Eten
alle pijlers
Er bekaaid vanaf komen door je voedselallergie
maandag 2 november 2015 om 12:48
Na het lezen van het topic van de gastvrouw die nogal vastzat in recepten met kaas, ondanks het feit dat één van haar gasten geen melkproducten at, kwamen bij mij allerlei milde trauma's naar boven. Gezien de reacties was ik daarin niet de enige, dus daarom ben ik benieuwd:
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
wat is de meest stomme of juist grappige situatie waarin jij ooit terecht bent gekomen door jouw voedselallergie of dieet?
TO Trapt af:
Ik ben allergisch voor koemelk en ik was een jaar of twee geleden bij een diner waar de gastvrouw een aantal gerechten gemaakt had waarvan er maar twee van de zes of zeven gerechten geen melkproducten bevatten. Iedereen schept keurig een klein schepje van iedere schaal, maar ik schep uiteraard wat grotere scheppen uit de schalen waarvan ik wel mag eten, waarop degene schuin tegenover mij snedig zegt: "Ehm, laat je ook nog wat over, misschien zijn er wel meer mensen die daar een extra schep van willen?!" (Disclaimer: ik was niet asociaal de halve schaal op mijn bord aan het laden en er was nog meer dan genoeg over). Waarop ik vriendelijk uitleg dat ik allergisch ben voor melk en een groot deel van de gerechten niet mag eten en daarom wat extra van de melkvrije schalen opschep, waarop zij reageert met: "Dat is toch niet ons probleem? Ik zie niet in waarom wij allemaal minder moeten eten, alleen maar omdat jij geen melk mag."
Ik stond echt met mijn mond vol tanden. En het ergste was dat sommige andere tafelgenoten een beetje mee aan het knikken waren als uiting dat ze het helemaal met die uitspraak eens waren.
Gelukkig werd ik gered door de gastvrouw die werkelijkwaar furieus was dat je zoiets er uit gooit in een situatie waar meer dan genoeg (ander) eten is voor degenen die geen allergie hebben, maar sindsdien voel ik me toch bezwaard als ik extra opschep van melkvrije gerechten.
Nu jullie!
vrijdag 6 november 2015 om 01:43
quote:rennie_girl schreef op 06 november 2015 @ 01:03:
[...]
Ik voel me nu heel dom, maar is de tomaat in ketchup rauw? Nu je het als voorbeeld geeft ben ik er over aan het nadenken en toch wel benieuwd. Ik gok van wel en dat je die dan ook niet kan eten?
Ketchup is niet rauw, dat word gekookt.
Maar zo gek is het iderdaad niet om dat soort dingen even te vragen, doe ik voor de zekerheid ook altijd.
[...]
Ik voel me nu heel dom, maar is de tomaat in ketchup rauw? Nu je het als voorbeeld geeft ben ik er over aan het nadenken en toch wel benieuwd. Ik gok van wel en dat je die dan ook niet kan eten?
Ketchup is niet rauw, dat word gekookt.
Maar zo gek is het iderdaad niet om dat soort dingen even te vragen, doe ik voor de zekerheid ook altijd.
vrijdag 6 november 2015 om 02:17
quote:aaaanne schreef op 06 november 2015 @ 01:31:
[...]
Precies, zeg het nou gewoon, dan kan ik er rekening mee houden. Veronderstel niet dat anderen alles begrijpen van jouw specifieke situatie en klaag als je het niet wil uitleggen dan achteraf niet dat het eten niet goed was. En wees blij dat mensen het vragen, in plaats van je toch iets voor te schotelen waarvan ze dachten dat het wel zou mogen.Inderdaad! Liever 100x uitleggen en veilig kunnen eten.
[...]
Precies, zeg het nou gewoon, dan kan ik er rekening mee houden. Veronderstel niet dat anderen alles begrijpen van jouw specifieke situatie en klaag als je het niet wil uitleggen dan achteraf niet dat het eten niet goed was. En wees blij dat mensen het vragen, in plaats van je toch iets voor te schotelen waarvan ze dachten dat het wel zou mogen.Inderdaad! Liever 100x uitleggen en veilig kunnen eten.
vrijdag 6 november 2015 om 02:19
las laats van iemand een verhaal. Mevrouw was woest. Restaurant had het glutenvrije eten helemaal verpest. De ober werd voor van alles uitgemaakt de kok was een prutser en het hete restaurant mocht van haar afbranden.
Toen ik vroeg of ze wel had aangegeven dat ze glutenvrij moest eten was het antwoord nee. Ze was daar gewoon aangeschoven aan een tafel heeft niets gevraagd of gezegd en verwachte maar dat ze glutenvrij eten zou krijgen. Tja, dan vraag je erom hoor. Als je dan ziek wordt lach ik je keihard uit.
Moet die arme ober dan ruiken dat zij glutenvrij wil eten?
Toen ik haar dat zei was het opeens heel stil. Maar ze heeft het nu dus wel afgeleerd.
Toen ik vroeg of ze wel had aangegeven dat ze glutenvrij moest eten was het antwoord nee. Ze was daar gewoon aangeschoven aan een tafel heeft niets gevraagd of gezegd en verwachte maar dat ze glutenvrij eten zou krijgen. Tja, dan vraag je erom hoor. Als je dan ziek wordt lach ik je keihard uit.
Moet die arme ober dan ruiken dat zij glutenvrij wil eten?
Toen ik haar dat zei was het opeens heel stil. Maar ze heeft het nu dus wel afgeleerd.
vrijdag 6 november 2015 om 08:19
quote:Ginevra schreef op 06 november 2015 @ 00:23:
[...]
Wat valt er nou precies te facepalmen?
Pagina na pagina zeggen mensen met voedselallergie: "Vraag het alsjeblieft als je het niet zeker weet!"
Nou, dan weet je nu waarom sommige mensen het niet vragen: omdat je een facepalm kunt krijgen. Tjonge, iemand zal nog eens proberen zich in te leven of proberen te begrijpen hoe jouw allergie werkt.
Kortom: we hebben in dit topic dus mensen die glutenallergie hebben maar wel eens een KitKat kunnen eten, mensen die dood gaan van een pinda, mensen die geen cafeïne willen hebben maar wel chocola kunnen eten, mensen die geen melk en geen kaas kunnen eten, mensen die geen melk maar wél kaas kunnen eten, en mensen die denken dat een ander debiel is als-ie het niet allemaal exact kan volgen.
dit ja.
Aan de ene kant krijgen we shit omdat we per ongeluk soep geven aan een glutenallergist waarin een bouillonblokje zit waar gluten inzitten (en ik heb even speciaal op het etiket gekeken, er staat niet specifiek gluten op vermeldt bij allergie-informatie, maar wel selderij). Maar als we iets speciaal navragen is het ook al niet goed. Ook al lijkt het dom van die ketchup, maar die gluten stonden ook niet op het etiket......
[...]
Wat valt er nou precies te facepalmen?
Pagina na pagina zeggen mensen met voedselallergie: "Vraag het alsjeblieft als je het niet zeker weet!"
Nou, dan weet je nu waarom sommige mensen het niet vragen: omdat je een facepalm kunt krijgen. Tjonge, iemand zal nog eens proberen zich in te leven of proberen te begrijpen hoe jouw allergie werkt.
Kortom: we hebben in dit topic dus mensen die glutenallergie hebben maar wel eens een KitKat kunnen eten, mensen die dood gaan van een pinda, mensen die geen cafeïne willen hebben maar wel chocola kunnen eten, mensen die geen melk en geen kaas kunnen eten, mensen die geen melk maar wél kaas kunnen eten, en mensen die denken dat een ander debiel is als-ie het niet allemaal exact kan volgen.
dit ja.
Aan de ene kant krijgen we shit omdat we per ongeluk soep geven aan een glutenallergist waarin een bouillonblokje zit waar gluten inzitten (en ik heb even speciaal op het etiket gekeken, er staat niet specifiek gluten op vermeldt bij allergie-informatie, maar wel selderij). Maar als we iets speciaal navragen is het ook al niet goed. Ook al lijkt het dom van die ketchup, maar die gluten stonden ook niet op het etiket......
vrijdag 6 november 2015 om 08:29
quote:nina1966 schreef op 05 november 2015 @ 20:52:
[...]
Dat vind ik ook een beetje lullig eigenlijk. DIe pizzaatjes zijn best klein en eigenlijk vind iedereen die lekker. Beetje sneu dat de helft er dan geen krijgt.
Goh wat sneu voor die arme kinderen. Er waren pannenkoeken (dat mocht toen nog) patat, nog iemand die iets pizza-achtigs had gemaakt, stokbroodjes, knakworsten in croissantdeeg, sateetjes, gehaktballetjes, minikroketjes, salade, fruit, chocoladetaart en dan vergeet ik vast nog wat want het is alweer even geleden. De helft van de kinderen kwam volgevreten en misselijk naar buiten.
Ik dan daar niet zo heel goed tegen.
[...]
Dat vind ik ook een beetje lullig eigenlijk. DIe pizzaatjes zijn best klein en eigenlijk vind iedereen die lekker. Beetje sneu dat de helft er dan geen krijgt.
Goh wat sneu voor die arme kinderen. Er waren pannenkoeken (dat mocht toen nog) patat, nog iemand die iets pizza-achtigs had gemaakt, stokbroodjes, knakworsten in croissantdeeg, sateetjes, gehaktballetjes, minikroketjes, salade, fruit, chocoladetaart en dan vergeet ik vast nog wat want het is alweer even geleden. De helft van de kinderen kwam volgevreten en misselijk naar buiten.
Ik dan daar niet zo heel goed tegen.
vrijdag 6 november 2015 om 08:38
quote:Starshine schreef op 06 november 2015 @ 08:33:
Juist ja, als je met volgeladen schalen aankomt waarvan je de helft weg kan gooien, wordt er weer geklaagd dat 'kerst tegenwoordig zo'n vreetfestijn is'.
Klopt je doet het nooit goed.
Goddank zitten mijn kinderen nu niet meer op de basisschool want ik werd ieder jaar weer gek van die verplichting; koken voor de vuilnisbak. En de laatste jaren ook de eis glutenvrij, terwijl er geen kind glutenallergie had.
En dan is het ook nog rond kerst op veel mensen hun werk extra druk. En iets kant en klaars werd ook niet erg gewaardeerd. Pff die schoolpleinmaffia mis ik echt niet
Juist ja, als je met volgeladen schalen aankomt waarvan je de helft weg kan gooien, wordt er weer geklaagd dat 'kerst tegenwoordig zo'n vreetfestijn is'.
Klopt je doet het nooit goed.
Goddank zitten mijn kinderen nu niet meer op de basisschool want ik werd ieder jaar weer gek van die verplichting; koken voor de vuilnisbak. En de laatste jaren ook de eis glutenvrij, terwijl er geen kind glutenallergie had.
En dan is het ook nog rond kerst op veel mensen hun werk extra druk. En iets kant en klaars werd ook niet erg gewaardeerd. Pff die schoolpleinmaffia mis ik echt niet
vrijdag 6 november 2015 om 08:48
dit jaar wordt ons laatste jaar basisschool. Met de schoolpleinmafia had ik al weinig want kind fietst al jaren zelf naar school.
Koken voor de kerst of de pasen vind ik wel leuk altijd. Ik maak het mezelf gewoon niet te moeilijk en laat me sowieso niet gekmaken door de baksels van anderen.
Net als met traktaties; ik vraag gewoon aan kind wat hij wil en als hij zakjes chips uit wil delen, dan doen we dat. Ik ga me toch niet in duizend bochten wringen door te gaan knutselen met dropveters en spekjes alleen zodat de moeder van Bente en Sterre kan zien dat ik ook crea ben? En dan een teleurgesteld kind op school afleveren omdat hij gewoon chips wilde.
Lekker boeiend wat de mama's van er allemaal van vinden.
Ik heb jaren lang appelflapjes voor kerst gemaakt omdat zoon dat graag wilde. Dit jaar hoor ik nog wel wat de wens is.
Koken voor de kerst of de pasen vind ik wel leuk altijd. Ik maak het mezelf gewoon niet te moeilijk en laat me sowieso niet gekmaken door de baksels van anderen.
Net als met traktaties; ik vraag gewoon aan kind wat hij wil en als hij zakjes chips uit wil delen, dan doen we dat. Ik ga me toch niet in duizend bochten wringen door te gaan knutselen met dropveters en spekjes alleen zodat de moeder van Bente en Sterre kan zien dat ik ook crea ben? En dan een teleurgesteld kind op school afleveren omdat hij gewoon chips wilde.
Lekker boeiend wat de mama's van er allemaal van vinden.
Ik heb jaren lang appelflapjes voor kerst gemaakt omdat zoon dat graag wilde. Dit jaar hoor ik nog wel wat de wens is.
vrijdag 6 november 2015 om 09:14
quote:missmisery schreef op 06 november 2015 @ 00:43:
[...]
Ik heb zelf ook eens gevraagd of iemand met een zuivel allergie wel kokosmelk mocht. Soms wil je liever een domme muts zijn dan iemand het ziekenhuis in helpen...
Tuurlijk! En soms is het ook wel verwarrend. Is een cocosnoot een 'noot'? Mag een kind met notenallergie cocosnoot? En een pinda is de weer géén noot, maar een peulvrucht. En dan noemen ze dat waterige sapje in de cocosnoot ook nog eens 'melk', wat dan weer associaties oproept met melk-van-de koe
Zo kreeg ik ook veel vragen over de allergie voor kippe-ei-eiwit. Op zich logische vragen, want het woord 'eiwit' is ook de benaming voor de bouwstof die ook in andere voeding zit. Vlees, kaas, melk is eiwitrijk. Toch zit er geen kippe-ei in. Bij kippen ei eiwit poppen er meteen verschillende vragen op: gaat het om het eiwit van het ei? En het eigeel dan? En als je het zo specifiek over kippe-ei hebt, mag het kind dan wel bijvoorbeeld kwartel eitjes..?
Het IS ook verwarrend.
Maar kom, in een BANAAN zit dus géén melk
[...]
Ik heb zelf ook eens gevraagd of iemand met een zuivel allergie wel kokosmelk mocht. Soms wil je liever een domme muts zijn dan iemand het ziekenhuis in helpen...
Tuurlijk! En soms is het ook wel verwarrend. Is een cocosnoot een 'noot'? Mag een kind met notenallergie cocosnoot? En een pinda is de weer géén noot, maar een peulvrucht. En dan noemen ze dat waterige sapje in de cocosnoot ook nog eens 'melk', wat dan weer associaties oproept met melk-van-de koe
Zo kreeg ik ook veel vragen over de allergie voor kippe-ei-eiwit. Op zich logische vragen, want het woord 'eiwit' is ook de benaming voor de bouwstof die ook in andere voeding zit. Vlees, kaas, melk is eiwitrijk. Toch zit er geen kippe-ei in. Bij kippen ei eiwit poppen er meteen verschillende vragen op: gaat het om het eiwit van het ei? En het eigeel dan? En als je het zo specifiek over kippe-ei hebt, mag het kind dan wel bijvoorbeeld kwartel eitjes..?
Het IS ook verwarrend.
Maar kom, in een BANAAN zit dus géén melk
vrijdag 6 november 2015 om 09:22
quote:lisbeth schreef op 06 november 2015 @ 08:54:
er werd bij oudste maar zelden rekening gehouden met haar glutenintolerantie, de meeste traktaties mocht ze niet eten. ook bij kerst, paas of wat dan ook voor viering moesten we meestal zelf eten regelen. het is nou eenmaal zo.
Verwacht je dan dat er rekening mee wordt gehouden? En zo ja, heb je dan ook het vertrouwen dat het goed gaat?
De meeste coeliakie kinderen die ik ken hebben een eigen trommel (van thuis) met verschillende traktaties in de la bij de juf liggen, waar ze als er getrakteerd wordt iets uit kunnen zoeken.
quote:Starshine schreef op 06 november 2015 @ 08:48:
...Ik ga me toch niet in duizend bochten wringen door te gaan knutselen met dropveters en spekjes alleen zodat de moeder van Bente en Sterre kan zien dat ik ook crea ben? ...
Mijn collega's zijn inmiddels redelijk op de hoogte en dat geeft ook wel eens grappige situaties. Zit je in een klantmeeting, gaat er een schaal met broodjes rond, roept er een collega 'oh, dat mag jij niet'. Of dat de klant de schaal broodjes doorgeeft en een collega roept 'nee zij mag niet'. Zie je die klant soms echt kijken.
er werd bij oudste maar zelden rekening gehouden met haar glutenintolerantie, de meeste traktaties mocht ze niet eten. ook bij kerst, paas of wat dan ook voor viering moesten we meestal zelf eten regelen. het is nou eenmaal zo.
Verwacht je dan dat er rekening mee wordt gehouden? En zo ja, heb je dan ook het vertrouwen dat het goed gaat?
De meeste coeliakie kinderen die ik ken hebben een eigen trommel (van thuis) met verschillende traktaties in de la bij de juf liggen, waar ze als er getrakteerd wordt iets uit kunnen zoeken.
quote:Starshine schreef op 06 november 2015 @ 08:48:
...Ik ga me toch niet in duizend bochten wringen door te gaan knutselen met dropveters en spekjes alleen zodat de moeder van Bente en Sterre kan zien dat ik ook crea ben? ...
Mijn collega's zijn inmiddels redelijk op de hoogte en dat geeft ook wel eens grappige situaties. Zit je in een klantmeeting, gaat er een schaal met broodjes rond, roept er een collega 'oh, dat mag jij niet'. Of dat de klant de schaal broodjes doorgeeft en een collega roept 'nee zij mag niet'. Zie je die klant soms echt kijken.
vrijdag 6 november 2015 om 09:25
quote:tiramisuusje schreef op 06 november 2015 @ 01:43:
Ikbenik, dat van die pindakaas! Jeetje zeg... Daar zou ik wel zenuwachtig van worden als zo iemand de zorg voor je kind heeft....
Ja, ik ben blij dat ze van de opvang afzijn. Heb daar helaas veel misverstanden gehad.
Terwijl ik dus alles in een overzichtje had uitgetypt voor de dames van de opvang, met kleurtjes erbij; groen wat ze wèl mocht, rood wat ze niet mocht. Eigen snoepjes mee, eigen koekjes etc. En dan nog een traktatie in de broekzak aantreffen, bij thuiskomst: een snicker. Want 'ach, eentje kan toch geen kwaad? En anders is het ook zo zielig he? Die overbezorgde moeders ook altijd....'
Tja. Als je inschat dat het kind meer hecht aan dat pindasnoepje dan aan de zuurstof die het nu nog kan inademen....dan moet je dat snoepje natuurlijk gewoon stiekem TOCH geven.
Ikbenik, dat van die pindakaas! Jeetje zeg... Daar zou ik wel zenuwachtig van worden als zo iemand de zorg voor je kind heeft....
Ja, ik ben blij dat ze van de opvang afzijn. Heb daar helaas veel misverstanden gehad.
Terwijl ik dus alles in een overzichtje had uitgetypt voor de dames van de opvang, met kleurtjes erbij; groen wat ze wèl mocht, rood wat ze niet mocht. Eigen snoepjes mee, eigen koekjes etc. En dan nog een traktatie in de broekzak aantreffen, bij thuiskomst: een snicker. Want 'ach, eentje kan toch geen kwaad? En anders is het ook zo zielig he? Die overbezorgde moeders ook altijd....'
Tja. Als je inschat dat het kind meer hecht aan dat pindasnoepje dan aan de zuurstof die het nu nog kan inademen....dan moet je dat snoepje natuurlijk gewoon stiekem TOCH geven.
vrijdag 6 november 2015 om 09:33
En over die aantallen van die minipizzatjes : als iedereen 30 (!) hapjes meeneemt heb je ECHT veel teveel. De richtlijn bij onze basisschool is per ouder een schaaltje meenemen met ongeveer 8 hapjes. Zowel met kerstdiner, paaslunch of andere gelegenheden. En dan nog is er teveel en gaan er hapjes mee terug naar huis.
vrijdag 6 november 2015 om 09:47
quote:pearle schreef op 06 november 2015 @ 09:20:
[...]
Gelukkig dat jij er bent, de schooljuf om mensen op de vingers te tikken Nou ja, ik zei het tegen haar natuurlijk wel wat aardiger. Maar als je verwacht dat iedereen maar kan raden dat je gv moet eten gaat ergens anders dan thuis eten heeeeel lastig worden. Want je kan coeliakie over het algemeen niet aan iemand zien. En als je elke keer ziek wordt daardoor is natuurlijk ook niets.
[...]
Gelukkig dat jij er bent, de schooljuf om mensen op de vingers te tikken Nou ja, ik zei het tegen haar natuurlijk wel wat aardiger. Maar als je verwacht dat iedereen maar kan raden dat je gv moet eten gaat ergens anders dan thuis eten heeeeel lastig worden. Want je kan coeliakie over het algemeen niet aan iemand zien. En als je elke keer ziek wordt daardoor is natuurlijk ook niets.
vrijdag 6 november 2015 om 09:51
quote:rennie_girl schreef op 05 november 2015 @ 21:52:
Oh ja, nog een: Mijn tante. Lief mens maar erg gevoelig voor hippe dingen. Zo ook glutenvrij. Ze heeft een zelfverklaarde glutenallergie (daar gaat het al mis). Ik was eigenlijk in eerste instantie heel blij daarmee (niet dat ze ergens allergisch voor is, maar dat ik een soort bondgenoot heb die ook geen gluten mag).
Maar bleek al snel dat ik iets te enthousiast was. Ze is het type dat de hele maaltijd moeilijk doet en een groot stuk taart na neemt met nog een koekje bij de koffie. Ze was dan ook erg verbijsterd dat ik dat niet deed. We hadden tenslotte hetzelfde en zij kon dat ook!
Afgelopen nieuw jaar. We vieren dat altijd met elkaar. Ik een heel pakket mee gv en ook voor de rest niet gv. Ik vind glutenvrije oliebollen werkelijk zo ranzig, dus ik had lekker glutenvrij appelflappen gemaakt. Ook voor tante, want vooruit, ook zij geen gluten. Ik had meer dan genoeg mee.
Tante heeft echter de hele dag gewoon gluten gegeten... Maar ondertussen dan wel volhouden dat ze ze niet kan hebben.
Ik neem haar "glutenallergie" dus maar met een korreltje zout. Verder is ze namelijk wel heel leuk. Alleen zo tegen haar afgeschilderd lijk ik dan obsessief met mijn eten bezig en super streng. Terwijl zij dus gewoon maar wat aanmoddert. Die tak van de familie vergeet ook altijd dat ik coeliakie heb en dat het eigenlijk al 2 jaar slecht gaat (ik genees niet zoals hoort, maar krijg alleen maar meer en meer klachten ondanks dieet en geen fouten).Ik zou voor deze tante de darmschade die jij oploopt wanneer je gluten eet, uittekenen! Filmpjes en plaatjes erbij van youtube en sites van ziekenhuizen. En als ze het dan nog niet snapt, meenemen naar je MDL-arts. Toch niet te geloven dit!
Oh ja, nog een: Mijn tante. Lief mens maar erg gevoelig voor hippe dingen. Zo ook glutenvrij. Ze heeft een zelfverklaarde glutenallergie (daar gaat het al mis). Ik was eigenlijk in eerste instantie heel blij daarmee (niet dat ze ergens allergisch voor is, maar dat ik een soort bondgenoot heb die ook geen gluten mag).
Maar bleek al snel dat ik iets te enthousiast was. Ze is het type dat de hele maaltijd moeilijk doet en een groot stuk taart na neemt met nog een koekje bij de koffie. Ze was dan ook erg verbijsterd dat ik dat niet deed. We hadden tenslotte hetzelfde en zij kon dat ook!
Afgelopen nieuw jaar. We vieren dat altijd met elkaar. Ik een heel pakket mee gv en ook voor de rest niet gv. Ik vind glutenvrije oliebollen werkelijk zo ranzig, dus ik had lekker glutenvrij appelflappen gemaakt. Ook voor tante, want vooruit, ook zij geen gluten. Ik had meer dan genoeg mee.
Tante heeft echter de hele dag gewoon gluten gegeten... Maar ondertussen dan wel volhouden dat ze ze niet kan hebben.
Ik neem haar "glutenallergie" dus maar met een korreltje zout. Verder is ze namelijk wel heel leuk. Alleen zo tegen haar afgeschilderd lijk ik dan obsessief met mijn eten bezig en super streng. Terwijl zij dus gewoon maar wat aanmoddert. Die tak van de familie vergeet ook altijd dat ik coeliakie heb en dat het eigenlijk al 2 jaar slecht gaat (ik genees niet zoals hoort, maar krijg alleen maar meer en meer klachten ondanks dieet en geen fouten).Ik zou voor deze tante de darmschade die jij oploopt wanneer je gluten eet, uittekenen! Filmpjes en plaatjes erbij van youtube en sites van ziekenhuizen. En als ze het dan nog niet snapt, meenemen naar je MDL-arts. Toch niet te geloven dit!
vrijdag 6 november 2015 om 10:04
Wat ik echt heel vervelend vond, is naar verjaardagen gaan van familie van ons. Mensen van wie je verwacht dat ze na een aantal keren uitleggen, begrip hebben voor je situatie. Helaas gebeurde dat niet. Ik ben wel zo dat ik niemand tot last wil zijn en graag voorzorgsmaatregelen neem, dus heb ik altijd wel eten mee, zeker vanwege ons kind. Het gebeurde nogal eens dat er op het laatste moment toch niets te eten was voor ons. Geen probleem dan, want dan heb ik dingen bij me.
Maar dan iedere verjaardag weer vragen of ik ook gebak wil, wat ik niet mag. Voor alle kinderen superleuke cupcakes hebben en die voor de neus van mijn kind zetten en dan zeggen 'oh, die mogen jullie niet he?" "Ik wilde wel iets kopen voor kind, maar toen ik in de winkel stond wist ik het niet hoor." Toen dacht ik wel, je had me best kunnen bellen, doe je normaal ook.
Dan een lunch waar we niets van kunnen eten en daarna kom je erachter dat iedereen (ook vage kennissen) uitgenodigd is voor het diner, alleen wij niet. Wij moesten dus als enige naar huis. "Want voor jullie hebben we toch niks." Ik was er toen zo klaar mee, ik kom er nooit meer. Ik verwacht niet dat je van alles regelt, maar een beetje overleg was leuk geweest. Ik had zelf eten mee kunnen brengen voor het diner, hadden wij ook kunnen blijven. Het is gelukkig niet zo dat er sprake is van een anafylactische shock bij ons als we in dezelfde ruimte eten, dus dat was het probleem niet geweest. Nee, ze hadden er gewoon geen zin in.
En dan iedere keer ook weer vragen: "maar kind kan er toch weer overheen groeien?"
Ben er gewoon klaar mee, met zulke mensen.
Maar dan iedere verjaardag weer vragen of ik ook gebak wil, wat ik niet mag. Voor alle kinderen superleuke cupcakes hebben en die voor de neus van mijn kind zetten en dan zeggen 'oh, die mogen jullie niet he?" "Ik wilde wel iets kopen voor kind, maar toen ik in de winkel stond wist ik het niet hoor." Toen dacht ik wel, je had me best kunnen bellen, doe je normaal ook.
Dan een lunch waar we niets van kunnen eten en daarna kom je erachter dat iedereen (ook vage kennissen) uitgenodigd is voor het diner, alleen wij niet. Wij moesten dus als enige naar huis. "Want voor jullie hebben we toch niks." Ik was er toen zo klaar mee, ik kom er nooit meer. Ik verwacht niet dat je van alles regelt, maar een beetje overleg was leuk geweest. Ik had zelf eten mee kunnen brengen voor het diner, hadden wij ook kunnen blijven. Het is gelukkig niet zo dat er sprake is van een anafylactische shock bij ons als we in dezelfde ruimte eten, dus dat was het probleem niet geweest. Nee, ze hadden er gewoon geen zin in.
En dan iedere keer ook weer vragen: "maar kind kan er toch weer overheen groeien?"
Ben er gewoon klaar mee, met zulke mensen.
vrijdag 6 november 2015 om 10:09
Ik heb een lactose intolerantie vanwege een tropische parasiet die ik heb opgelopen. een beetje lactose kann ik wel hebben, Maar en koffie met melk en salade Caprese bezorgd me een dag op de wc.
Ik zou bij een vriendin eten en die vroeg inderdaad of kokosmelk dan wel mocht, nou prima toch. Ik leg uit dat kokosmelk van kokosnoot komt en dat daar niks van een een koe in zit en zij kookt een lekkere Curry voor me.
Ik zou bij een vriendin eten en die vroeg inderdaad of kokosmelk dan wel mocht, nou prima toch. Ik leg uit dat kokosmelk van kokosnoot komt en dat daar niks van een een koe in zit en zij kookt een lekkere Curry voor me.
vrijdag 6 november 2015 om 10:15
Mijn uitgangspunt blijft toch altijd dat ik als ouder veranwtoordlijk ben voor het juiste eten voor mijn dochter. Heel fijn als anderen er rekening mee houden maar wat mij betreft geen verplichting. Ik wil dit ook mijn dochter aanleren. Voorkomt een hoop teleurstellingen op latere leeftijd.
Als iemand er rekening mee wil houden is dat natuurlijk super. Met liefde leg ik uit wat wel en niet mag. Kom ik de juiste boullionblokjes even langs brengen als iemand ze niet kan vinden. En indien ze het allemaal te ingewikkeld vinden krijgt dochter een bordje met eten mee!
Maar eerlijk gezegd, in onze omgeving, doet iedereen altijd zijn stinkende best om iets voor maken. Veel ouders overleggen hun traktatie en vragen wat welk mag ( zoals de rode look-o-look dropveter niet maar die van de Hema wel..) en anders heeft dochter een trommel in de klas met allemaal lekkere dingen. Vindt zij ook geen punt.
Tja en kersftbuffet... Bij ons ook ieder jaar weer genoeg eten voor een weeshuis. Meestal wordt er de volgende dag nog van geluncht. Ik heb nu al bedacht dat het pastasalade wordt of knakworstjes in bladerdeeg. Simpel, glutenvrij te maken en beiden populair.
Als iemand er rekening mee wil houden is dat natuurlijk super. Met liefde leg ik uit wat wel en niet mag. Kom ik de juiste boullionblokjes even langs brengen als iemand ze niet kan vinden. En indien ze het allemaal te ingewikkeld vinden krijgt dochter een bordje met eten mee!
Maar eerlijk gezegd, in onze omgeving, doet iedereen altijd zijn stinkende best om iets voor maken. Veel ouders overleggen hun traktatie en vragen wat welk mag ( zoals de rode look-o-look dropveter niet maar die van de Hema wel..) en anders heeft dochter een trommel in de klas met allemaal lekkere dingen. Vindt zij ook geen punt.
Tja en kersftbuffet... Bij ons ook ieder jaar weer genoeg eten voor een weeshuis. Meestal wordt er de volgende dag nog van geluncht. Ik heb nu al bedacht dat het pastasalade wordt of knakworstjes in bladerdeeg. Simpel, glutenvrij te maken en beiden populair.
ach.. ik doe ook maar wat..
vrijdag 6 november 2015 om 10:20
quote:Dollycat schreef op 05 november 2015 @ 20:14:
[...]
Ik voel me dan ook altijd rot. Dan heeft iemand zoveel moeite gedaan en durf ik niet te zeggen dat ik dat eigenlijk niet zo lekker vind. Komt niet vaak voor, want ik lust gelukkig veel, maar toch.
Ik vind het om die reden dan ook niet prettig om te eten in een restaurant waar je echt specifiek van tevoren door moet geven dat je een allergie hebt. Er wordt dan speciaal iets voor je gemaakt, maar ik vind het gewoon heel fijn om te eten wat ik lekker vind van de kaart. Ik zoek dan ook steeds vaker restaurants waar er een allergenenkaart is zodat ik gewoon kan bestellen wat ik lekker vind.Ja precies! Ik ga liever ook ergens heen waar ik gewoon zelf kan uitkiezen wat ik eet. Je kan dan altijd nog om een aanpassing vragen of iets.
[...]
Ik voel me dan ook altijd rot. Dan heeft iemand zoveel moeite gedaan en durf ik niet te zeggen dat ik dat eigenlijk niet zo lekker vind. Komt niet vaak voor, want ik lust gelukkig veel, maar toch.
Ik vind het om die reden dan ook niet prettig om te eten in een restaurant waar je echt specifiek van tevoren door moet geven dat je een allergie hebt. Er wordt dan speciaal iets voor je gemaakt, maar ik vind het gewoon heel fijn om te eten wat ik lekker vind van de kaart. Ik zoek dan ook steeds vaker restaurants waar er een allergenenkaart is zodat ik gewoon kan bestellen wat ik lekker vind.Ja precies! Ik ga liever ook ergens heen waar ik gewoon zelf kan uitkiezen wat ik eet. Je kan dan altijd nog om een aanpassing vragen of iets.
vrijdag 6 november 2015 om 10:39
quote:ikbenik schreef op 06 november 2015 @ 09:33:
En over die aantallen van die minipizzatjes : als iedereen 30 (!) hapjes meeneemt heb je ECHT veel teveel. De richtlijn bij onze basisschool is per ouder een schaaltje meenemen met ongeveer 8 hapjes. Zowel met kerstdiner, paaslunch of andere gelegenheden. En dan nog is er teveel en gaan er hapjes mee terug naar huis.Dan krijg je toch scheve gezichten? En één klein kippepootje, één coctailworstje in deeg, één half gevuld eitje.. 30 hapjes in de juiste grootte is niet zo heel veel hoor. Of het moeten hele kleine kindjes zijn. En vaak word drinken, bordjes en bestek ed ook bij de lijst gezet dus zijn het geen 30 hapjes natuurlijk.
En over die aantallen van die minipizzatjes : als iedereen 30 (!) hapjes meeneemt heb je ECHT veel teveel. De richtlijn bij onze basisschool is per ouder een schaaltje meenemen met ongeveer 8 hapjes. Zowel met kerstdiner, paaslunch of andere gelegenheden. En dan nog is er teveel en gaan er hapjes mee terug naar huis.Dan krijg je toch scheve gezichten? En één klein kippepootje, één coctailworstje in deeg, één half gevuld eitje.. 30 hapjes in de juiste grootte is niet zo heel veel hoor. Of het moeten hele kleine kindjes zijn. En vaak word drinken, bordjes en bestek ed ook bij de lijst gezet dus zijn het geen 30 hapjes natuurlijk.
vrijdag 6 november 2015 om 10:41
quote:aaaanne schreef op 06 november 2015 @ 01:31:
[...]
Precies, zeg het nou gewoon, dan kan ik er rekening mee houden. Veronderstel niet dat anderen alles begrijpen van jouw specifieke situatie en klaag als je het niet wil uitleggen dan achteraf niet dat het eten niet goed was. En wees blij dat mensen het vragen, in plaats van je toch iets voor te schotelen waarvan ze dachten dat het wel zou mogen.Ik moet zelfs mijn eigen moeder nog heel vaak opnieuw vertellen wat ik allemaal niet kan hebben. Dan krijg je ook over de meest simpele dingen van ''maar dit mag je wel toch?''. En daar ben ik blij mee en beantwoord ik graag. Liever dat ze het 1000x vraagt dan dat ik daar zit en niks kan eten, dan zit zij uiteindelijk ook met een rot gevoel en is niemand blij. Zelfs als ze het niet vraagt en ik weet dat ik daar eet, vraag ik van te voren wat we gaan eten zodat ik kan helpen met bedenken. Als je allergieën, intoleranties of een bepaald dieet hebt, moet je er van jouw kant ook gewoon veel energie in steken. Het is deels zelf verantwoordelijkheid dat je de ander op de hoogte houdt.
[...]
Precies, zeg het nou gewoon, dan kan ik er rekening mee houden. Veronderstel niet dat anderen alles begrijpen van jouw specifieke situatie en klaag als je het niet wil uitleggen dan achteraf niet dat het eten niet goed was. En wees blij dat mensen het vragen, in plaats van je toch iets voor te schotelen waarvan ze dachten dat het wel zou mogen.Ik moet zelfs mijn eigen moeder nog heel vaak opnieuw vertellen wat ik allemaal niet kan hebben. Dan krijg je ook over de meest simpele dingen van ''maar dit mag je wel toch?''. En daar ben ik blij mee en beantwoord ik graag. Liever dat ze het 1000x vraagt dan dat ik daar zit en niks kan eten, dan zit zij uiteindelijk ook met een rot gevoel en is niemand blij. Zelfs als ze het niet vraagt en ik weet dat ik daar eet, vraag ik van te voren wat we gaan eten zodat ik kan helpen met bedenken. Als je allergieën, intoleranties of een bepaald dieet hebt, moet je er van jouw kant ook gewoon veel energie in steken. Het is deels zelf verantwoordelijkheid dat je de ander op de hoogte houdt.
