suiker. Veel lekkerder dan wat je in de winkel koopt!
9 Zorg dat je altijd gedroogd fruit in huis hebt. Tegenwoordig bestaan er gedroogde vruchten in allerlei variëteiten. Niet alleen de traditionele abrikozen, pruimen of rozijnen zijn lekker. Proef ook eens gedroogde aardbeien, kersen of frambozen: net snoepjes, maar veel gezonder!
10 Voeg vers geperst citroen- of limoensap toe aan elk glas water dat je drinkt. Verfrissend, afwisselend en boordevol vitamine C. Extra feestelijk met een blaadje verse munt!
dinsdag 29 juli 2008 om 18:19
Tips om meer groente en fruit te eten
Twee ons groente en twee keer fruit per dag is de richtlijn, maar méér mag ook! Dat is fijn, want groente en fruit smaken op elk moment van de dag. Tips en ideëen voor de maaltijden en tussendoor.
Het ontbijt
Fruit gaat er ’s ochtends altijd wel in! Zo uit het vuistje, in de vorm van sap, of als heerlijke smoothie bijvoorbeeld.
Glaasje vruchtensap of vers fruit
Begin de dag met een flink glas sinaasappelsap of een stuk fruit, zoals appel of banaan. Versgeperst sap is natuurlijk heerlijk, maar sap uit pak of fles mag ook. Let er wel op dat er puur sap in het pak zit en er geen extra suiker aan is toegevoegd.
Yoghurt met muesli en fruit
Voor mensen die 's morgens geen brood kunnen weg krijgen is yoghurt met muesli en vers fruit vaak een idee. Ook door de cornflakes zijn plakjes banaan of stukjes appel erg lekker.
Fruit op brood
Aardbeien, banaan of plakjes appel doen het prima op de boterham. Extra lekker wordt het in combinatie met bijvoorbeeld jam of magere kwark!
Smoothie
Een smoothie is een drankje van verschillende gepureerde vruchten. Soms wordt er ook yoghurt of melk aan toegevoegd om het extra romig te maken. Voor het bereiden kunt u het beste een blender gebruiken, maar een mixer kan ook.
Smoothies zijn ideaal voor overrijp fruit. Een banaan is een goede basis. Extra lekker is het als u de banaan een nachtje in de vriezer legt. De smoothie krijgt hierdoor een romige structuur vergelijkbaar met een milkshake. U kunt ook andere vruchten uit de diepvries gebruiken, zoals aardbeien, frambozen en bessen. Citrusvruchten zijn minder geschikt omdat de velletjes niet helemaal gepureerd kunnen worden. U kunt wel sinaasappelsap gebruiken.
Hieronder een receptidee voor een smoothie van fruitsoorten die nu volop verkrijgbaar zijn. Voor een flinke kan voor het hele gezin heeft u nodig:
2 bananen (het liefst uit de vriezer) in stukken
2 rijpe peren, geschild en in stukken
1 kleine Galia-meloen, geschild en in stukken
2 glazen (vers) sinaasappelsap
Doe al het fruit in een mengkom en mix met de blender of mixer (op de hoogste stand) totdat het helemaal glad en een beetje schuimig is. Schenk in hoge glazen en serveer direct.
Twee ons groente en twee keer fruit per dag is de richtlijn, maar méér mag ook! Dat is fijn, want groente en fruit smaken op elk moment van de dag. Tips en ideëen voor de maaltijden en tussendoor.
Het ontbijt
Fruit gaat er ’s ochtends altijd wel in! Zo uit het vuistje, in de vorm van sap, of als heerlijke smoothie bijvoorbeeld.
Glaasje vruchtensap of vers fruit
Begin de dag met een flink glas sinaasappelsap of een stuk fruit, zoals appel of banaan. Versgeperst sap is natuurlijk heerlijk, maar sap uit pak of fles mag ook. Let er wel op dat er puur sap in het pak zit en er geen extra suiker aan is toegevoegd.
Yoghurt met muesli en fruit
Voor mensen die 's morgens geen brood kunnen weg krijgen is yoghurt met muesli en vers fruit vaak een idee. Ook door de cornflakes zijn plakjes banaan of stukjes appel erg lekker.
Fruit op brood
Aardbeien, banaan of plakjes appel doen het prima op de boterham. Extra lekker wordt het in combinatie met bijvoorbeeld jam of magere kwark!
Smoothie
Een smoothie is een drankje van verschillende gepureerde vruchten. Soms wordt er ook yoghurt of melk aan toegevoegd om het extra romig te maken. Voor het bereiden kunt u het beste een blender gebruiken, maar een mixer kan ook.
Smoothies zijn ideaal voor overrijp fruit. Een banaan is een goede basis. Extra lekker is het als u de banaan een nachtje in de vriezer legt. De smoothie krijgt hierdoor een romige structuur vergelijkbaar met een milkshake. U kunt ook andere vruchten uit de diepvries gebruiken, zoals aardbeien, frambozen en bessen. Citrusvruchten zijn minder geschikt omdat de velletjes niet helemaal gepureerd kunnen worden. U kunt wel sinaasappelsap gebruiken.
Hieronder een receptidee voor een smoothie van fruitsoorten die nu volop verkrijgbaar zijn. Voor een flinke kan voor het hele gezin heeft u nodig:
2 bananen (het liefst uit de vriezer) in stukken
2 rijpe peren, geschild en in stukken
1 kleine Galia-meloen, geschild en in stukken
2 glazen (vers) sinaasappelsap
Doe al het fruit in een mengkom en mix met de blender of mixer (op de hoogste stand) totdat het helemaal glad en een beetje schuimig is. Schenk in hoge glazen en serveer direct.
dinsdag 29 juli 2008 om 18:21
Die repen zitten barstensvol toegevoegd suiker Elle
Ik hou ook vocht vast dat zie ik aan mijn voeten en enkels
Wat wel een goed tussendoortje is,fruit maar dat lust je niet,banaan is wel gezond hoor zit vol eiwitten maar ja geen 5 achter elkaar he maar voor tussendoor prima.
ff google:
Natuurlijk is er dan de sportschool waar je je in het zweet kan werken, maar daar heeft de gemiddelde vrouw uiteraard geen tijd voor (of zin in).
Maar als je dan toch wat gewicht wilt verliezen, zal je op je eetpatroon moeten letten. Gelukkig zijn er genoeg lekkere dingen die je (tussendoor) kan eten, naar verhouding weinig kwaad kunnen, snel klaar én ook lekker goedkoop zijn.
De standaard benodigdheden
- kaas
- tomaat
- peper
- zout
- tosti-ijzer
- blender
Brood
- Geroosterde bruine boterham met kaas, tomaat, peper en ertussen
- Bruine boterham met kipfilet en tomaat/komkommer
- Pitabroodjes in de tosti-ijzer met kaas, tomaat en kruiden
- Een tosti met filet american en kaas
Crackers
- Crackers met smeerkaas en wat peper
- Crackers met kaas, tomaat, zout en peper
Fruit
Mijn persoonlijke favoriet en daarbij ook net even iets meer werk: de fruitsmoothie.
Benodigdheden
- 1 appel
- 1 banaan
- 1 kiwi
- 2-3 aardbeien
- half glas sinaasappelsap
- blender
Bereiding
Snij al het fruit in kleine stukjes, zodat het in de blender past. Blend het dan net zolang tot het eigenlijk een drabbige vloeistof is geworden. Giet er dan wat sinaasappelsap door, waardoor het drinkbaar is. Roer het even door, zet het een half uurtje in de koelkast en tadaa... je hebt een overheerlijke en vooral gezonde fruitsmoothie.
Ik hou ook vocht vast dat zie ik aan mijn voeten en enkels
Wat wel een goed tussendoortje is,fruit maar dat lust je niet,banaan is wel gezond hoor zit vol eiwitten maar ja geen 5 achter elkaar he maar voor tussendoor prima.
ff google:
Natuurlijk is er dan de sportschool waar je je in het zweet kan werken, maar daar heeft de gemiddelde vrouw uiteraard geen tijd voor (of zin in).
Maar als je dan toch wat gewicht wilt verliezen, zal je op je eetpatroon moeten letten. Gelukkig zijn er genoeg lekkere dingen die je (tussendoor) kan eten, naar verhouding weinig kwaad kunnen, snel klaar én ook lekker goedkoop zijn.
De standaard benodigdheden
- kaas
- tomaat
- peper
- zout
- tosti-ijzer
- blender
Brood
- Geroosterde bruine boterham met kaas, tomaat, peper en ertussen
- Bruine boterham met kipfilet en tomaat/komkommer
- Pitabroodjes in de tosti-ijzer met kaas, tomaat en kruiden
- Een tosti met filet american en kaas
Crackers
- Crackers met smeerkaas en wat peper
- Crackers met kaas, tomaat, zout en peper
Fruit
Mijn persoonlijke favoriet en daarbij ook net even iets meer werk: de fruitsmoothie.
Benodigdheden
- 1 appel
- 1 banaan
- 1 kiwi
- 2-3 aardbeien
- half glas sinaasappelsap
- blender
Bereiding
Snij al het fruit in kleine stukjes, zodat het in de blender past. Blend het dan net zolang tot het eigenlijk een drabbige vloeistof is geworden. Giet er dan wat sinaasappelsap door, waardoor het drinkbaar is. Roer het even door, zet het een half uurtje in de koelkast en tadaa... je hebt een overheerlijke en vooral gezonde fruitsmoothie.
dinsdag 29 juli 2008 om 18:23
Voorbeelden van tussendoortjes
Gezonde tussendoortjes, die je BIJ VOORKEUR kunt eten of drinken
Allerlei soorten fruit zoals: appel, bacove, manja, sinaasappel, meloen enz.
1 Mueslibol
1 Krentenbol
Petjil met weinig pindasaus
Handje popcorn
Stukjes komkommer, tomaat of wortel
1 waterijsje
Corn on the cob (zonder boter)
Zuurgoed
Thee (zonder suiker), water of bouillon
1 Volkorenbiscuitje
1 Beschuit of cracker met een beetje beleg.
1 schaaltje magere yoghurt
1 glas halfvolle melk
1 glas uitgeperst sap zonder suiker
Gezonde tussendoortjes, die je BIJ VOORKEUR kunt eten of drinken
Allerlei soorten fruit zoals: appel, bacove, manja, sinaasappel, meloen enz.
1 Mueslibol
1 Krentenbol
Petjil met weinig pindasaus
Handje popcorn
Stukjes komkommer, tomaat of wortel
1 waterijsje
Corn on the cob (zonder boter)
Zuurgoed
Thee (zonder suiker), water of bouillon
1 Volkorenbiscuitje
1 Beschuit of cracker met een beetje beleg.
1 schaaltje magere yoghurt
1 glas halfvolle melk
1 glas uitgeperst sap zonder suiker
dinsdag 29 juli 2008 om 18:53
Introductie
Buiten de drie hoofdmaaltijden eten we veel tussendoortjes in Nederland. Deze kunnen variëren van een chocoladereep tot een appel. Tussendoortjes zijn zeer populair, wat te zien is aan het enorme assortiment dat in de schappen van de supermarkten ligt te prijken aan mueslirepen en andere soorten koeken. Wanneer het verschil tussen de hoofdmaaltijden en tussendoortjes verdwijnt, is er sprake van "grazen". Hierbij worden kleine snacks op elk uur van de dag, op straat of voor de televisie genuttigd. Hierdoor verlies je het zicht op wat je op een dag eet. Dit kan leiden tot een onevenwichtig samengestelde dagvoeding. Met drie goede maaltijden krijg je in principe alles al binnen wat je lichaam nodig heeft. Echter is er wel ruimte voor tussendoortjes. Het is van belang dat tussendoortjes met mate gegeten worden, anders kan je in gewicht toenemen. Welk tussendoortje je kiest is hierbij van belang aangezien de voedingswaarde sterk uiteenloopt. Dit dossier zal verder in gaan op de voedingswaarde van diverse tussendoortjes en hoe een goede voeding eruit ziet.
Energiebalans
Tussendoortjes worden, zoals de naam al impliceert, tussen de hoofdmaaltijden door gegeten en leveren dus extra calorieën. Als je niet zwaarder wilt worden of juist wilt afvallen zijn dit juist de calorieën die weggelaten kunnen worden.
Waar het uiteindelijk om gaat is de energiebalans. Hoeveel calorieën krijgen we per dag binnen met het eten en hoeveel gebruiken we voor onze dagelijkse bezigheden? Iemand met een stabiel lichaamsgewicht verbruikt de calorieën afkomstig van de gegeten voeding. Dan is er sprake van een energiebalans. Dit wil niet zeggen dat je elke dag precies moet eten wat je die dag verbruikt. De energie-inname kan verschillen van dag tot dag; de ene dag eet je nu eenmaal meer dan de andere. Eén dag meer eten dan je verbruikt, heeft niet meteen tot gevolg dat je zwaarder wordt, net zo min als één dag vasten gelijk tot gewichtsverlies leidt. Het gaat om de balans tussen de calorie-inname en het energieverbruik op de lange termijn, die moet in evenwicht zijn.
Als je te zwaar bent en je wilt gewicht verliezen, is een negatieve energiebalans nodig. Dat wil zeggen dat je calorie-inname lager moet zijn dan je energieverbruik. Er ontstaat dan een tekort aan calorieën en je lichaam zal de benodigde energie uit je opgeslagen vetvoorraad halen. Omdat je minder eet, moet je ervoor zorgen dat wàt je eet zoveel mogelijk voedingsstoffen bevat, zoals vitaminen en mineralen.
Een positieve energiebalans betekent dus dat je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt. In dat geval zal je dus zwaarder worden; een proces wat vaak onopgemerkt en langzaam plaatsvindt Een klein beetje te veel eten per dag leidt op langere termijn al tot gewichtstoename.
Voorkeursproducten
Om op gewicht te blijven is het dus belangrijk om de calorieën die je eet ook te verbruiken. Naast de hoeveelheid calorieën is ook het soort calorieën van belang. Calorieën (=energie) kun je uit elk voedingsmiddel halen: zo kun je bijvoorbeeld 200 kcal aan koekjes eten of bijvoorbeeld 200 kcal aan broccoli. Beiden leveren 200 calorieën aan je dagtotaal, maar iedereen zal begrijpen dat broccoli een gezondere keuze is dan koek, omdat er meer vitamines en mineralen, geen vet en veel vezels in zit. Dit is misschien een overduidelijk voorbeeld, maar in de praktijk blijkt het vaak niet zo eenvoudig om te beoordelen of een voedingsmiddel nu gezond is of niet. Daarbij is het ook niet zo dat een koekje op z'n tijd ongezond is.
Voor een goede balans tussen het maken van gezonde en soms minder gezonde keuzes, heeft het Voedingscentrum een keuzetabel ontwikkeld die hulp kan bieden. In deze tabel (zie onder) zijn voedingsmiddelen ingedeeld in drie categorieën, namelijk:
Bij voorkeur
Middenweg
Bij uitzondering
Als blijkt dat je vaak kiest uit de categorie “Bij uitzondering”, is het verstandig om meer keuzes uit de “Bij voorkeur” (of “Middenweg”) categorie te kiezen. Wat opgemerkt moet worden is dat deze tabel van voorkeursproducten geen betrekking heeft op tussendoortjes maar op voedingsmiddelen die met de drie hoofdmaaltijden gegeten worden. Bij het kiezen van een tussendoortje is het in de eerste instantie van belang om te kijken naar het aantal calorieën.
Productgroep
bij voorkeur
middenweg
bij uitzondering
Aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten
gekookte aardappelen peulvruchten, volkoren pasta
aardappelpuree, zoete aardappel, zilvervliesrijst, couscous
pasta, witte rijst, frites, gebakken aardappelen
Brood
volkoren brood, roggebrood, volkoren krentenbrood, volkoren knäckebröd
bruin brood, tarwebrood, volkoren beschuit, knäckebröd
wit brood, krentenbrood, luxe broodjes, croissants, beschuit, cream crackers
Ontbijtgranen
producten als o.a.: Brinta, Bambix
muesli
cornflakes, rice crispies
Groente
alle soorten vers, diepvries en blik of glas
groente à la crème, tomatensap
Fruit
alle soorten vers fruit
ananas-, grapefruit- en sinaasappelsap, vruchtenconserven
appel-, druiven-,en perensap, appelmoes, gedroogd fruit
Melk (producten)
magere melk, karnemelk, magere yoghurt, magere kwark
halfvolle melk, halfvolle yoghurt, yoghurtdrank, magere vla, magere vruchtenyoghurt
volle melk, volle yoghurt, volle vla, halfvolle en volle kwark
Kaas
20+ en 30+ kaas
40+ kaas, Edammer, Brie 50+, Camembert 45+, Maasdammer, 48+ kaasproduct met meervoudig onverzadigd vetzuren
Goudse kaas, Bluefort, Brie 60+, Kernhemmer, Gorgonzola, Gruyère, producten als o.a.: Boursin
Eieren
gekookt ei
gebakken ei
Vlees
kipfilet, mager rundvlees, mager varkensvlees
kip met vel
gehakt (alle soorten), hamburger, lamsvlees, runderriblap, saucijs, schouderkarbonade, spek
Vleeswaar
achter-, en schouderham, rookvlees, rosbief, kipfilet
rauwe ham
alle soorten worst, paté, bacon
Vis
forel, zoute haring, haring in tomatensaus, verse paling, zeepaling, poon, zalm, sardines
baars, garnalen, kabeljauw, koolvis, krab, kreeft, mosselen, schar/tongschar, schelvis, schol, tong, tonijn, zeewolf, bokking, zure haring
vissticks, gestoomde makreel, gerookte paling, lekkerbekje, gefrituurde inktvis, kibbeling
Vleesvervangers
tahoe, tempé, stukjes Quorn
vegetarische gehaktbal, hamburger, schnitzel
Vetten
halvarine, margarine met <17 g verzadigd vet/100g, olie (alle soorten), vloeibaar bak- en braadproduct
halfvolle boter, margarine met 17-24 g verzadigd vet/100g
hard bak- en braadproduct, hard frituurvet, roomboter
Dranken
(bron)water, koffie, thee, light fris
fris, vruchtendranken, alcoholhoudende dranken
Bron : http://www.voedingscentrum.nl/
Wat is nu een gezonde keuze?
Aangezien je bovenstaande tabel niet altijd bij de hand hebt, zijn er een aantal vuistregels die je kunnen helpen bij het maken van een gezonde keuze. Het is belangrijk om kritisch te blijven ten opzichte van allerlei mooie termen en beloftes die je op sommige verpakkingen aantreft. “Boordevol energie” klinkt misschien wel erg goed, maar eigenlijk staat er gewoon “Boordevol calorieën” wat al een stuk minder positief klinkt. Lees dan ook goed de etiketten op voedingsmiddelen en kijk naar de hoeveelheid calorieën. Let hierbij ook op het soort vetten in een product: veel transvetten en verzadigde vetten zijn geen goede keuze. Ook een product met veel suikers is af te raden, omdat suiker veel lege calorieën bevat. Dat wil zeggen dat suiker wél calorieën levert, maar geen voedingsstoffen toevoegt .
Buiten de drie hoofdmaaltijden eten we veel tussendoortjes in Nederland. Deze kunnen variëren van een chocoladereep tot een appel. Tussendoortjes zijn zeer populair, wat te zien is aan het enorme assortiment dat in de schappen van de supermarkten ligt te prijken aan mueslirepen en andere soorten koeken. Wanneer het verschil tussen de hoofdmaaltijden en tussendoortjes verdwijnt, is er sprake van "grazen". Hierbij worden kleine snacks op elk uur van de dag, op straat of voor de televisie genuttigd. Hierdoor verlies je het zicht op wat je op een dag eet. Dit kan leiden tot een onevenwichtig samengestelde dagvoeding. Met drie goede maaltijden krijg je in principe alles al binnen wat je lichaam nodig heeft. Echter is er wel ruimte voor tussendoortjes. Het is van belang dat tussendoortjes met mate gegeten worden, anders kan je in gewicht toenemen. Welk tussendoortje je kiest is hierbij van belang aangezien de voedingswaarde sterk uiteenloopt. Dit dossier zal verder in gaan op de voedingswaarde van diverse tussendoortjes en hoe een goede voeding eruit ziet.
Energiebalans
Tussendoortjes worden, zoals de naam al impliceert, tussen de hoofdmaaltijden door gegeten en leveren dus extra calorieën. Als je niet zwaarder wilt worden of juist wilt afvallen zijn dit juist de calorieën die weggelaten kunnen worden.
Waar het uiteindelijk om gaat is de energiebalans. Hoeveel calorieën krijgen we per dag binnen met het eten en hoeveel gebruiken we voor onze dagelijkse bezigheden? Iemand met een stabiel lichaamsgewicht verbruikt de calorieën afkomstig van de gegeten voeding. Dan is er sprake van een energiebalans. Dit wil niet zeggen dat je elke dag precies moet eten wat je die dag verbruikt. De energie-inname kan verschillen van dag tot dag; de ene dag eet je nu eenmaal meer dan de andere. Eén dag meer eten dan je verbruikt, heeft niet meteen tot gevolg dat je zwaarder wordt, net zo min als één dag vasten gelijk tot gewichtsverlies leidt. Het gaat om de balans tussen de calorie-inname en het energieverbruik op de lange termijn, die moet in evenwicht zijn.
Als je te zwaar bent en je wilt gewicht verliezen, is een negatieve energiebalans nodig. Dat wil zeggen dat je calorie-inname lager moet zijn dan je energieverbruik. Er ontstaat dan een tekort aan calorieën en je lichaam zal de benodigde energie uit je opgeslagen vetvoorraad halen. Omdat je minder eet, moet je ervoor zorgen dat wàt je eet zoveel mogelijk voedingsstoffen bevat, zoals vitaminen en mineralen.
Een positieve energiebalans betekent dus dat je meer calorieën binnenkrijgt dan je verbruikt. In dat geval zal je dus zwaarder worden; een proces wat vaak onopgemerkt en langzaam plaatsvindt Een klein beetje te veel eten per dag leidt op langere termijn al tot gewichtstoename.
Voorkeursproducten
Om op gewicht te blijven is het dus belangrijk om de calorieën die je eet ook te verbruiken. Naast de hoeveelheid calorieën is ook het soort calorieën van belang. Calorieën (=energie) kun je uit elk voedingsmiddel halen: zo kun je bijvoorbeeld 200 kcal aan koekjes eten of bijvoorbeeld 200 kcal aan broccoli. Beiden leveren 200 calorieën aan je dagtotaal, maar iedereen zal begrijpen dat broccoli een gezondere keuze is dan koek, omdat er meer vitamines en mineralen, geen vet en veel vezels in zit. Dit is misschien een overduidelijk voorbeeld, maar in de praktijk blijkt het vaak niet zo eenvoudig om te beoordelen of een voedingsmiddel nu gezond is of niet. Daarbij is het ook niet zo dat een koekje op z'n tijd ongezond is.
Voor een goede balans tussen het maken van gezonde en soms minder gezonde keuzes, heeft het Voedingscentrum een keuzetabel ontwikkeld die hulp kan bieden. In deze tabel (zie onder) zijn voedingsmiddelen ingedeeld in drie categorieën, namelijk:
Bij voorkeur
Middenweg
Bij uitzondering
Als blijkt dat je vaak kiest uit de categorie “Bij uitzondering”, is het verstandig om meer keuzes uit de “Bij voorkeur” (of “Middenweg”) categorie te kiezen. Wat opgemerkt moet worden is dat deze tabel van voorkeursproducten geen betrekking heeft op tussendoortjes maar op voedingsmiddelen die met de drie hoofdmaaltijden gegeten worden. Bij het kiezen van een tussendoortje is het in de eerste instantie van belang om te kijken naar het aantal calorieën.
Productgroep
bij voorkeur
middenweg
bij uitzondering
Aardappelen, rijst, pasta, peulvruchten
gekookte aardappelen peulvruchten, volkoren pasta
aardappelpuree, zoete aardappel, zilvervliesrijst, couscous
pasta, witte rijst, frites, gebakken aardappelen
Brood
volkoren brood, roggebrood, volkoren krentenbrood, volkoren knäckebröd
bruin brood, tarwebrood, volkoren beschuit, knäckebröd
wit brood, krentenbrood, luxe broodjes, croissants, beschuit, cream crackers
Ontbijtgranen
producten als o.a.: Brinta, Bambix
muesli
cornflakes, rice crispies
Groente
alle soorten vers, diepvries en blik of glas
groente à la crème, tomatensap
Fruit
alle soorten vers fruit
ananas-, grapefruit- en sinaasappelsap, vruchtenconserven
appel-, druiven-,en perensap, appelmoes, gedroogd fruit
Melk (producten)
magere melk, karnemelk, magere yoghurt, magere kwark
halfvolle melk, halfvolle yoghurt, yoghurtdrank, magere vla, magere vruchtenyoghurt
volle melk, volle yoghurt, volle vla, halfvolle en volle kwark
Kaas
20+ en 30+ kaas
40+ kaas, Edammer, Brie 50+, Camembert 45+, Maasdammer, 48+ kaasproduct met meervoudig onverzadigd vetzuren
Goudse kaas, Bluefort, Brie 60+, Kernhemmer, Gorgonzola, Gruyère, producten als o.a.: Boursin
Eieren
gekookt ei
gebakken ei
Vlees
kipfilet, mager rundvlees, mager varkensvlees
kip met vel
gehakt (alle soorten), hamburger, lamsvlees, runderriblap, saucijs, schouderkarbonade, spek
Vleeswaar
achter-, en schouderham, rookvlees, rosbief, kipfilet
rauwe ham
alle soorten worst, paté, bacon
Vis
forel, zoute haring, haring in tomatensaus, verse paling, zeepaling, poon, zalm, sardines
baars, garnalen, kabeljauw, koolvis, krab, kreeft, mosselen, schar/tongschar, schelvis, schol, tong, tonijn, zeewolf, bokking, zure haring
vissticks, gestoomde makreel, gerookte paling, lekkerbekje, gefrituurde inktvis, kibbeling
Vleesvervangers
tahoe, tempé, stukjes Quorn
vegetarische gehaktbal, hamburger, schnitzel
Vetten
halvarine, margarine met <17 g verzadigd vet/100g, olie (alle soorten), vloeibaar bak- en braadproduct
halfvolle boter, margarine met 17-24 g verzadigd vet/100g
hard bak- en braadproduct, hard frituurvet, roomboter
Dranken
(bron)water, koffie, thee, light fris
fris, vruchtendranken, alcoholhoudende dranken
Bron : http://www.voedingscentrum.nl/
Wat is nu een gezonde keuze?
Aangezien je bovenstaande tabel niet altijd bij de hand hebt, zijn er een aantal vuistregels die je kunnen helpen bij het maken van een gezonde keuze. Het is belangrijk om kritisch te blijven ten opzichte van allerlei mooie termen en beloftes die je op sommige verpakkingen aantreft. “Boordevol energie” klinkt misschien wel erg goed, maar eigenlijk staat er gewoon “Boordevol calorieën” wat al een stuk minder positief klinkt. Lees dan ook goed de etiketten op voedingsmiddelen en kijk naar de hoeveelheid calorieën. Let hierbij ook op het soort vetten in een product: veel transvetten en verzadigde vetten zijn geen goede keuze. Ook een product met veel suikers is af te raden, omdat suiker veel lege calorieën bevat. Dat wil zeggen dat suiker wél calorieën levert, maar geen voedingsstoffen toevoegt .
dinsdag 29 juli 2008 om 19:39
Appel- witloof salade
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 2-3
Ingrediënten:
2 zoete appels
4 struiken witloof
citroensap
peper en zout
200 g kaasblokjes
1 eetlepel notenolie
2 eetlepels slaolie
1 eetlepel witte wijnazijn
gehakte bieslook
Bereidingswijze:
Snij de appels in staafjes, het witloof in stukjes. Kruid met peper en zout en een mespunt suiker. Doe er de kaas bij. Maak een vinaigrette van de olie, azijn en bieslook. Giet dit er over.
Lekker met stokbrood.
Bereidingstijd: 30 minuten
Aantal personen: 2-3
Ingrediënten:
2 zoete appels
4 struiken witloof
citroensap
peper en zout
200 g kaasblokjes
1 eetlepel notenolie
2 eetlepels slaolie
1 eetlepel witte wijnazijn
gehakte bieslook
Bereidingswijze:
Snij de appels in staafjes, het witloof in stukjes. Kruid met peper en zout en een mespunt suiker. Doe er de kaas bij. Maak een vinaigrette van de olie, azijn en bieslook. Giet dit er over.
Lekker met stokbrood.
dinsdag 29 juli 2008 om 19:41
Appelsalade
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
2 appels
3 aardappels
Boter
Stuk kaas
1 ui
Sla
1 ei
Champignons
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen,appels,kaas,uien en champignons dun in reepjes.
Kook het ei hardgekookt,snij het in stukjes. doe alles bij elkaar in een pan.
Doe er boter in en bak alles 5 minuten in.
Zet het een half uur in de koelkast.
Garneer het met geraspte kaas op een bord
Bereidingstijd: 15 minuten
Aantal personen: 2
Ingrediënten:
2 appels
3 aardappels
Boter
Stuk kaas
1 ui
Sla
1 ei
Champignons
Bereidingswijze:
Snijd de aardappelen,appels,kaas,uien en champignons dun in reepjes.
Kook het ei hardgekookt,snij het in stukjes. doe alles bij elkaar in een pan.
Doe er boter in en bak alles 5 minuten in.
Zet het een half uur in de koelkast.
Garneer het met geraspte kaas op een bord
dinsdag 29 juli 2008 om 20:36
Goedenavond!
Vandaag een hectisch dag gehad. De dokters weten waar ik 'allergisch' of beter gezegd intolerant voor ben: lactose, lectine (dat zit in heel veel fruit), aardappels en tarwe.
En bedankt...
Gelukkig heb ik een nieuw eetschema meegekregen. Gaat morgen in. Net nieuwe boodschappen gedaan: noten, mager beleg en vlees, vis en veel groente. En eieren. Ik denk dat die mijn leven gaan redden.
(Ik negeer dus even de fruittips ).
Komende 2 weken alles waar ik intolerant voor ben uit mijn eetpatroon schrappen en één voor één producten gaan toevoegen.
Hoe is het verder met jullie?
Hier is het nog benauwd en drukkend. Morgen nog werken en dan lekker vrij!
Vandaag een hectisch dag gehad. De dokters weten waar ik 'allergisch' of beter gezegd intolerant voor ben: lactose, lectine (dat zit in heel veel fruit), aardappels en tarwe.
En bedankt...
Gelukkig heb ik een nieuw eetschema meegekregen. Gaat morgen in. Net nieuwe boodschappen gedaan: noten, mager beleg en vlees, vis en veel groente. En eieren. Ik denk dat die mijn leven gaan redden.
(Ik negeer dus even de fruittips ).
Komende 2 weken alles waar ik intolerant voor ben uit mijn eetpatroon schrappen en één voor één producten gaan toevoegen.
Hoe is het verder met jullie?
Hier is het nog benauwd en drukkend. Morgen nog werken en dan lekker vrij!
dinsdag 29 juli 2008 om 21:07
Tjeeeee meiden, jullie hebben je best gedaan zeg!!!
Helemaal GEWELDIG!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nou, als dat geen geweldige back up is, weet ik het niet meer
Ga donderdag ALLES even goed nalezen, en een blender kopen denk ik.
Jen , jammer dat je je niet goed voelt misschien moet je die vakantie juist wel ff boeken , voel je je misschien beter door
Zo Hermes da's balen, zijn het dingen die je graag lust?
Over het algemeen wel denk ik hè, fruit en aardappelen.
Maar ,,onze" googlemeiden zoeken zo een alternatief voor je hoor.
Orchidee, hoe staat het nou met dat huis???
Dames, ik ben er morgen niet dus nogmaals ,dank
Tot donderdag (f)
Helemaal GEWELDIG!!!!!!!!!!!!!!!!!
Nou, als dat geen geweldige back up is, weet ik het niet meer
Ga donderdag ALLES even goed nalezen, en een blender kopen denk ik.
Jen , jammer dat je je niet goed voelt misschien moet je die vakantie juist wel ff boeken , voel je je misschien beter door
Zo Hermes da's balen, zijn het dingen die je graag lust?
Over het algemeen wel denk ik hè, fruit en aardappelen.
Maar ,,onze" googlemeiden zoeken zo een alternatief voor je hoor.
Orchidee, hoe staat het nou met dat huis???
Dames, ik ben er morgen niet dus nogmaals ,dank
Tot donderdag (f)
