Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
zondag 13 december 2020 om 09:35
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
donderdag 8 april 2021 om 10:13
Lief en de frutjes eten vanavond een kaasschnitzel (vonden ze de vorige keer smullen, dus heb exact dezelfde weer gehaald; zo te zien is het gewoon een stukje kaas met een laagje paneer eromheen) met gebakken aardappelschijfjes en broccoli. Ideaal kinder-eten. Ik heb een late dienst, werk met twee gezellige collega's en we gaan wat afhalen. Nog geen idee wat het wordt.
donderdag 8 april 2021 om 11:40
@irmaladouce: Daslookpesto is lekker! Prima manier om onkruid/woekerplanten goed te gebruiken.
Hier vanavond vegetarische lasagne uit de vriezer. Ik weet niet precies meer wat erin zat, want het is lang geleden. In ieder geval spinazie zag ik - en paddestoelen. De rest ontcijfer ik vanavond wel op mijn bord. En een hele berg mozzarella volgens mij. In ieder geval was hij erg lekker, dus ik verheug me op het avondeten!
Salade erbij, waarschijnlijk met paprika en tomaat, of misschien bleekselderij en wortel.
Ik lunch straks met makreelsalade, nog over van Pasen. Op overheerlijk volkoren zuurdesembrood. En ook bij de lunch natuurlijk wat groente. Bleekselderij past wel goed bij de makreel, denk ik.
Hier vanavond vegetarische lasagne uit de vriezer. Ik weet niet precies meer wat erin zat, want het is lang geleden. In ieder geval spinazie zag ik - en paddestoelen. De rest ontcijfer ik vanavond wel op mijn bord. En een hele berg mozzarella volgens mij. In ieder geval was hij erg lekker, dus ik verheug me op het avondeten!
Salade erbij, waarschijnlijk met paprika en tomaat, of misschien bleekselderij en wortel.
Ik lunch straks met makreelsalade, nog over van Pasen. Op overheerlijk volkoren zuurdesembrood. En ook bij de lunch natuurlijk wat groente. Bleekselderij past wel goed bij de makreel, denk ik.
donderdag 8 april 2021 om 16:23
Ik maak ook nog nu een soep van courgette en bloemkool om wat extra groente binnen te krijgen en anders ligt dat er toch maar.
Heb ook meteen boodschappen voor het weekend besteld dus de komende dagen wordt het waarschijnlijk:
Vrijdag “ soort” paella. Gele rijst met chorizo en sperziebonen en een gebakken ei erbij ( maak ook meteen een dubbele portie voor in de diepvries)
Zaterdag burrito’s met bonen en gehakt en vries meteen gehaktmengsel in.
Zondag Tom ka kai met springrolls en misschien een sateetje erbij.
Normaal weet ik het niet zo van te voren maar ik wil zo min mogelijk naar de winkel zodat ik geen chips en snoep ga kopen dus nu even vast vooruit gedacht.
Heb ook meteen boodschappen voor het weekend besteld dus de komende dagen wordt het waarschijnlijk:
Vrijdag “ soort” paella. Gele rijst met chorizo en sperziebonen en een gebakken ei erbij ( maak ook meteen een dubbele portie voor in de diepvries)
Zaterdag burrito’s met bonen en gehakt en vries meteen gehaktmengsel in.
Zondag Tom ka kai met springrolls en misschien een sateetje erbij.
Normaal weet ik het niet zo van te voren maar ik wil zo min mogelijk naar de winkel zodat ik geen chips en snoep ga kopen dus nu even vast vooruit gedacht.
donderdag 8 april 2021 om 19:31
donderdag 8 april 2021 om 21:04
Gezellig, Irma, je weekend. Kan niet wachten tot het allemaal weer wat makkelijker wordt. En leuk die daslook pesto. Er was hier voorheen ook iemand die meeschreef en die een beetje in jouw hoek van Europa woont en die maakte dat ook weleens. Volgens mij groeit het hier in de buurt ook wel, mss toch eens zoeken. Ben nieuwsgierig.
Haas, ik vind je curry super lekker klinken. Jammer van het gezeur.
Moos, ik weet nu niet of ik sorry moet zeggen of niet...
Ik at net tagliatelle met boontjes en tomaat. (is eigenlijk een bijgerecht, maar door de pasta is ook lekker).
Haas, ik vind je curry super lekker klinken. Jammer van het gezeur.
Moos, ik weet nu niet of ik sorry moet zeggen of niet...
Ik at net tagliatelle met boontjes en tomaat. (is eigenlijk een bijgerecht, maar door de pasta is ook lekker).
donderdag 8 april 2021 om 22:58
https://www.parool.nl/nieuws/niets-staa ... ~b18d6550/ hier wat pluk locaties GB, maar misschien is nu alles weg sinds het in de krant heeft gestaan.
En ja dat gezeur... Ik hoop dat het een keer over gaat. En ik nam me gisteren ook voor om wat vaker voor ons iets te maken wat we lekker vinden en de kinderen een kliek te serveren.
Vandaag ook makkelijk we bestelden bij de Griek. Garnalen saganaki, gevulde aubergine en spiesjes met kip/varkensvlees. Oja en 'Griekse pasta' erbij, dat bleek gewoon droge orzo te zijn. Dat viel nogal tegen, ik had er iets van tomatensaus oid doorheen verwacht.
En ja dat gezeur... Ik hoop dat het een keer over gaat. En ik nam me gisteren ook voor om wat vaker voor ons iets te maken wat we lekker vinden en de kinderen een kliek te serveren.
Vandaag ook makkelijk we bestelden bij de Griek. Garnalen saganaki, gevulde aubergine en spiesjes met kip/varkensvlees. Oja en 'Griekse pasta' erbij, dat bleek gewoon droge orzo te zijn. Dat viel nogal tegen, ik had er iets van tomatensaus oid doorheen verwacht.
vrijdag 9 april 2021 om 03:09
Of zie de Wildplukwijzer. Toen die site net in de lucht was, (+/- 15 jaar geleden?) heb ik heel veel locaties in mijn buurt toegevoegd, maar ik zie dat die allemaal (door iemand anders dus) eruit gehaald zijn. Dat klopt niet, want zeker 3 plekken die ik toen had toegevoegd, zijn er nog steeds... Maar ja, je moet wel een aspergeplant of een walnootboom kunnen herkennen, om te weten dat ze er zijn.MijnNaamIsHaas73 schreef: ↑08-04-2021 22:58https://www.parool.nl/nieuws/niets-staa ... ~b18d6550/ hier wat pluk locaties GB, maar misschien is nu alles weg sinds het in de krant heeft gestaan. [...]
Maar ook de braamstruiken die ik had toegevoegd, staan er nu niet meer in. En wat betreft de daslook weet ik het op meer plekken te vinden dan vermeld staan op die site. Maar wie weet hebben jullie meer geluk, wat betreft de site. Het is een initiatief van Meneer Wateetons (toevallig iemand ooit een workshop bij hem gevolgd? Ik wel!) en ik vond het principe van dat iedere internetter locaties kan toevoegen en bekijken erg sympathiek. Vandaar dat ik had bijgedragen. Maar ik voel me nu niet echt geroepen om alles weer in te sturen, als blijkbaar iemand anders ooit heeft gevonden dat de door mij doorgegeven locaties niet kloppen.
vrijdag 9 april 2021 om 08:16
vrijdag 9 april 2021 om 08:35
Dankjewel Haas. Heel leuk. Ik woon letterlijk naast 1 van die locaties, dus ik ga even kijken. Woon je ook in de 'Parool-regio'? 
Oh ja, ik heb die site (of een dergelijke) een keer gevonden n.a.v. een project dat ik had gezien op de Dutch Design Week. Leuk idd. Jammer dat ze je locaties hebben weggehaald, Anijsblokje. Al moet ik eerlijk zeggen dat ik zelf wel zo territoriaal / hebberig zou zijn dat ik 'mijn' locaties mss niet aan de grote klok zou hangen...
Oh ja, ik heb die site (of een dergelijke) een keer gevonden n.a.v. een project dat ik had gezien op de Dutch Design Week. Leuk idd. Jammer dat ze je locaties hebben weggehaald, Anijsblokje. Al moet ik eerlijk zeggen dat ik zelf wel zo territoriaal / hebberig zou zijn dat ik 'mijn' locaties mss niet aan de grote klok zou hangen...
vrijdag 9 april 2021 om 08:43
Leuk dat er een bij jou om de hoek is, ik hoop dat er nog wat staat! Ik woon niet die omgeving maar in "De Pomp"-regioGeorgieBrown schreef: ↑09-04-2021 08:35Dankjewel Haas. Heel leuk. Ik woon letterlijk naast 1 van die locaties, dus ik ga even kijken. Woon je ook in de 'Parool-regio'?
. Ik volg Mara Grimm op Instagram, vandaar dat ik het gezien had.
vrijdag 9 april 2021 om 09:17
Hier in de directe omgeving is er helaas op de wildplukwijzer weinig te vinden. Ik loop zelf ook niet genoeg om te weten waar ik kan plukken. Maar naast mijn kruiden- en moestuintje, heb ik ook zat zevenblad en paardenbloemen
In mijn stukje Frankrijk, weet ik veel meer te vinden. Noten, granen, kruiden, fruit ... ik sta er bij wijze van spreken in de tijm en munt terwijl ik kook. Soms doen we een compleet gefourageerd avondmaal. En in het voorjaar hoef ik zelfs mijn olijfgaardje niet uit voor wilde asperges. Als niemand me voor is geweest. Eind deze maand kreeg de oudste dan als verjaarsontbijt een 'ontbijtburger' - een broodje omelet met oa bacon en nèt geplukte groene asperges. Dit jaar gaat dat voor de tweede keer achter elkaar niet door
Heimwee!
In mijn stukje Frankrijk, weet ik veel meer te vinden. Noten, granen, kruiden, fruit ... ik sta er bij wijze van spreken in de tijm en munt terwijl ik kook. Soms doen we een compleet gefourageerd avondmaal. En in het voorjaar hoef ik zelfs mijn olijfgaardje niet uit voor wilde asperges. Als niemand me voor is geweest. Eind deze maand kreeg de oudste dan als verjaarsontbijt een 'ontbijtburger' - een broodje omelet met oa bacon en nèt geplukte groene asperges. Dit jaar gaat dat voor de tweede keer achter elkaar niet door
Heimwee!
vrijdag 9 april 2021 om 09:41
Gisteravond haalde ik tijdens werk Koreaans af voor mij en de aanwezige collega's. Ik had Japchae, glasnoedels van zoete aardappel. Smaakte goed, zeker voor herhaling vatbaar.
Vanavond maak ik weer hapjes, deze keer met Hollands thema: gehaktballetjes, blokjes kaas, ragoutbakjes met ragout, ovenbitterballen, rauwkostsalade en stokbrood met kruidenboter. Simpel maar ik denk dat het goed in de smaak zal vallen. Misschien neem ik er een koud biertje bij, als ik zo naar buiten kijk schijnt de zon dus misschien wordt het aardig weer? Ik ben echt een mooi weer-bierdrinker, als een hond van Pavlov krijg ik trek in bier als de zon schijnt
.
Vanavond maak ik weer hapjes, deze keer met Hollands thema: gehaktballetjes, blokjes kaas, ragoutbakjes met ragout, ovenbitterballen, rauwkostsalade en stokbrood met kruidenboter. Simpel maar ik denk dat het goed in de smaak zal vallen. Misschien neem ik er een koud biertje bij, als ik zo naar buiten kijk schijnt de zon dus misschien wordt het aardig weer? Ik ben echt een mooi weer-bierdrinker, als een hond van Pavlov krijg ik trek in bier als de zon schijnt
.
vrijdag 9 april 2021 om 10:33
vrijdag 9 april 2021 om 12:22
Ik sluit me aan bij Dolfje. Maar (sorry voor de echte bierkenners) in dat witbier heb ik graag een schijfje citroen.
Er woont hier zo'n bierkenner. De Vader logt zijn biertjes. We bezoeken al eeuwen brouwerijen. Heel gezellig. En ik doe mijn best om af en toe unieke brouwsels cadeau te doen. Iets voor in het logboek. Je wilt niet weten wat we hier allemaal in huis hebben voor die hobby: oa een prominent aanwezige vitrinekast voor al die glazen en een speciale bierkoeling. Hij neemt zijn bierkennis namelijk erg serieus. Mijn voorkeur voor dat partje citroen is als een trap in zijn edele delen
Er woont hier zo'n bierkenner. De Vader logt zijn biertjes. We bezoeken al eeuwen brouwerijen. Heel gezellig. En ik doe mijn best om af en toe unieke brouwsels cadeau te doen. Iets voor in het logboek. Je wilt niet weten wat we hier allemaal in huis hebben voor die hobby: oa een prominent aanwezige vitrinekast voor al die glazen en een speciale bierkoeling. Hij neemt zijn bierkennis namelijk erg serieus. Mijn voorkeur voor dat partje citroen is als een trap in zijn edele delen
vrijdag 9 april 2021 om 12:40
vrijdag 9 april 2021 om 16:28
Lekker gesport, Dolf?
Jammer dat ze bij ah niet snappen dat met kaas alles beter wordt, want de kaas was... uitverkocht!! Gelukkig had ik nog feta. Wordt ‘t toch een béétje beter van, vandaag.
De ovenpatat is wel geleverd dus dat gaat het worden.
En een salade.
Jammer dat ze bij ah niet snappen dat met kaas alles beter wordt, want de kaas was... uitverkocht!! Gelukkig had ik nog feta. Wordt ‘t toch een béétje beter van, vandaag.
De ovenpatat is wel geleverd dus dat gaat het worden.
En een salade.
mermedina wijzigde dit bericht op 26-06-2021 09:45
49.49% gewijzigd
vrijdag 9 april 2021 om 17:34
Ha, ik ben vandaag ook met de frutjes begonnen met de moestuintjes van AH en we hebben ook wat bloempotten gezaaid. Hopelijk wordt het wat.
Het bleef fris maar toch zonnig hier, we hebben niet alleen wat gezaaid maar ook de voortuin wat netter gemaakt (daar liggen altijd bergen bladeren, we zitten net in een hoekje waar de bladeren naartoe waaien) en lekker naar de markt geweest te voet, speeltuin, (loop)fietsen, van alles gedaan.
Ik ben geen bierkenner, hou niet van donker bier of fruitbier, maar ik hou wel van pils en witbier en paar keer IPA gedronken, vond ik ook erg lekker. Ik weet wat ik lekker vind en daar geniet ik van
. Het citroentje mag er wat mij betreft wel bij hoor, vind ik wel lekker in de zomer. Sorry man van yette, weer pijn...
Het bleef fris maar toch zonnig hier, we hebben niet alleen wat gezaaid maar ook de voortuin wat netter gemaakt (daar liggen altijd bergen bladeren, we zitten net in een hoekje waar de bladeren naartoe waaien) en lekker naar de markt geweest te voet, speeltuin, (loop)fietsen, van alles gedaan.
Ik ben geen bierkenner, hou niet van donker bier of fruitbier, maar ik hou wel van pils en witbier en paar keer IPA gedronken, vond ik ook erg lekker. Ik weet wat ik lekker vind en daar geniet ik van
. Het citroentje mag er wat mij betreft wel bij hoor, vind ik wel lekker in de zomer. Sorry man van yette, weer pijn...
vrijdag 9 april 2021 om 17:48
Bier is helemaal niet mijn ding. Van alles geprobeerd waarvan mensen zeggen, als je niet van bier houd moet je dit eens proberen (dingen als witbier, kriek, rosébier (vies....), corona (jaja... het bier), pils... ) Ik vind het allemaal niet lekker. 1 keer in Mexico heb ik bier geproefd wat ik niet vreselijk vond. Volgens mij was 't een Stout. Het smaakte een beetje naar koffie. Maar om nou te zeggen dat ik daar een heel glas van wilde, nee.
Er is hier in de buurt een nieuwe bakker geopend en ik was benieuwd naar hun brood. Het ziet er erg goed uit. Dus ik maak zo courgette soep (met aardappel, mosterd en knoflook) en daar eet ik dat brood bij.
Er is hier in de buurt een nieuwe bakker geopend en ik was benieuwd naar hun brood. Het ziet er erg goed uit. Dus ik maak zo courgette soep (met aardappel, mosterd en knoflook) en daar eet ik dat brood bij.
zaterdag 10 april 2021 om 07:52
Bier is heerlijk. Wij gaan (euh gingen) regelmatig naar proeverijen. Lief heeft voor zijn verjaardag van mensen die langs kwamen waaien ook alleen maar speciaalbiertjes gehad.
Hij heeft zichzelf (met verjaardagsbijdrage van mij) een Black Bastard gehad, een bbq en gaat daar vanavond zijn eerste kip in roken/maken. Hij is al 3 dagen bezig met voorbereidingen. Dat ding moet worden ingebrand ed. Serious business. Ik moet er wel om lachen. HIj zit alleen maar filmpjes te kijken over methodes. Ik ga er lekker van smullen vanavond.
Gisteravond had ik een nacho schotel gemaakt met gehakt, paprika, mais, tomaat, chilibonen en tacosaus en taco's uit een kerstpakket. Was lekkah.
Woensdag had ik pulled porc gemaakt in de slowcooker en dat aten we woe en do met pitabroodjes en zelfgemaakte coleslaw.
Hij heeft zichzelf (met verjaardagsbijdrage van mij) een Black Bastard gehad, een bbq en gaat daar vanavond zijn eerste kip in roken/maken. Hij is al 3 dagen bezig met voorbereidingen. Dat ding moet worden ingebrand ed. Serious business. Ik moet er wel om lachen. HIj zit alleen maar filmpjes te kijken over methodes. Ik ga er lekker van smullen vanavond.
Gisteravond had ik een nacho schotel gemaakt met gehakt, paprika, mais, tomaat, chilibonen en tacosaus en taco's uit een kerstpakket. Was lekkah.
Woensdag had ik pulled porc gemaakt in de slowcooker en dat aten we woe en do met pitabroodjes en zelfgemaakte coleslaw.
zaterdag 10 april 2021 om 08:18
Leuk Koreveen, zo'n nieuwe hobby voor je lief! Helemaal niet erg om daarvan het proefkonijn te zijn lijkt me.
Haha GB rosébier en kriek vind ik ook niet te doen. Dat fruitige vind ik er helemaal niet lekker aan, net alsof ze limonade door je bier hebben gegooid. Brrrr.
Ik maak vanavond pad thai met garnalen. We hebben nog broccoli, paprika en ik heb taugé gehaald, dat wordt vast lekker. Als het een beetje droog blijft ga ik in de achtertuin aan de slag vandaag. Hoekje voor hoekje, want daar ligt veel werk op me te wachten.
Haha GB rosébier en kriek vind ik ook niet te doen. Dat fruitige vind ik er helemaal niet lekker aan, net alsof ze limonade door je bier hebben gegooid. Brrrr.
Ik maak vanavond pad thai met garnalen. We hebben nog broccoli, paprika en ik heb taugé gehaald, dat wordt vast lekker. Als het een beetje droog blijft ga ik in de achtertuin aan de slag vandaag. Hoekje voor hoekje, want daar ligt veel werk op me te wachten.
zaterdag 10 april 2021 om 11:58
Ooh pulled pork of pulled chicken goed idee weer eens om de slowcooker weer eens aan te slingeren. Moet ik ook weer eens doen.
Vandaag maak ik dus Chili con carne en dat eten we in wraps uit de oven.
Heb nu een bakje soep uit de diepvries gehaald want heb het koud, wilde eigenlijk gaan fietsen maar het regent en wandelen is nog steeds geen goed plan met mijn voet.
Vandaag maak ik dus Chili con carne en dat eten we in wraps uit de oven.
Heb nu een bakje soep uit de diepvries gehaald want heb het koud, wilde eigenlijk gaan fietsen maar het regent en wandelen is nog steeds geen goed plan met mijn voet.
zaterdag 10 april 2021 om 20:46
Gisteren zou het alleen pasta carbonara met salade worden, maar wegens onverwacht bezoek heb ik daar ook snel een quiche met oa courgette, zevenblad, marjolein en zachte blauwschimmelkaas bij gemaakt. Was smakelijk, heel gezellig maar werd helaas ook stressvol. De Zoon was namelijk ook hier en had zoveel aanvallen dat ik meteen na het eten een ambulance moest bellen. Tweede keer deze week. Het bezoek vertrok dus halsoverkop.
Vandaag de nasleep. We lagen er pas om 2.00 in en zijn doodmoe. De Zoon zou na zijn ontslag vanmiddag eerst even hier komen en dan naar de instelling gaan. Maar omdat de aanvallen weer begonnen, hebben we besloten hem vannacht toch maar hier te houden. En wegens gebrek aan puf ging de frituurpan aan.
Ik duik mijn bed in
Vandaag de nasleep. We lagen er pas om 2.00 in en zijn doodmoe. De Zoon zou na zijn ontslag vanmiddag eerst even hier komen en dan naar de instelling gaan. Maar omdat de aanvallen weer begonnen, hebben we besloten hem vannacht toch maar hier te houden. En wegens gebrek aan puf ging de frituurpan aan.
Ik duik mijn bed in
zaterdag 10 april 2021 om 20:49
Wat naar allemaal. Ik hoop dat jullie een rustige nacht gegund is en dat Zoon voorlopig geen aanvallen heeft.yette schreef: ↑10-04-2021 20:46Gisteren zou het alleen pasta carbonara met salade worden, maar wegens onverwacht bezoek heb ik daar ook snel een quiche met oa courgette, zevenblad, marjolein en zachte blauwschimmelkaas bij gemaakt. Was smakelijk, heel gezellig maar werd helaas ook stressvol. De Zoon was namelijk ook hier en had zoveel aanvallen dat ik meteen na het eten een ambulance moest bellen. Tweede keer deze week. Het bezoek vertrok dus halsoverkop.
Vandaag de nasleep. We lagen er pas om 2.00 in en zijn doodmoe. De Zoon zou na zijn ontslag vanmiddag eerst even hier komen en dan naar de instelling gaan. Maar omdat de aanvallen weer begonnen, hebben we besloten hem vannacht toch maar hier te houden. En wegens gebrek aan puf ging de frituurpan aan.
Ik duik mijn bed in
