Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
vrijdag 7 februari 2020 om 14:48
Alweer een nieuw deel van een langlopend topic. Praat , eet, en kook gezellig mee!
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
Het vorige deel vind je hier :eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/427421
zaterdag 9 mei 2020 om 17:31
Je hebt helemaal gelijk
Ik beken mijn zonde!
Time for the real me to emerge, Possum! Get out the gladiolas!
zaterdag 9 mei 2020 om 17:49
Wij zeggen alleen yoghurtjes tegen die veel te kleine portie-verpakkingen yoghurt (die we alleen tijdens de vakantie kopen). De rest is gewoon yoghurt. Net als het verschil tussen een ijsje als toetje of ijs. Onnodige verkleinwoorden (zoals boterhammetje of banaantje) gebruik ik niet. Maar ik zie wel duidelijk verschil tussen bijv. kaasjes (die leg ik op de borrelplank) en kaas of kazen (bij ontbijt en lunch) en tussen sausjes (om te dippen en in een flesje bij bijv. de bbq) en saus of sausen (over je saté, door je spaghetti).
zaterdag 9 mei 2020 om 19:03
Lekker warm weertje buiten dus wij hadden een banaantjes-aardbeitjes-milkshakeje, kipspiesjes van ons barbecuetje en een saladetje van rucolablaadjes, courgettelintjes,
aardbeitjes, olijfjes, serranoplakjes en een balsamicodressinkje. En een gepoft aardappeltje met daarin pancettaplakjes en cambozola-stukjes.
Toetje was een roompuddinkje met een schepje rabarbercompote en aardbeitjes, of een karamelsausje (voor dochter, die was even uitgeaardbeid).
De vroege aardbeitjes doen het goed dit jaar. De rucola was een beetje scherp van smaak, die was deze winter overgebleven. Ik vond het wel lekker maar dochter had klachten. Dat is normaal, die eet ook liever yoghurtjes met snoepjes.
aardbeitjes, olijfjes, serranoplakjes en een balsamicodressinkje. En een gepoft aardappeltje met daarin pancettaplakjes en cambozola-stukjes.
Toetje was een roompuddinkje met een schepje rabarbercompote en aardbeitjes, of een karamelsausje (voor dochter, die was even uitgeaardbeid).
De vroege aardbeitjes doen het goed dit jaar. De rucola was een beetje scherp van smaak, die was deze winter overgebleven. Ik vond het wel lekker maar dochter had klachten. Dat is normaal, die eet ook liever yoghurtjes met snoepjes.
zondag 10 mei 2020 om 01:48
Mermedina schreef: ↑09-05-2020 19:03Lekker warm weertje buiten dus wij hadden een banaantjes-aardbeitjes-milkshakeje, kipspiesjes van ons barbecuetje en een saladetje van rucolablaadjes, courgettelintjes,
aardbeitjes, olijfjes, serranoplakjes en een balsamicodressinkje. En een gepoft aardappeltje met daarin pancettaplakjes en cambozola-stukjes.
Toetje was een roompuddinkje met een schepje rabarbercompote en aardbeitjes, of een karamelsausje (voor dochter, die was even uitgeaardbeid).
De vroege aardbeitjes doen het goed dit jaar. De rucola was een beetje scherp van smaak, die was deze winter overgebleven. Ik vond het wel lekker maar dochter had klachten. Dat is normaal, die eet ook liever yoghurtjes met snoepjes.
zondag 10 mei 2020 om 10:01
En nu heb je een katertje Dolfje? "Kitten" kon ik niet nog verder verkleinen...
Ik ben vanochtend verwend met een door de frutjes gemaakt ontbijt. Heel lief. Het is vandaag helaas minder mooi weer dan gisteren lijkt het! Jammer. Lief maakt vanavond köfte mkwara / kefta mkaouara (er zijn verschillende spellingen) voor me omdat ik dat héel lekker vind. Toe maak ik mini-cheesecake met aardbeien in glazen schaaltjes.
Ik ben vanochtend verwend met een door de frutjes gemaakt ontbijt. Heel lief. Het is vandaag helaas minder mooi weer dan gisteren lijkt het! Jammer. Lief maakt vanavond köfte mkwara / kefta mkaouara (er zijn verschillende spellingen) voor me omdat ik dat héel lekker vind. Toe maak ik mini-cheesecake met aardbeien in glazen schaaltjes.
zondag 10 mei 2020 om 10:16
Auberginekroketjes (inderdaad uit Plenty) van broer waren erg lekker. Hij had ze wel gefrituurd ipv in een laagje olie gebakken (wat in het recept staat) Friet erbij van verse aardappels (van een boer uit de buurt die zn frietaardappels niet kwijt kan) en nog tomaten en kipspiesje van de bbq. Erg lekker en gezellig.
Vandaag ga ik nog 1 keer pizza oefenen, morgen verhuist de broodoven naar m’n nieuwe werkplek.
Vandaag ga ik nog 1 keer pizza oefenen, morgen verhuist de broodoven naar m’n nieuwe werkplek.
zondag 10 mei 2020 om 11:05
Kittentje moet toch gewoon kunnen?Teigera schreef: ↑10-05-2020 10:01En nu heb je een katertje Dolfje? "Kitten" kon ik niet nog verder verkleinen...
Ik ben vanochtend verwend met een door de frutjes gemaakt ontbijt. Heel lief. Het is vandaag helaas minder mooi weer dan gisteren lijkt het! Jammer. Lief maakt vanavond köfte mkwara / kefta mkaouara (er zijn verschillende spellingen) voor me omdat ik dat héel lekker vind. Toe maak ik mini-cheesecake met aardbeien in glazen schaaltjes.
Lekker hoor, een mini cheesecakejes met aardbeitjes in glazen schaaltjes.
zondag 10 mei 2020 om 11:15
Oh jee, Moos, hoe moet dat nou dan met je brood en pizza bakkerij thuis. Dat wordt afzien.
Goed te weten van de kroketten. Mss toch een keer proberen, als het ook in een laagje olie in de pan kan.
Vandaag ga ik denk ik een soort Aziatische Hapjes maken. In elk geval iets Som Tam achtigs, want ik heb een onrijpe mango speciaal daarvoor meegenomen. En mss een soort lettuce wraps met een pittige aubergine vulling erin. En verder moet ik nog even kijken.
Goed te weten van de kroketten. Mss toch een keer proberen, als het ook in een laagje olie in de pan kan.
Vandaag ga ik denk ik een soort Aziatische Hapjes maken. In elk geval iets Som Tam achtigs, want ik heb een onrijpe mango speciaal daarvoor meegenomen. En mss een soort lettuce wraps met een pittige aubergine vulling erin. En verder moet ik nog even kijken.
zondag 10 mei 2020 om 11:27
zondag 10 mei 2020 om 11:59
Haha Dolfje met de kitten 
en Yette, de rucola-les heb ik nu ook geleerd: kleine beetjes . Ik ben nogal een kringloop-snuffelaar en daar heb ik ooit hele leuke pizzaborden gevonden. Ik zie ze regelmatig in diverse soorten; mensen doen ze kennelijk vaak weer weg.
Ik duik binnenkort ook weer eens in mijn Ottoleghi-boek. Het is nog nooit tegengevallen.
Vandaag moederdag-ontbijt: mokka-brownies met cappucino en als dat een beetje is gezakt, volgen:
Arepa’s (in pan gebakken kaas/maisbroodjes) met avocado-tomaat-zwarte bonen-ui-maismix met daarbij (een béétje
& gesneden) rucola en knoflook-bieslook door de hüttenkäse.
En
Restje kipdij van de barbecue, die ga ik opwarmen in een zoet-zure, gebonden ketjapsaus met veel ui. Plus ingelegde komkommer en zilvervliesrijst.
Fijne dag allemaal
en Yette, de rucola-les heb ik nu ook geleerd: kleine beetjes . Ik ben nogal een kringloop-snuffelaar en daar heb ik ooit hele leuke pizzaborden gevonden. Ik zie ze regelmatig in diverse soorten; mensen doen ze kennelijk vaak weer weg.Ik duik binnenkort ook weer eens in mijn Ottoleghi-boek. Het is nog nooit tegengevallen.
Vandaag moederdag-ontbijt: mokka-brownies met cappucino en als dat een beetje is gezakt, volgen:
Arepa’s (in pan gebakken kaas/maisbroodjes) met avocado-tomaat-zwarte bonen-ui-maismix met daarbij (een béétje
& gesneden) rucola en knoflook-bieslook door de hüttenkäse.En
Restje kipdij van de barbecue, die ga ik opwarmen in een zoet-zure, gebonden ketjapsaus met veel ui. Plus ingelegde komkommer en zilvervliesrijst.
Fijne dag allemaal
zondag 10 mei 2020 om 12:11
Ja dat had ik eerst opgeschreven maar ik vond het er gek uitzien
. Maar ja, een veulentje of een kalfje is ook een normaal woord. Het zal dus wel aan mij liggen.
zondag 10 mei 2020 om 14:28
Voor de geliefde vooralGeorgieBrown schreef: ↑10-05-2020 11:15Oh jee, Moos, hoe moet dat nou dan met je brood en pizza bakkerij thuis. Dat wordt afzien.
Ik heb al beloofd dat ik zo nu en dan een pizza voor m meeneem. En als het allemaal echt serieus en lange termijn wordt dan koop ik óf een stoerdere oven voor op de werkplek, of een kleine versie voor thuis.
), asperges met ham, ei en boterjus.
maandag 11 mei 2020 om 10:24
Ik kom ook weer eens boven water. Drukke dagen hier zo met die kinderen thuis.
Vandaag eten we een stoof van venkel met tomaat en garnalen. Daarbij aardappels.
Gisteren aten we risotto met groene asperges, rauwe ham en doperwten. De kleinste heeft 3 keer opgeschept en vond vooral de asperges super lekker. Ze blijven me wat dat betreft verbazen die kleintjes.
De dag ervoor haalden we indisch, want veel te lekker om in de keuken te staan. Bovendien hadden we tuin bezoek en had ik niet genoeg eten in huis.
Vandaag eten we een stoof van venkel met tomaat en garnalen. Daarbij aardappels.
Gisteren aten we risotto met groene asperges, rauwe ham en doperwten. De kleinste heeft 3 keer opgeschept en vond vooral de asperges super lekker. Ze blijven me wat dat betreft verbazen die kleintjes.
De dag ervoor haalden we indisch, want veel te lekker om in de keuken te staan. Bovendien hadden we tuin bezoek en had ik niet genoeg eten in huis.
maandag 11 mei 2020 om 12:08
Ik maak vanavond nasi met tofu en roerbakgroenten. Vanochtend is frut II na al die tijd weer eens naar de peuterspeelzaal geweest, hij vond het er fantastisch en toen ik hem ophaalde liep hij nog te stuiteren van blijdschap. Morgen mag frut I weer een dagje naar school en die kan ook niet wachten . Tussendoor probeer ik te werken, gelukkig is lief thuis dus die doet eigenlijk het leeuwendeel.
. Tussendoor probeer ik te werken, gelukkig is lief thuis dus die doet eigenlijk het leeuwendeel.
