Lijf & Lijn
alle pijlers
Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)
donderdag 15 november 2012 om 11:07
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!
Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.
Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld, of in het vorige topic met dezelfde titel. In dit nieuwe topic gaan we natuurlijk gewoon door met tips en ervaringen uitwisselen.
In dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!
woensdag 26 december 2012 om 13:59
O citroenwater, halve grapefruit, groenterestjes van gister
t stukje kerstbrood
L sap van rode bieten, bleekselderij, komkommer,peterselie en wortel (lekker zeg, valt me alleszins mee)
t?
D visgourmet
t ik ga mn familie verrassen met zelfgemaakt bananenijs (gepureerde banaan uit de vriezer met beetje kokosmelk) en voor hen met wat hagelslag erover want het zijn wel zoetekauwen hier hoor
t stukje kerstbrood
L sap van rode bieten, bleekselderij, komkommer,peterselie en wortel (lekker zeg, valt me alleszins mee)
t?
D visgourmet
t ik ga mn familie verrassen met zelfgemaakt bananenijs (gepureerde banaan uit de vriezer met beetje kokosmelk) en voor hen met wat hagelslag erover want het zijn wel zoetekauwen hier hoor
woensdag 26 december 2012 om 14:32
woensdag 26 december 2012 om 18:14
Chlorella wapent immuunsysteem
Als je gezond bent, dan kan suppletie met de groene alg Chlorella vulgaris ervoor zorgen dat je gezond blijft. Onderzoekers van Yonsei University in Zuid-Korea ontdekten dat Chlorella vulgaris in gezonde Koreanen het immuunsysteem op scherp zet, en de Natural Killer-cellen in verhoogde staat van paraatheid brengt. De kans dat Natural Killer-cellen kankercellen of ziektekiemen uitschakelen neemt daardoor toe.
Als je gezond bent, dan kan suppletie met de groene alg Chlorella vulgaris ervoor zorgen dat je gezond blijft. Onderzoekers van Yonsei University in Zuid-Korea ontdekten dat Chlorella vulgaris in gezonde Koreanen het immuunsysteem op scherp zet, en de Natural Killer-cellen in verhoogde staat van paraatheid brengt. De kans dat Natural Killer-cellen kankercellen of ziektekiemen uitschakelen neemt daardoor toe.
woensdag 26 december 2012 om 18:16
@ Iduna, wat fijn om te lezen dat je alweer een beetje opgekrabbeld bent! Hoe is het gegaan bij de schoonfamilie?
@ Rawfoodje: de vegan gourmet was echt een succes. We hebben allemaal gesmuld van de plantaardige dingen van de VS. En lekker veel groenten en als toetje mijn vegan kwarktaart, die ook heel lekker gelukt was!
@ Rozijntje: Wij zijn ook met drie kwartier echt wel klaar met gourmetten hoor.
@ Ayli: jou kerstdagen zien er ook lekker uit qua eten!
@ Esther: JAAAAAAAAAAAAAA, gefeliciteerd!! Wat een geweldig nieuws. Dus zo eind augustus / begin september denk ik dan?
Hier nu een late dienst, en we zijn aan het wachten tot de chinees ons eten brengt. Niet geheel AA gegeten vandaag, maar wel groot deel.
O: boekweitgrutten pap met amandelmelk, gedroogde vijgen, pompoenpitten
L: vooraf: venkel / prei soep (volledig AA)
hoofd: gebakken spitskool en zalm (niet vegan dus)
dessert: zelfgemaakte bavaroise met gevuld chocolaatje (totaal niet AA, maar heel klein portie
D: groente van de chinees
T: sinaasappel met amandelen.
Dus redelijk gezond vandaag. Heb de gebakken aardappelen bij de lunch niet genomen en ook het lekkers wat bij familie en schoonfamilie is aangeboden laten staan.
Heb nog een vraagje, oud en nieuw word bij mij thuis gevierd. Ik wil als avondeten pompoensoep maken met stokbrood, maar ik zoek ook nog allerlei AA proof (en vegan) hapjes om erbij te serveren. Ideeen?
En nog een vraag: mijn moeder is gevoelig voor ontstekingen. Willen jullie meedenken welke voedingsmiddelen er misschien tegen helpen? Dacht zelf kokos, gember en teatree oil, maar misschien zijn er nog meer dingen?
@ Rawfoodje: de vegan gourmet was echt een succes. We hebben allemaal gesmuld van de plantaardige dingen van de VS. En lekker veel groenten en als toetje mijn vegan kwarktaart, die ook heel lekker gelukt was!
@ Rozijntje: Wij zijn ook met drie kwartier echt wel klaar met gourmetten hoor.
@ Ayli: jou kerstdagen zien er ook lekker uit qua eten!
@ Esther: JAAAAAAAAAAAAAA, gefeliciteerd!! Wat een geweldig nieuws. Dus zo eind augustus / begin september denk ik dan?
Hier nu een late dienst, en we zijn aan het wachten tot de chinees ons eten brengt. Niet geheel AA gegeten vandaag, maar wel groot deel.
O: boekweitgrutten pap met amandelmelk, gedroogde vijgen, pompoenpitten
L: vooraf: venkel / prei soep (volledig AA)
hoofd: gebakken spitskool en zalm (niet vegan dus)
dessert: zelfgemaakte bavaroise met gevuld chocolaatje (totaal niet AA, maar heel klein portie
D: groente van de chinees
T: sinaasappel met amandelen.
Dus redelijk gezond vandaag. Heb de gebakken aardappelen bij de lunch niet genomen en ook het lekkers wat bij familie en schoonfamilie is aangeboden laten staan.
Heb nog een vraagje, oud en nieuw word bij mij thuis gevierd. Ik wil als avondeten pompoensoep maken met stokbrood, maar ik zoek ook nog allerlei AA proof (en vegan) hapjes om erbij te serveren. Ideeen?
En nog een vraag: mijn moeder is gevoelig voor ontstekingen. Willen jullie meedenken welke voedingsmiddelen er misschien tegen helpen? Dacht zelf kokos, gember en teatree oil, maar misschien zijn er nog meer dingen?
woensdag 26 december 2012 om 18:18
Essssther, gefeliciteerd, wat een geweldig nieuws!
Hoe is het bij de anderen?
Ik heb een rustige kerst. Aan de ene kant heb ik daarvoor gekozen, maar nu het zover is vraag ik me ineens af waarom ik niet iets geregeld heb. Nouja, zus komt zo hier eten dus dat is toch gezellig. Ik heb knolselderijsoep, bulghur met allemaal liflafjes (eigenlijk soort werklunch) en als toetje chocoladeballetjes van gemengde noten, dadels en cacao. We gaan er vast van genieten!
@iduna,
wat fijn dat het zo goed met je gaat! De ad doen hun werk zo te horen. Heel fijn voor je! De combinatie met gezond eten zal vast ook zijn vruchten afwerpen. Jij gaat goed het nieuwe jaar in zo te lezen!
@rozijntje
ik vind jouw eetlijstje er goed uitzien! Ik heb jouw salade ook gemaakt, maar ipv de pasta linzen genomen. Was lekker dus bedankt voor het recept!
Ik heb vanmiddag gewinkeld. de winkels waren gewoon open in de stad! Ik heb flink geshopt bij oa river island (de uitverkoop startte vandaag) en de H&M. Ook nog een fietstochtje gemaakt van ongeveer 30 kilometer. Beetje weinig gegeten wel, maar ik had ook niet zoveel trek en in de stad kon ik weinig eten vinden dat voldeed aan mijn eisen. Ik heb vanmorgen trouwens ontbeten met een salade, ook weleens fijn!
Fijne avond nog iedereen!
Hoe is het bij de anderen?
Ik heb een rustige kerst. Aan de ene kant heb ik daarvoor gekozen, maar nu het zover is vraag ik me ineens af waarom ik niet iets geregeld heb. Nouja, zus komt zo hier eten dus dat is toch gezellig. Ik heb knolselderijsoep, bulghur met allemaal liflafjes (eigenlijk soort werklunch) en als toetje chocoladeballetjes van gemengde noten, dadels en cacao. We gaan er vast van genieten!
@iduna,
wat fijn dat het zo goed met je gaat! De ad doen hun werk zo te horen. Heel fijn voor je! De combinatie met gezond eten zal vast ook zijn vruchten afwerpen. Jij gaat goed het nieuwe jaar in zo te lezen!
@rozijntje
ik vind jouw eetlijstje er goed uitzien! Ik heb jouw salade ook gemaakt, maar ipv de pasta linzen genomen. Was lekker dus bedankt voor het recept!
Ik heb vanmiddag gewinkeld. de winkels waren gewoon open in de stad! Ik heb flink geshopt bij oa river island (de uitverkoop startte vandaag) en de H&M. Ook nog een fietstochtje gemaakt van ongeveer 30 kilometer. Beetje weinig gegeten wel, maar ik had ook niet zoveel trek en in de stad kon ik weinig eten vinden dat voldeed aan mijn eisen. Ik heb vanmorgen trouwens ontbeten met een salade, ook weleens fijn!
Fijne avond nog iedereen!
woensdag 26 december 2012 om 18:51
Leuk nieuws Essssther! Gefeliciteerd!
Hapjes: dadels gevuld met geitenkaas, gevuld eitje, groentemuffin, als je interesse hebt vraag ik het recept wel aan mijn dochter, gewoon noten uiteraard, rolletje gerookte zalm in een blad sla gerold, olijven, zelfgebakken speltstokbrood met bruchette, bij de Turk heb je ook van die lekkere scherpe rode dingen, ergens mee gevuld, weet niet hoe ze heten, wel dat ze erg lekker zijn, bakjes rauwkost: peen, radijs, komkommer, paprika, hartige taart maken en die in kleine stukjes snijden, van die dadel-cacao-noten-kokosballetjes die eerder hier genoemd zijn......
Hier zoals gewoonlijk eigenlijk, lekker gegeten. Gisteren gegourmet en vandaag hapjes gemaakt. We hebben geen last van familie, zijn gewoon lekker thuis, dus kunnen eten wat we willen.....
Hapjes: dadels gevuld met geitenkaas, gevuld eitje, groentemuffin, als je interesse hebt vraag ik het recept wel aan mijn dochter, gewoon noten uiteraard, rolletje gerookte zalm in een blad sla gerold, olijven, zelfgebakken speltstokbrood met bruchette, bij de Turk heb je ook van die lekkere scherpe rode dingen, ergens mee gevuld, weet niet hoe ze heten, wel dat ze erg lekker zijn, bakjes rauwkost: peen, radijs, komkommer, paprika, hartige taart maken en die in kleine stukjes snijden, van die dadel-cacao-noten-kokosballetjes die eerder hier genoemd zijn......
Hier zoals gewoonlijk eigenlijk, lekker gegeten. Gisteren gegourmet en vandaag hapjes gemaakt. We hebben geen last van familie, zijn gewoon lekker thuis, dus kunnen eten wat we willen.....
woensdag 26 december 2012 om 18:56
Dank allemaal! Ik voel me wel ok, alleen hardstikke moe. En merk dat bij vlagen nu de misselijkheid komt, heb vooral eigenlijk geen eetlust meer tot de avond. Maar is nog superpril allemaal, dus ik ben benieuwd hoe het zich gaat ontwikkelen.
Ik zie hier allemaal heerlijke lijstjes voorbij komen! Hier staat man nu in de keuken een groentendiner te maken, we eten vanavond lekker samen (en dan kan ik crashen op de bank). Gisterenavond zijn we uitgebreid uit eten geweest met familie. Was erg lekker en leuk, al heb ik her en der wat dingen doorgeschoven naar man of neefje. Ik houd gelukkig al niet erg van vlees, dus is niet opgevallen dat ik van het nogal rode hertenvlees niets heb gegeten. Wel merkte ik meteen dat mijn darmen protesteerden, dus fijn om vandaag weer gezond te kunnen eten.
Iedereen een fijne avond verder!
Ik zie hier allemaal heerlijke lijstjes voorbij komen! Hier staat man nu in de keuken een groentendiner te maken, we eten vanavond lekker samen (en dan kan ik crashen op de bank). Gisterenavond zijn we uitgebreid uit eten geweest met familie. Was erg lekker en leuk, al heb ik her en der wat dingen doorgeschoven naar man of neefje. Ik houd gelukkig al niet erg van vlees, dus is niet opgevallen dat ik van het nogal rode hertenvlees niets heb gegeten. Wel merkte ik meteen dat mijn darmen protesteerden, dus fijn om vandaag weer gezond te kunnen eten.
Iedereen een fijne avond verder!
woensdag 26 december 2012 om 20:05
@ayli, ik zal het recept zo even plaatsen.
@essssther, Wat leuk zeg! Gefeliciteerd! Stiekem ook een beetje jaloers:$ wat is dat heerlijk, een babytje in je buik!
Ik zal vandaag maar even geen lijstje plaatsen. Ik heb zo slecht gegeten! tussen de middag uitgewaaid op Lauwersoog en kibbeling met saus gehaald. Nu ga ik steeds na hoe ik me voel na het eten en dat was nu heel anders dan wanneer ik bv met een salade lunch. Niet fijn dus.
Bij mijn ouders ook hele verkeerde dingen gehad 's middags.
Avondeten was wel erg lekker. Als voorgerecht had ik sushi, zeewier en garnalen gehad. Als hoofdgerecht vooral heel veel kreeft (wat heb ik ranzig zitten eten:$) Die dingen willen haast niet uit de schil. Ook wat vleesgerechtjes en een klein beetje nasi. Dochter heeft haar eerste les met stokjes eten gehad:D
Toetje was ook weer heel slecht. Ijs.
Morgen dus echt even een soort van 'vasten' Granen, vleesproducten en peulvruchten laat ik dan even helemaal staan.
Valt zoete aardappel eigenlijk wel onder groente? Of kan ik dat dan ook beter laten staan?
En voor de dames die dit vaker doen, gebruiken jullie dan wel kruiden uit potjes? Of alleen vers?
@essssther, Wat leuk zeg! Gefeliciteerd! Stiekem ook een beetje jaloers:$ wat is dat heerlijk, een babytje in je buik!
Ik zal vandaag maar even geen lijstje plaatsen. Ik heb zo slecht gegeten! tussen de middag uitgewaaid op Lauwersoog en kibbeling met saus gehaald. Nu ga ik steeds na hoe ik me voel na het eten en dat was nu heel anders dan wanneer ik bv met een salade lunch. Niet fijn dus.
Bij mijn ouders ook hele verkeerde dingen gehad 's middags.
Avondeten was wel erg lekker. Als voorgerecht had ik sushi, zeewier en garnalen gehad. Als hoofdgerecht vooral heel veel kreeft (wat heb ik ranzig zitten eten:$) Die dingen willen haast niet uit de schil. Ook wat vleesgerechtjes en een klein beetje nasi. Dochter heeft haar eerste les met stokjes eten gehad:D
Toetje was ook weer heel slecht. Ijs.
Morgen dus echt even een soort van 'vasten' Granen, vleesproducten en peulvruchten laat ik dan even helemaal staan.
Valt zoete aardappel eigenlijk wel onder groente? Of kan ik dat dan ook beter laten staan?
En voor de dames die dit vaker doen, gebruiken jullie dan wel kruiden uit potjes? Of alleen vers?
woensdag 26 december 2012 om 20:11
Penne, witlof salade
penne,
witlof,
appel,
peer,
citroensap,
gedroogde abrikozen,
dadels,
vijgen,
walnoten,
amandelschaafsel,
feta
bosui
Kook de penne al dente.
Snij de appel, peer en bosui. Doe dit allemaal in een kom en besprenkel dit met veel citroensap.
Snij de gedroogde abrikozen, dadels en vijgen in kleine stukjes. Doe dit bij de rest.
Maak de walnoten iets fijner en doe dit samen met de amandelschaafsel en feta in de kom
Snij de witlof fijn en doe dit er ook bij.
Als de penne afgekoeld is kun je dit er ook bij doen.
Goed mengen en klaar.
penne,
witlof,
appel,
peer,
citroensap,
gedroogde abrikozen,
dadels,
vijgen,
walnoten,
amandelschaafsel,
feta
bosui
Kook de penne al dente.
Snij de appel, peer en bosui. Doe dit allemaal in een kom en besprenkel dit met veel citroensap.
Snij de gedroogde abrikozen, dadels en vijgen in kleine stukjes. Doe dit bij de rest.
Maak de walnoten iets fijner en doe dit samen met de amandelschaafsel en feta in de kom
Snij de witlof fijn en doe dit er ook bij.
Als de penne afgekoeld is kun je dit er ook bij doen.
Goed mengen en klaar.
woensdag 26 december 2012 om 20:48
Yoeljo: voedingsmiddelen die ontstekingsremmend zijn:
- Omega 3 vetzuren (vette vis, walnoten, lijnzaad, algenolie
- Astaxanthin
- Pure chocolade
- Pycnogenol
- Geelwortel / Curcuma
- Boswellia
- CLA
- Luteïne
- Antioxidanten (bessen, gekleurd fruit, cacao, kaneel, kruiden etc)
- Koude persing olijfolie (extra virgin)
- Selenium (paranoten)
- Zink
- Probiotica
- Teunisbloemolie
- Borage olie
- Salicylzuur (zilverberkbast)
- Vitamine C
- Omega 3 vetzuren (vette vis, walnoten, lijnzaad, algenolie
- Astaxanthin
- Pure chocolade
- Pycnogenol
- Geelwortel / Curcuma
- Boswellia
- CLA
- Luteïne
- Antioxidanten (bessen, gekleurd fruit, cacao, kaneel, kruiden etc)
- Koude persing olijfolie (extra virgin)
- Selenium (paranoten)
- Zink
- Probiotica
- Teunisbloemolie
- Borage olie
- Salicylzuur (zilverberkbast)
- Vitamine C
donderdag 27 december 2012 om 01:06
@rozijntje
zoete aardappel is groente, dus dat kan je prima eten morgen.
Het eten viel hier in de smaak gelukkig! Ik heb deze kerst eigenlijk heel goed en gezond gegeten. Gisteren ontbeten met groentecurry , geluncht met zalm en ratatouille (op mijn werk), tussendoor een bak havermout naar binnen gewerkt en 's avonds de linzensalade op de wijze van rozijntje gegeten.
Vandaag ontbeten met een salade, geluncht met kikkererwten en een banaan (oei, lunch was heel karig, was niet thuis en ineens was het al 16 uur) en 's avonds gesmuld van de knolselderij + bulghur en liflafjes. Ik ben tevreden!
Ik had ook nog een salade van tomaat en avocado bij het avondeten, daar ga ik morgenochtend denk ik mee ontbijten. Groentes als ontbijt werken voor mij ook wel goed merk ik. Ik voel me bij havermout en muesli soms een beetje vol zitten.
truste iedereen!
zoete aardappel is groente, dus dat kan je prima eten morgen.
Het eten viel hier in de smaak gelukkig! Ik heb deze kerst eigenlijk heel goed en gezond gegeten. Gisteren ontbeten met groentecurry , geluncht met zalm en ratatouille (op mijn werk), tussendoor een bak havermout naar binnen gewerkt en 's avonds de linzensalade op de wijze van rozijntje gegeten.
Vandaag ontbeten met een salade, geluncht met kikkererwten en een banaan (oei, lunch was heel karig, was niet thuis en ineens was het al 16 uur) en 's avonds gesmuld van de knolselderij + bulghur en liflafjes. Ik ben tevreden!
Ik had ook nog een salade van tomaat en avocado bij het avondeten, daar ga ik morgenochtend denk ik mee ontbijten. Groentes als ontbijt werken voor mij ook wel goed merk ik. Ik voel me bij havermout en muesli soms een beetje vol zitten.
truste iedereen!
donderdag 27 december 2012 om 08:21
Wauw Esther, wat een leuk nieuws, gefeliciteerd!
Heeft iedereen de kerst weer overleefd? Eerste kerstdag waren we bij familie op een verjaardag. Ik heb een paar chipjes genomen, een paar gevulde eieren en een klein stukje chocolade, verder heb ik het braaf de hele middag bij thee gehouden. We zouden daar niet blijven eten, maar het was zo gezellig dat we wel meegegeten hebben. Gelukkig wel redelijk AA-proof: zelfgemaakte vegetarische erwtensoep en roggebrood met kaas.
Gisteren was er een brunch bij ons thuis. Op zich heb ik wel redelijk gezond gegeten (zelfgebakken muffins (zoet en hartig), zelfgemaakte eiersalade, verse fruitsalade, groene salade, zelfgebakken zuurdesem-spelt-walnotenbrood met roomboter, zelfgemaakte chocolademousse van avocado en banaan en (iets minder gezond) een klein stukje baklava). 's Avonds courgettesoep met walnootbrood, maar later op de avond ben ik me toch te buiten gegaan aan restjes kaas en overgebleven bonbons en baklava.
Vandaag maar weer gezond eten. Ik ben al met mijn tweede glas groentesap bezig, dus dat gaat helemaal lukken.
Heeft iedereen de kerst weer overleefd? Eerste kerstdag waren we bij familie op een verjaardag. Ik heb een paar chipjes genomen, een paar gevulde eieren en een klein stukje chocolade, verder heb ik het braaf de hele middag bij thee gehouden. We zouden daar niet blijven eten, maar het was zo gezellig dat we wel meegegeten hebben. Gelukkig wel redelijk AA-proof: zelfgemaakte vegetarische erwtensoep en roggebrood met kaas.
Gisteren was er een brunch bij ons thuis. Op zich heb ik wel redelijk gezond gegeten (zelfgebakken muffins (zoet en hartig), zelfgemaakte eiersalade, verse fruitsalade, groene salade, zelfgebakken zuurdesem-spelt-walnotenbrood met roomboter, zelfgemaakte chocolademousse van avocado en banaan en (iets minder gezond) een klein stukje baklava). 's Avonds courgettesoep met walnootbrood, maar later op de avond ben ik me toch te buiten gegaan aan restjes kaas en overgebleven bonbons en baklava.
Vandaag maar weer gezond eten. Ik ben al met mijn tweede glas groentesap bezig, dus dat gaat helemaal lukken.
donderdag 27 december 2012 om 09:25
Ook ik heb de kerst weer overleefd gelukkig. Heb twee dagen redelijk gezond gegeten, tweede kerstdag iets beter dan eerste kerstdag. Heb alleen van het toetje meegegeten, wat mijn zusje heerlijk gemaakt had (maar helaas niet zo’n rekening had gehouden met mijn wensen).
Vandaag en morgen twee dagen lekker werken, en daarna gaan we alweer richting oud op nieuw!
Vandaag en morgen twee dagen lekker werken, en daarna gaan we alweer richting oud op nieuw!
donderdag 27 december 2012 om 09:50
Essssther, wow, GEFELICITEERD !!!! Wat een ontzettend leuk begin van het nieuwe jaar zo! Was het gepland ? Hoe oud ben je ook alweer? Hoop dat je niet al te misselijk gaat worden girl.. .! Greenbean, goed de kerst doorgekomen, chapeau ! Hoe was dit, vergeleken met verleden jaar ? Trotter, wat heb je heerlijke creaties gemaakt zeg, lijkt wel haute cuisine ! Echt te lekker. En die baklava, ohohoh..... love it! Vind het kerstmenu bij je familie ook goed zeg, vegetarische erwtensoep en roggebrood, het hoeft toch allemaal altijd niet zo over de top ? Leuk! Chayenne, bedankt voor je bijdrage ! Rozijn, lekker zeg, kreeft en garnalen. .. was je in een restaurant? Blomst, het lijkt gelukkig of je er weer helemaal bent, geen last meer ? Yoeljo, lekker hoor pompoensoep , zo gezond en goed vullend! Maak je er speltstokbrood bij? Of koop je een "gewoon" stokbroodje ?
donderdag 27 december 2012 om 10:43
Dank allemaal! Nog steeds best onwerkelijk en het kan natuurlijk ook nog hardstikke fout gaan, dus ik probeer een beetje bij de dag te leven. @rawfoodje ik ben 29 en het kindje is 'gepland', voor zover je zoiets kunt plannen. Mijn man is flink wat jaartjes ouder dan ikzelf ben en daarnaast is de kans groot dat ik over een paar jaar geopereerd moet worden ivm mn darmziekte; dan wordt een kinderwens veel lastiger te vervullen. Maar had niet verwacht dat het zo snel zou gaan!
Ontopic: hier heerlijk ontbeten met een groentensapje, geitenkwark met banaan en noten en een gekookt eitje. Kan ik weer even op vooruit!
Ontopic: hier heerlijk ontbeten met een groentensapje, geitenkwark met banaan en noten en een gekookt eitje. Kan ik weer even op vooruit!
donderdag 27 december 2012 om 11:24
rawfoodje, voel me weer bijna als vanouds ja.. ben alleen nog erg moe de hele dag door, en merk dat ik niet zoveel aankan. De 24e een half uurtje gesport (cardio), de 25e een fullbody workout (kracht, 75 minuten) en de 26e een wandeling van 10 km. Ben ik nog erg moe van, dus maar even kijken hoelang ik t volhoud!
donderdag 27 december 2012 om 11:37
@rawfoodje, mijn oom had op een kerstmenu bij de chinees getrakteerd en dat hebben we bij mijn ouders gegeten.
Dit doen we ieder jaar en de ene keer is dit erg lekker en de andere keer valt het eerlijk gezegt een beetje tegen. Dan zit er alleen maar vlees bij of is het erg simpel.
Ik heb gister ook een paar slokjes port gehad. Ik drink normaal nooit en ik voel me daardoor vandaag ook wel heel erg brak.
Ik ben heel prikkelbaar. Ik kan echt heel weinig hebben nu en de kids zijn daardoor natuurlijk ook heel 'vervelend':(
Ik heb ze nu maar even met een kleurplaat aan tafel geparkeerd. Dan zijn ze even rustig en vanmiddag als mijn vriend weer uit zijn werk is maar even een rondje hardlopen om tot rust te komen.
Dit doen we ieder jaar en de ene keer is dit erg lekker en de andere keer valt het eerlijk gezegt een beetje tegen. Dan zit er alleen maar vlees bij of is het erg simpel.
Ik heb gister ook een paar slokjes port gehad. Ik drink normaal nooit en ik voel me daardoor vandaag ook wel heel erg brak.
Ik ben heel prikkelbaar. Ik kan echt heel weinig hebben nu en de kids zijn daardoor natuurlijk ook heel 'vervelend':(
Ik heb ze nu maar even met een kleurplaat aan tafel geparkeerd. Dan zijn ze even rustig en vanmiddag als mijn vriend weer uit zijn werk is maar even een rondje hardlopen om tot rust te komen.
donderdag 27 december 2012 om 11:46
Essssther, dat wilde ik je al vragen, hoe werkt het nu met de darmziekte ? Kom je nu onder speciale behandeling? 29 jaar is een mooie leeftijd ! Man veel ouder .... wil je dit delen (hihi, val ook altijd op oudere en "wijzere" guys.. ..)... Greenbean, nou dan wel een veel betere kerst gehad dan verleden jaar dus je mag jezelf een flinke schouderklop geven! Ik heb veel groene smoothies op, noten/paddenstoelen salade, korianderpesto met verse spinazie, tomaten, uien, knoflook en tempeh , diverse groentenschotels verwarmd tot 45 graden met aubergine, courgette, witlof, chinese kool, paprika, champignons, veel verse kruiden (iemand vroeg hier of er verse kruiden gebruikt worden of uit een potje, ik gebruik veel "vers" biologisch maar word wel geleverd in een pot of zakje...), kokosolie en edelgistvlokken. Dit is het ongeveer wel ! Oh ja en natuurlijk, mega veel amandelen, walnoten en paranoten , YUMMIE!! Blomst, moet je dan nog niet wat rustiger aandoen ? Je bent zo fanatiek bezig.. ..Luister goed naar de signalen van je lichaam .
donderdag 27 december 2012 om 12:06
Wauw, gefeliciteerd Esther! Wat een bijzondere manier om het nieuwe jaar te beginnen en gezond te blijven eten! Lag het in de planning om meteen na jullie huwelijk te gaan proberen voor een baby?
Ik moest een beetje blozen toen ik las dat ik het naar jullie idee goed doe, wat lief en wat fijn om te horen.
Als ik het zo lees heeft iedereen over het algemeen dus redelijk verantwoorde kerstdiners gehad, met alleen wat ongezonde snackjes hier en daar (dus eigenlijk keurig de 80/20 % verdeling ). We hoeven dus niet heel erg streng voor onszelf te zijn.
Zo is het hier bij de schoonfam ook gegaan. Veel groente en fruit genomen en de taart, alcohol, nootjes en sausjes afgeslagen. Verder zelf een bakje groente, speltbrood en geitenyoghurt meegenomen. Mijn schoonmoeder was ook nog een beetje ziek, dus daardoor was er ook niet veel verleiding in huis gehaald. Op 1e kerstdag was daardoor wel het aanbod bij het gourmetten niet zo royaal (geen vis, kip of vega) dus heb ik toen wel 4 minirundergehaktballetjes en 3 stukjes witmeel stokbrood genomen om nog een beetje verzadigd te raken. Verder "afglijden" heb ik geprobeerd te voorkomen door heel veel salade met oliedressing en geitenkaas te nemen. Op 2e kerstdag bleek ze echter wel degelijk groente te hebben gekocht, dus toen alsnog lekker gegrilde paprika met ui en courgette, perzik, ananas en Parmezaanse kaas (niet gesmolten ) gemaakt, jammie. Verder maar liefst twee keer gewandeld. Mijn enige echte uitglijders waren de twee plakken chocolade kerststol en hagelslag bij het ontbijt en de toetjes (een stuk vanillepudding en bananen-caramel yoghurt met rode vruchten en hagelslag). Ik had namelijk ingepland dat ik elke kerstdag 2 kerstkransjes en 1 plak vruchtenstol mocht, maar omdat er geen kerstkransjes waren, vond ik dat ik in plaats daarvan wel het toetje mocht nemen.
Ik moest een beetje blozen toen ik las dat ik het naar jullie idee goed doe, wat lief en wat fijn om te horen.
Als ik het zo lees heeft iedereen over het algemeen dus redelijk verantwoorde kerstdiners gehad, met alleen wat ongezonde snackjes hier en daar (dus eigenlijk keurig de 80/20 % verdeling ). We hoeven dus niet heel erg streng voor onszelf te zijn.
Zo is het hier bij de schoonfam ook gegaan. Veel groente en fruit genomen en de taart, alcohol, nootjes en sausjes afgeslagen. Verder zelf een bakje groente, speltbrood en geitenyoghurt meegenomen. Mijn schoonmoeder was ook nog een beetje ziek, dus daardoor was er ook niet veel verleiding in huis gehaald. Op 1e kerstdag was daardoor wel het aanbod bij het gourmetten niet zo royaal (geen vis, kip of vega) dus heb ik toen wel 4 minirundergehaktballetjes en 3 stukjes witmeel stokbrood genomen om nog een beetje verzadigd te raken. Verder "afglijden" heb ik geprobeerd te voorkomen door heel veel salade met oliedressing en geitenkaas te nemen. Op 2e kerstdag bleek ze echter wel degelijk groente te hebben gekocht, dus toen alsnog lekker gegrilde paprika met ui en courgette, perzik, ananas en Parmezaanse kaas (niet gesmolten ) gemaakt, jammie. Verder maar liefst twee keer gewandeld. Mijn enige echte uitglijders waren de twee plakken chocolade kerststol en hagelslag bij het ontbijt en de toetjes (een stuk vanillepudding en bananen-caramel yoghurt met rode vruchten en hagelslag). Ik had namelijk ingepland dat ik elke kerstdag 2 kerstkransjes en 1 plak vruchtenstol mocht, maar omdat er geen kerstkransjes waren, vond ik dat ik in plaats daarvan wel het toetje mocht nemen.
donderdag 27 december 2012 om 13:24
Rawfood, je hebt ook gelijk en daar was ik al achtergekomen. Had echt even mn rust nodig, maar dat is helemaal goedgekomen. Vandaag wat rustiger aan, maar het komt helemaal goed hoor!
Je hebt heerlijk gegeten trouwens! De gerechten die ik maakte voor kerst (amuses en voorgerecht) waren ook rauw, en een supersucces!!
Esher, hoop dat je niet teveel last gaat krijgen van misselijkheid.. Ben ook benieuwd of het nu speciale controles zijn etc, ivm je ziekte? Hoeveel verschillen jij en je vriend? Ik en de mijne verschillen ook n hoop, 11 jaar!
Rozijn, gaat t een beetje? Kan je niet even naar buiten met de kinders, wat frisse lucht zal vast goeddoen!
Je hebt heerlijk gegeten trouwens! De gerechten die ik maakte voor kerst (amuses en voorgerecht) waren ook rauw, en een supersucces!!
Esher, hoop dat je niet teveel last gaat krijgen van misselijkheid.. Ben ook benieuwd of het nu speciale controles zijn etc, ivm je ziekte? Hoeveel verschillen jij en je vriend? Ik en de mijne verschillen ook n hoop, 11 jaar!
Rozijn, gaat t een beetje? Kan je niet even naar buiten met de kinders, wat frisse lucht zal vast goeddoen!
