Wat eten we vandaag?

13-12-2020 09:35 1765 berichten
Alle reacties Link kopieren
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.

Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#

Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons 😀

Afbeelding
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
Alle reacties Link kopieren
We hebben nog geen idee, ben ook een beetje inspiratieloos. Heb last van een coronadip, ben er gewoon even helemaal klaar mee....
Alle reacties Link kopieren
Kaaaaaaaatje schreef:
30-12-2020 08:17
Heb last van een coronadip, ben er gewoon even helemaal klaar mee....
:hug:

Ja. Herkenbaar. Het gaat nu wel weer maar een weekje terug ofzo zat ik ook met mijn hoofd in mijn handen hoor. Goddank is 2020 bijna klaar en kunnen we in de loop va ‘21 de corona ellende achter ons laten
Alle reacties Link kopieren
rastan schreef:
30-12-2020 08:55
:hug:

Ja. Herkenbaar. Het gaat nu wel weer maar een weekje terug ofzo zat ik ook met mijn hoofd in mijn handen hoor. Goddank is 2020 bijna klaar en kunnen we in de loop va ‘21 de corona ellende achter ons laten
Ik accepteer ook een beetje dat ik in een dip zit. Het gaat wel weer over.

Vriend had boodschappen gedaan voor gevulde aubergines, met bulgur, paprika, een restje geitenkaas, wat olijven, zongedroogde tomaten en pitten en nootjes.
Alle reacties Link kopieren
Wij hadden restje saoto soep (gekookt ei erbij gedaan) met zadencrackers met plukje (rauwe) zuurkool met curry, ui, augurk en parmaham.

En verder zwarte bonen met tomaat, ui, sesamzaad, avocado, garnaal, zeewier, oosterse dressing.

Morgen ‘hapjesdag’, fijne jaarwisseling allemaal! :cheer:
Alle reacties Link kopieren
Hier morgen ook hapjes. Ik heb al twee verschillende quiches gebakken en tonijnprut gemaakt voor in tapasglaasjes (komt nog wakame, wasabimayo en sesam bij). Straks eens kijken hoe ver ik kom met de zelfgemaakte vlammetjes.

Maar nu eerst avondeten maken: nacho grande.
Kaaaaaaaatje schreef:
30-12-2020 16:49
Ik accepteer ook een beetje dat ik in een dip zit. Het gaat wel weer over.
Soms moet het er gewoon even uit en moet je het ook toelaten en even stevig balen, anders blijf je er mee rondlopen.

Vanavond de rest van de pasta en morgen net als iedereen hapjes.
Nog geen plan wat ik ga halen, maar ik ben alleen dus ik kijk wel wat me morgen aanstaat.
Het is ook gewoon stom Kaaaaaaaat en alle dames hier. Ik ben het ook zat, maar ik troost me dat ik niet de enige ben en we allemaal in hetzelfde schuitje zitten. Helaas weer ruim 9000 besmettingen gisteren hoorde ik, dus we gaan nog niet de goede kant op.

Ik ga ook voor hapjes morgenavond :), het zit in de lucht zeker? Heb nog wat erwtensoep in de vriezer, die warm ik op. Ook bladerdeeghapje met zalm ligt daar nog. Verder maak ik pigs in a blanket en bladerdeegstengels met tomatentapenade. Brood, kruidenboter, rauwkost, dat zal wel ongeveer genoeg zijn. Als ik zin heb maak ik pancettabakjes met geitenkaas, maar ik moet overdag ook gewoon werken dus mogelijk heb ik daar te weinig tijd voor. In de avond hebben lief en ik een fijne fles cava en wat kaasjes. Morgenochtend vroeg ga ik naar de bakker voor een zak oliebollen, dan heb ik alles in huis.
Alle reacties Link kopieren
Oh erwtensoep heb ik ook nog in de diepvries. Goed idee voor morgen.
Eten we eerst dat en dan daarna door de avond heen hapjes.
Alle reacties Link kopieren
Hahaha, wij gaan voor een borrelplank vanavond. Maak wat verse dips, guacamole, geitenkaas met kruiden en een makreelrilette. Verder parmaham, wat franse stinkkazen en stokbrood.
En de jarenlange traditie van met 4 buurtjes Catan-marathon houden gaat natuurlijk niet door dus we gaan een online escape room doen. Dat gaat ook leuk worden.

Gisteren aten wij ook erwtensoep. Had nog een portie in de vriezer.

Veel plezier allemaal vanavond :hello:
Alle reacties Link kopieren
Hier staan alweer 3 brooddegen en een pizzadeeg te rijzen. Vanavond dus pizza en voor later op de avond toastjes. We blijven samen thuis, wel prettig om huis en haard een beetje in de gaten te kunnen houden, ik heb geen idee wat er gaat gebeuren vanavond (wij wonen vlakbij zo’n ‘hotspot’ en hier in het dorp zijn t ook niet allemaal lieverdjes) misschien om 12 even zoomen met vrienden, als dat lukt.
Gisteren aten we zuurkool stamppot. Vandaag iets van noedelsoep. Ramen of laksa. Nog even bekijken waar ik zin in heb.

Ook kaas ingeslagen voor een kaasplankje. Verder wordt het een heel low key gebeuren. Film of spelletje, wijn, hapjes. Helemaal prima wat mij betreft.
Alle reacties Link kopieren
Er wordt weer heerlijk gegeten !

Wij aten o.a. gnocchi al forno met tomaat, courgette, mozza di bufala, kruiderij en Parmezaan. En gisteren een heerlijk gelukte pulled pork in wraps, met bbq-saus, zure room, sla en uien.

Wij zijn ook maar met z'n 2-en vanavond. En we gaan ook voor verschillende happen. Ik heb o.a. artisjokken en nu kan ik GeorgieB's recept niet terugvinden. Zo maar 'ns in het vorige deel kijken. Verder heb ik wat bladerdeeghappen, gerookte zalm en blini's, olijven, blue stilton en nog wat andere kaas. En een fles bubbels. We zullen er de avond wel mee doorkomen, denk ik. En ook hier een spelletje of een film.

Fijne avond allemaal en alvast de beste wensen voor 2021.
Alle reacties Link kopieren
irmaladouce schreef:
31-12-2020 14:56
Ik heb o.a. artisjokken en nu kan ik GeorgieB's recept niet terugvinden. Zo maar 'ns in het vorige deel kijken.

Jaaaa, hebbes ! En nu zit ik te watertanden :kwijl:
Wat een lekkere dingen zie ik voorbij komen :kwijl:

Ik blijf met 2 huisgenoten thuis, eentje heeft zijn vriendin over de vloer en de ander twee vrienden. Officieel dus 1 te veel, maar omdat vriendin van huisgenoot hier meubilair is hebben we haar voor deze keer niet meegeteld.

Iedereen eet apart met zn eigen ‘groepje’ dus ik heb lekker sushi besteld en voor later wat makkelijke hapjes als chips met zelfgemaakte guacamole, toastjes met beleg, gevulde zoete pepers, etc. :yes: Later op de avond zitten we allemaal in de woonkamer met prosecco, wijn en spelletjes. Zin in!
irmaladouce schreef:
31-12-2020 14:56
Er wordt weer heerlijk gegeten !

Wij aten o.a. gnocchi al forno met tomaat, courgette, mozza di bufala, kruiderij en Parmezaan. En gisteren een heerlijk gelukte pulled pork in wraps, met bbq-saus, zure room, sla en uien.

Wij zijn ook maar met z'n 2-en vanavond. En we gaan ook voor verschillende happen. Ik heb o.a. artisjokken en nu kan ik GeorgieB's recept niet terugvinden. Zo maar 'ns in het vorige deel kijken. Verder heb ik wat bladerdeeghappen, gerookte zalm en blini's, olijven, blue stilton en nog wat andere kaas. En een fles bubbels. We zullen er de avond wel mee doorkomen, denk ik. En ook hier een spelletje of een film.

Fijne avond allemaal en alvast de beste wensen voor 2021.
Roasted Artichokes Alstublieft. :)
irmaladouce schreef:
31-12-2020 15:41
Jaaaa, hebbes ! En nu zit ik te watertanden :kwijl:
Haha, ik zat duidelijk van oud naar nieuw te lezen.
De beste wensen voor 2021! Moge het een culinair en warm jaar worden :).

Wij hadden een minder rustige avond dan gehoopt want de paniek was groot bij frut II rond 23h, dus we hebben hem maar naar beneden gehaald. Daarna frut I er maar bij gehaald. We waren Tenet aan het kijken, maar die hebben we nog niet af kunnen kijken. In de nacht was het ook drama met hem, dus uiteindelijk heb ik met hem geslapen en heeft lief op de bank geslapen. Zo'n klein armpje in m'n nek, heerlijk! En voor hem gaf het genoeg veiligheid om te kunnen slapen.

Vanavond wordt het een kippastei à la Jamie Oliver, met kastanjechampignons en prei.
Iedereen de allerbeste wensen!

Wat sneu voor Frut, Teig. Was het zo lawaaiig bij jullie? Of kwam het daar niet door?

Het plan voor gisteren was gewijzigd. Gisteren werd het paddestoelen risotto. Met een salade van romaine sla met geroosterde pompoen en croutons.

Vandaag vegetarische laksa. Met spinazie, bloemkool, lente ui en veel koriander. Was echt heerlijk.
Alle reacties Link kopieren
Gelukkig Nieuwjaar allemaal.

Wij hebben net wat bladerdeeg hapjes op die ik voor gisteren gekocht had maar die we niet op hadden. Zijn gisteren laat naar bed gegaan dus vandaag dagje lui. Morgen weer actief :P
Alle reacties Link kopieren
Ik wens jullie allemaal een relaxed 2021!

Hier doen we het vandaag zo'n beetje als Dolfje: met dekentjes op de bank aan de 3e film - met een hapjesplank met wat we teveel hebben ingeslagen voor gisteren.
Alle reacties Link kopieren
Gelukkig Nieuwjaar!

Wij moesten toch ook een klein beetje bijkomen vandaag, nog wel wat geklust maar rustig aan. Nu witlof ham-kaas uit de oven eten en proberen het dag nacht-ritme weer een beetje richting werkweek te gaan sturen..
Alle reacties Link kopieren
Ik wens jullie alle goeds voor het nieuwe jaar. Met lekker eten en veel culinaire inspiratie!

Wij aten afhaal van een restaurant. Herten stoof met rode kool, aardappelpuree en een stoofpeertje. Was erg lekker!

Ik doe via Instagram mee aan 52 weken duurzaam. Een challenge met elke week een nieuwe opdracht om duurzamer te leven. En de eerste opdracht is: eet je kastjes leeg. Dus ik ga morgenochtend maar eens kijken wat daar nog allemaal in ligt. In ieder geval twee zakken gedroogde kikkererwten dus daar moet ik iets mee.
Alle reacties Link kopieren
Lieve kookgodinnen, ik wens jullie allemaal een enorm goed, gezond, gezellig, gelukkig en smakelijk 2021.

Ik eet vanavond witlofschuitjes met andjovis-kappertjes (olijfolie, citroensap) dressing, met gebakken aardappeltjes en een eitje. Ultiem comfort food wat mij betreft want de schuitjes en eet ik met mijn handen.
Leuk mijnnaamishaas, zo'n duurzame challenge! Ben benieuwd wat voor opdrachten er nog meer in voorkomen. Keukenkastjes leegeten is idd altijd een slim idee, je wordt er gedwongen ook creatief van!

@GB: nee het was helemaal niet lawaaiig hier. Ver weg, in andere wijken (wat volksere wijken, ze staan er bekend om hier in de stad) werd wel flink geknald. Van die doffe klappen. En frut II raakte er gewoon helemaal van in paniek. Het is ons kat-uit-de-boom-kijkertje, het is zeker niet een durfal, en dit was echt te veel gevraagd blijkbaar. Vanochtend vroeg hij : mama is het vandaag morgen? Toen ik bevestigde zei hij, zo te zien behoorlijk tevreden "dan zijn de mensen met het vuurwerk weg in hun busjes". Weet niet waar de busjes vandaan komen, maar oké.

Grote frut gaat uit logeren en ik krijg daar een bijna drie-jarige voor terug. We doen een kinderruil. We eten vanavond pompoenpasta met spekjes en salie uit de oven. Toe bokkenpootjesijs, want het is een beetje feest natuurlijk.
anoniem_64b2e5ab4f6dd wijzigde dit bericht op 02-01-2021 16:34
0.35% gewijzigd
Gelukkig Nieuwjaar!
Voor mij tijd voor een digitale detox, dus ik ga op anoniem.
Bedankt voor de leuke inspiratie.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven