Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)

15-11-2012 11:07 3028 berichten
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!

Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.

In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.



Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Alle reacties Link kopieren
Ha Choupette! Prachtig, die 8,4.En heel goed dat je er voor kiest weer terug te gaan naar huis als dat beter blijkt te zijn! Kunnen wij je ook weer wat vaker zien
Alle reacties Link kopieren
Rawfoodje, nee de lunch was geen succes.. heb wel maar wat gegeten, maar had na 1 uur alweer een rommelende maag! Ik heb in ieder geval geleerd: nooit meer van huis zonder eten voor het geval dat.



Choupette, fijn dat je laptop weer gemaakt wordt! Kan je weer lekker mee komen forummen!Wat een goed cijfer en wonen je ouders vlakbij je studie-stad? In dat geval is het misschien maar beter ook ja, woon nu sinds de zomer samen en merk inderdaad dat het behoorlijk druk is met een heel huis + huishouden erbij!
Alle reacties Link kopieren
Op de markt zag ik trouwens de wintergroenten volop aanwezig (schorseneren, koolraap, pastinaak etc.) Hebben jullie hier nog lekkere recepten mee? Dan koop ik ze zaterdag groots in!

Wie maakte hier ook alweer die frieten van (....) ? Knolselderij?
Je kunt overal frietjes van maken: van zoete aardappel, pastinaak, knolselderij... heerlijk!



Ik ben nu de bospaddestoelentempeh van rawfoodje aan het eten, heerlijk!!! Samen met een restje rijst waar doorheen ik wat groentes en kikkererwten heb gegooid. Mjam, ik zit te smullen

Verder nog gegeten: muesli met yoghurt, kiwi, lijnzaad, noten

glas spinazie-veldsla-paksoysap.

vanavond ben ik met het eten niet thuis, dus ik neem het restje van de groentecurry van gisteren mee.

Ik heb daarnet ook een uurtje pilates gedaan en ben dit keer wandelend naar de sportschool gegaan (ongeveer 2 km heen en 2 terug) en heb daar ook nog even 15 minuten op de loopband gestaan. Pilates was heftig, ik vergis me daar iedere keer weer in.

@wiessje

ik denk dat we allemaal wel een beetje jaloers op jou zijn hoor!

@choupette

goed cijfer, kun je trots op zijn!

@yoelyo

geen gepureerd eten voor jouw baby? Kon hij dat dan wel al eten? no way dat mijn kind zijn eerste hapje uit een potje zou komen. Mijn zus is net bevallen en toen ik vroeg wat ze hem na de borstvoeding ging geven zei ze:"potjes." Alsof er niets anders dan dat bestaat. Ik vind het de omgekeerde wereld eerlijk gezegd. Ik ben trouwens zelf ook met potjes opgegroeid, maar zoals jullie lezen ben ik wat eten betreft 180 graden gedraaid. Hoe ging dat bij de anderen thuis?

@iduna

je hebt je vriend lekker verwend zo te lezen, goed zo!
Wat me trouwens enorm opvalt: ik heb het ineens een stuk minder koud. Ik had het altijd koud in huis, de verwarming moest standaard op 21,5 graden en dan nog liep ik hier met een vest rond. Een paar dagen geleden viel het me ineens op dat het zo benauwd was in huis en heb ik de verwarming lager gezet! En nu staat hij op 19 graden maar voel ik niet de behoefte om hem hoger te zetten. Mijn stofwisseling is duidelijk op gang gekomen
Alle reacties Link kopieren
Greenbean dat is een goed teken van de verwarming. Merkbaar dat je lichaam veel goeds binnenkrijgt!

De frietjes zal ik eens het recept van opzoeken en maken dit weekend. Mn vriend snakt altijd naar wat "lekkers" maar van hem moet het gelukkig ook gezond, dus dit is een lekker alternatief!





Mijn moeder maakte vroeger onze babyhapjes zelf, in de staafmixer. Ik zou voor miijn kinderen ook niets anders willen! Ik snap echt niet hoe je erbij komt om je kind voeding te geven uit potjes!? Als ik naar mn nichtje kijk, zie ik ook dat zij erg ongezond eet. Ze is klein en heel mager, volgens mij krijgt ze te weinig voedingsstoffen binnen. Haar ouders koken nauwelijks dus of afhaal, of simpel of bij schoonouders. En verschuilen achter het feit dat ze niets zou lusten, terwijl ons nichtje bij ons thuis alles proeft, en het meestje ok lust! Ik word er echt zo boos van!!
Alle reacties Link kopieren
@Choupette, knap hoor die 8,4! Als het qua reistijd te doen is en je krijgt thuis voldoende vrijheid is het een prima oplossing toch om weer even thuis te komen wonen



@Greenbean, goed teken dat je stofwisseling goed op gang is gekomen. Dan zullen andere lichaamsprocessen vast snel volgen zodat je je veel prettiger in je vel komt te zitten



@Blomst, ja ik heb laatst een paar keer knolselderijfrietjes gemaakt. Was erg lekker: uit de oven met flink wat olijfolie en verse tijm Daarbij had ik een zelfgemaakte pesto van selderijloof-olijfolie-gehakte walnoten en edelgist.
Alle reacties Link kopieren
Ik heb nu al meerdere keren ontbijtmuffins gemaakt en deze mislukken steeds :( Phips wil jij een keer hier posten wat jij er ongeveer in doet (ik las dat jij ze ook regelmatig maakt, vandaar ) Vandaag poging 2 van Choupette's recept maar het wil nog niet echt lukken :(

Straks ook de 'chocolademousse' van banaan en avocado proberen, ben heeel benieuwd!!

Ik zal overigens weer eens een lijstje plaatsen..

Als starter een groentesap met wortel en kiwi

Ontbijt 2 speltboterhammen met 2 eieren

Tussendoor 2 peren met wat rozijnen

Lunch Pompoensoep

Tussendoor komkommer

Avondeten, weet ik nog niet!

Beetje een mager lijstje zo te zien..
Alle reacties Link kopieren
Choupette, miss you ! Terug naar huis dus.... prima toch en wel zelf lekker koken , ook voor je ouders dan? Super, die 8,4 ! Wiessssssjjjjjjeeeeee, I surrender , ga echt geen 3e poging wagen ..... s'nachts vriezen en overdag jas uit..... zuidwesten. .. ? Volgens mij laat mijn rawfood megabrein me even in de steek en moet ik morgen maar eens een kilootje rauwe biefstuk achterover gaan slaan.. hihihihihihi.... You tell me please! Maar geen terugkom wensen dus...? Blomst, heerlijk joh die wintergroenten , ik zou zeggen koop die marktkramen maar leeg .... Als je nou aan het einde van de dag gaat, heb je kans dat je alles voor de halve prijs meekrijgt ..... Greenbean, flink aan het bewegen geweest dus vandaag .... Mooi dat je genoten hebt van de bospaddenstoelentempeh , hoe lekker is gezond he? Hip hip hurray voor je op gang gekomen stofwisseling, schilt weer energiekosten hihi..... Tesca, onze bak lady Phips zal je wel uit de brand helpen met je ontbijtmuffins... zonde, eet je ze dan toch nog wel op ? Of wellicht ergens doorheen verwerken ?
Alle reacties Link kopieren
Heel handig. Mijn laptop laat de nieuwe berichten niet zien.

De laatste is van gisteravond dus ik lees op mijn telefoon en reageer op mijn laptop. Heel handig:S



@blomst, Ondanks dat ik geen dierenvriend ben, vind ik dierenleed ook niet kunnen hoor maar toch heb ik mijn ogen er nog niet genoeg voor geopend. Wel meer dan een tijdje terug en eet echt een heel stuk minder vlees.



@choupette, fijn dat je laptop vanavond weer wordt gemaakt en welkom terug:) Gefeliciteerd met je 8.4!



@Phips, hier probeer ik ook op alle mogelijke manieren zuinig te leven. Ik heb het ook van huis uit mee gekregen:)

Tegenwoordig koop ik bijvoorbeeld ook vooral 2e hands kleren. Ik kan nu heel blij zijn als ik een wollen jurkje voor 5 euro op de kop tik:)



@geenbean, Ik had je een tip gegeven even te googlen over de rapley methode. Dat gaat over bijvoeden zonder prakjes:)

Ik heb beide kids ook zonder prakjes bijgevoed.



@tesca, was de chocomousse lekker?



Bij mijn zoontje geen rommelpiet maar is verliefdpiet langs geweest.

De hele school versierd met hartjes en bloemetjes, rozenblaadjes en pepernoten door de hele school op de grond, alle gerdijnen dicht, deuren op slot dus ze konden eerst de school niet in en voor alle kinderen een roos en voor de juf een bos met rozen.

Heel erg leuk dus:)



Vanavond na het eten at ik als toetje een kakivrucht

Na een paar hapen werd mijn mond kurkdroog! Net rubber. Een heel vervelend gevoel. Eerst een flink glas wat. Dat hielp niet dus toen maar mijn tanden poetsen maar het is nog niet helemaal weg.
Alle reacties Link kopieren
@Rawfoodje, zou je niet verwachten dat het hier zo vriest he, maar het is echt zo! En ja, ik mis NL natuurlijk soms, vooral vriendinnen en familie uit NL, (maar ik krijg ook vaak logees dus das extra gezellig). Tja het is nergens perfect, maar zou zeker niet meer weg willen
Alle reacties Link kopieren
Wiesje dankje ik ga het proberen..

Rawfoodje helaas ik ben er op de markt altijd s ochtends als de kippen bij hihi... Drukke weekenden, dus ga vroeg voor de boodschappen!zeker dit weekend wordt een heus kook en bakfestijn gezien de verjaardag zondag.. Heb n heerlijk recept voor worteltaart gevonden dus ben benieuwd!



Staat nu een arabisch stoofpotje op met aubergines tomaten, knoflook ui en een hoop kruiden.. Lekker morgen met kikkererwten en voor vriend een stukje vis..



Vraagje: is iemand hier bekend, ervaring of gebruiken jullie (water)kefir? Ben ik erg benieuwd naar!
Alle reacties Link kopieren
Wiessje, heerlijk !!!!!!! Wil je nog wat vragen stellen maar dat gaat een beetje teveel offtopic ... Kan ik je misschien mailen ? Rozijn, je ogen zullen verder geopend worden wanneer de tijd rijp is .... Wat leuk die verliefdheidPIET ! Hahaha.. die kakivrucht .... geen blijvertje dus !
Alle reacties Link kopieren
Heb ff geen tijd om uitgebreid te reageren, maar kan wel even kort.



Rozijn, mocht je er aan toe zijn dan kun je de film 'Meet your meat' kijken. Is geen pretje om te zien, maar het is de waarheid!



Verder had ik vandaag vegan mayonaise gemaakt, want die uit de reformwinkel vind ik niet zo lekker. Nou ehhh die zelfgemaakte is ook niet zo... Pff hoe maak je nu lekkere mayonaise zonder eieren? Dit was met tofu, olie, citroensap, zout en een beetje yofu. Mwah...
Alle reacties Link kopieren
Pietje Verliefd is bij ons ook geweest ja. Erg leuk!



Vanavond weer groenten op . Hier mijn lijstje van de hele dag:

O: speltboterham met kokosolie en een plakje kokosbrood

T: een wortel

L: een rode puntpaprika, 2 speltcrackers met filet americain en ossenworst

T: stuk komkommer

D: groentenballetjes (AH) en knolselderijfrieten (uit de koekenpan)

T: thee met stukje pure chocola



Vanmiddag heb ik met mijn groep (groep 1) pepernoten gebakken. Daar heb ik er 2 van op.

Ik heb nu nog best trek in iets lekkers. Aan de ene kant heb ik zin om de kast in te duiken, aan de andere kant ben ik nu zo goed bezig! Dilemma...
Alle reacties Link kopieren
@Els & Rozijn, hihi verliefdpiet leuk !
Alle reacties Link kopieren
@Els, dan neem je toch nog een lekkere thee met een blokje chocola?!
Alle reacties Link kopieren




Smurfinnetje for you



Vegan mayo ingrediënten



* 60 ml soyamelk

* 120 ml zonnebloemolie

* 1 eetlepel appelcider azijn

* heel klein beetje mosterd

* zout

* peper

* knoflook



En dan alles met de staafmixer mixen tot je de structuur van mayonaise hebt.
Alle reacties Link kopieren
Wiessje, thanks !!

Blomst, ik gebruik nooit kefir ...

Els, nog een lekker stukje chocolade , yes!

Of een muffin , of een kommetje havermout, of......... word het vroeg naar bed dan maar.....? Of... lekkere lepel amandelpasta !
Alle reacties Link kopieren
Het wordt lekker vroeg naar bed .

Ik zit op de bank, houtkachel aan, boekje erbij en mijn ogen vallen gewoon dicht.

Dus ik houd het voor gezien voor vandaag.

Fijne avond nog hier...
Alle reacties Link kopieren
Ik denk dat ik het wel weet Wiessje, gaaf hoor! Voor mij zal het alleen wel twee dagen rijden zijn, zit liever niet zo lang in de auto Spreek je de taal inmiddels al?



Tesca, zo maak ik mijn muffins:

Voor 18 stuks:

200 gram havermout

250 gram speltbloem

2 appels in stukjes

100 gram gewassen en uitgelekte rozijnen

Half zakje bakpoeder

50 gram (kokos)olie

600 ml water



Alle droge dingen mengen, olie en water erdoor en even laten staan. (Minuut of 10, dan kan het water opgenomen worden door de havermout) Dan in de ingevette vormpjes doen. Als ze inzakken heb je waarschijnlijk te veel vocht gebruikt, het beslag is bij mij altijd vrij stevig
Alle reacties Link kopieren
Hoi meiden!



Maandag had ik een bericht getypt en toen viel internet uit. Gelukkig kon ik m'n bericht nog kopiëren! Sinds net doet internet het weer.. ik heb de afgelopen dagen ook alweer bij gelezen. Gezellig hier.



Berichtje van maandag:

Poeh, minstens anderhalf uur bezig geweest met 4 dagen terug lezen!



Wat ik dit weekend allemaal heb gegeten... ik ga jullie even laten schrikken

Opwarmmaaltijden uit de magnetron met varkensvlees (kreeg ik voorgeschoteld bij een lief iemand), danone toetjes, mangosap uit pak waar meer suiker in zat dan mango, buggles gevuld met smeerkaas uit een tube (..), luxe bonbons, praline chocolade van bon bon bloc, veel stukken cake (met suiker en alle shit), speculaasjes, eierkoeken, slokje cola (ja echt), gefrituurde kibbeling met heerlijke saus, patat met tartaarsaus en mayonaise, een frikandel speciaal en een kroket en 3 bolussen.. met roomboter ter compensatie



M'n vriend had voor in bed praliné chocola gehaald... ook een goede voor je libido.



Na ruim 3 weken geen fruit/gist/suiker etc heb ik me helemaal laten gaan! Het was zooo lekker maar ik zat er wel heel erg vol van.. dat was dan weer wat minder voor het libido.



Bedankt Iduna en anderen voor jullie lieve wensen voor het weekendje weg.
Alle reacties Link kopieren
Het weekendje heeft de toon gezet. Ik heb woensdagavond een zak paprikachips en een hele reep chocola opgegeten. Gisteren en vandaag ook een chocoladeletter en soesjes. Ik was zo goed bezig. Kan iemand me motiveren om al die suikers weer te laten staan?



Greanbean tuurlijk ben je (wederom) welkom hier. Juist gezellig!
Haha ayli, soms heb je dat gewoon nodig hè al dat junkfood. Heerlijk!! Ik hoop dat je er van genoten hebt en je niet schuldig gevoeld hebt!



Ik voel me zo goed, wil het even met jullie delen! het is 1 uur 's nachts, maar ik ben helemaal niet moe. Ik heb 's ochtends geen moeite om uit mijn bed te komen en voel me energiek en gezond. Kan dat al, na 5 dagen? Ik voel ook dat ik af aan het vallen ben. Ik zie het aan mijn buik en ik heb zo'n idee dat ik in no-time een paar kilo kwijt ben.

Iedere dag even een uurtje rustig bewegen ( ipv los te gaan en helemaal uitgeput thuis te komen en daarna niet te eten) is heerlijk. Eten totdat ik verzadigd ben en kunnen eten wanneer ik wil is ook heerlijk. Ik heb vandaag weer heerlijk gegeten, mjam mjam.

Maar goed, ik ben even in de gloria en wilde dat met jullie delen. Tja, het zijn die kleine dingetjes die je gelukkig kunnen maken hè?



Mijn eetlijstje:

O: muesli met yoghurt, kiwi, lijnzaad en noten

T: glas veldsla-spinazie-banaansap

L: bospaddestoelentempeh met restje rijst met groentes

D: restje groentecurry van gisteren (was eigenlijk te weinig en ik had later op de avond weer honger)

T: handje noten, speltcracker met geitenkaas



Ik was vanavond niet thuis en had los kunnen gaan op de pepernoten, gevulde speculaas en engelse drop, maar ik heb me ingehouden. Morgen ga ik een weekendje weg en ik hou mijn hart vast. Zal ik dan wel gezonde keuzes kunnen maken?

Ik hou van reizen, maar dat eten is dan wel weer een nadeel.



Ik zit natuurlijk in het luchtledige te praten, want jullie liggen natuurlijk allang op 1 oor. Ga ik ook maar even doen nu!
Grrr, net een heel verhaal getypt, is het weer weg!



@ Rawfoodje: Ja, wij geven een hoop uit aan boodschappen, maar we kunnen het ook betalen. Mocht dit veranderen, is dit idd wel een bezuinigingspost.



Dames dames, messen zijn scherp he



@ Choupette: mooi cijfer hoor. En fijn dat je weer thuis kon komen wonen. Kan je ook eens lekker AA koken voor je ouders.



@ Phips: ik vind het bewonderingswaardig hoe jij alles zelf bakt en kweekt etc.



@ Ayli: foei foei foei Meid, je hebt er van genoten. Maar ja, nu die knop weer om. Is lastig. Maar haal nog eens voor je waarom je ook alweer AA wilde gaan eten. Wat was de belangrijkste reden voor je, en geld die reden nog steeds?



Zo, nog even 2 uurtjes, en dan kan ik lekker naar bed. Vannacht had ik het lastig. Heb gisteren tot half vier geslapen, gelijk een rondje van 20 minuten gerend, gekookt, maar het avondeten (japanse pizza) was niet helemaal lekker gevallen, dus voelde me niet top. Toch nog de fitness ingegaan en daarna havermout gegeten, en dat nare gevoel is wel weg, maar helemaal goed voel ik me niet.



Mijn eetlijstje:

03.30: Groentekerrie met tofu en zilvervliesrijst

06.00: Sinaasappel met wat noten

Zzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

12.00: havermout met appel, lijnzaad, sesamzaad, kaneel

15.00: fruit met noten

18.00: stamppot raapstelen met zongedroogde tomaat en fetakaas

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven