Eet jezelf mooi, slank en gelukkig

‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!

Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.

Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!



En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.

Goedemorgen dames, hier weer eens een berichtje van mij. Allereerst een voor iedereen die er een kan gebruiken!



Ik baal ervan dat ik tegenwoordig zo weinig tijd heb om hier te schrijven. Ik probeer wel elke dag tussen de bedrijven door alle nieuwe berichten te lezen dus ik voel me nog wel betrokken bij jullie, maar ik heb het zo belachelijk druk dat ik niet meer aan schrijven toekom. Ik maak lange dagen op mijn werk (gisteren was ik in totaal meer dan 13 uur van huis) en ben in mijn vrije tijd bezig met mijn studie, of mijn man aan het helpen met de badkamer. Die schiet trouwens al aardig op: de vloer (en dus alle water-, elektra-, afvoer- en vloerverwarmingsleidingen) is gestort, er hangt een nieuwe handdoekradiator, de muren zijn betegeld en gevoegd, de vloer is ook betegeld en wordt vandaag gevoegd. Daarna moet er nog een muurtje gemetseld worden van glazen bouwstenen en moeten het toilet, het badkamerkastje en spiegel nog opgehangen worden, dan zijn we klaar. Gelukkig, want ik begin dat wassen bij het aanrecht aardig zat te worden! En normaal ben ik een beetje een slons-huisvrouw, maar zelfs ik word de stoflaag die door het hele huis ligt nu wel een beetje zat. Echt alles, maar dan ook letterlijk alles is bedekt met een dikke grijze laag gruis. Ik probeer niet eens meer om het bij te houden, dat heeft toch geen zin. Zodra de badkamer klaar is ga ik een wel een dag of weekend het hele huis door met een emmer sop, als een soort grote herfstschoonmaak.



Op mijn werk hebben we te horen gekregen dat 20% van de arbeidsplaatsen komt te vervallen. Wat dat concreet voor alle afdelingen betekent horen we pas volgend kwartaal, maar de kans is groot dat ik er uit moet. Heel erg balen, vooral omdat de kans om binnen het bedrijf naar een andere afdeling over te stappen (waarvoor ik die studie volg) nu in een klap heel veel kleiner is geworden. Ik ben in ieder geval nóg meer gemotiveerd om mijn opleiding met goed gevolg af te ronden.



Eetgewijs gaat het nog steeds redelijk; ’s ochtends en ’s middags eet ik helemaal AA-verantwoord, ’s avonds zoveel mogelijk (maar dat lukt niet altijd). Ik eet nog altijd geen suiker en zo min mogelijk tarwe- en zuivelproducten (op van de week een tosti van volkoren tarwebrood en jonge kaas na, oeps).

Ik geloof niet dat ik nog afval, ik merk er in ieder geval niets van. Sinds we met de badkamer begonnen zijn heb ik ook niet echt meer op de weegschaal gestaan. Die stond namelijk altijd in de badkamer, en is nu verstopt tussen een berg troep. Als de badkamer dit weekend af is zal ik me weer eens wegen, ik ben benieuwd!



Vorige week had ik mijn laatste afspraak bij de permanente make-upkliniek. De korstjes zijn er nu af, en het is echt super geworden. Heel mooi, precies wat ik wilde! Tussen mijn oogharen heb ik (zowel onder als boven) een dunne strakke zwarte lijn, en daarboven, op mijn ooglid, een iets dikkere donkergrijze potloodlijn. Het ziet er heel netjes uit, zonder dat ik meteen overdreven opgemaakt lijk. Als ik een keer tijd heb zal ik een fotootje plaatsen, dat had ik beloofd. Alleen is nu mijn ene oog een beetje rood en ontstoken, dus dat komt later wel een keer (tegels voegen en dan met je vieze stofvingers in je ogen wrijven is niet zo lekker voor je ogen…).