Eten
alle pijlers
Heel Viva aan de Kook
dinsdag 29 december 2015 om 19:34
Het begon met een vraag over gehaktbrood maar nu zijn we een heuse club geworden.
De 'Heel Viva aan de Kook' club.
Iedere maand kiezen we een gerecht wat we in de laatste week van de maand gaan klaarmaken en bespreken, eventueel begeleid door foto's van het resultaat.
Het gerecht wat gekozen wordt is er altijd een waarmee je alle kanten op kunt.
Dus geschikt voor vleeseters, vegetariërs, veganisten, wat ook geschikt gemaakt kan worden voor mensen met allergieën, diëten etc. én wat voor ieder budget haalbaar is.
Iedereen mag meedoen.
Iedereen is welkom.
Het is geen wedstrijd.
We koken omdat we het leuk vinden en om samen nieuwe dingen te proberen.
Januari 2016: gehaktbrood (met vlees of een vegetarische/veganistische vorm daarvan)
Februari 2016: Mylene Valerie bedenkt een gerecht.
Maart 2016: Yasmijn bedenkt een gerecht.
Hier onder de originele OP.
_________________________________________
Ik zit Masterchef USA te kijken waar men meatloaf staat te bereiden.
Dát lijkt me nou eens leuk om te maken.
Maar is je Google stuk dan Lé?
Nee hoor maar ik vind jullie véél gezelliger dan Google en ik heb het nog nooit gemaakt dus ben op zoek naar recepten van ervaren meatloafers.
Eén dingetje, ik kook ook voor iemand die geen varkensvleese eet, dus graag een recept zonder dat ingrediënt of vervangbaar voor rund bijvoorbeeld.
Wat is jullie geheim van een goed gehaktbrood?
donderdag 7 januari 2016 om 18:08
Rijst met doperwetjes en pootjes + vleugeltjes van de kip uit de oven (zondag al gedaan, met veel Thai Red Curry van Jonnie Boer, kikkoman en thai sweet chili)
Met nam pla, veel te veel peper(de verkeerde soort gebruikt, té heet, heel veel eruit gevist) veel santen en bruine suiker dus Wel lekker!
Met nam pla, veel te veel peper(de verkeerde soort gebruikt, té heet, heel veel eruit gevist) veel santen en bruine suiker dus Wel lekker!
AFSCHEID NEMEN BESTAAT PIET
zaterdag 9 januari 2016 om 19:16
Hier staat inmiddels een gehaktbrood in de oven Niet gezegd dat het een succes wordt natuurlijk, want nog nooit eerder gemaakt. Maar stel... Hoe krijg ik hier dan een plaatje? Ik heb (nog lang) geen plaatjesplakrechten. En wanneer moest dat ook alweer?
Wel heel leuk, dit. Meneer L is ook erg benieuwd
Wel heel leuk, dit. Meneer L is ook erg benieuwd
The owls are not what they seem
zaterdag 9 januari 2016 om 21:55
zaterdag 9 januari 2016 om 22:06
Ik denk dat ik ipv gehaktbrood ook voor een nut roast ga (even receptje googlen nog, maar als iemand een succesnummer heeft, graag).
Ik vind namelijk dat we veel te veel vlees eten hier thuis.
Dus misschien dat de heren met een lekker vega recept het wat beter kunnen accepteren als er een keertje geen vlees op tafel staat.
Ik vind namelijk dat we veel te veel vlees eten hier thuis.
Dus misschien dat de heren met een lekker vega recept het wat beter kunnen accepteren als er een keertje geen vlees op tafel staat.
zaterdag 9 januari 2016 om 22:08
Heeft iemadn deze al eens gemaakt?
http://www.jamieoliver.co ... pes/incredible-nut-roast/
er gaat quinoa iin, maar dat gebruik ik eigenlijk nooit. Is het te vervangen voor rijst?
http://www.jamieoliver.co ... pes/incredible-nut-roast/
er gaat quinoa iin, maar dat gebruik ik eigenlijk nooit. Is het te vervangen voor rijst?
zaterdag 9 januari 2016 om 22:10
zondag 10 januari 2016 om 00:09
quote:Starshine schreef op 09 januari 2016 @ 22:08:
Heeft iemadn deze al eens gemaakt?
http://www.jamieoliver.co ... pes/incredible-nut-roast/
er gaat quinoa iin, maar dat gebruik ik eigenlijk nooit. Is het te vervangen voor rijst?Persoonlijk vervang ik quinoa wel eens door bulghur of gierst, rijst kan ook wel lijkt mij, maar omdat het een grovere korrel heeft krijg je wel een iets andere structuur denk ik.
Heeft iemadn deze al eens gemaakt?
http://www.jamieoliver.co ... pes/incredible-nut-roast/
er gaat quinoa iin, maar dat gebruik ik eigenlijk nooit. Is het te vervangen voor rijst?Persoonlijk vervang ik quinoa wel eens door bulghur of gierst, rijst kan ook wel lijkt mij, maar omdat het een grovere korrel heeft krijg je wel een iets andere structuur denk ik.
zondag 10 januari 2016 om 00:12
maandag 11 januari 2016 om 17:04
quote:paleviolet schreef op 10 januari 2016 @ 00:12:
Mijn oven was trouwens stuk, dus ik zag het meatloafproject al in het water vallen, maar probleem opgelost, dus ik ben weer in de running.
Ik heb ik een super oud en alternatief boekje wel een recept voor gestoomd notengehakt, maar dat leek me eigenlijk iets te geitenwollensok, zelfs voor mij O leuk!
Mijn oven was trouwens stuk, dus ik zag het meatloafproject al in het water vallen, maar probleem opgelost, dus ik ben weer in de running.
Ik heb ik een super oud en alternatief boekje wel een recept voor gestoomd notengehakt, maar dat leek me eigenlijk iets te geitenwollensok, zelfs voor mij O leuk!
