Lijf & Lijn
alle pijlers
Te dik zijn etc deel 2
donderdag 19 juli 2018 om 19:00
Zo, heerlijk gegeten. Lamsgehakt rul gebakken met oa sumak en djinten. Tomaat en mais erdoor. Op een bietentortilla met ijsbergsla en raita van Griekse yoghurt met bietensap, knof en munt.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Kruiden zelf geteeld, gedroogd en gemengd. Groenten zelf geteeld, yoghurt zelf gefermenteerd en schaap eigenhandig geëlektrocuteerd, geslacht en uitgebeend. Natuurlijk. Zonder er door heen te zitten.
Nu een kopje eikeltjeskoffie van zelf geraapte eikeltjes.
Vriendelijk.
maandag 30 juli 2018 om 14:34
Zeker lekker, alleen heb ik er altijd pech mee en wordt er standaard ziek van
maandag 30 juli 2018 om 14:36
De lekkerste cordonbleu haal ik net over de grens bij de slager van de Delhaize. Extreem goed gevuld met kaas! 
Ik hou erg van allerlei seafood, maar dan wel gebakken/gekookt. Rauwe oesters ben ik geen fan van. Net of je 'n hap slijmerig zeewater binnen krijgt. Maar gegratineerd: jammie! Mosseltjes vind ik ook zalig. En scallops!!!
Vlees moet gewoon goed klaargemaakt zijn, ik ben zelf niet goed in 't bakken van rood vlees, maar 'n Argentijnse malse biefstuk van de grill vind ik helemaal geweldig. In Zuid Afrika trouwens ook heerlijke vleessoorten gegeten: springbok, struisvogel etc. Daar weten ze ook de juiste marinade's te kiezen en het lekker te grillen op de braai.
Mijn voorkeur gaat wel sterk naar de westerse keuken, alhoewel ik Thaise smaken ook wel lekker vind. En Chinees zoals ze het in China klaarmaken bleek ik ook graag te lusten.
Ik hou beslist niet van de Midden Oosterse/Noord Afrikaanse keuken. De smaken niet en de producten niet.
Ik hou erg van allerlei seafood, maar dan wel gebakken/gekookt. Rauwe oesters ben ik geen fan van. Net of je 'n hap slijmerig zeewater binnen krijgt. Maar gegratineerd: jammie! Mosseltjes vind ik ook zalig. En scallops!!!
Vlees moet gewoon goed klaargemaakt zijn, ik ben zelf niet goed in 't bakken van rood vlees, maar 'n Argentijnse malse biefstuk van de grill vind ik helemaal geweldig. In Zuid Afrika trouwens ook heerlijke vleessoorten gegeten: springbok, struisvogel etc. Daar weten ze ook de juiste marinade's te kiezen en het lekker te grillen op de braai.
Mijn voorkeur gaat wel sterk naar de westerse keuken, alhoewel ik Thaise smaken ook wel lekker vind. En Chinees zoals ze het in China klaarmaken bleek ik ook graag te lusten.
Ik hou beslist niet van de Midden Oosterse/Noord Afrikaanse keuken. De smaken niet en de producten niet.
anoniem_109047 wijzigde dit bericht op 30-07-2018 14:37
9.96% gewijzigd
maandag 30 juli 2018 om 15:24
Tip: een schnitzel paneren met kaas uit zo'n rode strooibus ipv paneermeel. Heel erg lekker!
maandag 30 juli 2018 om 15:30
Ik houd ook erg van sushi en sashimi, de Marokkaanse keuken. En van Griekse en Turkse voorgerechten/hapjes, Hollandse pot.
Ik lust bijna alles. Ook dingen die weinig mensen lusten zoals lever, olijven, mosselen.
Maar vooral toch vis, mosselen, garnalen.
Over 2,5 week naar Griekenland. Verheug me al op zwaardvis, dorade, sardientjes, verse knapperige calamaris en shrimps saganaki.
Ik lust bijna alles. Ook dingen die weinig mensen lusten zoals lever, olijven, mosselen.
Maar vooral toch vis, mosselen, garnalen.
Over 2,5 week naar Griekenland. Verheug me al op zwaardvis, dorade, sardientjes, verse knapperige calamaris en shrimps saganaki.
maandag 30 juli 2018 om 17:03
Vanwege zieke man, kind weg, totaal geen zin om te koken, niks meer in huis om een fatsoenlijke maaltijdsalade te maken, geen zin in boodschappen en straks trainen, bestaat de avondmaaltijd uit een shake; amandelmelk, whey, havermout, pindakaas en cacao.
Gelukkig heb ik m’n groente en fruit al met t ontbijt op.
Gelukkig heb ik m’n groente en fruit al met t ontbijt op.
Vriendelijk.
maandag 30 juli 2018 om 17:04
Durian heb ik nog nooit op.
Vriendelijk.
maandag 30 juli 2018 om 18:07
Dat had ik ook gehoord dat het toch lekker is. Maar ik vond het smaken zoals het ruikt.
Je mag er het ov trouwens niet mee in, ik heb bordjes zien hangen met een durian met een groot kruis erdoor
.
dinsdag 31 juli 2018 om 12:55
Ik heb vanochtend ontbeten met een bevroren bananen-shake (bedankt voor de tip, het was erg lekker. Heb er nog een drupje vanille essence doorheen gedaan als finishing touch). Daarna een hardlooptraining gedaan en zeiknat geregend (heerlijk!).
Me toen even op het forum gestort en nu ga ik boodschappen doen en iets anders nuttigs. De watermeloen gaat er vandaag aan !
Me toen even op het forum gestort en nu ga ik boodschappen doen en iets anders nuttigs. De watermeloen gaat er vandaag aan !
.
dinsdag 31 juli 2018 om 12:55
Is het ook, toch een iets uit de Filipijnse Keuken wat lekker is. Wel een beetje oppassen voor de bot splintertjes.
fietsen varen vrouwelijk doen
dinsdag 31 juli 2018 om 12:57
Dat was het karate-deel?zeefietser1 schreef: ↑31-07-2018 12:55Is het ook, toch een iets uit de Filipijnse Keuken wat lekker is. Wel een beetje oppassen voor de bot splintertjes.
.
dinsdag 31 juli 2018 om 13:06
En wat nou als een van jullie in zo'n botje stikt? Dat kun je toch niet hebben op volle zee? (en anders ook niet natuurlijk)
.
dinsdag 31 juli 2018 om 13:12
Ik hou absoluut niet van vis, dat was me al van kindsaf bekend, maar blijk ook geen liefhebber van zeewier. Een paar jaar terug hebben man en ik sushi thuis laten bezorgen. Iedereen was zo lyrisch over sushi, wij wilden het ook eens proberen, maar we durfden niet gelijk naar een restaurant, stel dat we het toch helemaal niet lekker vinden.
Heel zorgvuldig hebben we bij een goed aangeschreven restaurant vegetarische sushi e.d. uitgezocht en laten bezorgen. Geen succes en dan druk ik me heel (heel, heel, heel) zachtjes uit….. Dat was toch wel het vieste wat ik ooit gegeten heb.
Het lekkerste zou ik niet durven zeggen, ik vind zoveel dingen lekker, maar ik denk vooral aan dingen die ik voor de eerste keer at, de eerste keer hamka’s (ja, de chippies, als kind, net op de markt en ik kreeg een zakje), de eerste keer echte risotto ipv een rijstschotel die risotto genoemd werd, verse ananas ipv ingeblikte. Verder ben ik gek op kaas, oude brokkelkaas, heerlijk!!
Heel zorgvuldig hebben we bij een goed aangeschreven restaurant vegetarische sushi e.d. uitgezocht en laten bezorgen. Geen succes en dan druk ik me heel (heel, heel, heel) zachtjes uit….. Dat was toch wel het vieste wat ik ooit gegeten heb.
Het lekkerste zou ik niet durven zeggen, ik vind zoveel dingen lekker, maar ik denk vooral aan dingen die ik voor de eerste keer at, de eerste keer hamka’s (ja, de chippies, als kind, net op de markt en ik kreeg een zakje), de eerste keer echte risotto ipv een rijstschotel die risotto genoemd werd, verse ananas ipv ingeblikte. Verder ben ik gek op kaas, oude brokkelkaas, heerlijk!!
dinsdag 31 juli 2018 om 13:15
Wat gaat er door de salade? Ook qua pasta en dressing?Muntjeinmijnbroekzak schreef: ↑31-07-2018 12:31Rustig hier! Ik ga zo pastasalade voor de lunch maken. Weer heel veel tomaten geplukt vanochtend.
.
dinsdag 31 juli 2018 om 13:19
Sushi draait toch juist om de vis?TruusvanTexel schreef: ↑31-07-2018 13:12Ik hou absoluut niet van vis, dat was me al van kindsaf bekend, maar blijk ook geen liefhebber van zeewier. Een paar jaar terug hebben man en ik sushi thuis laten bezorgen. Iedereen was zo lyrisch over sushi, wij wilden het ook eens proberen, maar we durfden niet gelijk naar een restaurant, stel dat we het toch helemaal niet lekker vinden.
Heel zorgvuldig hebben we bij een goed aangeschreven restaurant vegetarische sushi e.d. uitgezocht en laten bezorgen. Geen succes en dan druk ik me heel (heel, heel, heel) zachtjes uit….. Dat was toch wel het vieste wat ik ooit gegeten heb.
Kan me voorstellen dat het nergens op trekt als je alleen zeewier met rijst zit te vreten. Ik hou wel van de rauwe vis en de warme garnalen, maar geen fan van witte rijst en die zeewierplakjes, dus sushi kan mij ook niet echt bekoren.
dinsdag 31 juli 2018 om 13:21
Ik heb gisteren iets gegeten wat ik nog nooit eerder gegeten heb: halloumi. Ondanks mijn afkeer van de Arabische keuken heb ik 'n pakje meegenomen omdat het een kaassoort betreft. Met schaap, geit en koeienmelk. Zo rubberachtig dat je het gewoon kunt bakken. Grappig concept en niet vies, maar dat rubberachtige vind ik er dan weer niet echt geweldig aan.
