Eten
alle pijlers
Maakt vleeskwaliteit bij stoofgerechten uit?
vrijdag 15 februari 2019 om 19:13
zaterdag 16 februari 2019 om 16:48
Dan ben je waarschijnlijk bij een supermarkt vlak over de grens geweest die met name gericht is op Nederlandse klanten. Bij de Rewe in de plaats van mijn vrienden wordt gehakt vers gedraaid van lappen vlees die je aanwijst... en ja natuurlijk, kennen ze ook daar Maggi en Knorr, maar al met al besteden Duitser meer tijd en aandacht aan hun warme maaltijd dan Nederlanders, en maken ook meer gebruik van verse producten die thuis gesneden en geschild worden. Kan je héél hard roepen dat het niét zo is, maar het is gewoon zo.ouwewijsneus schreef: ↑16-02-2019 16:44Af en toe doe ik boodschappen in Duitsland, en wat daar allemaal wordt aangeboden aan de gemaksproducten is een Nederlandse supermarkt heilig bij. De groenten en versafdelingen zijn in verhouding nog niet de helft van wat we hier zien.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 16 februari 2019 om 16:53
In Duitsland is er anders wel een veel grotere keus aan diepvriesmaaltijden, en mensen zijn het daar ook veel meer gewend om uit eten te gaan, dus uiteindelijk kookt ook lang niet iedereen daar elke dag zelf.pejeka schreef: ↑16-02-2019 16:48Dan ben je waarschijnlijk bij een supermarkt vlak over de grens geweest die met name gericht is op Nederlandse klanten. Bij de Rewe in de plaats van mijn vrienden wordt gehakt vers gedraaid van lappen vlees die je aanwijst... en ja natuurlijk, kennen ze ook daar Maggi en Knorr, maar al met al besteden Duitser meer tijd en aandacht aan hun warme maaltijd dan Nederlanders, en maken ook meer gebruik van verse producten die thuis gesneden en geschild worden. Kan je héél hard roepen dat het niét zo is, maar het is gewoon zo.
zaterdag 16 februari 2019 om 16:53
de enige die in dit topic hard aan het roepen is ben jij.pejeka schreef: ↑16-02-2019 16:48Dan ben je waarschijnlijk bij een supermarkt vlak over de grens geweest die met name gericht is op Nederlandse klanten. Bij de Rewe in de plaats van mijn vrienden wordt gehakt vers gedraaid van lappen vlees die je aanwijst... en ja natuurlijk, kennen ze ook daar Maggi en Knorr, maar al met al besteden Duitser meer tijd en aandacht aan hun warme maaltijd dan Nederlanders, en maken ook meer gebruik van verse producten die thuis gesneden en geschild worden. Kan je héél hard roepen dat het niét zo is, maar het is gewoon zo.
ik voel me dus totaal niet aangesproken door iemand die zijn betoog eindigt met: het is gewoon zo.
zaterdag 16 februari 2019 om 16:59
Het zijn gewoon de cijfers en dat kan je accepteren of niet, doe je het niet: ook prima, want dan stop je je hoofd onder de dekens en roept héél hard: het is niet waar, het is niet waar! Maar het is gewoon wél waar: Nederlanders besteden bijzonder weinig tijd aan het bereiden van de maaltijd en gaan eerder voor gemak en snelheid dan voor kwaliteit en (betere) smaak. Sorry.ouwewijsneus schreef: ↑16-02-2019 16:53de enige die in dit topic hard aan het roepen is ben jij.
ik voel me dus totaal niet aangesproken door iemand die zijn betoog eindigt met: het is gewoon zo.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 16 februari 2019 om 17:01
Ja hoor, en ook van de oude dametjes die de hele middag op een kopje thee voor het raam zaten.
Maar de keuken, neuuuhhh.
zaterdag 16 februari 2019 om 17:05
DingesEnzo schreef: ↑16-02-2019 17:02En ik denk eigenlijk dat veel Nederlanders doordeweeks vooral efficiënt koken.
Dus niet te moeilijk, snel klaar, maar wel gezond en lekker.
Ik zie daar niet zoveel kwaad in.
Ja, bijvoorbeeld gestoofde prei met aardappelen en een gehaktbal.
Staat binnen 20 minuten op tafel!
Licht uit.
Zelfspot aan.
Zelfspot aan.
zaterdag 16 februari 2019 om 17:08
Ja, en een stamppot kost ook geen uren
Ik denk eigenlijk dat mensen dat niet meer zoveel eten omdat ze het niet zo graag lusten.
Persoonlijk maak ik ook liever iets met pasta of rijst, gewoon lekker snel zonder pakjes (want Pejeka kent blijkbaar alleen maar pasta met saus uit een pot, maar dat hoeft helemaal niet)
zaterdag 16 februari 2019 om 17:09
Je blijft maar zeggen dat jongeren niet kunnen koken terwijl al meerdere mensen posten dat dit onzin is. Als ik kijk naar de kinderen van mijn zussen en hun aanhang, kan ik je vertellen dat ze veel tijd en aandacht aan boodschappen doen en koken besteden. En nee ze maken geen stoofvlees want zijn of vegetarisch of veganistisch. En zetten fantastische maaltijden op tafel. Het gebeurt vaak dat ik nicht of neef vraag om het recept voor me op de mail te zetten.
En ik kom uit een familie waar de traditionele Franse keuken populair was. Kan zelf best een potje koken en maak rode kool ook zelf klaar waarna ik het ook nog ouderwets in weckbokaaltjes conserveer. Mijn zussen kunnen ook allemaal goed koken, maar hun kinderen kiezen dus hun eigen keuken. De keuken die bij deze tijd past: verantwoord, duurzaam en gezond. En dat kan verdomd lekker zijn!
oudblond wijzigde dit bericht op 16-02-2019 17:11
0.44% gewijzigd
Als het gras bij de buren altijd groener is dan is het kunstgras
zaterdag 16 februari 2019 om 17:11
Nederlanders het kortst met iets meer dan een kwartier, in Frankrijk en Duitsland in elk geval een half uur tot drie kwartier gemiddeld, is wat ik me herinner. Ik weet in elk geval dat mijn Duitse vrienden (beiden werkend) na thuiskomst gewoon een klein uur uittrekken voor het bereiden van het avondeten, wil niet zeggen dat ze dan 50 minuten staan te zweten boven de pannen, ondertussen drinken we een kop koffie in de keuken e.d., maar die zetten gerust allerlei verse dingen in de oven om te garen, vlees in de pan, verse groente die gesneden wordt, en nee, dat doen ze niet alleen als wij of andere gasten er zijn, dat is gewoon hun avondeten elke dag.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 16 februari 2019 om 17:13
Ik zou zeggen, doe eens een rondje Instagram, er gaat een wereld voor je open vol millennials die erwtensoep in wel 100 varianten maken.pejeka schreef: ↑16-02-2019 16:10Wat is er mis aan de Hollandse keuken, is mijn vraag dan? Ik ken geen land ter wereld dat zijn eigen nationale keuken zo erg in diskrediet stelt als Nederland. In andere landen zijn ze juist trots op hun nationale keuken. Of dacht je echt dat de Fransen hun coq au vin en boeuf bourguignon nou opeens massaal inruilen voor sushi en humus, omdat dat beter of lekkerder is? Of dat de Duitsers écht hun Sauerkraut en Rindfleisch mit Rettich laten staan omdat een Oosterse keuken superieur is? En veel jongeren zijn daar inderdaad internationaler dan vroeger, maar die kunnen feilloos de eigen gerechten van het land klaarmaken. Ik zou een Nederlandse jongere van 20 eens verse erwtensoep willen zien maken, of Hollandse rode kool, ik denk dat de meesten het niet klaarspelen.
Am Yisrael Chai!
zaterdag 16 februari 2019 om 17:15
oh.....pejeka schreef: ↑16-02-2019 17:11Nederlanders het kortst met iets meer dan een kwartier, in Frankrijk en Duitsland in elk geval een half uur tot drie kwartier gemiddeld, is wat ik me herinner. Ik weet in elk geval dat mijn Duitse vrienden (beiden werkend) na thuiskomst gewoon een klein uur uittrekken voor het bereiden van het avondeten, wil niet zeggen dat ze dan 50 minuten staan te zweten boven de pannen, ondertussen drinken we een kop koffie in de keuken e.d., maar die zetten gerust allerlei verse dingen in de oven om te garen, vlees in de pan, verse groente die gesneden wordt, en nee, dat doen ze niet alleen als wij of andere gasten er zijn, dat is gewoon hun avondeten elke dag.
wij Nederlanders werken gewoon effectiever in de keuken
zaterdag 16 februari 2019 om 17:17
Ik tel oventijd niet mee trouwens, ik gooi gewoon alles in een schaal als ik zoiets maak, en daarna ga ik wat anders doen terwijl het gaar word.pejeka schreef: ↑16-02-2019 17:11Nederlanders het kortst met iets meer dan een kwartier, in Frankrijk en Duitsland in elk geval een half uur tot drie kwartier gemiddeld, is wat ik me herinner. Ik weet in elk geval dat mijn Duitse vrienden (beiden werkend) na thuiskomst gewoon een klein uur uittrekken voor het bereiden van het avondeten, wil niet zeggen dat ze dan 50 minuten staan te zweten boven de pannen, ondertussen drinken we een kop koffie in de keuken e.d., maar die zetten gerust allerlei verse dingen in de oven om te garen, vlees in de pan, verse groente die gesneden wordt, en nee, dat doen ze niet alleen als wij of andere gasten er zijn, dat is gewoon hun avondeten elke dag.
Dat bedoel ik trouwens ook als ik zeg dat Nederlanders efficiënt koken, mensen hier hebben toch een meer praktische benadering.
Op zich helemaal niks mis mee.
Want uren koken is soms wel gezellig, maar lang niet iedereen heeft daar elke dag zin in, en dat hoeft ook helemaal niet.
zaterdag 16 februari 2019 om 17:21
Fijn, maar ik kan prima leven zonder Instagram, Facebook en andere onzin. En die mensen die je daar dan vol enthousiasme erwtensoep ziet maken, lijken me niet de doorsnee van de samenleving te zijn, zeg maar, de gewone jongeren in het alledaagse leven, maar eerder een hippe klasse die zichzelf wil profileren. Dus nauwelijks representatief voor de doorsnee jongere.fashionvictim schreef: ↑16-02-2019 17:13Ik zou zeggen, doe eens een rondje Instagram, er gaat een wereld voor je open vol millennials die erwtensoep in wel 100 varianten maken.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 16 februari 2019 om 17:22
Volgens nrc koken Nederlanders in gemiddeld 28 minuten.
https://www.nrc.nl/nieuws/2018/04/13/el ... r-a1599055
https://www.nrc.nl/nieuws/2018/04/13/el ... r-a1599055
Am Yisrael Chai!
zaterdag 16 februari 2019 om 17:24
pejeka schreef: ↑16-02-2019 17:21Fijn, maar ik kan prima leven zonder Instagram, Facebook en andere onzin. En die mensen die je daar dan vol enthousiasme erwtensoep ziet maken, lijken me niet de doorsnee van de samenleving te zijn, zeg maar, de gewone jongeren in het alledaagse leven, maar eerder een hippe klasse die zichzelf wil profileren. Dus nauwelijks representatief voor de doorsnee jongere.
En hoeveel jongeren kom jij vandaag de dag nog tegen?
Ik zit hier volop in de jongvolwassenen en reken maar dat er goed gekookt wordt.
Overigens ben ik zelf ook een meer dan gemiddelde hobbykok maar geen haar op mijn hoofd die er over denkt om een rode kool zelf te gaan slachten. Er zijn grenzen.
zaterdag 16 februari 2019 om 17:24
De doorsnee jongeren die bij mij over de vloer komen zijn allemaal nog jonge pubers die allemaal al heel aardig kunnen koken en dat ook leuk vinden. Het is al tig keer gezegd in dit topic maar koken en eten is hasske hip en hot onder jongeren. Zie ook het aanbod in de supermarkten dat sinds de jongeren zich zo met eten zijn bezig gaan houden in een paar jaar tijd totaal veranderd is.pejeka schreef: ↑16-02-2019 17:21Fijn, maar ik kan prima leven zonder Instagram, Facebook en andere onzin. En die mensen die je daar dan vol enthousiasme erwtensoep ziet maken, lijken me niet de doorsnee van de samenleving te zijn, zeg maar, de gewone jongeren in het alledaagse leven, maar eerder een hippe klasse die zichzelf wil profileren. Dus nauwelijks representatief voor de doorsnee jongere.
Am Yisrael Chai!
zaterdag 16 februari 2019 om 17:25
DingesEnzo schreef: ↑16-02-2019 17:02En ik denk eigenlijk dat veel Nederlanders doordeweeks vooral efficiënt koken.
Dus niet te moeilijk, snel klaar, maar wel gezond en lekker.
Ik zie daar niet zoveel kwaad in.
Jawel, want dat komt omdat we tweeverdieners zijn. Foei.
zaterdag 16 februari 2019 om 17:28
pejeka schreef: ↑16-02-2019 17:21Fijn, maar ik kan prima leven zonder Instagram, Facebook en andere onzin. En die mensen die je daar dan vol enthousiasme erwtensoep ziet maken, lijken me niet de doorsnee van de samenleving te zijn, zeg maar, de gewone jongeren in het alledaagse leven, maar eerder een hippe klasse die zichzelf wil profileren. Dus nauwelijks representatief voor de doorsnee jongere.
De gewone jongere leeft op Instagram, PJK.
zaterdag 16 februari 2019 om 17:30
pejeka schreef: ↑16-02-2019 17:21Fijn, maar ik kan prima leven zonder Instagram, Facebook en andere onzin. En die mensen die je daar dan vol enthousiasme erwtensoep ziet maken, lijken me niet de doorsnee van de samenleving te zijn, zeg maar, de gewone jongeren in het alledaagse leven, maar eerder een hippe klasse die zichzelf wil profileren. Dus nauwelijks representatief voor de doorsnee jongere.
Mijn dochter is 25, zij post geen bordjes met eten op Instagram maar maakt bv wel erwtensoep.
Geen rode kool, dat dan weer niet.
Oh, wel krootjes trouwens.
Licht uit.
Zelfspot aan.
Zelfspot aan.
zaterdag 16 februari 2019 om 17:37
Precies dit!ouwewijsneus schreef: ↑16-02-2019 17:15oh.....
wij Nederlanders werken gewoon effectiever in de keuken
zaterdag 16 februari 2019 om 17:37
Vind ik een prima ontwikkeling. Alleen jammer dat ik bij jongeren dan nauwelijks Nederlandse keuken tegen kom, terwijl toch ook dáár veel smakelijke gerechten in zitten. Vanwaar alleen maar die overwegende belangstelling voor buitenlandse gerechten?fashionvictim schreef: ↑16-02-2019 17:24De doorsnee jongeren die bij mij over de vloer komen zijn allemaal nog jonge pubers die allemaal al heel aardig kunnen koken en dat ook leuk vinden. Het is al tig keer gezegd in dit topic maar koken en eten is hasske hip en hot onder jongeren. Zie ook het aanbod in de supermarkten dat sinds de jongeren zich zo met eten zijn bezig gaan houden in een paar jaar tijd totaal veranderd is.
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 16 februari 2019 om 17:38
De paar zeldzame keren dat ik wel erwtensoep heb gemaakt de afgelopen twintig jaar deed ik dat trouwens in de römertopf (slowcooker kan ook) dan heb je er nauwelijks omkijken naar.
Vegetarische rookworst is niet zo mijn ding, maar ik gooi er dan gewoon een hoop paddenstoelen in (eerst een hand gedroogde om mee te laten trekken, en dan later een bups gebakken verse paddenstoelen, in plaats van worst en spek)
Persoonlijk vind ik linzensoep (of eigenlijk elke soep) lekkerder, want erwtensoep word zo pruttig, maar goed, als je wil kan het allemaal wel.
anoniem_381705 wijzigde dit bericht op 16-02-2019 17:43
0.06% gewijzigd
zaterdag 16 februari 2019 om 17:39
Vraag het ze, zou ik zeggen.
Zo gezond is de nederlandse keuken niet trouwens, dus ze zijn nog goed bezig ook.
