Wat eten we vandaag ?

12-09-2018 17:51 3122 berichten
Alle reacties Link kopieren
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…

Afbeelding


Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Wij eten mozzarella- worstjes met pasta met tomaten en een salade.

Geïnspireerd door de shakshuka en omdat ik het gisteren op Instagram tegenkwam, en we nog veel eieren hebben eten we morgen dit:
https://www.nigella.com/recipes/eggs-in-purgatory
Alle reacties Link kopieren
Gisteren bockworst gegeten, laatst uit Duitsland meegenomen. Met patat erbij en een bult rauwkost met dip.
Vanavond bruinebonensoep met roggebrood en katenspek. Morgen denk ik weer eens boerenkoolstamppot, of prei, dat weet ik nog niet.

Shakshuka ga ik even googelen, eieren worden hier altijd wel gewaardeerd.
Alle reacties Link kopieren
klinkt lekker, in het recept las ik met brood, maar mij lijkt rijst lekkerder?
Dolf, wat zijn mozzarella worstjes?

Ik maakte een soort taartje met geroosterde bloemkool, wortel, aardappel & kool.
Ik vind persoonlijk shakshuka echt met brood het lekkerst, rijst erbij trekt mij dan weer niet. Maar goed, smaken verschillen. Lief hier vindt stoofvlees heerlijk met rijst, ik vind dat een rare combi en heb er liever aardappels bij. Dus misschien ben ik rijst-raar :)

Vanavond aten we gnocchi met een vijgen-preisaus en runderworstjes in kleine stukjes erdoor. Frutjes aten hun vingers erbij op en wij vinden het ook lekker, is wel een herhaalreceptje dus.
Alle reacties Link kopieren
GeorgieBrown schreef:
02-01-2019 19:22
Dolf, wat zijn mozzarella worstjes?
Runder worstjes met mozzarella :
https://www.ah.nl/producten/product/wi1 ... mozzarella
Alle reacties Link kopieren
Ik heb boerenkool op met rookworst.
Alle reacties Link kopieren
Teigera schreef:
02-01-2019 20:23
Ik vind persoonlijk shakshuka echt met brood het lekkerst, rijst erbij trekt mij dan weer niet. Maar goed, smaken verschillen. Lief hier vindt stoofvlees heerlijk met rijst, ik vind dat een rare combi en heb er liever aardappels bij. Dus misschien ben ik rijst-raar :)

Vanavond aten we gnocchi met een vijgen-preisaus en runderworstjes in kleine stukjes erdoor. Frutjes aten hun vingers erbij op en wij vinden het ook lekker, is wel een herhaalreceptje dus.
Uitproberen dus wat we het lekkerste vinden. Brood hebben we altijd in huis ten slotte.

Die vijgen preisaus klinkt ook als een lekkere combinatie. Heb je daar een recept van?
renske1975 schreef:
02-01-2019 20:43
Die vijgen preisaus klinkt ook als een lekkere combinatie. Heb je daar een recept van?
Zeker! Dat is https://marleyspoon.nl/menu/1958-salsic ... en-gnocchi
Alle reacties Link kopieren
Dankjewel! Gaat op mijn uitprobeerlijst.
Alle reacties Link kopieren
Allereerst wens ik jullie allemaal een heel mooi 2019! Ik hoop dat jullie fijne feestdagen hebben gehad.

En rastan, fijn om je weer te zien.

We hebben niet al te gek gedaan qua eten met de feesdagen, maar er wordt altijd meer gegeten, gesnoept en gedonken dan normaal. We moeten even een pas op de plaats maken.

Wij aten gisteren dürüm met falafel, sla, rauwkost, yoghurt-kruiden-knoflooksaus, ajvar… en eergisteren werd het pad thai met veel groenten en gehakte cashewnoten.

Ik ben een beetje inspiratieloos vandaag. Ik wil eigenlijk iets simpels met opnieuw veel groenten.
Alle reacties Link kopieren
Ik ga naar de thai vandaag voor een roerbak met veel groenten en cashewnoten. Zit tot laat op kantoor en deze goeie zit vlak bij het station in Rastanstad. Ik schuif dus regelmatig aan daar laatste tijd.

Note: shakshuka zou ik echt met brood doen hoor, niet met rijst. En dan goed brood, geen gewone boterham maar iets met een knapperige korst om mee te dopen. Van oorsprong is het een ontbijtgerecht (In Turkije gooien ze er ook nog sucuk door, goeiemorgen) en ik eet het dus ook wel eens ‘s ochtends vooral als ik een fikse wandeling ga maken.
rastan wijzigde dit bericht op 04-01-2019 15:47
46.25% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik heb een “ rustiek” spelt stokbrood gekocht voor bij de eieren van Nigella die we vanavond eten. Man opperde ook al rijst, ik ben niet zo van rijst in saus. En net als bij ragout moet er iets knapperigs bij vind ik. Verder een snel pannetje groentesoep voor erbij en meteen een bakje voor morgen op mijn werk dat eet ik dan met crackers of brood met humus.
dolfje wijzigde dit bericht op 04-01-2019 09:03
0.14% gewijzigd
Ik gebruik meestal Turks brood inderdaad bij de shakshuka. En de versie met sucuk is ook heel lekker! Vooral als je een kleine kitten hebt van de avond ervoor :).

Gisteravond bleef ik met de kinderen bij m'n ouders eten, we kregen een hamlapje, patatas bravas en wortelen. Vanavond maak ik pasta uit de oven met o.a. bloemkool en Cheddar.
Alle reacties Link kopieren
Ik zag bij mijn lokale super paneer liggen van de week, dus daar ga ik iets mee maken vandaag, ik denk dat het iets matar paneer achtigs wordt (erwtjes heb ik nog in de vriezert, moeten op een keer) maar ik heb ook trek in bloemkool en misschien gaat er ook nog spinazie door
Alle reacties Link kopieren
Bedankt voor de tips! Ik ga het een keer uitproberen met brood.

Gisteren wilde ik boerenkoolstamppot maken, maar het hele dorp had hetzelfde idee denk ik. Geen boerenkool te vinden. Andijviestamppot geworden dus.
Alle reacties Link kopieren
Afbeelding

De beste wensen.

Vandaag: gebakken aardappels, rundergehakt, gestoomde groenten en bio appelmoes.
Vegters rolletjes met slagroom als toetje.
Autopsies tonen onomstotelijk de injectieschade aan.
Alle reacties Link kopieren
Ik eet dus groentesoep met crackers met humus.
Man eet chili con carne met rijst.
Alle reacties Link kopieren
Gisteren werd het uiteindelijk gnocchi met (groentenla)restjes : een paar eenzame kerstomaatjes, een half potje artisjokharten, een verdwaalde courgette en een gesnipperde ui (die hebben we altijd in grote hoeveelheden in huis). Daar deed ik een blik pelati, knoflook, pepertje en andere kruiderij bij. Daarna alles doorelkaar met wat geraspte kaas in de oven. Lekker hoor!

Vanavond op verzoek van puber een eenvoudige spaghetti aglio, olio e peperoncino met geraspte Parmezaan (met vooral véél aglio e peperconcino). Gestoomde romanesco en/of brocoli erbij.
Jij ook de beste wensen, Jaja!

Wat een boel lijdende groentes in jouw groentela, Irma. eenzame tomaten, verdwaalde courgettes... Zielig.

Ik heb nog een paar snijbonen, wat bloemkool, wortel, ui en champignons. Ik denk dat ik er een indiase curry mee maak.
anoniem_64cf6f24eb981 wijzigde dit bericht op 04-01-2019 16:33
6.80% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
Ik neem deze als basis heb ik besloten: http://foodviva.com/punjabi-recipes/mat ... er-recipe/

En er gaat behalve erwten ook bloemkool, spinazie en een verweesde aardappel (Ik sluit mij aan bij het thema) in
Dat ziet er erg lekker uit, Rast. Ik laat me inspireren en ik gooi meteen een paar cashews in de week.
Als je paneer en cashews hebt, zou je ook Malai Kofta kunnen maken. Heb een goddelijke versie gehad in Madurai (als iemand het adres wil.. :proud: )
Alle reacties Link kopieren
Malai kofta ga ik naar kijken; dank! Ik vond de curry lekker maar van mij mag ie iets meer kick hebben, volgende keer dubbel de kruiden en driedubbel de hoeveelheid chili erin. En ik miste ook iets van een ‘zing’ dus ik heb aan het eind wat citroensap op mijn bord erbij gedaan. Evengoed lekker gegeten
Klinkt goed!
De malai kofta is ook zacht van smaak, hoor. Maar ik vind het heerlijk, zo’n cremige saus door de cashews.
Ik ga dit weekend voor een korna, denk ik, ook fijn.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven