Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
zaterdag 1 september 2012 om 18:38
Ik heb wel stevia in huis, heb ik ooit in Frankrijk gekocht toen het in Nederland nog niet was toegestaan, maar ik gebruik het niet zoveel. Er zit een beetje een (bittere?) nasmaak aan, en daarnaast probeer ik juist af te kicken van zoet, dus ik wil liever ook geen suikervervangers meer nemen.
Vandaag weer een flink stuk gelopen, door de Hollandse Biesbosch deze keer. Het was er heel mooi, we hebben een paar wandelroutes gevolgd waar we in totaal zo'n twee uur mee bezig zijn geweest. Toen we thuiskwamen had ik in eerste instantie weinig inspiratie om te koken, dus we hadden bedacht dat we de verse doperwtjes zouden koken en er een salade bij zouden eten. Ik bedacht er echter steeds meer dingen bij, waardoor we uiteindelijk niet alleen doperwten en salade aten, maar ook gebakken tofu en falafel met een soort tzatziki.
Merano; kokosolie is niet vloeibaar zoals andere olie, en zit dus in een (glazen) pot. Dat scheelt misschien met zoeken. Het beste kun je de onbewerkte nemen. Deze ruikt nog wel naar kokos, maar dat proef je niet echt in gerechten. Er bestaat ook bewerkte, waar de kokosgeur uit is gehaald, maar dat ontgeuringsproces schijnt weer minder goed voor je gezondheid te zijn.
Vandaag weer een flink stuk gelopen, door de Hollandse Biesbosch deze keer. Het was er heel mooi, we hebben een paar wandelroutes gevolgd waar we in totaal zo'n twee uur mee bezig zijn geweest. Toen we thuiskwamen had ik in eerste instantie weinig inspiratie om te koken, dus we hadden bedacht dat we de verse doperwtjes zouden koken en er een salade bij zouden eten. Ik bedacht er echter steeds meer dingen bij, waardoor we uiteindelijk niet alleen doperwten en salade aten, maar ook gebakken tofu en falafel met een soort tzatziki.
Merano; kokosolie is niet vloeibaar zoals andere olie, en zit dus in een (glazen) pot. Dat scheelt misschien met zoeken. Het beste kun je de onbewerkte nemen. Deze ruikt nog wel naar kokos, maar dat proef je niet echt in gerechten. Er bestaat ook bewerkte, waar de kokosgeur uit is gehaald, maar dat ontgeuringsproces schijnt weer minder goed voor je gezondheid te zijn.
zaterdag 1 september 2012 om 19:44
Voor de dames die geregeld bij een Turkse winkel komen, mag ik jullie om een gunst vragen? Mijn Turk is verlopig 6 weken dicht ivm vakantie... nu mis ik mijn favoriete kruiden ontzettend! Zou iemand misschien voor mij deze kruiden kunnen kopen en opsturen naar mij? Uiteraard betaal ik alle kosten. Het gaat om het kruid PUL-BIBER, hete rode pepervlokken zonder toevoegingen/zout e.d..bevat uitsluitend natuurlijke producten . (van belang!!), van het merk Dalamaya. Een zakje kost 1,20 euro (barcode 8717514501030).
Er zijn ook grote plastic potten van 500 gram a 6,95 euro (barcode 8717514781036),
dit is voordeliger maar heeft niet iedere Turkse winkel. Zou iemand dit voor mij kunnen kopen ? Liefst de potten, 3 stuks of wel 15 zakjes ..... Voor diegene die mij deze lieve dienst zou willen bewijzen, heel erg bedankt !!
Er zijn ook grote plastic potten van 500 gram a 6,95 euro (barcode 8717514781036),
dit is voordeliger maar heeft niet iedere Turkse winkel. Zou iemand dit voor mij kunnen kopen ? Liefst de potten, 3 stuks of wel 15 zakjes ..... Voor diegene die mij deze lieve dienst zou willen bewijzen, heel erg bedankt !!
zaterdag 1 september 2012 om 19:46
Hier ook een Stevia aanhanger , ik bestel dit altijd online bij www.esstevia.nl
Een hele pure kwaliteit !
Een hele pure kwaliteit !
zondag 2 september 2012 om 09:49
Goedemorgen dames! Ouch, ik heb me toch een last van mijn buik en darmen. Gisterenavond met vrienden ergens een hapje gaan eten en af en toe neem ik dan gewoon waar ik echt zin in heb, een simpel kipsateetje deze keer. Wat een spijt heb ik nu, want het is me een partij slecht gevallen! Volgende keer toch maar weer die salade nemen dus.
Vanochtend al twee uur aan het werk (het is nogal druk en op kantoor kom ik aan iets nooit toe, maar echt zin erin heb ik dan ook niet... dus dan wordt het op het laatste moment schrijven op zondagochtend. Tsja). Heb net maar een groentensapje geperst, maar moet echt nog even niet denken aan wat te eten. Apart dan he, hoe je lichaam zulke sterken signalen kan afgeven als je iets eet wat niet goed voor het is! Kan me daar steeds weer over verbazen.
Trouwens, waar is @els eigenlijk gebleven? Bedenk me opeens dat we haar al een tijdje niet hebben gezien.
@rawfood ben nu ook wel benieuwd naar dat kruid! Ik kom pas in de loop van volgende week bij de Turk, maar zal ook even voor je kijken.
@apple we vertrekken inderdaad meteen op huwelijksreis (nou ja, drie dagen erna). Erg veel zin in, maar ook inderdaad wel mee bezig hoe ik ga voorkomen dat ik alles ga eten wat los en vast zit (want = valkuil). Ik neem in ieder geval ook mijn sportkleding mee, want wil graag wel blijven doorsporten, voel ik me gewoon lekkerder bij. En verder zoveel mogelijk gezonde keuzes maken.
Vanochtend al twee uur aan het werk (het is nogal druk en op kantoor kom ik aan iets nooit toe, maar echt zin erin heb ik dan ook niet... dus dan wordt het op het laatste moment schrijven op zondagochtend. Tsja). Heb net maar een groentensapje geperst, maar moet echt nog even niet denken aan wat te eten. Apart dan he, hoe je lichaam zulke sterken signalen kan afgeven als je iets eet wat niet goed voor het is! Kan me daar steeds weer over verbazen.
Trouwens, waar is @els eigenlijk gebleven? Bedenk me opeens dat we haar al een tijdje niet hebben gezien.
@rawfood ben nu ook wel benieuwd naar dat kruid! Ik kom pas in de loop van volgende week bij de Turk, maar zal ook even voor je kijken.
@apple we vertrekken inderdaad meteen op huwelijksreis (nou ja, drie dagen erna). Erg veel zin in, maar ook inderdaad wel mee bezig hoe ik ga voorkomen dat ik alles ga eten wat los en vast zit (want = valkuil). Ik neem in ieder geval ook mijn sportkleding mee, want wil graag wel blijven doorsporten, voel ik me gewoon lekkerder bij. En verder zoveel mogelijk gezonde keuzes maken.
zondag 2 september 2012 om 10:01
Essssther, het "nadeel" van je lichaam laten wennen aan puur eten, is dat je geen troep meer kan verwerken... dus jezelf ziek voelt door die kipsate... maar ja, beter zo dan anders toch ? Spannend, je trouwerij zeg, waar ga je naar toe op huwelijksreis ? Gewoon lekker genieten,..... van de vele verse salades, vis, super sappig fruit en neem noten mee voor de zekerheid. Zit je altijd goed. Ik denk dat je nogeen eens zin hebt in taarten en patat... misschien 2 dagen maar daarna zegt je lichaam wel NO .. haahaa... makkelijk toch? Super, dat je gaat kijken in de Turkse winkel naar Pul-Biber !
zondag 2 september 2012 om 11:25
Dat Pul-Biber maakt me nu wel nieuwsgierig haha! Alle Turkse winkels worden straks overvallen door de vraag naar dat spul! Leuk forum hoor!
Ons eerste zuurdesembrood na jaren zit nu in de broodbakmachine, ik heb er al trek in . Ik ben benieuwd hoe het wordt.
Gisteren veel te weinig gedronken en vanmorgen met barstende hoofdpijn opgestaan, baal baal want ik moet straks nog werken. Nu eerst maar bijdrinken en m'n laatste koffieshot van vandaag maar nemen, misschien dat dat nog gaat helpen
Ik denk dat je je ook niet te druk moet maken esssther, voor je vakantie. Gewoon genieten en gezonde keuzes maken, je kan altijd vragen om pure groente zonder liflafjes en salades en kannen water. En eieren weten ze meestal ook wel raad mee! Gaan jullie in een hotel? Anders kan je natuurlijk gewoon je eigen eten maken.
Ons eerste zuurdesembrood na jaren zit nu in de broodbakmachine, ik heb er al trek in . Ik ben benieuwd hoe het wordt.
Gisteren veel te weinig gedronken en vanmorgen met barstende hoofdpijn opgestaan, baal baal want ik moet straks nog werken. Nu eerst maar bijdrinken en m'n laatste koffieshot van vandaag maar nemen, misschien dat dat nog gaat helpen
Ik denk dat je je ook niet te druk moet maken esssther, voor je vakantie. Gewoon genieten en gezonde keuzes maken, je kan altijd vragen om pure groente zonder liflafjes en salades en kannen water. En eieren weten ze meestal ook wel raad mee! Gaan jullie in een hotel? Anders kan je natuurlijk gewoon je eigen eten maken.
zondag 2 september 2012 om 11:40
@rawfoodje en @phips, we gaan naar Mauritius toe en het wordt pure luxe, dus niks zelf je eten maken 
Maar er is vast veel vis en groenten, dus dat komt wel goed. Was inderdaad al van plan zelf noten mee te nemen en verder zie ik het daar wel!
Voel me trouwens nog steeds behoorlijk bagger, dus er is echt iets flink fout gevallen. Hopen dat het eind van de middag beter gaat als we hapjes gaan proeven bij de trouwlocatie...
Maar er is vast veel vis en groenten, dus dat komt wel goed. Was inderdaad al van plan zelf noten mee te nemen en verder zie ik het daar wel! Voel me trouwens nog steeds behoorlijk bagger, dus er is echt iets flink fout gevallen. Hopen dat het eind van de middag beter gaat als we hapjes gaan proeven bij de trouwlocatie...
zondag 2 september 2012 om 11:47
Ha esssther, als het pure luxe wordt, weten ze vast ook wel raad met goed, puur eten! Inderdaad wat noodspullen in je tas, en daar ter plekke kopen zodat je altijd wat bij je hebt en verder heerlijk genieten!
Balen dat je je nog steeds beroerd voelt. Ikzelf kan ook niet tegen pindasaus, ook niet als ik het zelf maak. Heel vreemd, want er gaan geen dingen in waar ik niet tegen kan, een verkeerde combinatie in één dan denk ik. Maar ik kan meteen naar het toilet vertrekken als ik het toch eet.....
Hou je koest vandaag en ik hoop dat je weer snel opknapt!
Balen dat je je nog steeds beroerd voelt. Ikzelf kan ook niet tegen pindasaus, ook niet als ik het zelf maak. Heel vreemd, want er gaan geen dingen in waar ik niet tegen kan, een verkeerde combinatie in één dan denk ik. Maar ik kan meteen naar het toilet vertrekken als ik het toch eet.....
Hou je koest vandaag en ik hoop dat je weer snel opknapt!
zondag 2 september 2012 om 16:07
zondag 2 september 2012 om 16:08
quote:maria555 schreef op 01 september 2012 @ 21:48:
Ik heb ook een keer stevia geprobeerd en ik vind het vies. Ik heb dan echt liever iets ongezoet. Eet nu al tijden suikervrij met af en toe een uitzondering voor een spelthoningwafel of een keer zo'n glas arla.Misschien had je er teveel van gebruikt ? Je hebt maar een heel klein beetje nodig.
Ik heb ook een keer stevia geprobeerd en ik vind het vies. Ik heb dan echt liever iets ongezoet. Eet nu al tijden suikervrij met af en toe een uitzondering voor een spelthoningwafel of een keer zo'n glas arla.Misschien had je er teveel van gebruikt ? Je hebt maar een heel klein beetje nodig.
zondag 2 september 2012 om 16:52
quote:trotter schreef op 01 september 2012 @ 18:38:
Merano; kokosolie is niet vloeibaar zoals andere olie, en zit dus in een (glazen) pot. Dat scheelt misschien met zoeken. Het beste kun je de onbewerkte nemen. Deze ruikt nog wel naar kokos, maar dat proef je niet echt in gerechten. Er bestaat ook bewerkte, waar de kokosgeur uit is gehaald, maar dat ontgeuringsproces schijnt weer minder goed voor je gezondheid te zijn.
Haha, ik zag het. Kon het eerst niet vinden want dat had ik niet verwacht. Net even op de verpakking gekeken en natuurlijk wel de ontgeurde gekocht. Jammer want ik vind kokosgeur best lekker. Volgende keer beter opletten dan maar.
Ik vind stevia helaas smerig.
Heb nu agavesiroop gevonden. Geen idee of dat goed is voor je gezondheid, maar met het kleine beetje suiker dat ik gebruik, zal het wel niet veel uitmaken. Ik vind het iig wel lekker.
Die rode sojamelk drink ik al jaren. Ik vind amandelmelk heel lekker maar veel te duur. En in de koffie (caffe latte met soja) proef je het toch niet. Die amanadelpasta heb ik niet gekocht omdat ik dacht dat het een soort pindakaas was. Wist niet dat je er amandelmelk van kon maken.
Gister goed bezig geweest. Speltbulgurpannenkoeken gebakken en in punten ingevroren. Handig om mee te nemen naar het werk.
Merano; kokosolie is niet vloeibaar zoals andere olie, en zit dus in een (glazen) pot. Dat scheelt misschien met zoeken. Het beste kun je de onbewerkte nemen. Deze ruikt nog wel naar kokos, maar dat proef je niet echt in gerechten. Er bestaat ook bewerkte, waar de kokosgeur uit is gehaald, maar dat ontgeuringsproces schijnt weer minder goed voor je gezondheid te zijn.
Haha, ik zag het. Kon het eerst niet vinden want dat had ik niet verwacht. Net even op de verpakking gekeken en natuurlijk wel de ontgeurde gekocht. Jammer want ik vind kokosgeur best lekker. Volgende keer beter opletten dan maar.
Ik vind stevia helaas smerig.
Heb nu agavesiroop gevonden. Geen idee of dat goed is voor je gezondheid, maar met het kleine beetje suiker dat ik gebruik, zal het wel niet veel uitmaken. Ik vind het iig wel lekker.
Die rode sojamelk drink ik al jaren. Ik vind amandelmelk heel lekker maar veel te duur. En in de koffie (caffe latte met soja) proef je het toch niet. Die amanadelpasta heb ik niet gekocht omdat ik dacht dat het een soort pindakaas was. Wist niet dat je er amandelmelk van kon maken.
Gister goed bezig geweest. Speltbulgurpannenkoeken gebakken en in punten ingevroren. Handig om mee te nemen naar het werk.
If none of us is prepared to die for freedom, then all of us will die under tyranny.
zondag 2 september 2012 om 17:59
Speltmelk is in de natuurwinkel te koop, volgens mij van het merk Lima. Het is wel interessant om het een keer zelf te maken. Vroeger, toen ik nog veganist was en vaak sojamelk, havermelk, rijstemelk e.d dronk, had ik een sojamelkmachine, waarmee ik dat soort dranken zelf kon maken. Ik heb geen idee wat er met dat apparaat gebeurd is, maar ik heb het in ieder geval niet meer.
Balen Esther, dat iets zo verkeerd is gevallen. Ik hoop dat het vanmiddag beter ging bij het voorproeven van de hapjes!
Wij gaan over twee weken een paar dagen wandelen, maar dat is dus ook inclusief volpension (ontbijt, diner (met waarschijnlijk een vast dagmenu) en lunchpakket voor onderweg). Ik vrees het ergste, dus ik ben ook al aan het bedenken wat ik zelf mee kan nemen zodat ik niet al te ongezond hoef te eten.
Vandaag hebben we een beetje in de tuin gerommeld. Er stonden nog een paar gigantische courgetteplanten die ik er nu uit heb gehaald, na de laatste acht (kleine) courgetjes eraf te hebben gehaald. Dat vroeg natuurlijk om courgettepannenkoeken! Die hebben we dus als lunch gegeten. Niet helemaal volgens het recept van AA, ik heb maar een beetje op gevoel geraspte courgette, wat gesnipperde ui, boekweitmeel, amandelmeel, eieren en water door elkaar geroerd tot het op pannenkoekbeslag leek. En het was zeer goed gelukt! Man besmeerde ze met stroop, ik met zachte geitenkaas.
Zojuist hebben we een grote salade gegeten (gemengde sla, tomaat, wortel, paprika, avocado, feta, courgette, zonnebloempitjes, venkel, walnootazijn en walnootolie).
Balen Esther, dat iets zo verkeerd is gevallen. Ik hoop dat het vanmiddag beter ging bij het voorproeven van de hapjes!
Wij gaan over twee weken een paar dagen wandelen, maar dat is dus ook inclusief volpension (ontbijt, diner (met waarschijnlijk een vast dagmenu) en lunchpakket voor onderweg). Ik vrees het ergste, dus ik ben ook al aan het bedenken wat ik zelf mee kan nemen zodat ik niet al te ongezond hoef te eten.
Vandaag hebben we een beetje in de tuin gerommeld. Er stonden nog een paar gigantische courgetteplanten die ik er nu uit heb gehaald, na de laatste acht (kleine) courgetjes eraf te hebben gehaald. Dat vroeg natuurlijk om courgettepannenkoeken! Die hebben we dus als lunch gegeten. Niet helemaal volgens het recept van AA, ik heb maar een beetje op gevoel geraspte courgette, wat gesnipperde ui, boekweitmeel, amandelmeel, eieren en water door elkaar geroerd tot het op pannenkoekbeslag leek. En het was zeer goed gelukt! Man besmeerde ze met stroop, ik met zachte geitenkaas.
Zojuist hebben we een grote salade gegeten (gemengde sla, tomaat, wortel, paprika, avocado, feta, courgette, zonnebloempitjes, venkel, walnootazijn en walnootolie).
zondag 2 september 2012 om 18:47
Ook maar even iets van me laten horen want dat is alweer even geleden.
Hier gaat het iets minder met het gezond eten: bepaalde 'slechte gewoontes' zijn er toch weer ingeslopen.
Misschien lees ik ook wel teveel boeken tegelijk waarin tegenstrijdige dingen worden gezegd en daardoor zie ik vaak door de bomen het bos niet meer.
Wat me vooral 'dwars' zit is dat ik dus heb gelezen (in het hormoonbalansdieet van Ralph Moorman) dat er in spelt nog meer gluten zitten dan in tarwe......
En dat hij sowieso granen afraadt.
En dat terwijl ik brood ZO lekker vind en dat heel moeilijk kan laten staan.
Er staat in dat boek wel een recept voor brood met oa. Teff-meel, maar daar heb ik nog nooit van gehoord, jullie wel?
Ik ben niet meer afgevallen na de eerste ruim 3 kilo sinds ik AA-proof begon te eten, maar gelukkig ook niet aangekomen.
Maar ik voel al dat dat zeker wel gaat gebeuren als ik niet weer meer m'n best ga doen.
Dus tijd om de schouders er weer even flink onder te gaan zetten!
Ik ben zo blij dat er op dit topic zoveel wordt geschreven, daar haal ik toch elke keer weer inspiratie uit, ik heb er echt veel aan.
Hier gaat het iets minder met het gezond eten: bepaalde 'slechte gewoontes' zijn er toch weer ingeslopen.
Misschien lees ik ook wel teveel boeken tegelijk waarin tegenstrijdige dingen worden gezegd en daardoor zie ik vaak door de bomen het bos niet meer.
Wat me vooral 'dwars' zit is dat ik dus heb gelezen (in het hormoonbalansdieet van Ralph Moorman) dat er in spelt nog meer gluten zitten dan in tarwe......
En dat hij sowieso granen afraadt.
En dat terwijl ik brood ZO lekker vind en dat heel moeilijk kan laten staan.
Er staat in dat boek wel een recept voor brood met oa. Teff-meel, maar daar heb ik nog nooit van gehoord, jullie wel?
Ik ben niet meer afgevallen na de eerste ruim 3 kilo sinds ik AA-proof begon te eten, maar gelukkig ook niet aangekomen.
Maar ik voel al dat dat zeker wel gaat gebeuren als ik niet weer meer m'n best ga doen.
Dus tijd om de schouders er weer even flink onder te gaan zetten!
Ik ben zo blij dat er op dit topic zoveel wordt geschreven, daar haal ik toch elke keer weer inspiratie uit, ik heb er echt veel aan.
zondag 2 september 2012 om 19:00
Ik heb ook zo'n sojamelkmachine, maar de havermelk die ik er mee gemaakt heb was niet zo lekker. Hoe deed jij dat dan Trotter? Mijn dochter vind havermelk nl. erg lekker....
Je moet je ook niet gek laten maken Nachtpaars, want iedereen vindt wat anders en iedereen weet het beter. Ik denk dat je iets moet doen dat bij jou past en waar jij je lekker bij voelt. En al die boeken niet als "de enige waarheid" zien, want het is zo persoonsafhankelijk wat je beter wel en niet kunt eten. Dus kies die dingen die voor jou uitvoerbaar zijn, anders hou je het ook nietvol. Dan kan je later altijd kijken of je iets gaat uitbreiden. Ik denk dat gezond eten belangrijker is dan afvallen, maar ja, nu krijg je mijn mening er ook nog weer bij.....
Sterkte ermee!
Je moet je ook niet gek laten maken Nachtpaars, want iedereen vindt wat anders en iedereen weet het beter. Ik denk dat je iets moet doen dat bij jou past en waar jij je lekker bij voelt. En al die boeken niet als "de enige waarheid" zien, want het is zo persoonsafhankelijk wat je beter wel en niet kunt eten. Dus kies die dingen die voor jou uitvoerbaar zijn, anders hou je het ook nietvol. Dan kan je later altijd kijken of je iets gaat uitbreiden. Ik denk dat gezond eten belangrijker is dan afvallen, maar ja, nu krijg je mijn mening er ook nog weer bij.....
Sterkte ermee!
zondag 2 september 2012 om 19:11
Jee, hoe deed ik dat? Ik zou het niet meer weten. Meestal maakte ik er mixdrankjes mee trouwens, dus soja met haver, of soja met rijst bijvoorbeeld. Ik kan me nog wel herinneren dat er altijd wat zout en suiker bij moest, omdat het anders echt niet lekker was (gold voor sojamelk, maar volgens mij ook voor andere soorten).
Nachtpaars, de reden dat AA vindt dat je beter geen tarwe kunt eten is niet omdat er gluten inzitten Als je last hebt van de gluten zou ik inderdaad geen geanen eten, maar anders zou ik gewoon doen wat goed voelt voor jou. Als je jezelf uit alle macht brood gaat ontzeggen ga je dat gemis misschien compenseren met iets anders. Ik sluit me dus aan bij Phips; doe dat waar je je goed bij voelt en wat bij jou past, dan houd je het het langste vol.
Nachtpaars, de reden dat AA vindt dat je beter geen tarwe kunt eten is niet omdat er gluten inzitten Als je last hebt van de gluten zou ik inderdaad geen geanen eten, maar anders zou ik gewoon doen wat goed voelt voor jou. Als je jezelf uit alle macht brood gaat ontzeggen ga je dat gemis misschien compenseren met iets anders. Ik sluit me dus aan bij Phips; doe dat waar je je goed bij voelt en wat bij jou past, dan houd je het het langste vol.
zondag 2 september 2012 om 19:39
Trotter, als je courgettes over hebt, de pasta hiervan is ook geweldig lekker .
Recept courgettepasta
* Maak met de dunschiller reepjes -spaghettisliertjes- van de courgettes
Voor de pastasaus:
* Een rode paprika of 1/2 gele en een 1/2 rode
* Een selderijstengel
* 1/2 cup geweekte zongedroogde tomaten
* 1 cup kerstomaatjes. Ze bevatten minder water dan gewone tomaten. Niet in huis? Haal dan de pitten uit 1 à 2 tomaten.
* 1 teentje knoflook (als je het hartje eruit snijdt, heb je minder last van de reuk)
* Een flink handvol basilicum
* Een paar takjes thijm
* En Oregano
* Een beetje Rozemarijn is heerlijk in deze saus
* 1 of 2 lenteuitjes
* Flink wat bladpeterselie (of gewone)
* 1/2 tsp (Celtic) zeezout
* Als je je saus graag een beetje zoeter hebt, voeg dan een dadel (ontpit) toe
* Hand noten naar smaak
* Een flinke scheut olijfolie
Eet smakelijk !!!
Recept courgettepasta
* Maak met de dunschiller reepjes -spaghettisliertjes- van de courgettes
Voor de pastasaus:
* Een rode paprika of 1/2 gele en een 1/2 rode
* Een selderijstengel
* 1/2 cup geweekte zongedroogde tomaten
* 1 cup kerstomaatjes. Ze bevatten minder water dan gewone tomaten. Niet in huis? Haal dan de pitten uit 1 à 2 tomaten.
* 1 teentje knoflook (als je het hartje eruit snijdt, heb je minder last van de reuk)
* Een flink handvol basilicum
* Een paar takjes thijm
* En Oregano
* Een beetje Rozemarijn is heerlijk in deze saus
* 1 of 2 lenteuitjes
* Flink wat bladpeterselie (of gewone)
* 1/2 tsp (Celtic) zeezout
* Als je je saus graag een beetje zoeter hebt, voeg dan een dadel (ontpit) toe
* Hand noten naar smaak
* Een flinke scheut olijfolie
Eet smakelijk !!!
zondag 2 september 2012 om 19:51
Essssther, de Mauritius ! Wow, dit is een ware droombestemming met fantastisch eten !! Verse vis, salades, fruit, (kokos)noten.... hmmmm..... dit gaat helemaal goedkomen hoor!
Haha, dames, "mijn Pul-Biber" kruiden, zijn helemaal niets bijzonders hoor... het zijn gewoon hete rode pepervlokken maar ik ben er nu eenmaal verzot op ... en heb net het laatste restje gebruikt !! Help dames, wie oh wie helpt me uit de brand... de jacht op de Pul-Biber is geopend haha ....
Phips, hoe smaakt het zelfgebakken zuurdesembrood? Wat zal het bij jullie steeds lekker ruiken......! Heb vandaag voor de pep ook weer teveel koffie op .... zucht! Ga echt Cichorei proberen te scoren deze week. Kijken wat het effect hiervan is en of het mij smaakt. Nachtpaars, inderdaad, wat hier al wordt gezegd, als je geforceerd en tegen je zin in, voeding gaat schrappen en elimineren, ga je weerstand opbouwen en afhaken. Niet doen dus maar een modus proberen te vinden en jezelf tijd geven hiervoor .
Haha, dames, "mijn Pul-Biber" kruiden, zijn helemaal niets bijzonders hoor... het zijn gewoon hete rode pepervlokken maar ik ben er nu eenmaal verzot op ... en heb net het laatste restje gebruikt !! Help dames, wie oh wie helpt me uit de brand... de jacht op de Pul-Biber is geopend haha ....
Phips, hoe smaakt het zelfgebakken zuurdesembrood? Wat zal het bij jullie steeds lekker ruiken......! Heb vandaag voor de pep ook weer teveel koffie op .... zucht! Ga echt Cichorei proberen te scoren deze week. Kijken wat het effect hiervan is en of het mij smaakt. Nachtpaars, inderdaad, wat hier al wordt gezegd, als je geforceerd en tegen je zin in, voeding gaat schrappen en elimineren, ga je weerstand opbouwen en afhaken. Niet doen dus maar een modus proberen te vinden en jezelf tijd geven hiervoor .
zondag 2 september 2012 om 22:37
Ik heb het erg druk gehad met etentjes, daagjes weg en heb de afgelopen twee dagen hard mijn best gedaan om de juiste keuzes te maken uit het aanbod. Met mijn daagje weg had ik van alles bij me: noten, druiven, ontbijtmuffin, gekookt ei en Kargcrackers. Die zijn zo handig! Bij een etentje met buffet was er niet veel van mijn gading bij. Ik heb toch maar een paar stukjes stokbrood op met een beetje pindasaus. Verder veel fruit. En wat salade met pasta. Ik moest toch wat. Geen dingen met vlees genomen, want niet bio. Gek genoeg had ik geen last van het eten. Kwam vast omdat ik overdag al goede dingen op had uit mijn tas. Ik heb bij het buffet maar matigjes opgeschept steeds.
Vandaag was ik bij een soort eerlijke of biologische markt. Erg leuk en lekker. Ik heb een of ander bladerdeeghapje met biogehakt en curry op. Heerlijk. Het voelde goed.
Ik maakte vanmorgen een pak biologische volle yoghurt van AH open, maar die yoghurt was zo dik! Bleh. Met klontjes erin ook. Ze rook wel goed. Ik had het pas ook. Hoe komt dat? Ik ga bijna over mijn nek als ik het inschenk. Ik roer er veel door, dus dan zie je dat dikke en die klontjes niet meer, maar het inschenken is doorbijten.
Vandaag was ik bij een soort eerlijke of biologische markt. Erg leuk en lekker. Ik heb een of ander bladerdeeghapje met biogehakt en curry op. Heerlijk. Het voelde goed.
Ik maakte vanmorgen een pak biologische volle yoghurt van AH open, maar die yoghurt was zo dik! Bleh. Met klontjes erin ook. Ze rook wel goed. Ik had het pas ook. Hoe komt dat? Ik ga bijna over mijn nek als ik het inschenk. Ik roer er veel door, dus dan zie je dat dikke en die klontjes niet meer, maar het inschenken is doorbijten.
