Eten
alle pijlers
domme vragen in de keuken topic
zondag 4 september 2011 om 20:05
maple syrup is gewoon te koop bij Appie en Jumbo, volgens mij. Het is veel dunner dan onze suikerstroop en minder zoet. Als je het dus niet kunt/wilt kopen, zou ik gewoon op de gok gewone stroop gebruiken, maar dan wat minder. Als het gaat om bakken van bijv. cake wordt het lastiger, dat komt wat nauwer.
maandag 5 september 2011 om 16:11
quote:lareveuse schreef op 03 september 2011 @ 12:23:
Wat is de meerwaarde van zo'n houten honinglepel? Dit vraag ik me eigenlijk al af sinds ik zo'n ding voor het eerst gezien heb..
Het gaat om dit object:
http://2.bp.blogspot.com/ ... HG0c/s400/Honinglepel.jpg
Ik zie 2 nadelen,
- je krijgt hem nooit zo goed schoon, en waar moet je hem dan neerleggen na gebruik?
- Je kunt hem niet aflikken en dat is net zo lekker!
----
Uh... waarom kun je 'm niet aflikken dan?
Wat is de meerwaarde van zo'n houten honinglepel? Dit vraag ik me eigenlijk al af sinds ik zo'n ding voor het eerst gezien heb..
Het gaat om dit object:
http://2.bp.blogspot.com/ ... HG0c/s400/Honinglepel.jpg
Ik zie 2 nadelen,
- je krijgt hem nooit zo goed schoon, en waar moet je hem dan neerleggen na gebruik?
- Je kunt hem niet aflikken en dat is net zo lekker!
----
Uh... waarom kun je 'm niet aflikken dan?
vrijdag 9 september 2011 om 15:25
Bedankt voor de reacties!
Het is voor deze koekjes:
http://yummyinmytummy.nl/ ... icaanse-chocoladekoekjes/
Ik ga het denk ik maar gewoon proberen met gewone stroop!
Het is voor deze koekjes:
http://yummyinmytummy.nl/ ... icaanse-chocoladekoekjes/
Ik ga het denk ik maar gewoon proberen met gewone stroop!
dinsdag 18 oktober 2011 om 22:11
Het zal vast prima smaken dus daarvoor hoef je het niet te laten. Als je de salade echt typisch Grieks wilt houden dan zou ik ze weglaten.
Ik mag vast ook wel een domme vraag stellen he?
Normaal gesproken maak ik witlof uit de oven heel erg simpel: de witlof kook ik beetgaar (bittere stukken er eerst uithalen), daarna goed uitlekken, dan in een ovenschaal en daar een laag geraspte kaas over. Simpel maar best lekker.
Nu heb ik onlangs ergens witlof gegeten en daar zat room en geraspte kaas doorheen. Ook een bovenlaagje met extra kaas.
De witlof met room er doorheen was net wat lekkerder dan wat ik zelf klaarmaak.
Mijn domme vraag: als je room door de witlof heen doet, moet je 'm dan eerst nog beetgaar koken of is dat niet nodig omdat ie vanzelf gaart in de room?
Ik mag vast ook wel een domme vraag stellen he?
Normaal gesproken maak ik witlof uit de oven heel erg simpel: de witlof kook ik beetgaar (bittere stukken er eerst uithalen), daarna goed uitlekken, dan in een ovenschaal en daar een laag geraspte kaas over. Simpel maar best lekker.
Nu heb ik onlangs ergens witlof gegeten en daar zat room en geraspte kaas doorheen. Ook een bovenlaagje met extra kaas.
De witlof met room er doorheen was net wat lekkerder dan wat ik zelf klaarmaak.
Mijn domme vraag: als je room door de witlof heen doet, moet je 'm dan eerst nog beetgaar koken of is dat niet nodig omdat ie vanzelf gaart in de room?
dinsdag 18 oktober 2011 om 22:16
quote:marthesyl schreef op 17 oktober 2011 @ 16:45:
kunnen pijnboompitten ook over een grieks georienteerde salade met tomaatjes uit de oven, verse feta en wat olijven?
Of zijn pijnboompitten puur italiaans??
An sich is het Italiaans maar m.i. kan het wel. Anders is walnoten ook lekker erbij, die doe ik er sneller bij een griekse salade dan pijnboompitten.
Hier mijn Griekse salade zonder nootjes;
kunnen pijnboompitten ook over een grieks georienteerde salade met tomaatjes uit de oven, verse feta en wat olijven?
Of zijn pijnboompitten puur italiaans??
An sich is het Italiaans maar m.i. kan het wel. Anders is walnoten ook lekker erbij, die doe ik er sneller bij een griekse salade dan pijnboompitten.
Hier mijn Griekse salade zonder nootjes;
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
dinsdag 18 oktober 2011 om 22:45
Griekenland, Italie.... het is of gaat allemaal failliet en we hebben er allemaal onze aandelen
Ik maak trouwens weleens een soort van Griekse salade maar dan met honing/mosterd/dille-dressing. 'k Vind dat erg lekker combineren met fetakaas.
Toevallig nog iemand die het antwoord op mijn domme vraag over de witlof weet?
Ik maak trouwens weleens een soort van Griekse salade maar dan met honing/mosterd/dille-dressing. 'k Vind dat erg lekker combineren met fetakaas.
Toevallig nog iemand die het antwoord op mijn domme vraag over de witlof weet?
woensdag 19 oktober 2011 om 01:01
Ik heb echt geen idee wat je bedoelt Wittegeit. ik heb het nu 2x gelezen maar het enige wat ik kan bedenken is een verschil in room, de een bijv. slagroom en de ander kookroom.
Zelf hou ik niet van bitter dus zou het iets voorkoken.
Ik ga van de week gekarremelliseerde witlof maken, maar die kook ik ook even voor.
Zelf hou ik niet van bitter dus zou het iets voorkoken.
Ik ga van de week gekarremelliseerde witlof maken, maar die kook ik ook even voor.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 20 oktober 2011 om 18:24
donderdag 20 oktober 2011 om 19:41
zondag 15 april 2012 om 11:03
quote:dibbes14 schreef op 15 april 2012 @ 03:35:
Ik heb ook een domme vraag; als ik uien snij dan ruiken mijn handen er altijd nog minimaal een dag naar, hoe vaak ik ze ook met zeep was.. heeft iemand een huis/tuin/keuken-middel waarmee ik dit weg kan krijgen??Wat je ook zou kunnen doen, koop van die keukenhandschoenen. Handig bij vis, ui, rode peper en rode biet snijden. Ik heb een doos met 100? stuks voor 1 euro.
Ik heb ook een domme vraag; als ik uien snij dan ruiken mijn handen er altijd nog minimaal een dag naar, hoe vaak ik ze ook met zeep was.. heeft iemand een huis/tuin/keuken-middel waarmee ik dit weg kan krijgen??Wat je ook zou kunnen doen, koop van die keukenhandschoenen. Handig bij vis, ui, rode peper en rode biet snijden. Ik heb een doos met 100? stuks voor 1 euro.
Als je tot over je oren in de soep zit, zie je de gehaktballen pas naast je drijven
donderdag 3 april 2014 om 23:53
@dibbes, even je handen inwrijven met boter/margarine en daarna wassen met zeep. Verwijdert alle geurtjes en werkt ook bij plakkerige dingen zoals hars.
@ vlammetje, dat kan wel maar soepvlees moet wel een tijdje sudderen om lekker te worden. Dus eerst sudderen en dan pas de groentes en rijst toevoegen.
@ vlammetje, dat kan wel maar soepvlees moet wel een tijdje sudderen om lekker te worden. Dus eerst sudderen en dan pas de groentes en rijst toevoegen.
Nog steeds hopend op een beter leesbare vormgeving 
