Lijf & Lijn
alle pijlers
Paleo-principe: ervaringsdeskundigen?
donderdag 31 mei 2012 om 13:41
Ik heb een auto-imuunziekte. Daardoor veel pijn in mijn lijf en vaak last van mijn darmen. Mij is aangeraden om eens te kijken of het paleo-principe iets voor mij zou zijn.
De toegestane voedingsmiddelen zijn ontzurend dat zou een positief effect kunnen hebben. Vezels komen niet uit granen, maar uit groenten en dat zou positief kunnen werken op de darmen. Het klinkt allemaal wel aardig (heb al wat websites erop na geslagen), maar vroeg me af of er mensen zijn die ervaring hebben. Wat zijn de voordelen? En wat zijn de nadelen?
De toegestane voedingsmiddelen zijn ontzurend dat zou een positief effect kunnen hebben. Vezels komen niet uit granen, maar uit groenten en dat zou positief kunnen werken op de darmen. Het klinkt allemaal wel aardig (heb al wat websites erop na geslagen), maar vroeg me af of er mensen zijn die ervaring hebben. Wat zijn de voordelen? En wat zijn de nadelen?
Waar zit de any-key?
maandag 13 augustus 2012 om 22:36
Leuk om te lezen, over je kinderen. Was het ook niet van plan ze het op te dringen.
Leek me namelijk best ingewikkeld om een klein kind een salade in zijn mik te douwen tijdens de lunch
Wel een voordeel dat ze warm eten trouwens op school. Luxe hoor!
Mare, geen bonen dus?? Ik had zelf bedacht om een soort van 80-20 paleo te doen, wat jij ook zei, maar dan voor mezelf wel bonen, paprika, tomaten, soms wat mais. (Is toch al beter dan aardappels, patat etc)
Waarom zijn sperci en snijbonen echt echt echt niet oke?
Waar heeft dat mee te maken? (Is favoriete groente hier!)
Leek me namelijk best ingewikkeld om een klein kind een salade in zijn mik te douwen tijdens de lunch
Wel een voordeel dat ze warm eten trouwens op school. Luxe hoor!
Mare, geen bonen dus?? Ik had zelf bedacht om een soort van 80-20 paleo te doen, wat jij ook zei, maar dan voor mezelf wel bonen, paprika, tomaten, soms wat mais. (Is toch al beter dan aardappels, patat etc)
Waarom zijn sperci en snijbonen echt echt echt niet oke?
Waar heeft dat mee te maken? (Is favoriete groente hier!)
Who in the world do I think that I am... I suppose that depends on who I believe
dinsdag 14 augustus 2012 om 10:39
Bonen zijn peulvruchten en dus niet Paleo. Peulvruchten remmen de opname van ijzer. En peulvruchten zoals bonen, zijn heel moeilijk te verteren voor een mensenlichaam. De energie/vitaminen die peulvruchten afgeven worden volledig verbruikt bij het verteren ervan alleen al. Een peulvrucht kun je ook nooit rauw eten omdat ze dan giftig zijn. Ze moeten dus worden bereid.
Zelf eet ik wel tomaat. Ja, het is een nachtschade maar de plant is giftig. De tomaat zelf niet. En de opbrengsten van tomaat zijn vele malen groter dan de wetenschap dat de plant giftig is. Een tomaat zit barstensvol vitaminen, magnesium etc. etc. Een stukje wonderfruit. Een sperciboon daarentegen levert niks op.
Zelf eet ik wel tomaat. Ja, het is een nachtschade maar de plant is giftig. De tomaat zelf niet. En de opbrengsten van tomaat zijn vele malen groter dan de wetenschap dat de plant giftig is. Een tomaat zit barstensvol vitaminen, magnesium etc. etc. Een stukje wonderfruit. Een sperciboon daarentegen levert niks op.
dinsdag 14 augustus 2012 om 14:10
woensdag 15 augustus 2012 om 10:35
quote:Oriane schreef op 14 augustus 2012 @ 10:39:
Bonen zijn peulvruchten en dus niet Paleo. Peulvruchten remmen de opname van ijzer. En peulvruchten zoals bonen, zijn heel moeilijk te verteren voor een mensenlichaam. De energie/vitaminen die peulvruchten afgeven worden volledig verbruikt bij het verteren ervan alleen al. Een peulvrucht kun je ook nooit rauw eten omdat ze dan giftig zijn. Ze moeten dus worden bereid.
Zelf eet ik wel tomaat. Ja, het is een nachtschade maar de plant is giftig. De tomaat zelf niet. En de opbrengsten van tomaat zijn vele malen groter dan de wetenschap dat de plant giftig is. Een tomaat zit barstensvol vitaminen, magnesium etc. etc. Een stukje wonderfruit. Een sperciboon daarentegen levert niks op.Oke, het is dus niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt, als peulvruchten en tomaten (?) er om bepaalde redenen toch niet bijhoren. *Ja, ik ga me er nou even in verdiepen*
Bonen zijn peulvruchten en dus niet Paleo. Peulvruchten remmen de opname van ijzer. En peulvruchten zoals bonen, zijn heel moeilijk te verteren voor een mensenlichaam. De energie/vitaminen die peulvruchten afgeven worden volledig verbruikt bij het verteren ervan alleen al. Een peulvrucht kun je ook nooit rauw eten omdat ze dan giftig zijn. Ze moeten dus worden bereid.
Zelf eet ik wel tomaat. Ja, het is een nachtschade maar de plant is giftig. De tomaat zelf niet. En de opbrengsten van tomaat zijn vele malen groter dan de wetenschap dat de plant giftig is. Een tomaat zit barstensvol vitaminen, magnesium etc. etc. Een stukje wonderfruit. Een sperciboon daarentegen levert niks op.Oke, het is dus niet zo eenvoudig als het op het eerste gezicht lijkt, als peulvruchten en tomaten (?) er om bepaalde redenen toch niet bijhoren. *Ja, ik ga me er nou even in verdiepen*
woensdag 15 augustus 2012 om 11:31
Ik ben me nu een beetje aan het inlezen met de website hetpaleoprincipe.
Een tijdje geleden ben ik begonnen om de graanproducten die ik at te minderen. Eet het nog wel, maar nu 1x per dag ipv 3x. Maar nu zie ik dat veel dingen die ik daarvoor in de plaats eet, ook niet mogen. Zo begin ik de meeste dagen met kwark, gekookt ei en fruit. Vooral die kwark vult me goed (en het is natuurlijk ook snel klaar), maar als dat niet 'mag', wat eet je dan?
Elimineer alle vetten en olie uit de voedingsmiddelenindustrie: margarines, halvarine, bak- en braadboter, maar ook alle producten waar extra linolzuur of transvetzuren in zitten.
Ik heb nog geen etiketjes nageplozen, maar mag (halfvolle) roomboter wel?
En hoe kun je nou alles vermijden wat in een verpakking zit. Juist dingen als olie/boter zitten toch altijd in een plastic (achtige) verpakking?
Elimineer bonen en peulen: Sperziebonen, bruine bonen, peultjes, kikkererwten maar ook pinda’s en soja
Daar ga ik het heel erg moeilijk mee krijgen
Ik ben dol op bruine bonen, witte bonen en kidneybonen en ik eet ook regelmatig pindakaas uit de pot
Elimineer de verkeerde lichamelijke activiteiten: lange hardloop-, step-, fiets- en andere duursport activiteit sessies hebben hun effectiviteit niet bewezen
Wat wordt onder 'lang' verstaan? Ik ben nu bezig met een programma keep running van 5 naar 10 km. Daarmee hardloop je 1x in de week 30 min, 1x in de week een 'lange(re)' duurloop (die elke week een paar minuten langer duurt) en 1x in de week een intervaltraining van minder dan een half uur. Ik vind dit echt heerlijk en ga er sowieso ook wel mee door. Maar ik vroeg me af of dit onder 'goed' of 'slecht' valt.
De andere dagen wandel ik 7 a 8x km (dat lijkt precies in het paleoprincipe te passen, heuj!)
Ik ben trouwens ook wel blij dat mijn luiheid een evolutionaire oorzaak heeft :p
Wat is een goed boek met vooral veel recepten volgens dit principe (en dan zowel ontbijt, lunch als diner)
Ik heb niet alle berichten hier nageplozen, dus waarschijnlijk staan mijn vragen al ergens op deze 28 pagina's, maar hopelijk kan/wil iemand ze toch beantwoorden
Een tijdje geleden ben ik begonnen om de graanproducten die ik at te minderen. Eet het nog wel, maar nu 1x per dag ipv 3x. Maar nu zie ik dat veel dingen die ik daarvoor in de plaats eet, ook niet mogen. Zo begin ik de meeste dagen met kwark, gekookt ei en fruit. Vooral die kwark vult me goed (en het is natuurlijk ook snel klaar), maar als dat niet 'mag', wat eet je dan?
Elimineer alle vetten en olie uit de voedingsmiddelenindustrie: margarines, halvarine, bak- en braadboter, maar ook alle producten waar extra linolzuur of transvetzuren in zitten.
Ik heb nog geen etiketjes nageplozen, maar mag (halfvolle) roomboter wel?
En hoe kun je nou alles vermijden wat in een verpakking zit. Juist dingen als olie/boter zitten toch altijd in een plastic (achtige) verpakking?
Elimineer bonen en peulen: Sperziebonen, bruine bonen, peultjes, kikkererwten maar ook pinda’s en soja
Daar ga ik het heel erg moeilijk mee krijgen
Ik ben dol op bruine bonen, witte bonen en kidneybonen en ik eet ook regelmatig pindakaas uit de pot Elimineer de verkeerde lichamelijke activiteiten: lange hardloop-, step-, fiets- en andere duursport activiteit sessies hebben hun effectiviteit niet bewezen
Wat wordt onder 'lang' verstaan? Ik ben nu bezig met een programma keep running van 5 naar 10 km. Daarmee hardloop je 1x in de week 30 min, 1x in de week een 'lange(re)' duurloop (die elke week een paar minuten langer duurt) en 1x in de week een intervaltraining van minder dan een half uur. Ik vind dit echt heerlijk en ga er sowieso ook wel mee door. Maar ik vroeg me af of dit onder 'goed' of 'slecht' valt.
De andere dagen wandel ik 7 a 8x km (dat lijkt precies in het paleoprincipe te passen, heuj!)
Ik ben trouwens ook wel blij dat mijn luiheid een evolutionaire oorzaak heeft :p
Wat is een goed boek met vooral veel recepten volgens dit principe (en dan zowel ontbijt, lunch als diner)
Ik heb niet alle berichten hier nageplozen, dus waarschijnlijk staan mijn vragen al ergens op deze 28 pagina's, maar hopelijk kan/wil iemand ze toch beantwoorden
woensdag 15 augustus 2012 om 11:36
Oh ja en hoe doen jullie dat met (name) het avondeten zonder kaas? Sinds ik minder rijst/pasta etc. eet is kaas een beetje de smaakmaker geworden en geeft ook een heel verzadigd gevoel.
Ik kan me bijna geen lekker gerecht voorstellen zonder kaas (roomkaas, parmezaanse kaas, creme fraiche of iets dergelijks)
Ik kan me bijna geen lekker gerecht voorstellen zonder kaas (roomkaas, parmezaanse kaas, creme fraiche of iets dergelijks)
woensdag 15 augustus 2012 om 17:57
Missprincesa, ik eet gewoon kwark hoor (Biogarde), dat is voor mij een fijn en makkelijk ontbijt. Je hoeft niet meteen alles radicaat te veranderen, vooral de dingen waarvan je denkt 'hoe moet ik dat nou weer aanpakken?' Dat komt vanzelf als je (a) meer in het ritme van paleo zit en (b) als je daar t.z.t. behoefte aan hebt. Zoals Oriane schrijft, het is geen religie!
Ik heb me er niet helemaal in verdiept, maar als ik volgens de paleo theorieen denk dan mag roomboter niet. Dat gezegd hebbende vind ik de theorieen van paleo niet altijd helemaal logisch of waterdicht, meer een beetje selectief. Ik weet dat sommige paleo-ers roomboter gebruiken, maar juist niet halfvol, maar gewoon. Ik heb zelf grasboter in huis.
Peulvruchten eet ik ook gewoon af en toe. Peulvruchten passen niet in de theorieen van paleo, maar zijn wel degelijk heel gezond. Peulvruchten hebben een hoge 'nutrient density' wat betekent dat ze per eenheid veel belangrijke voedingsstoffen bevatten. Als je hier niet slecht op reageert zou ik ze gewoon (af en toe) blijven eten. Je kan ze ook, bijvoorbeeld, een maandje weglaten en kijken of je verschil merkt.
Wat betreft beweging vind ik helemaal niks onder 'goed' of 'slecht' vallen, doe vooral wat je leuk vindt. Beweging is gewoon gezond. Ook hier, het is geen religie.
Als je je levensstijl verandert moet JIJ daarmee kunnen leven de komende 20, 30, 40+ jaar, dus het moet bij je passen. Als jij geniet van hardlopen, loop lekker hard. Als jij af en toe lekker bruine bonen wil eten en je hebt daar geen last van, doe dat dan ook gewoon!
Ik heb het boek Oergondisch genieten, heb nog geen recept gemaakt maar het geeft ook gewoon leuke inspiratie.
Avondeten doe ik met vlees/vis/ei en veel groente, daarbij gebruik ik vaak noten/zaden/pitten, olijven, kruiden en specerijen, soms een beetje parmezaanse kaas. Je kan ook zelf een beetje mayo maken, evt met kruiden er doorheen. Eigenlijk zijn de mogelijkheden eindeloos, het is gewoon even schakelen. Probeer gewoon wat uit, dingen die je normaal gesproken niet zou doen, zo vind je allerlei nieuwe mogelijkehden
Ik heb me er niet helemaal in verdiept, maar als ik volgens de paleo theorieen denk dan mag roomboter niet. Dat gezegd hebbende vind ik de theorieen van paleo niet altijd helemaal logisch of waterdicht, meer een beetje selectief. Ik weet dat sommige paleo-ers roomboter gebruiken, maar juist niet halfvol, maar gewoon. Ik heb zelf grasboter in huis.
Peulvruchten eet ik ook gewoon af en toe. Peulvruchten passen niet in de theorieen van paleo, maar zijn wel degelijk heel gezond. Peulvruchten hebben een hoge 'nutrient density' wat betekent dat ze per eenheid veel belangrijke voedingsstoffen bevatten. Als je hier niet slecht op reageert zou ik ze gewoon (af en toe) blijven eten. Je kan ze ook, bijvoorbeeld, een maandje weglaten en kijken of je verschil merkt.
Wat betreft beweging vind ik helemaal niks onder 'goed' of 'slecht' vallen, doe vooral wat je leuk vindt. Beweging is gewoon gezond. Ook hier, het is geen religie.
Als je je levensstijl verandert moet JIJ daarmee kunnen leven de komende 20, 30, 40+ jaar, dus het moet bij je passen. Als jij geniet van hardlopen, loop lekker hard. Als jij af en toe lekker bruine bonen wil eten en je hebt daar geen last van, doe dat dan ook gewoon!
Ik heb het boek Oergondisch genieten, heb nog geen recept gemaakt maar het geeft ook gewoon leuke inspiratie.
Avondeten doe ik met vlees/vis/ei en veel groente, daarbij gebruik ik vaak noten/zaden/pitten, olijven, kruiden en specerijen, soms een beetje parmezaanse kaas. Je kan ook zelf een beetje mayo maken, evt met kruiden er doorheen. Eigenlijk zijn de mogelijkheden eindeloos, het is gewoon even schakelen. Probeer gewoon wat uit, dingen die je normaal gesproken niet zou doen, zo vind je allerlei nieuwe mogelijkehden
zaterdag 18 augustus 2012 om 01:47
Fijn topic dit. Ik ben nu een paar dagen aan het paleo-en omdat ik erg benieuwd ben naar het effect. Ik at al koolhydraatarm dus het is niet een hele grote stap voor mij. Maar ik heb wel ontzettend veel trek in noedels. Toch ga ik dit even 2 weken volhouden zodat ik kan zien wat het met mijn lijf en gewicht doet.
Ik ga het boek ook aanschaffen als ebook, ben erg benieuwd
En leentje, nog bedankt voor het sturen van de recepten, had ik nog niet gedaan!
Ik ga het boek ook aanschaffen als ebook, ben erg benieuwd
En leentje, nog bedankt voor het sturen van de recepten, had ik nog niet gedaan!
zaterdag 18 augustus 2012 om 09:38
Oh ja, noodles ik ken het
Wat bij mij heeft geholpen: Het gewoon niet meer in huis hebben, wel eerst alles opmaken dus
Zodra het in mijn la ligt ga ik ernaar hunkeren, en het is daarnaast ook afkicken en een goed alternatief zoeken.
Wat een drama blijven die groente's van mij. Waar ik eerst zo hoopvol was door een spinazie/aardbei smoothie..zakt de moed mij nu in mijn schoenen.
Ik voelde mij echt super! maar mijn stoelgang was van slag. Toevallig las ik 2 dagen later dat groente+fruit niet samengaan als je bv winderigheid wilt voorkomen
Daarna werden mijn smoothie's een fiasco, dieptepunt was wel mijn 3 stengels brocolli, bizar grote EL amandelpasta, sojayoghurt smoothie. blehhh Wat komkommer erdoor heen maakte het ietsje beter, en wat minder amandelpasta had ook wel gescheeld, ik wilde iets té graag de broccolismaak overstemmen. Maar gatverdamme wat was dat smerig. Als iemand nog een recept voor een lekkere groentesmoothie heeft....
Man en ik hebben de hele week geen traditioneel avondeten op, superleuk om zo in de weer te zijn met smoothie's en aan mijn stukje kip blijf ik trouw, veel beter nu ik geen rood vlees meer eet.
Had ik al vermeld dat mijn huid echt méga is opgeknapt? Wauw huid zelf is nog niet egaal, maar geen enkel puistje of verkleuring meer.
Wat bij mij heeft geholpen: Het gewoon niet meer in huis hebben, wel eerst alles opmaken dus
Zodra het in mijn la ligt ga ik ernaar hunkeren, en het is daarnaast ook afkicken en een goed alternatief zoeken.
Wat een drama blijven die groente's van mij. Waar ik eerst zo hoopvol was door een spinazie/aardbei smoothie..zakt de moed mij nu in mijn schoenen.
Ik voelde mij echt super! maar mijn stoelgang was van slag. Toevallig las ik 2 dagen later dat groente+fruit niet samengaan als je bv winderigheid wilt voorkomen
Daarna werden mijn smoothie's een fiasco, dieptepunt was wel mijn 3 stengels brocolli, bizar grote EL amandelpasta, sojayoghurt smoothie. blehhh Wat komkommer erdoor heen maakte het ietsje beter, en wat minder amandelpasta had ook wel gescheeld, ik wilde iets té graag de broccolismaak overstemmen. Maar gatverdamme wat was dat smerig. Als iemand nog een recept voor een lekkere groentesmoothie heeft....
Man en ik hebben de hele week geen traditioneel avondeten op, superleuk om zo in de weer te zijn met smoothie's en aan mijn stukje kip blijf ik trouw, veel beter nu ik geen rood vlees meer eet.
Had ik al vermeld dat mijn huid echt méga is opgeknapt? Wauw huid zelf is nog niet egaal, maar geen enkel puistje of verkleuring meer.
zaterdag 18 augustus 2012 om 09:41
Ik had 5 snickers gekocht met de intentie om er om de dag 1 te nemen, beetje een invulling van mijn 20%
Wijze les: niet meer doen, ze riepen me de hele dag door in de voorraadkast, en dag 3 hebben ze dus ook niet gehaald
Veel beter: na 2 dagen niet gesnoept gister gewoon bij de kruidvat een zak gehaald met 10 snoepjes..op is op...schade blijft beperkt en mmm wat geniet je er eigenlijk nog meer van. Veel beter dan in huis hebben
Wijze les: niet meer doen, ze riepen me de hele dag door in de voorraadkast, en dag 3 hebben ze dus ook niet gehaald
Veel beter: na 2 dagen niet gesnoept gister gewoon bij de kruidvat een zak gehaald met 10 snoepjes..op is op...schade blijft beperkt en mmm wat geniet je er eigenlijk nog meer van. Veel beter dan in huis hebben
zaterdag 18 augustus 2012 om 10:13
quote:indigoblue schreef op 15 augustus 2012 @ 17:57:
Missprincesa, ik eet gewoon kwark hoor (Biogarde), dat is voor mij een fijn en makkelijk ontbijt. Je hoeft niet meteen alles radicaat te veranderen, vooral de dingen waarvan je denkt 'hoe moet ik dat nou weer aanpakken?' Dat komt vanzelf als je (a) meer in het ritme van paleo zit en (b) als je daar t.z.t. behoefte aan hebt. Zoals Oriane schrijft, het is geen religie!
Ik ben ook niet van plan om alles radicaal om te gooien, maar het is meer om te weten wat de alternatieven zijn en of die eventueel bij mij passen.
Ik heb me er niet helemaal in verdiept, maar als ik volgens de paleo theorieen denk dan mag roomboter niet. Dat gezegd hebbende vind ik de theorieen van paleo niet altijd helemaal logisch of waterdicht, meer een beetje selectief. Ik weet dat sommige paleo-ers roomboter gebruiken, maar juist niet halfvol, maar gewoon. Ik heb zelf grasboter in huis.
Ahh oke. beetje onduidelijk dus. Het is wel erg lekker :p
Peulvruchten eet ik ook gewoon af en toe. Peulvruchten passen niet in de theorieen van paleo, maar zijn wel degelijk heel gezond. Peulvruchten hebben een hoge 'nutrient density' wat betekent dat ze per eenheid veel belangrijke voedingsstoffen bevatten. Als je hier niet slecht op reageert zou ik ze gewoon (af en toe) blijven eten. Je kan ze ook, bijvoorbeeld, een maandje weglaten en kijken of je verschil merkt.
JA dat heb ik ook altijd begrepen, wat is eigenlijk de reden dat dit niet gegeten werd in die tijd? Ik bedoel, het is toch zo uit de natuur te halen? Zelfde vraag voor mais eigenlijk. Nu ik dit zo vraag, begint me een antwoord te dagen voor mais en aardappels, die komen natuurlijk uit zuid amerika en daar kwamen mensen natuurlijk 'pas' 10.000 jaar geleden aan. Maar peulvruchten komen toch overal voor?
Wat betreft beweging vind ik helemaal niks onder 'goed' of 'slecht' vallen, doe vooral wat je leuk vindt. Beweging is gewoon gezond. Ook hier, het is geen religie.
Als je je levensstijl verandert moet JIJ daarmee kunnen leven de komende 20, 30, 40+ jaar, dus het moet bij je passen. Als jij geniet van hardlopen, loop lekker hard.
Ben ik het helemaal mee eens. Ga er ook zeker niet mee stoppen, ook niet als ik zou besluiten om 'echt' paleo te gaan doen en ook al vind paleo dit 'niet zo goed'. Maar ik was gewoon ff benieuwd wat daarvan gevonden werd.
Als jij af en toe lekker bruine bonen wil eten en je hebt daar geen last van, doe dat dan ook gewoon!
Ik heb het boek Oergondisch genieten, heb nog geen recept gemaakt maar het geeft ook gewoon leuke inspiratie.
Oke, ik ga eens even kijken of ik die kan vinden bij de boekhandel. In eerste instantie om even (daar) door te bladeren en misschien wel om te kopen. Vond het namelijk al best wel een omslag om van veel naar minder koolhydraten te gaan. De rijst/pasta gaf me juist zo'n voldaan gevoel. Toen dat weg viel moest ik echt even op zoek naar recepten die ik lekker vond en mij ook dat voldane gevoel gaven. Dat zijn vooral de recepten met kaas/zuivel bij mij Dus ik ben wel benieuwd of ik dat ook kan vinden zonder kaas/zuivel.
Avondeten doe ik met vlees/vis/ei en veel groente, daarbij gebruik ik vaak noten/zaden/pitten, olijven, kruiden en specerijen, soms een beetje parmezaanse kaas. Je kan ook zelf een beetje mayo maken, evt met kruiden er doorheen. Eigenlijk zijn de mogelijkheden eindeloos, het is gewoon even schakelen. Probeer gewoon wat uit, dingen die je normaal gesproken niet zou doen, zo vind je allerlei nieuwe mogelijkehden Bedankt, voor je uitgebreide antwoord
Missprincesa, ik eet gewoon kwark hoor (Biogarde), dat is voor mij een fijn en makkelijk ontbijt. Je hoeft niet meteen alles radicaat te veranderen, vooral de dingen waarvan je denkt 'hoe moet ik dat nou weer aanpakken?' Dat komt vanzelf als je (a) meer in het ritme van paleo zit en (b) als je daar t.z.t. behoefte aan hebt. Zoals Oriane schrijft, het is geen religie!
Ik ben ook niet van plan om alles radicaal om te gooien, maar het is meer om te weten wat de alternatieven zijn en of die eventueel bij mij passen.
Ik heb me er niet helemaal in verdiept, maar als ik volgens de paleo theorieen denk dan mag roomboter niet. Dat gezegd hebbende vind ik de theorieen van paleo niet altijd helemaal logisch of waterdicht, meer een beetje selectief. Ik weet dat sommige paleo-ers roomboter gebruiken, maar juist niet halfvol, maar gewoon. Ik heb zelf grasboter in huis.
Ahh oke. beetje onduidelijk dus. Het is wel erg lekker :p
Peulvruchten eet ik ook gewoon af en toe. Peulvruchten passen niet in de theorieen van paleo, maar zijn wel degelijk heel gezond. Peulvruchten hebben een hoge 'nutrient density' wat betekent dat ze per eenheid veel belangrijke voedingsstoffen bevatten. Als je hier niet slecht op reageert zou ik ze gewoon (af en toe) blijven eten. Je kan ze ook, bijvoorbeeld, een maandje weglaten en kijken of je verschil merkt.
JA dat heb ik ook altijd begrepen, wat is eigenlijk de reden dat dit niet gegeten werd in die tijd? Ik bedoel, het is toch zo uit de natuur te halen? Zelfde vraag voor mais eigenlijk. Nu ik dit zo vraag, begint me een antwoord te dagen voor mais en aardappels, die komen natuurlijk uit zuid amerika en daar kwamen mensen natuurlijk 'pas' 10.000 jaar geleden aan. Maar peulvruchten komen toch overal voor?
Wat betreft beweging vind ik helemaal niks onder 'goed' of 'slecht' vallen, doe vooral wat je leuk vindt. Beweging is gewoon gezond. Ook hier, het is geen religie.
Als je je levensstijl verandert moet JIJ daarmee kunnen leven de komende 20, 30, 40+ jaar, dus het moet bij je passen. Als jij geniet van hardlopen, loop lekker hard.
Ben ik het helemaal mee eens. Ga er ook zeker niet mee stoppen, ook niet als ik zou besluiten om 'echt' paleo te gaan doen en ook al vind paleo dit 'niet zo goed'. Maar ik was gewoon ff benieuwd wat daarvan gevonden werd.
Als jij af en toe lekker bruine bonen wil eten en je hebt daar geen last van, doe dat dan ook gewoon!
Ik heb het boek Oergondisch genieten, heb nog geen recept gemaakt maar het geeft ook gewoon leuke inspiratie.
Oke, ik ga eens even kijken of ik die kan vinden bij de boekhandel. In eerste instantie om even (daar) door te bladeren en misschien wel om te kopen. Vond het namelijk al best wel een omslag om van veel naar minder koolhydraten te gaan. De rijst/pasta gaf me juist zo'n voldaan gevoel. Toen dat weg viel moest ik echt even op zoek naar recepten die ik lekker vond en mij ook dat voldane gevoel gaven. Dat zijn vooral de recepten met kaas/zuivel bij mij Dus ik ben wel benieuwd of ik dat ook kan vinden zonder kaas/zuivel.
Avondeten doe ik met vlees/vis/ei en veel groente, daarbij gebruik ik vaak noten/zaden/pitten, olijven, kruiden en specerijen, soms een beetje parmezaanse kaas. Je kan ook zelf een beetje mayo maken, evt met kruiden er doorheen. Eigenlijk zijn de mogelijkheden eindeloos, het is gewoon even schakelen. Probeer gewoon wat uit, dingen die je normaal gesproken niet zou doen, zo vind je allerlei nieuwe mogelijkehden Bedankt, voor je uitgebreide antwoord
zaterdag 18 augustus 2012 om 10:18
quote:desert70 schreef op 18 augustus 2012 @ 09:41:
Wijze les: niet meer doen, ze riepen me de hele dag door in de voorraadkast, en dag 3 hebben ze dus ook niet gehaald
Pfff...dat herken ik. Ik heb dat met chocolate chip cookies (maar eigenlijk met allerlei koekjes en chips en...) wanneer ik ze in huis heb liggen, ben ik constant bezig met ze te weerstaan. Dat lukt dan 1/2/3 dagen en dan houdt het gewoon op. Het stomme is, als ze niet in huis liggen, dan denk ik er helemaal niet aan en heb ik er ook 0,0 trek in.
Wijze les: niet meer doen, ze riepen me de hele dag door in de voorraadkast, en dag 3 hebben ze dus ook niet gehaald
Pfff...dat herken ik. Ik heb dat met chocolate chip cookies (maar eigenlijk met allerlei koekjes en chips en...) wanneer ik ze in huis heb liggen, ben ik constant bezig met ze te weerstaan. Dat lukt dan 1/2/3 dagen en dan houdt het gewoon op. Het stomme is, als ze niet in huis liggen, dan denk ik er helemaal niet aan en heb ik er ook 0,0 trek in.
zaterdag 18 augustus 2012 om 19:31
Boebele, Noedels van courgette! En een tweede recept.
Desert, fijn dat je huid is opgeknapt, dat is in ieder geval een positieve verandering
Missprincesa, volgens paleo principes is mais een graan en graan = nono. Geen mais dus. Wat betreft de peulvruchten zit er volgens mij een vergelijkbare theorie achter als bij graan. Je moet ze koken om ze eetbaar te maken en ze zouden stoffen bevatten die de opname van waardevolle voedingsstoffen verhinderen. Theorie is ook dat we ze pas veel zijn gaan eten na de introductie van intensieve landbouw en dat ze dus hebben bijgedragen aan 'moderne' ziektes als hart- en vaatziekten enz. Ook zouden de lectines die in graan en peulvruchten zitten erg ontregelend voor je lichaam en maag- darmstelsel zijn. Tsja....voor elk onderzoek waaruit blijkt dat peulvruchten schadelijk zijn is er weer een onderzoek waaruit blijkt dat ze ontzettend gezond zijn. Als je hierop googlet krijg je verschillende, wazige, verklaringen. Kijk je naar andere manieren van eten die vergelijkbaar zijn worden peulvruchten vaak wel gegeten, dus....zelf je grens trekken maar. Ik hou peulvruchten erin voor af en toe. Hier een aantal voor- en nadelen van peulvruchten.
Ik was ook zo iemand die dacht dat ik nooooooit zonder koolhydraten kon leven! Ik dacht 'waar haal ik dan mijn energie vandaan??' maar het ging me heel makkelijk af! Wat je wel zeker moet doen is de energie die je normaal uit koolhydraten haalden nu uit een andere bron halen. Ik heb vet echt omhelsd (eerst met nogal wat aarzeling, want ja, toch altijd geleerd om juist minder vet te eten en verzadigde vetten waren al helemaal uit den boze) mijn ervaring is dat ik juist langer verzadigd blijf zonder koolydraten. Mijn energiepeil is wat constanter. Vroeger kreeg ik rond 16 uur honger en dan wat ik ook at bleef ik honger houden, ik zocht het in 'gezonde' tussendoortjes, boterhammetje, banaantje, nootjes, maar niks hielp. Wat mij nu wel helpt is een portie nootjes, een eitje en een aardige portie rauwe groente. Dit lijkt aardig wat, maar 's middags eet ik maar 2 boterhammen. Ik denk dat de vezels in de rauwe groente ook wel meehelpen. Koolhydraten bij maaltijden gewoon vervangen door extra eiwit (ei of vlees), vet (vlees, denk ook aan spekjes, nootjes, pitten) en groente. Je moet een beetje creatief worden, maar ik stond werkelijk versteld van mezelf in de keuken (ben niet zo'n keukenprinces en al helemaal niet goed met groente) Echt even schakelen en anders denken dan gewoon.
Hoe lang ben je nu al bezig?
Ik moet eerlijk bekennen dat ik een enorm hectische week heb gehad en vreselijk ben teruggevallen in mijn oude gewoontes, maar ik pak de draad weer op en begin opnieuw met mijn 30 dagen.
Overigens haal ik ook niks in huis wat ik liever niet wil eten, beetje kat op het spek binden en dat is gewoon gemeen
Desert, fijn dat je huid is opgeknapt, dat is in ieder geval een positieve verandering
Missprincesa, volgens paleo principes is mais een graan en graan = nono. Geen mais dus. Wat betreft de peulvruchten zit er volgens mij een vergelijkbare theorie achter als bij graan. Je moet ze koken om ze eetbaar te maken en ze zouden stoffen bevatten die de opname van waardevolle voedingsstoffen verhinderen. Theorie is ook dat we ze pas veel zijn gaan eten na de introductie van intensieve landbouw en dat ze dus hebben bijgedragen aan 'moderne' ziektes als hart- en vaatziekten enz. Ook zouden de lectines die in graan en peulvruchten zitten erg ontregelend voor je lichaam en maag- darmstelsel zijn. Tsja....voor elk onderzoek waaruit blijkt dat peulvruchten schadelijk zijn is er weer een onderzoek waaruit blijkt dat ze ontzettend gezond zijn. Als je hierop googlet krijg je verschillende, wazige, verklaringen. Kijk je naar andere manieren van eten die vergelijkbaar zijn worden peulvruchten vaak wel gegeten, dus....zelf je grens trekken maar. Ik hou peulvruchten erin voor af en toe. Hier een aantal voor- en nadelen van peulvruchten.
Ik was ook zo iemand die dacht dat ik nooooooit zonder koolhydraten kon leven! Ik dacht 'waar haal ik dan mijn energie vandaan??' maar het ging me heel makkelijk af! Wat je wel zeker moet doen is de energie die je normaal uit koolhydraten haalden nu uit een andere bron halen. Ik heb vet echt omhelsd (eerst met nogal wat aarzeling, want ja, toch altijd geleerd om juist minder vet te eten en verzadigde vetten waren al helemaal uit den boze) mijn ervaring is dat ik juist langer verzadigd blijf zonder koolydraten. Mijn energiepeil is wat constanter. Vroeger kreeg ik rond 16 uur honger en dan wat ik ook at bleef ik honger houden, ik zocht het in 'gezonde' tussendoortjes, boterhammetje, banaantje, nootjes, maar niks hielp. Wat mij nu wel helpt is een portie nootjes, een eitje en een aardige portie rauwe groente. Dit lijkt aardig wat, maar 's middags eet ik maar 2 boterhammen. Ik denk dat de vezels in de rauwe groente ook wel meehelpen. Koolhydraten bij maaltijden gewoon vervangen door extra eiwit (ei of vlees), vet (vlees, denk ook aan spekjes, nootjes, pitten) en groente. Je moet een beetje creatief worden, maar ik stond werkelijk versteld van mezelf in de keuken (ben niet zo'n keukenprinces en al helemaal niet goed met groente) Echt even schakelen en anders denken dan gewoon.
Hoe lang ben je nu al bezig?
Ik moet eerlijk bekennen dat ik een enorm hectische week heb gehad en vreselijk ben teruggevallen in mijn oude gewoontes, maar ik pak de draad weer op en begin opnieuw met mijn 30 dagen.
Overigens haal ik ook niks in huis wat ik liever niet wil eten, beetje kat op het spek binden en dat is gewoon gemeen
zondag 19 augustus 2012 om 01:44
zondag 19 augustus 2012 om 23:16
Paleo schuift Quinoa regelmatig naar voren als ; goedgekeurd;.
Dus ja het mag, volgens hun: graag zelfs.
Kennen jullie de site www.eetgoedvoeljegoed.com
Hele irritante trage site maar wow wat een leuke blog met veel recepten.
Chocoladecakejes die wel mogen.
OF deze:
http://www.eetgoedvoeljeg ... aad-energiereep.html#more
Lijkt me makkelijk en dus leuk om eens te proberen deze week!
Iemand hier ervaring mee?
Dus ja het mag, volgens hun: graag zelfs.
Kennen jullie de site www.eetgoedvoeljegoed.com
Hele irritante trage site maar wow wat een leuke blog met veel recepten.
Chocoladecakejes die wel mogen.
OF deze:
http://www.eetgoedvoeljeg ... aad-energiereep.html#more
Lijkt me makkelijk en dus leuk om eens te proberen deze week!
Iemand hier ervaring mee?
maandag 20 augustus 2012 om 13:37
woensdag 22 augustus 2012 om 22:26
Nou heb weer wat dompers achter de rug, ben blij dat ik een sterke discipline heb want ben het even helemaal zat 
De groente's zijn nog steeds drama, vandaag wel een smootie op met banaan, aardbei en spinazie dat was redelijk.
de noten kan ik even niet meer zien, ik moet nodig meer alternatieven creeëren, nu word het zo eentonig.
Gister paleoproof chococake gebaken, echt..heb nog nooit zulke vieze cake geproefd Blehh. Best een teleurstelling want ik wil zo graag iets lekkers af en toe eten naast alle smoothie's, '''salade's en noten.
Vandaag kokoschiarepen gemaakt, mm! eindelijk iets lekker. supergezond en heerlijk tussendoortje waar je veel energie van krijgt. Echt een aanrader, Rawfoodje; bekend mee?
de recepten die ik vind zijn dus mooi niet paleo. Ik snap niet dat er op een paleosite recepten staan met bv paprika en aardappelen.....wat heb je daar nou aan!
ZO ziet mijn dagmenu er ongeveer uit:
O: smoothie 2 perzikken, banaan, flevoappelsap
t hele dag door wat amandelen max 100 gram
M: 1 kipje met appelmoes zonder suiker.
meestal nog een fruitsmootie heel soms met wat groente erdoor, maar ik krijg ze maar niet lekker,
Tussendoor: een bakje bramen of ander fruit.
En dan..tja dan zit ik vol energie maar ik voel me mager, ik mis iets warms..iets wat vult... maar ik weet gewoon niet wat....
2 boterhammen met ei, nu nog mais vanaf volgende week spelt.
A: 2 stukken vis, met sausje, soms wat champignons.
Aangezien ik een kleine eter ben en gruwel van salade's kan ik ook heerlijk als avondeten 2 blikken tonijn met pikante saus en 1 komkommer door elkaar in een grote kom.
OF amandelmeelpannekoeken.
1 x in de week zoete aardappelen met biovlees.
Tussendoor drink ik water of thee.
Ik heb vandaag weer havermout gekocht, Maar misschien is amandelpapje veel beter! ik hoop dat dat me een beetje dat volle gevoel bezorgd, ik merk dat mijn lijf behoefte heeft aan eiwitten maar ben daar helemaal niet in thuis.
De groente's zijn nog steeds drama, vandaag wel een smootie op met banaan, aardbei en spinazie dat was redelijk.
de noten kan ik even niet meer zien, ik moet nodig meer alternatieven creeëren, nu word het zo eentonig.
Gister paleoproof chococake gebaken, echt..heb nog nooit zulke vieze cake geproefd Blehh. Best een teleurstelling want ik wil zo graag iets lekkers af en toe eten naast alle smoothie's, '''salade's en noten.
Vandaag kokoschiarepen gemaakt, mm! eindelijk iets lekker. supergezond en heerlijk tussendoortje waar je veel energie van krijgt. Echt een aanrader, Rawfoodje; bekend mee?
de recepten die ik vind zijn dus mooi niet paleo. Ik snap niet dat er op een paleosite recepten staan met bv paprika en aardappelen.....wat heb je daar nou aan!
ZO ziet mijn dagmenu er ongeveer uit:
O: smoothie 2 perzikken, banaan, flevoappelsap
t hele dag door wat amandelen max 100 gram
M: 1 kipje met appelmoes zonder suiker.
meestal nog een fruitsmootie heel soms met wat groente erdoor, maar ik krijg ze maar niet lekker,
Tussendoor: een bakje bramen of ander fruit.
En dan..tja dan zit ik vol energie maar ik voel me mager, ik mis iets warms..iets wat vult... maar ik weet gewoon niet wat....
2 boterhammen met ei, nu nog mais vanaf volgende week spelt.
A: 2 stukken vis, met sausje, soms wat champignons.
Aangezien ik een kleine eter ben en gruwel van salade's kan ik ook heerlijk als avondeten 2 blikken tonijn met pikante saus en 1 komkommer door elkaar in een grote kom.
OF amandelmeelpannekoeken.
1 x in de week zoete aardappelen met biovlees.
Tussendoor drink ik water of thee.
Ik heb vandaag weer havermout gekocht, Maar misschien is amandelpapje veel beter! ik hoop dat dat me een beetje dat volle gevoel bezorgd, ik merk dat mijn lijf behoefte heeft aan eiwitten maar ben daar helemaal niet in thuis.
woensdag 22 augustus 2012 om 22:39
desert; waarom paleo als paleo je niet ligt?
Ik probeer een combinatie van paleo en amber albarda. Dat vind ik al makkelijker. Ben niet zo dol op peulvruchten - dus dan kan ik paleo eten, maar als ik er wel trek in zou hebben, dan eet ik amber albarda.
Vandaag een min of meer paleo dag.
Ontbijt : overgeslagen, maar op werk direct mango
Lunch: salade met makreel, appel en pistachenoten
Diner: salade met kip, ei, garnalen, avocado, mango, waterkers en sla (uit Oergondisch kookboek).
Morgen maar weer eens zien.
Morgen dag met sport, dus denk ontbijtsmoothie, lunchsalade (rest van diner vandaag) en voor sporten weer smoothie. Na sporten dan nog maar zien...
Ik probeer een combinatie van paleo en amber albarda. Dat vind ik al makkelijker. Ben niet zo dol op peulvruchten - dus dan kan ik paleo eten, maar als ik er wel trek in zou hebben, dan eet ik amber albarda.
Vandaag een min of meer paleo dag.
Ontbijt : overgeslagen, maar op werk direct mango
Lunch: salade met makreel, appel en pistachenoten
Diner: salade met kip, ei, garnalen, avocado, mango, waterkers en sla (uit Oergondisch kookboek).
Morgen maar weer eens zien.
Morgen dag met sport, dus denk ontbijtsmoothie, lunchsalade (rest van diner vandaag) en voor sporten weer smoothie. Na sporten dan nog maar zien...
donderdag 23 augustus 2012 om 15:02
Ik word bij Paleo echt een beetje gek van al die eieren... en ik vind eieren best lekker, daar ligt het niet aan. Maar wel erg veel dus...
Ik heb de afgelopen dagen weer wat (volkoren) rijst en pasta gegeten. Ik las ergens dat het ook niet gezond is om koolhydraten helemaal te schrappen en dat volkoren produkten geen kwaad kunnen.
Vind het lastig hoor, de een zegt dit en de andere dat. Wie moet je nou geloven?
Ik heb de afgelopen dagen weer wat (volkoren) rijst en pasta gegeten. Ik las ergens dat het ook niet gezond is om koolhydraten helemaal te schrappen en dat volkoren produkten geen kwaad kunnen.
Vind het lastig hoor, de een zegt dit en de andere dat. Wie moet je nou geloven?
