Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig
donderdag 16 augustus 2012 om 14:18
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
maandag 22 oktober 2012 om 20:59
Gefeliciteerd, trotter.
Vandaag weer gewerkt, was weer even wennen.
Het weekend heb ik trouwens speculaasstaaf met amandelspijs gemaakt, beide zonder suiker (voor mijn pa, hij heeft diabetes en is wel een snoeperd).
Het was goed gelukt. De speculaas met appelstroop ipv suiker en het amandelspijs met amandelmeel, witte rozijnen, water en geraspte citroenschil.
Mijn pa was er blij mee.
Verder ook nog pepernoten gemaakt (de oud-hollandse, dus geen kruidnoten). De smaak was goed, alleen breken je tanden zo ongeveer af. Als je eenmaal door de buitenste laag heen bent, gaat het beter.
Vandaag weer gewerkt, was weer even wennen.
Het weekend heb ik trouwens speculaasstaaf met amandelspijs gemaakt, beide zonder suiker (voor mijn pa, hij heeft diabetes en is wel een snoeperd).
Het was goed gelukt. De speculaas met appelstroop ipv suiker en het amandelspijs met amandelmeel, witte rozijnen, water en geraspte citroenschil.
Mijn pa was er blij mee.
Verder ook nog pepernoten gemaakt (de oud-hollandse, dus geen kruidnoten). De smaak was goed, alleen breken je tanden zo ongeveer af. Als je eenmaal door de buitenste laag heen bent, gaat het beter.
maandag 22 oktober 2012 om 21:32
Inderdaad, dat zachter maken, daar ga ik eens even voor rondkijken op internet. Als iemand nog suggesties heeft?
Net weer een grote bestelling bij gekruid geplaatst. Ik kan me nu al verheugen op de binnenkomst .
En nu naar bed, ik ben moe. Ik slaap standaard slecht, de eerste nacht na een vakantie. Geen idee hoe het komt. Maar dat ga ik vannacht even inhalen
.
Net weer een grote bestelling bij gekruid geplaatst. Ik kan me nu al verheugen op de binnenkomst .
En nu naar bed, ik ben moe. Ik slaap standaard slecht, de eerste nacht na een vakantie. Geen idee hoe het komt. Maar dat ga ik vannacht even inhalen
.
maandag 22 oktober 2012 om 21:47
@Phips, veel plezier morgen! Wadlopen lijkt mij ook erg leuk om een keer te doen. Met pinksteren bijna gedaan.
@Rawfoodje, groente/fruit smooties hebben afgelopen zomer een tijdje gegeven maar na een paar week was het nieuwe er vanaf en hoefde het van haar niet meer. Toen hielden we ons heel sterk aan vezels, vocht en vet. 3 dingen die erg balangrijk zijn voor een goede stoelgang maar het heeft niet geholpen.
Ze dronk toen iedere ochtend saman met mij een smootie, at veel noten en naast de borstvoeding begonnen we toen ook maar met diksap ipv water zodat ze, hoopten we ook meer zou drinken.
Ze eet nog niet heel veel. Het enige wat ze in grote hoeveelheden binnenkrijgt is borstvoeding en dat is opzich goed voor een darmontwikkeling van een klein kind.
Ze wordt in dec. 2 jaar.
@Rawfoodje, groente/fruit smooties hebben afgelopen zomer een tijdje gegeven maar na een paar week was het nieuwe er vanaf en hoefde het van haar niet meer. Toen hielden we ons heel sterk aan vezels, vocht en vet. 3 dingen die erg balangrijk zijn voor een goede stoelgang maar het heeft niet geholpen.
Ze dronk toen iedere ochtend saman met mij een smootie, at veel noten en naast de borstvoeding begonnen we toen ook maar met diksap ipv water zodat ze, hoopten we ook meer zou drinken.
Ze eet nog niet heel veel. Het enige wat ze in grote hoeveelheden binnenkrijgt is borstvoeding en dat is opzich goed voor een darmontwikkeling van een klein kind.
Ze wordt in dec. 2 jaar.
maandag 22 oktober 2012 om 22:07
Lijstje van vandaag
O: havermout, lijnzaad, sojameel, kaneel, apple.
T: lijnzaadcracker met kaas. stukje peer en appel van de kids (fruit was verder op)
L: speltpannekoek met kaas. speltpannekoek met rozijnen, sesamzaad en rijststroop.
T:lijnzaad cracker met kaas. Een halve fruitreepje van goodies.
D: kipkerrie van kip, kokosmelk, groentemix (vond ik bij het ondooien van de vriezer) pinda's en tomaat. Verder rijst, sperzieboontjes en komkommersalade met azijn en rozijnen.
Toetje: yoghurt met muesli
T: nootjes en wortels.
Iemand nog tips voor broodbeleg? Ik kom niet echt verder dan kaas en pindakaas en soms huttekase en mozzarella.
Moet wel passen in een beperkt budget en het liefst in de super te koop zijn.
Ik koop af en toe wel eens parmaham omdat dit het enige vleeswaar is als beleg die ik kan vinden zonder gekke toevoegingen. Ik zat dus zelf ook aan vlees te denken maar andere tips zijn ook welkom.
O: havermout, lijnzaad, sojameel, kaneel, apple.
T: lijnzaadcracker met kaas. stukje peer en appel van de kids (fruit was verder op)
L: speltpannekoek met kaas. speltpannekoek met rozijnen, sesamzaad en rijststroop.
T:lijnzaad cracker met kaas. Een halve fruitreepje van goodies.
D: kipkerrie van kip, kokosmelk, groentemix (vond ik bij het ondooien van de vriezer) pinda's en tomaat. Verder rijst, sperzieboontjes en komkommersalade met azijn en rozijnen.
Toetje: yoghurt met muesli
T: nootjes en wortels.
Iemand nog tips voor broodbeleg? Ik kom niet echt verder dan kaas en pindakaas en soms huttekase en mozzarella.
Moet wel passen in een beperkt budget en het liefst in de super te koop zijn.
Ik koop af en toe wel eens parmaham omdat dit het enige vleeswaar is als beleg die ik kan vinden zonder gekke toevoegingen. Ik zat dus zelf ook aan vlees te denken maar andere tips zijn ook welkom.
maandag 22 oktober 2012 om 22:30
Els, klinkt lekker!!!!
Phips, vel plezier met wadlopen! Lijkt me ook heel leuk
Mijn lijstje van vandaag:
O: haver-, spelt- en boekweitvlokken met rijstmelk, gojibessen en rauwe cacao
L: rauwkost met avocado, chia zaad, sesamzaad, feta, olijfolie en zeezout. 2 roggecrackers met amandelpasta, gemengde kiemen en chlorella
T: handje noten, speltkoek, halve appel en 2 dropjes
D: speltspaghetti met tofugehakt en groenten
T: banaan, kiwi en stukje Lovechock
Drinken: water, kruidenthee en klein glaasje Arla Zin
Phips, vel plezier met wadlopen! Lijkt me ook heel leuk
Mijn lijstje van vandaag:
O: haver-, spelt- en boekweitvlokken met rijstmelk, gojibessen en rauwe cacao
L: rauwkost met avocado, chia zaad, sesamzaad, feta, olijfolie en zeezout. 2 roggecrackers met amandelpasta, gemengde kiemen en chlorella
T: handje noten, speltkoek, halve appel en 2 dropjes
D: speltspaghetti met tofugehakt en groenten
T: banaan, kiwi en stukje Lovechock
Drinken: water, kruidenthee en klein glaasje Arla Zin
maandag 22 oktober 2012 om 22:35
Tips voor broodbeleg: avocado (met een beetje citroen, peper en zout), tomaat, radijs, geitenkaas, allerlei notenpasta's (te koop bij de natuurwinkel), Tartex (plantaardige paté in allerlei smaken, ook te koop bij natuurwinkels). Ik moet zeggen dat het me geen moeite kost om broodbeleg te verzinnen omdat ik nog maar zelden brood eet.
Els, pepernoten, lekker! Heb je een (AA-proof) recept? Je zou ze zachter moeten kunnen maken door ze in een open zakje in de broodtrommel te leggen, maar vaak worden ze als ze wat ouder worden vanzelf al een beetje zacht.
Ik eet heel veel Alpro sojayoghurt, omdat er geen andere merken te koop zijn hier. Jammer, want er zit nogal wat suiker in. Als ik binnenkort weer eens naar de natuurvoedingswinkel ga zal ik ook eens wat andere merken kopen.
Els, pepernoten, lekker! Heb je een (AA-proof) recept? Je zou ze zachter moeten kunnen maken door ze in een open zakje in de broodtrommel te leggen, maar vaak worden ze als ze wat ouder worden vanzelf al een beetje zacht.
Ik eet heel veel Alpro sojayoghurt, omdat er geen andere merken te koop zijn hier. Jammer, want er zit nogal wat suiker in. Als ik binnenkort weer eens naar de natuurvoedingswinkel ga zal ik ook eens wat andere merken kopen.
maandag 22 oktober 2012 om 22:44
quote:Trotter schreef op 22 oktober 2012 @ 22:35:
Tips voor broodbeleg: avocado (met een beetje citroen, peper en zout), tomaat, radijs, geitenkaas, allerlei notenpasta's (te koop bij de natuurwinkel), Tartex (plantaardige paté in allerlei smaken, ook te koop bij natuurwinkels). Ik moet zeggen dat het me geen moeite kost om broodbeleg te verzinnen omdat ik nog maar zelden brood eet.
Dankjewel!
Hier ook weinig echt boord maar wil vooral op mijn crackers en roggebrood wel weer eens wat anders.
kan in de super idd wel eens naar geitenkaas kijken en zal ook eens op zoek naat Tartex. Gewone pate vind ik ook erg lekker maar natuurlijk niet gezond.
Tips voor broodbeleg: avocado (met een beetje citroen, peper en zout), tomaat, radijs, geitenkaas, allerlei notenpasta's (te koop bij de natuurwinkel), Tartex (plantaardige paté in allerlei smaken, ook te koop bij natuurwinkels). Ik moet zeggen dat het me geen moeite kost om broodbeleg te verzinnen omdat ik nog maar zelden brood eet.
Dankjewel!
Hier ook weinig echt boord maar wil vooral op mijn crackers en roggebrood wel weer eens wat anders.
kan in de super idd wel eens naar geitenkaas kijken en zal ook eens op zoek naat Tartex. Gewone pate vind ik ook erg lekker maar natuurlijk niet gezond.
maandag 22 oktober 2012 om 22:54
Man, wat een tempo zit erin hier zeg! Na een dag even flink bijlezen Ik vergeet vast allemaal mensen met reageren, dus excuus alvast.
@iedereen thx voor de reacties, maar over het algemeen is mijn ziekte nu wel rustig hoor, dus is best te doen. Het gezonde eten scheelt ENORM, vroeger had ik elke dag buikpijn en dat is nu weg. Is voor mij een veel grotere stimulans om eerlijk te zijn dan wat dan ook (afvallen bv), omdat ik zo'n verschil merk in hoe ik me voel.
@trotter ik vind sojayoghurt echt te vies voor woorden, of is er een manier om het wel lekker te maken? Vies smaakje zit eraan. En gefeliciteerd met je man! En duim voor je dat badkamer snel klaar is, zonder badkamer zitten lijkt me echt megairritant.
@els wat lekker dat gevuld speculaas, klinkt goed!!
Voor wat betreft de voedselzandloperdiscussie, die heb ik dus even gemist op het andere topic, maar ook hier staan dingen waarvan ik denk 'eh, daar denk ik even het mijne van'. Maar dat heb ik bij amber ook, bij julia etcetera. Wat ik erg interessant vond is dat de schrijver heel veel onderzoeken aanhaalt. Ik vond het echt een toevoeging! Nu houd ik sowieso wel van dit soort boeken, kan me ook weer even bevestigen waarom ik toch meer moeite doe om gezond te eten.
Verder wat meer prive: vandaag waren we precies een maand getrouwd. Om te vieren gaan we eigenlijk iedere maand op de 22e uit eten (doen we ook al jaren, heel kneuterig) en vandaag was niet anders. Maar aangezien we in onze 'groenten en fruit; fase zitten op zoek naar een vegan restaurant. Niet echt makkelijk te vinden, ook al wonen we in een grote stad. Moest behoorlijk lachen toen we binnenkwamen, want we werden aangekeken alsof we verkeerd waren (ik ben niet echt een alternatief type, dat was wel meer het publiek van het restaurant). De keuken viel ongeveer uit elkaar, maar dat maakt me allemaal niet zoveel uit, als het eten maar lekker is. En mijn linzen-groentenschoten rook echt heeeerlijk! Nam een grote hap... met zand. Dat was dus even een minder succesje. Als er hier mensen zijn met goeie restauranttips in de Randstad houd ik me aanbevolen!
Ik vergeet vast allemaal mensen met reageren, dus excuus alvast. @iedereen thx voor de reacties, maar over het algemeen is mijn ziekte nu wel rustig hoor, dus is best te doen. Het gezonde eten scheelt ENORM, vroeger had ik elke dag buikpijn en dat is nu weg. Is voor mij een veel grotere stimulans om eerlijk te zijn dan wat dan ook (afvallen bv), omdat ik zo'n verschil merk in hoe ik me voel.
@trotter ik vind sojayoghurt echt te vies voor woorden, of is er een manier om het wel lekker te maken? Vies smaakje zit eraan. En gefeliciteerd met je man! En duim voor je dat badkamer snel klaar is, zonder badkamer zitten lijkt me echt megairritant.
@els wat lekker dat gevuld speculaas, klinkt goed!!
Voor wat betreft de voedselzandloperdiscussie, die heb ik dus even gemist op het andere topic, maar ook hier staan dingen waarvan ik denk 'eh, daar denk ik even het mijne van'. Maar dat heb ik bij amber ook, bij julia etcetera. Wat ik erg interessant vond is dat de schrijver heel veel onderzoeken aanhaalt. Ik vond het echt een toevoeging! Nu houd ik sowieso wel van dit soort boeken, kan me ook weer even bevestigen waarom ik toch meer moeite doe om gezond te eten.
Verder wat meer prive: vandaag waren we precies een maand getrouwd. Om te vieren gaan we eigenlijk iedere maand op de 22e uit eten (doen we ook al jaren, heel kneuterig) en vandaag was niet anders. Maar aangezien we in onze 'groenten en fruit; fase zitten op zoek naar een vegan restaurant. Niet echt makkelijk te vinden, ook al wonen we in een grote stad. Moest behoorlijk lachen toen we binnenkwamen, want we werden aangekeken alsof we verkeerd waren (ik ben niet echt een alternatief type, dat was wel meer het publiek van het restaurant). De keuken viel ongeveer uit elkaar, maar dat maakt me allemaal niet zoveel uit, als het eten maar lekker is. En mijn linzen-groentenschoten rook echt heeeerlijk! Nam een grote hap... met zand. Dat was dus even een minder succesje. Als er hier mensen zijn met goeie restauranttips in de Randstad houd ik me aanbevolen!
dinsdag 23 oktober 2012 om 07:47
’s Werelds meest gezonde koekjes natuurlijk! Het recept staat op de site van Amber Albarda (bijna helemaal onderaan). Ze worden gemaakt met amandelmeel en havervlokken, volgens mij is dat allebei glutenvrij. En anders kun je het met een paar kleine aanpassingen makkelijk glutenvrij maken lijkt me. Er staan ook nog pindakaaskoekjes op die site, ook suikervrij.
dinsdag 23 oktober 2012 om 08:48
Dank trotter! Het is me nou ook nog niet helemaal duidelijk welke suiker/stroop ik moet gebruiken. Heb agave stroop gekocht maar nou las ik dat er weer teveel fruitsuiker in zit
Volle melk is ook beter toch? En Griekse yoghurt van de Lidl ga ik kopen..
Waar koop ik amandelmeel? En is dat het beste meel/bloem?
Zo zit ik nog vol met allemaal vragen...
Volle melk is ook beter toch? En Griekse yoghurt van de Lidl ga ik kopen..
Waar koop ik amandelmeel? En is dat het beste meel/bloem?
Zo zit ik nog vol met allemaal vragen...
dinsdag 23 oktober 2012 om 08:52
@essther, welke regio binnen de randstad? Er zijn echt veel leuke vega(n) restaurants in de randstad!
En iemand vroeg om tips voor broodbeleg:
-Tomaat, komkommer, avocado en andere vruchten (evt. met pijnboompitten en/of rucola en/of veganaise)
-Roergebakken groente (bv. courgette, aubergine, paprika, champignons)
-Kiemgroente (bv. alfafa, broccolikiemen, taugé)
-Notenpasta van alleen geroosterde noten (bv. amandelpasta, 5-notenpasta, pindakaas)
-Spreads met groente/kruiden op basis van zonnebloempitten (bv. mierikswortelpread of basilicumspread)
-Hummus (diverse smaken, bv. koriander hummus)
-Linzenpaté (zelf maken)
-Banaan bakken, prakken en op brood
-Plakjes (gebakken) gekruide/gemarineerde tofu/tempeh
-Plakjes vega 'worst' op soja of tarwebasis
-Jam of appel/perenstroop zonder toegevoegd suiker
En hier staan ook veel lekkere dingen tussen:
http://www.bespaarenergie ... 1EL/4Voeding/Lunchbox.pdf
En iemand vroeg om tips voor broodbeleg:
-Tomaat, komkommer, avocado en andere vruchten (evt. met pijnboompitten en/of rucola en/of veganaise)
-Roergebakken groente (bv. courgette, aubergine, paprika, champignons)
-Kiemgroente (bv. alfafa, broccolikiemen, taugé)
-Notenpasta van alleen geroosterde noten (bv. amandelpasta, 5-notenpasta, pindakaas)
-Spreads met groente/kruiden op basis van zonnebloempitten (bv. mierikswortelpread of basilicumspread)
-Hummus (diverse smaken, bv. koriander hummus)
-Linzenpaté (zelf maken)
-Banaan bakken, prakken en op brood
-Plakjes (gebakken) gekruide/gemarineerde tofu/tempeh
-Plakjes vega 'worst' op soja of tarwebasis
-Jam of appel/perenstroop zonder toegevoegd suiker
En hier staan ook veel lekkere dingen tussen:
http://www.bespaarenergie ... 1EL/4Voeding/Lunchbox.pdf
dinsdag 23 oktober 2012 om 09:45
quote:rawfoodje schreef op 22 oktober 2012 @ 19:09:
Joiedevivre, vind je het maken van smoothies veel werk? Ik gooi gewoon hupsakee alles mijn Vitamix in en voila klaar . Niets snijden en geen pulp over. Probeer ook eens 1 of 2 boerenkoolbladeren erin te doen, dit geeft een ontzettende boost! Ook handje postelein erbij en stronk witlof is een goede ontgiftiger. ...
Het valt mee hoor, ik heb een versapers, dan moet ik toch het een en ander voorsnijden, en daarna dat ding weer schoonmaken. Is al met al niet zo heel veel werk hoor, maar ik moet er eerder voor uit mijn bed hahaha! Maar ik moet niet zeuren, het is voor mijn eigen bestwil! Ik ben gisteren (weer) begonnen met het maken van een sapje 's morgens.
Ik werk een paar dagen ergens anders, en neem netjes vanalles mee, dan hoef ik daar niet aan de friet, kroketten en saucijzenbroodjes... En ik heb niet steeds honger tussendoor!
Ik ontbijt nu wat meer, en dat bevalt ook goed.
Joiedevivre, vind je het maken van smoothies veel werk? Ik gooi gewoon hupsakee alles mijn Vitamix in en voila klaar . Niets snijden en geen pulp over. Probeer ook eens 1 of 2 boerenkoolbladeren erin te doen, dit geeft een ontzettende boost! Ook handje postelein erbij en stronk witlof is een goede ontgiftiger. ...
Het valt mee hoor, ik heb een versapers, dan moet ik toch het een en ander voorsnijden, en daarna dat ding weer schoonmaken. Is al met al niet zo heel veel werk hoor, maar ik moet er eerder voor uit mijn bed hahaha! Maar ik moet niet zeuren, het is voor mijn eigen bestwil! Ik ben gisteren (weer) begonnen met het maken van een sapje 's morgens.
Ik werk een paar dagen ergens anders, en neem netjes vanalles mee, dan hoef ik daar niet aan de friet, kroketten en saucijzenbroodjes... En ik heb niet steeds honger tussendoor!
Ik ontbijt nu wat meer, en dat bevalt ook goed.
dinsdag 23 oktober 2012 om 10:18
@choupette woon in Amsterdam, maar leuke vegan restaurantjes heb ik daar niet gevonden so far! Vega wel, maar dat is tegenwoordig niet al te moeilijk. Maar mocht je tips hebben, ik hoor het graag!
Hier superslap en niet lekker, heel raar! Hoop dat het weer wegtrekt en zo maar even een banaantje ertegen aan gooien.
Hier superslap en niet lekker, heel raar! Hoop dat het weer wegtrekt en zo maar even een banaantje ertegen aan gooien.
dinsdag 23 oktober 2012 om 10:49
dinsdag 23 oktober 2012 om 10:57
Hahaha Essssther , een hap zand! Heerlijk voor de maag! Ik denk dat onderstaande vega(n)restaurant je goed past! Er staat duidelijk op de site dat je geheel vegan kan eten naar wens !
Welkom bij Betty’s !
Laat mij, Gido Schweitzer, mijn restaurant in een paar woorden toelichten.
Mijn gerechten zijn bereid met liefde, zorg en creativiteit.
Wij ontvangen u in een huiselijke, ontspannen sfeer.
De keuken is honderd procent vegetarisch; we gebruiken zelfs geen eieren.
Toch zijn, om maar wat te noemen, de quiches en cheesecakes en homemixed ice cream van Betty’s vermaard !
Ga snel naar het menu om te zien wat voor heerlijks - uit alle windstreken - we nog meer in huis hebben
en laat u verleiden door het lekkere eten en onze wijnen.
U komt in een mooie, strakke, maar toch warme omgeving. Witte muren, houten tafels, comfortabele,
rieten Lloyd Loom stoelen, kunst aan de muur en klassieke muziek uit de boxen.
Betty’s decor geeft de rust die nodig is om te ontspannen en optimaal van de gerechten te genieten.
Kom, kijk, proef en laat u overtuigen. Tot binnenkort !
Gido Schweitzer, eigenaar en gastheer.
www.bettys.nl
Welkom bij Betty’s !
Laat mij, Gido Schweitzer, mijn restaurant in een paar woorden toelichten.
Mijn gerechten zijn bereid met liefde, zorg en creativiteit.
Wij ontvangen u in een huiselijke, ontspannen sfeer.
De keuken is honderd procent vegetarisch; we gebruiken zelfs geen eieren.
Toch zijn, om maar wat te noemen, de quiches en cheesecakes en homemixed ice cream van Betty’s vermaard !
Ga snel naar het menu om te zien wat voor heerlijks - uit alle windstreken - we nog meer in huis hebben
en laat u verleiden door het lekkere eten en onze wijnen.
U komt in een mooie, strakke, maar toch warme omgeving. Witte muren, houten tafels, comfortabele,
rieten Lloyd Loom stoelen, kunst aan de muur en klassieke muziek uit de boxen.
Betty’s decor geeft de rust die nodig is om te ontspannen en optimaal van de gerechten te genieten.
Kom, kijk, proef en laat u overtuigen. Tot binnenkort !
Gido Schweitzer, eigenaar en gastheer.
www.bettys.nl
dinsdag 23 oktober 2012 om 11:21
Hallo, daar ben ik ook weer even. Ik heb inmiddels de boeken van Amber! Ben dus druk aan het lezen. Vind ze erg leuk om te lezen, al staan er wel wat tegenstrijdigheden in. Maar goed, daar moet je omheen lezen.
Ik heb nog een vraag aan jullie. In het boek lees ik over 2 fases. Waarin fase 1 eigenlijk een (bijna) koolhydraatvrije fase is. Alleen koolhydraten uit groente en fruit mogen (in een verhouding 75-25%). Heeft iemand van jullie die fase gedaan? Zo ja, hoe lang? Ik sta erg huiverig tegenover (min of meer) kh-vrij, heb dat in het verleden weleens gedaan maar kreeg echte 'kh cravings', en daar ga je uiteindelijk alleen maar meer van eten. En nadat ik kh weer invoerde heb ik (niet overdreven) jarenlang last gehad van m'n darmen. Geen succes dus. Ik denk dus niet dat ik fase 1 ga doen, maar vraag me af of jullie die gevolgd hebben?
Ik heb nog een vraag aan jullie. In het boek lees ik over 2 fases. Waarin fase 1 eigenlijk een (bijna) koolhydraatvrije fase is. Alleen koolhydraten uit groente en fruit mogen (in een verhouding 75-25%). Heeft iemand van jullie die fase gedaan? Zo ja, hoe lang? Ik sta erg huiverig tegenover (min of meer) kh-vrij, heb dat in het verleden weleens gedaan maar kreeg echte 'kh cravings', en daar ga je uiteindelijk alleen maar meer van eten. En nadat ik kh weer invoerde heb ik (niet overdreven) jarenlang last gehad van m'n darmen. Geen succes dus. Ik denk dus niet dat ik fase 1 ga doen, maar vraag me af of jullie die gevolgd hebben?
dinsdag 23 oktober 2012 om 14:25
@ Eefje,
Ik vind het ook een beetje extreem om ineens zo'n grote verandering in je voedingspatroon in te voeren. Je lichaam kan van slag raken. Misschien een idee om alleen te stoppen met kh te eten na 18:00. Dan krijg je lichaam wel de kh binnen wanneer je het nodig hebt. Namelijk overdag wanneer je actief bezig bent. In de avond uren wanneer je minder doet, kan jouw lichaam wel doen met minder kh.
Succes!
Ik vind het ook een beetje extreem om ineens zo'n grote verandering in je voedingspatroon in te voeren. Je lichaam kan van slag raken. Misschien een idee om alleen te stoppen met kh te eten na 18:00. Dan krijg je lichaam wel de kh binnen wanneer je het nodig hebt. Namelijk overdag wanneer je actief bezig bent. In de avond uren wanneer je minder doet, kan jouw lichaam wel doen met minder kh.
Succes!
dinsdag 23 oktober 2012 om 14:48
Halo meiden!
Mijn lijstje an vandaag:
O: grote kom yofu met gedroogd abrikozen,dadels,hennepzaad en lijnzaad
T een appel met rozijnen en kaneel
L: 2 dr Karq crackers mt geitensmeerkaas,glas bio appelsap en een mueslibol
T: handje casewnoten en paar cherrytomaatjes
D: kipsalade uit AA boek met de Japanse pizza
T: Waarschijnlijk een muffin die ik nu nog ga bakken
Mijn lijstje an vandaag:
O: grote kom yofu met gedroogd abrikozen,dadels,hennepzaad en lijnzaad
T een appel met rozijnen en kaneel
L: 2 dr Karq crackers mt geitensmeerkaas,glas bio appelsap en een mueslibol
T: handje casewnoten en paar cherrytomaatjes
D: kipsalade uit AA boek met de Japanse pizza
T: Waarschijnlijk een muffin die ik nu nog ga bakken
dinsdag 23 oktober 2012 om 15:34
Nog even een paar vraagjes aan de ervaringsdeskundigen, haha:
Ik krijg altijd honger na het eten van een appel. Kan iemand dat verklaren?
Ik zag bij de AH bij het snoep van die zakjes met gedroogd fruit liggen. In aparte zakjes verpakt. Is dat wat? Zaten wel wat e-nummertjes in zag ik...
Heb laatst griekse yoghurt geprobeerd (lekker!), maar is dat eigenlijk wel goed? Met nootjes, zaden, pitten, enz erdoor als ontbijtje? Jawel toch?
Heb laatst lijnzaad op zoon's speltboterham met pindakaas gedaan. Haha hij vond het zo lekker zei hij! Toen ik liet zien wat het was, trok hij wel even zijn neus op, maar later kwam hij nog zo'n lekkere boterham vragen. Het begin is gemaakt, haha
Ik krijg altijd honger na het eten van een appel. Kan iemand dat verklaren?
Ik zag bij de AH bij het snoep van die zakjes met gedroogd fruit liggen. In aparte zakjes verpakt. Is dat wat? Zaten wel wat e-nummertjes in zag ik...
Heb laatst griekse yoghurt geprobeerd (lekker!), maar is dat eigenlijk wel goed? Met nootjes, zaden, pitten, enz erdoor als ontbijtje? Jawel toch?
Heb laatst lijnzaad op zoon's speltboterham met pindakaas gedaan. Haha hij vond het zo lekker zei hij! Toen ik liet zien wat het was, trok hij wel even zijn neus op, maar later kwam hij nog zo'n lekkere boterham vragen. Het begin is gemaakt, haha
dinsdag 23 oktober 2012 om 15:49
quote:kaatje0812 schreef op 23 oktober 2012 @ 15:34:
Nog even een paar vraagjes aan de ervaringsdeskundigen, haha:
Ik krijg altijd honger na het eten van een appel. Kan iemand dat verklaren?
Ik zag bij de AH bij het snoep van die zakjes met gedroogd fruit liggen. In aparte zakjes verpakt. Is dat wat? Zaten wel wat e-nummertjes in zag ik...
Heb laatst griekse yoghurt geprobeerd (lekker!), maar is dat eigenlijk wel goed? Met nootjes, zaden, pitten, enz erdoor als ontbijtje? Jawel toch?
Heb laatst lijnzaad op zoon's speltboterham met pindakaas gedaan. Haha hij vond het zo lekker zei hij! Toen ik liet zien wat het was, trok hij wel even zijn neus op, maar later kwam hij nog zo'n lekkere boterham vragen. Het begin is gemaakt, haha
Dat van die appel verklaart AA ook in haar boek. In fruit zit fructose, fruitsuikers, en deze laten je bloedspiegel stijgen waardoor je trek krijgt. Wanneer je je appel eet icm een aantal noten, krijg je ook eiwitten binnen die ervoor zorgen dat je bloedspiegel gelijk blijft. Probeer maar eens!
Het gedroogde fruit bij de AH zou ik niet doen wanneer er e-nummers inzitten. Maar wanneer jij hier geen problemen mee hebt...Ik denk dat de meesten hier in het topic deze vermijden.
Griekse yoghurt is op zich wel goed (beter dan magere yoghurt)geloof ik, maar er valt weer wat te zeggen tegen koemelkproducten.. Velen zijn hiervoor allergisch of hebben een lactose-intolerantie, zoek maar eens op internet. Maar als jij je hierbij goed voelt, gewoon doen! Zeker met fruit, noten, pitten, zaden etc. erg goed en gezond!
Nog even een paar vraagjes aan de ervaringsdeskundigen, haha:
Ik krijg altijd honger na het eten van een appel. Kan iemand dat verklaren?
Ik zag bij de AH bij het snoep van die zakjes met gedroogd fruit liggen. In aparte zakjes verpakt. Is dat wat? Zaten wel wat e-nummertjes in zag ik...
Heb laatst griekse yoghurt geprobeerd (lekker!), maar is dat eigenlijk wel goed? Met nootjes, zaden, pitten, enz erdoor als ontbijtje? Jawel toch?
Heb laatst lijnzaad op zoon's speltboterham met pindakaas gedaan. Haha hij vond het zo lekker zei hij! Toen ik liet zien wat het was, trok hij wel even zijn neus op, maar later kwam hij nog zo'n lekkere boterham vragen. Het begin is gemaakt, haha
Dat van die appel verklaart AA ook in haar boek. In fruit zit fructose, fruitsuikers, en deze laten je bloedspiegel stijgen waardoor je trek krijgt. Wanneer je je appel eet icm een aantal noten, krijg je ook eiwitten binnen die ervoor zorgen dat je bloedspiegel gelijk blijft. Probeer maar eens!
Het gedroogde fruit bij de AH zou ik niet doen wanneer er e-nummers inzitten. Maar wanneer jij hier geen problemen mee hebt...Ik denk dat de meesten hier in het topic deze vermijden.
Griekse yoghurt is op zich wel goed (beter dan magere yoghurt)geloof ik, maar er valt weer wat te zeggen tegen koemelkproducten.. Velen zijn hiervoor allergisch of hebben een lactose-intolerantie, zoek maar eens op internet. Maar als jij je hierbij goed voelt, gewoon doen! Zeker met fruit, noten, pitten, zaden etc. erg goed en gezond!
