Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag ?
woensdag 12 september 2018 om 17:51
Een zoveelste deel van een topic over koken, eten en alles wat daarmee samenhangt - of niet…
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
Het vorige deel vind je hier : eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/377891
irmaladouce wijzigde dit bericht op 03-09-2019 10:21
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
Reden: Het oude plaatje is niet meer beschikbaar
19.33% gewijzigd
vrijdag 3 januari 2020 om 17:20
Gelukkig Nieuw Jaar ladies.
Ik heb op Nieuwjaarsdag weer de nieuwjaarsduik gedaan en die was goed koud maar wel lekkah.
Ik had een grote pan bolognesesaus gemaakt met spaghetti erbij en dat aten we op Nieuwjaarsdag.
Wilde ik gisteren ook eten. De geraspte kaas was helaas op. Lief gooit er altijd van die poederparmezaan uit zo'n koker op. Vind ik niet zo lekker. Gooi er liever pittige oude kaas op maar die was dus opgegaan woensdag dus ik dacht gooi er wat van die poeder op. En dat was helemaal blauw
OMG. Dus zo wordt blauwe kaas gemaakt....
Ik had dus echt geen trek meer in spaghetti ook al bood lief aan zijn portie te delen. Ik heb een bak havermoutpap met rozijnen en appel gemaakt. Ook lekker.
Vanavond heb ik runderstoofvlees in bier gemaakt. Met witlof en aardappels.
Ik ben dus nog vrij. Mijn bedrijf is nog dicht. Lief is wel weer aan het werk gegaan gisteren.
Jij hebt lekker gegeten gisteren, Teig. En fijn dat de ontvangst ok was.
Ik heb op Nieuwjaarsdag weer de nieuwjaarsduik gedaan en die was goed koud maar wel lekkah.
Ik had een grote pan bolognesesaus gemaakt met spaghetti erbij en dat aten we op Nieuwjaarsdag.
Wilde ik gisteren ook eten. De geraspte kaas was helaas op. Lief gooit er altijd van die poederparmezaan uit zo'n koker op. Vind ik niet zo lekker. Gooi er liever pittige oude kaas op maar die was dus opgegaan woensdag dus ik dacht gooi er wat van die poeder op. En dat was helemaal blauw
OMG. Dus zo wordt blauwe kaas gemaakt....Ik had dus echt geen trek meer in spaghetti ook al bood lief aan zijn portie te delen. Ik heb een bak havermoutpap met rozijnen en appel gemaakt. Ook lekker.
Vanavond heb ik runderstoofvlees in bier gemaakt. Met witlof en aardappels.
Ik ben dus nog vrij. Mijn bedrijf is nog dicht. Lief is wel weer aan het werk gegaan gisteren.
Jij hebt lekker gegeten gisteren, Teig. En fijn dat de ontvangst ok was.
vrijdag 3 januari 2020 om 20:24
Ik heb ook weer gewerkt vandaag. Had écht nog helemaal geen zin maar nu het erop zit ben ik weer helemaal in m’n knollentuintje. Kom maar op met dat nieuwe jaar. Zo nog even wat klusjes doen en morgen en overmorgen ook nog werken. Hoepla.
Lief kookte noodles (van die suffe eiermie, uit t kerstpakket) met veel groenten en reepjes omelet. Was ondanks eiermie toch smakelijk.
Gister had ik een familiereünie van vaders kant, al mijn ooms en tantes en hun kinderen van die kant zijn een stuk of 70(!) mensen bij elkaar. De neven en nichten had ik al zo’n 15 jaar niet gezien, en er zitten toch wel echt een paar leuke tussen. Dus dat was erg gezellig. Eten was standaard buffet met teveel vlees, maar redelijk smakelijk.
Lief kookte noodles (van die suffe eiermie, uit t kerstpakket) met veel groenten en reepjes omelet. Was ondanks eiermie toch smakelijk.
Gister had ik een familiereünie van vaders kant, al mijn ooms en tantes en hun kinderen van die kant zijn een stuk of 70(!) mensen bij elkaar. De neven en nichten had ik al zo’n 15 jaar niet gezien, en er zitten toch wel echt een paar leuke tussen. Dus dat was erg gezellig. Eten was standaard buffet met teveel vlees, maar redelijk smakelijk.
vrijdag 3 januari 2020 om 20:45
Hè bah, KV. Die kaas is op zich al niet echt lekker, maar dat klinkt wel heel smerig. Kan me voorstellen dat je meteen genoeg ervan had.
Oh, goed Teig, dat het beviel je eerste dag. Leuk.
Rast!
Leuk, Moos, die familie dag. Soms wilde ik dat ik ook wat meer familie had. En haha, saaie eiermie. Nou ja, dat kun je tenminste nog wel in een kartonnen doos kopen ook. Ik heb al in geen eeuwen noodles gekocht, want ik vind ze gewoon nergens plastic vrij. Hoewel ik nu mss iets heb gevonden. https://www.pieter-pot.nl/
Ik at Thaise rode curry met spruiten, wortel en shii take met witte rijst erbij.
Oh, goed Teig, dat het beviel je eerste dag. Leuk.
Rast!Leuk, Moos, die familie dag. Soms wilde ik dat ik ook wat meer familie had. En haha, saaie eiermie. Nou ja, dat kun je tenminste nog wel in een kartonnen doos kopen ook. Ik heb al in geen eeuwen noodles gekocht, want ik vind ze gewoon nergens plastic vrij. Hoewel ik nu mss iets heb gevonden. https://www.pieter-pot.nl/
Ik at Thaise rode curry met spruiten, wortel en shii take met witte rijst erbij.
zaterdag 4 januari 2020 om 07:25
Mogguh. Ik heb zeer weinig kook inspiratie even. Denk dat ik misschien iets met gebakken/gestoofde aubergines doe, beetje ratatouille achtig ofzo.
Fijn dat je zo lekker gestart bent trouwens Teig. Had ik even niet op gereageerd. En wauuwww Moos die familiedag, wel leuk hoor.
Ik ben een beetje meh, merk ik. Heeft iets met januari te maken en de lente is nog zo ver weg, meuhhh. Nou ja, gaat wel weer over als we inderdaad een paar lekker zonnige dagen krijgen nu.
Fijn dat je zo lekker gestart bent trouwens Teig. Had ik even niet op gereageerd. En wauuwww Moos die familiedag, wel leuk hoor.
Ik ben een beetje meh, merk ik. Heeft iets met januari te maken en de lente is nog zo ver weg, meuhhh. Nou ja, gaat wel weer over als we inderdaad een paar lekker zonnige dagen krijgen nu.
zaterdag 4 januari 2020 om 07:51
Van de kerstman kreeg ik Ottolenghi’s ‘simpel’ en het eerste, oh nee wacht tweede, wat ik daaruit kookte was: aubergine met ansjovisdressing. Ik vond het heerlijk.
Ik heb ook ‘plenty’, de enige kookboeken die ik heb én gebruik.
Daarin staat een lekkere combinatie van aubergine met granaatappel en karnemelksaus. https://www.google.nl/amp/s/www.epicuri ... 365110/amp
Vanmiddag (brunch) kook ik ook iets uit Simpel: prei, spinazie, gepocheerde eieren en feta. En iets als komijn, ingemaakte citroen en za’atar-olie.
Vandaag gaan we naar ‘mijn’ slager (grasgevoerd, biologisch enz.) dus vanavond wordt het iets met (h)eerlijk vlees.
Ik heb ook ‘plenty’, de enige kookboeken die ik heb én gebruik.
Daarin staat een lekkere combinatie van aubergine met granaatappel en karnemelksaus. https://www.google.nl/amp/s/www.epicuri ... 365110/amp
Vanmiddag (brunch) kook ik ook iets uit Simpel: prei, spinazie, gepocheerde eieren en feta. En iets als komijn, ingemaakte citroen en za’atar-olie.
Vandaag gaan we naar ‘mijn’ slager (grasgevoerd, biologisch enz.) dus vanavond wordt het iets met (h)eerlijk vlees.
zaterdag 4 januari 2020 om 08:36
zaterdag 4 januari 2020 om 11:08
Hahaha Koor ik snap je weerzin helemaal, ik zou het ook afgeslagen hebben, brrrrrr. Gelukkig is er havermout.
Je kookt lekker mermedina!
Vanochtend gesport, het weekend weer fris begonnen
. Vanavond maak ik een lasagna met afwisselend tomaten-auberginesaus en spinazie-citroen-ricottasaus. Beetje van mezelf en een beetje van een recept, zal wel goed komen.
Je kookt lekker mermedina!
Vanochtend gesport, het weekend weer fris begonnen
. Vanavond maak ik een lasagna met afwisselend tomaten-auberginesaus en spinazie-citroen-ricottasaus. Beetje van mezelf en een beetje van een recept, zal wel goed komen.
zaterdag 4 januari 2020 om 16:14
Hé Mermedina, ik kreeg deze maand "Simpel" voor mijn verjaardag. Heb er nog niet uit gekookt, maar wat ik al aan recepten gelezen heb leek me erg lekker (en simpel, duh).
Gisteren aten we spaghettini olio, aglio, peperoncino. Voordat de pasta er in de pan bij ging bakte ik nog roze Argentijnse garnalen mee. Was erg lekker. Er was ook gestoomde romanesco.
Vanavond bakt man pizza's from scratch en morgen staat er pulled ras-el-hanout kip met tomaten en couscous op het menu.
Gisteren aten we spaghettini olio, aglio, peperoncino. Voordat de pasta er in de pan bij ging bakte ik nog roze Argentijnse garnalen mee. Was erg lekker. Er was ook gestoomde romanesco.
Vanavond bakt man pizza's from scratch en morgen staat er pulled ras-el-hanout kip met tomaten en couscous op het menu.
maandag 6 januari 2020 om 13:57
Wij eten vandaag bloemkool en kleine aardappels met rode schil uit de oven en had nog beenham in de diepvries die ik even opbak.
Voortaan op dinsdag een gebroken dienst dus ochtend en avond en tussendoor paar uur thuis en ik zet straks even een pannetje groentesoep aan voor dan en dan kook ik er morgen een eitje bij en neem een boterham mee.
Voortaan op dinsdag een gebroken dienst dus ochtend en avond en tussendoor paar uur thuis en ik zet straks even een pannetje groentesoep aan voor dan en dan kook ik er morgen een eitje bij en neem een boterham mee.
maandag 6 januari 2020 om 15:32
Wat leuk, nog meer ‘Simpel’-koks!
Met dank aan Rastan voor de inspiratie een salade van;
Restje witlof, restje bleekselderij, druiven, walnoten en kipgrilworst.
En verder nog:
Koolsalade (coleslaw) met spareribs en zoete aardappels met spicy, zout en kaneel in plakjes in de oven gebakken.
De spareribs staan nu eerst even een paar uurtjes in de oven. Zó leuk, eetvoorpret
Met dank aan Rastan voor de inspiratie een salade van;
Restje witlof, restje bleekselderij, druiven, walnoten en kipgrilworst.
En verder nog:
Koolsalade (coleslaw) met spareribs en zoete aardappels met spicy, zout en kaneel in plakjes in de oven gebakken.
De spareribs staan nu eerst even een paar uurtjes in de oven. Zó leuk, eetvoorpret
maandag 6 januari 2020 om 20:50
dinsdag 7 januari 2020 om 09:30
Mijn voornemen is om voortaan op zaterdag wat meer te koken en dat maandag dan mee te nemen voor tussen de middag op mijn werk, dus daar heb ik afgelopen weekend een aanvang mee gemaakt. Heb de rest van mijn caponata gegeten, met een klein blikje tonijn erbij en nog wat rijst.
Vanavond eet ik bio steak pie (van de markt) met, ik denk, spruitjes erbij maar het kan ook nog een salade worden. Oh en tussen de middag heb ik nog een restje bleekselderij salade met gerookte kip. Goed bezig al zeg ik het zelf!
Vanavond eet ik bio steak pie (van de markt) met, ik denk, spruitjes erbij maar het kan ook nog een salade worden. Oh en tussen de middag heb ik nog een restje bleekselderij salade met gerookte kip. Goed bezig al zeg ik het zelf!
dinsdag 7 januari 2020 om 15:34
Goed bezig Rast 
Ik eet dus een kommetje soep en heb een paar eieren gekookt. Als ik thuis kom pak ik nog een cracker.
Man heeft een bakje nasi met gebakken eieren.
En aangezien we bijna op vakantie gaan en de eieren en tomaten op moeten, eten we morgenavond Gallo pinto met een restje van de geroosterde bloemkool van gisteren erdoor en gebakken eieren erbij. De rijst heb ik net al gestoomd dus dat is morgenavond lekker snel klaar.
Dan donderdag nog wat verzinnen om te eten en dan zijn we een weekje weg. Ik weet het het is nog niet zo lang geleden dat ik op vakantie was maar ben er weer aan toe
Ik eet dus een kommetje soep en heb een paar eieren gekookt. Als ik thuis kom pak ik nog een cracker.
Man heeft een bakje nasi met gebakken eieren.
En aangezien we bijna op vakantie gaan en de eieren en tomaten op moeten, eten we morgenavond Gallo pinto met een restje van de geroosterde bloemkool van gisteren erdoor en gebakken eieren erbij. De rijst heb ik net al gestoomd dus dat is morgenavond lekker snel klaar.
Dan donderdag nog wat verzinnen om te eten en dan zijn we een weekje weg. Ik weet het het is nog niet zo lang geleden dat ik op vakantie was maar ben er weer aan toe
woensdag 8 januari 2020 om 08:41
Wat een heerlijk vooruitzicht, Dolfje! Waar ga je naar toe? Of ben ik nu te nieuwsgierig 
Gisteren aten we zalm uit de oven met een sojasaus-sesamolie-citroen-pepertje-marinade. Op het bord ringetjes lenteui en gegrilde sesamzaadjes erover. Daar kwam een simpele witte plakrijst bij en voor ieder een soort individuele pokebowl met (voorkeurs)rauwkost.
Voor vandaag staat er opnieuw rijst op het programma: zilvervlies basmatirijst. Daar komt voor puber gegrilde kalkoenfilet bij en voor man en mij een griekserig vegading. En met knoflook en een sjalotje roergebakken spinazie.
Ik heb heerlijk in "Simpel" zitten lezen en ga er zaterdag mee aan de slag – weet nog niet precies wat het zal worden.
En hoera! Puber mag al zijn sportactiviteiten weer opstarten. De enige indicatie om onmiddellijk te stoppen met wat hij aan 't doen is, is pijn. En als het ff meezit kan de hele ijzerwinkel er komende zomer uit. Puber was erg opgelucht en wil dit WE met vrienden naar het… trampolinepark
Gisteren aten we zalm uit de oven met een sojasaus-sesamolie-citroen-pepertje-marinade. Op het bord ringetjes lenteui en gegrilde sesamzaadjes erover. Daar kwam een simpele witte plakrijst bij en voor ieder een soort individuele pokebowl met (voorkeurs)rauwkost.
Voor vandaag staat er opnieuw rijst op het programma: zilvervlies basmatirijst. Daar komt voor puber gegrilde kalkoenfilet bij en voor man en mij een griekserig vegading. En met knoflook en een sjalotje roergebakken spinazie.
Ik heb heerlijk in "Simpel" zitten lezen en ga er zaterdag mee aan de slag – weet nog niet precies wat het zal worden.
En hoera! Puber mag al zijn sportactiviteiten weer opstarten. De enige indicatie om onmiddellijk te stoppen met wat hij aan 't doen is, is pijn. En als het ff meezit kan de hele ijzerwinkel er komende zomer uit. Puber was erg opgelucht en wil dit WE met vrienden naar het… trampolinepark
woensdag 8 januari 2020 om 17:10
