Lijf & Lijn alle pijlers

Eet jezelf mooi, slank en gelukkig

16-08-2012 14:18 3010 berichten
‘Eet jezelf mooi, slank en gelukkig’ is de titel van het eerste boek van Amber Albarda. Het boek is een aanrader voor iedereen die van het goede leven houdt. Met dit boek hebben wij, schrijvers in het vorige topic over de methode van Amber Albarda, ons Food-IQ opgevijzeld; we weten hoe we voedsel vóór ons kunnen laten werken, in plaats van tegen ons. We weten welke voedingsmiddelen onze eetlust onder controle houden, ons geheugen verbeteren, ons een vitaler en gezonder lichaam geven, ons gewicht onder controle houden (of er juist voor zorgen dat we afvallen), onze energie doen toenemen, onze weerstand tegen infecties verbeteren, serieuze aandoeningen als hart- en vaatziekten en diabetes voorkomen, ons leven kunnen verlengen en ons gelukgsgevoel vergroten. We blijven gezond, slank en gelukkig, en dit alles zonder ooit nog één calorie te hoeven tellen.



Het geheim? We proberen zo puur en onbewerkt mogelijk te eten en voelen ons daar super bij! We eten veel groenten, liefst rauw, we kiezen liever voor spelt of quinoa dan voor tarwe of aardappelen, we eten eiwitten bij iedere maaltijd, we eten genoeg gezonde vetten uit bijvoorbeeld kokosolie, noten en avocado’s en vermijden suiker en geraffineerde koolhydraten. En voor de chocoholics onder ons is er goed nieuws: zelfs chocolade hoeft niet te ontbreken in een gezond eetpatroon!

Het beste nieuws is dat naast al dat gezonde eten ook kunt blijven genieten van af en toe een frietje of een koekje bij de koffie. Als je basis maar goed is en je weet wat je doet mag je best smokkelen. Dat maakt – en houdt – het leuk. Geen diëten, geen calorieën of punten tellen, gewoon je Food-IQ verhogen.



Dit klinkt natuurlijk allemaal als een vreselijk fout en overdreven reclamepraatje, maar het werkt echt. Echt! Neem gerust een kijkje in het eerste topic, waar we al heel veel tips en ervaringen hebben uitgewisseld. In dit nieuwe topic gaan we daar natuurlijk gewoon mee door.

Wil je meeschrijven, schroom dan niet; iedereen die geïnteresseerd is in dit eetpatroon is welkom!



En in dit topic staan alle AA- en rawfoodrecepten die we in de loop der tijd hebben verzameld.
Alle reacties Link kopieren
Dank voor al jullie beterschapswensen, heeft gewerkt! Voel me sinds vandaag weer beter. Net voor het eerst in tijden naar de sportschool geweest, had ik een beetje laten versloffen. Als ik dan weer klaar ben weet ik waarom het zo lekker is om dat een paar keer per week te doen, voel me er altijd beter bij! Maar je moet even in dat ritme komen he...



Zag dat iemand vroeg over het vierde boek van amber, ze heeft tussendoor nog een klein boekje uitgebracht met 'amber beantwoord', met allemaal antwoorden op vragen die ze veel kreeg. Niet zo boeiend vond ik persoonlijk.
Alle reacties Link kopieren
Ja Rawfood, alle andere kolen vind ik ook heerlijk, op zuurkool na. Maar ach, wie niet waagt wie niet wint toch?



Fijn dat je weer beter bent Essssther! En zelfs alweer gesport.... dapper hoor!
Alle reacties Link kopieren
Sjonnery, ik ben hooked aan mijn Brita Elemaris XL waterkan . Het verschil is erg goed merkbaar! Veel zachtere en zuivere smaak van het water en je apparaten krijgen ook geen kalk meer aan de binnenkant . Welk model heb jij? Essssther, en nu vasthouden die opgaande lijn, blijf positieve energy naar je sturen hoor! Phips, ik eet ook geen zuurkool, zit veel natrium in. Over kolen gesproken, ik zit heerlijk aan een Chinese Kool prutje met witlof, tomaten, champignons, uien, knoflook ... hihi.... paprika en edelgistvlokken met pul-biber en provencaalse kruiden hmmmmm .... Ladies, wat hebben jullie op het menu staan tonight? En voor wie zich bibberig en energieloos voelt, neem 3 grote eetlepels amandelpasta zo in de mond en je voelt je weer als herboren! En voor wie even iets ongezonder heeft gegeten.... neem gedurende een dag of 3, zo'n 3 (rauwe) witlofstronken per dag. Dit helpt de ongezonde vetten en suikers uit je lever te halen, ontgiftigen en lozen die boel . Je kunt de witlof ook in je smoothie verwerken. Ik eet nagenoeg iedere dag witlof om mijn lichaam te zuiveren, het werkt enorm goed . Het bittertje in de witlof does the job !
Alle reacties Link kopieren
Bedankt voor de tip rawfoodje!



Ik eet curry die ik weer eens veel te heet heb gemaakt (hele loopneus haha). Ach, goede reiniging hè?
Alle reacties Link kopieren
Hahaha Choupette , hier komt ook de stoom mijn oren uit! Heb jij er pepers in gedaan? Zeker, zeer goede reiniging !
Alle reacties Link kopieren
idd een goeie tip Rawfoodje van die witlof, mijn leverwaarden zijn vrij hoog dus kan wel wat ontgifting gebruiken..

Hier vanavond een roerbakprutje (sperziebonen, broccoli, pepertjes, champignons en zongedroogde tomaten) met een eitje

&smul ze morgenochtend he van je brownsmoothie, hihi

(konijnen eten idd ook hun keutels)

Waar koop je trouwens die edelgistvlokken?( ik zie ze wel vaker voorbijkomen in raw recepten..)



@Phips, vervelend van die allergieen, maar daar word je vast erg inventief van in de keuken?
Alle reacties Link kopieren
Wiessje, hier een leverexpert. .... wat is je waarde van Alat en Asat? Hoe komt het dat ze zo verhoogd zijn, wil je dit delen ? In een minder goede periode in mijn leven (roofbouw plegen door omstandigheden...) had ik een leverwaarde van 200 !!!!! Dit mag maar tussen de 20 en 40 liggen.... De internist vroeg of ik soms een alcoholiste was hihihi.... Ik drink geen druppel! Door onderzoek kwam ik erachter dat witlof het beste middel is om je leverwaardes te normaliseren door de ontgiftende en helende werking ..... Dit heb ik gedaan en guess what... na 1 maand had ik een perfecte leverwaarde van 23 !!! De artsen vielen zowat om! Nu voel ik precies aan mijn lijf wanneer het witlof nodig heeft en preventief ter ondersteuning eet ik dit zowat iedere dag, raad het een ieder aan ! De edelgistvlokken koop ik in de natuurwinkel, het is van het merk Natufood. Echt lekker, een soort Parmezan kaas !
Alle reacties Link kopieren
Jaaa, edelgistvlokken! Mmmm! En ja ik had er nogal veel currypasta bij gedaan. Heb het al zo vaak meegemaakt, dan denk ik dat zo weinig currypasta vast geen smaak geeft. Gooi ik er meer en meer bij haha oeps.
Alle reacties Link kopieren
Currypasta... wat zit daar allemaal in Choupette ?
Alle reacties Link kopieren
Toen ik vanmiddag thuis kwam stonk het behoorlijk.....mijn bloedig geweekte mungbonen volledig tot moes gekookt! En dat terwijl ik er weer lekkere koeken van wilde maken, boehoe

Maar eerlijk is eerlijk, de pannenkoeken die manlief ervan had gebakken smaakten bijzonder goed..... Het is gewoon niet eerlijk hier in huis.....

We hebben ze gegeten met peentjes en ei en een restje rode kool. Nu net muffins gebakken, morgen weer een dag op pad, dus dan is het wel fijn om wat bij je te hebben. Ik ga lekker witlof in mijn sap doen Rawfood, en dan wat meer dan ik normaal doe.

Gelukkig ligt de koelkast weer vol met allemaal lekkere groenten, dus als ik maandag weer tijd heb om te gaan koken ga ik er weer lekker tegenaan
Alle reacties Link kopieren
Haha, ja Wiessje, creatief met koken word je vanzelf wel hier in huis.Gelukkig inmiddels behoorlijk ervaren met de weinige middelen die wel mogen
Alle reacties Link kopieren
Witlof brrrr. Hopen dat mijn leverwaarde dan bij voorbaat goed is. Brita! Ja, ook de elemaris maar niet de xl geloof ik al was dat misschien beter geweest. Deze staat nu in Amsterdam maar wil er ook nog eentje in Utrecht, maar dan een simpelere, dan wissel ik het filter wel gelijk met die van Amsterdam of zo. Of via mp, even bedenken. Maar vriendlief vindt t lekkerder dan gewoon water :-) das mooi

Verder vandaag goed gegeten en en en en de krentenbollen zijn bij mn derde poging gelukt! Eindelijk!
Sjonnery, ik weet niet of je aan groentesmoothies/sappen doet, maar mijn ervaring is dat je de witlof daar helemaal niet in proeft! Maar dat zal ook wel afhangen van wat je er nog meer in stopt.



Leuke info over die witlof rawfoodje, wist ik niet. Ik ga het wat vaker toevoegen 's ochtends.
Alle reacties Link kopieren
Met z'n allen aan de witlof ladies ! De witlof in een smoothie maakt deze iets zoeter zelfs maar nagenoeg geen smaak........... Ik vind het heerlijk !
Alle reacties Link kopieren
Super van je krentenbollen Sjonnery !!!!!!!!!!!!
Alle reacties Link kopieren
Pf, vandaag een ontzettende vreetdag voor mijn gevoel. Hoewel ik het wat slechte dingen nog wel binnen de perken heb weten te houden gelukkig.

Mijn eetlijstje:

O: 2 sneetjes roggebrood met geitenkaas en appelstroop

L: geitenyoghurt met zaden e.d.

T: flink stuk pure chocola met hazelnoten

T: peer

D: 2 speltnotenboterhammen met roomboter, een lekkerbekje met knoflooksaus (ai)

T: 1/2 bakje snoeptomaatjes

4 augurken

klein stukje chocols

2 maiswafels (zonder beleg)

Een peer



Ben ongesteld geworden en dan heb ik erg trek! Vanmiddag in de winkel nog met een zak chips in de handen gestaan, maar toch maar weer terug gelegd.

Morgen een betere dag!!!
Alle reacties Link kopieren
Ja man, elke ochtend een groen sapje en als t meezit ook nog een bieten-wortel sinaasappelsapje met amandelpasta. Dus witlof... Ok. Ik ga t proberen :-) Inmiddels pers ik ook een stengel bleekselderij erdoorheen zonder tegenzin ( langzaam opgebouwd) dus witlof moet ook kunnen :-)
Alle reacties Link kopieren
Hee mensen, hoe heet het receptentopic van dit topic zeg maar



Ik heb al 2 dagen volgehouden om geen suiker en fruit te eten en niet al te veel koolhydraten. Weg met de huidschimmel :(



Els, voor een zaterdag vind ik het nog echt een goed lijstje. En helemaal voor een ongesteldheidsdag.



Wat doen jullie met edelgistvlokken?
Alle reacties Link kopieren
Hey allemaal!



Leuk om te horen van die witlof!

We hebben het al een tijdje niet meer gegeten maar nu toevallig wel weer in de koelkast liggen.

Ik heb geen idee hoe het met mijn lever is, waarschijnlijk ook niet super goed door de hoeveelheid cola light wat is een tijd terug heel veel dronk. 800 ml per dag!



Ik ben vandaag in het boek van AA begonnen. Erg interessant!

Maar wel iets dikker dan ik had verwacht dus ik ga hem dit weekend niet uit krijgen:)

Dat is niet erg natuurlijk!



Vandaag een drukke dag gehad.

We hebben een nieuwe auto gekocht en we hebben geshopt voor de verjaardag van mijn zoontje en alvast voor sinterklaas.

Het is me niet gelukt om gezond te eten vandaag.

Ik wil bij de lunch graag iets van groente of fruit maar heb alleen 2 roggebroodjes met kaas en pindakaas gehad en 's middags tussendoor een meergranen stengel bij bakkerij bart vandaan en mijn eerste oliebol van dit jaar. Die was wel erg lekker!

s'avonds wel gezond gegeten. Heelijke pasta met veel groente en een courgette salade.

S'avonds ging het wel weer mis.

Ik dacht een stukje extra pure chocolade te nemen maar de rest van de reep is dat stukje gevolgt:(

Morgen een nieuwe dag!
Alle reacties Link kopieren
@Rawfoodje, Wow 200! Dan vallen mijn ALAT en ASAT nog wel mee: 69 en 64.

Die gamma waarde die gerelateerd is aan alcoholgebruik was overigens wel netjes binnen de normaalwaarden, maar ik drink dan ook zelden.



Tja hoe ik eraan kom? De dokter vroeg al of ik een leverziekte heb gehad (nee dus). Ik denk een combinatie van wat afvallen, foute zoetstoffen (kauwgom!), medicatie en vitaminesupplementen, want die schijnen ook echt killing te zijn voor je lever.

Die meting was trouwens van ruim een half jaar geleden, in december ga ik weer voor een check up.

Ik probeer nu veel citroenwater, groene thee en paardenbloemthee te drinken (en koffie zoveel mogelijk te laten staan) en binnenkort ook tarwegras gaan kweken om sap van te drinken, en verder veel rauwe groenten te eten (vanaf nu dus ook witlof!). Een sapcentrifuge heb ik nog niet, lukt even niet qua budget, want dan wil ik ook gelijk een goeie.
Alle reacties Link kopieren
@ ayli, dat gaat goed meid! Dat receptentopic heet trouwens: ALLEEN recepten Amber Alberda topic



@Rozijntje, dat van die extra pure chocolade herken ik! Ik koop het voorlopig maar gewoon niet, bij 1 stukje blijft het helaas niet vaak. Brand new day!
Alle reacties Link kopieren
Els, ik vind je lijstje helemaal niet zo slecht hoor, even wat witlof ertegen aan gooien en de lever is weer gereinigd! Wiessje, dat kan heel goed dat je leverwaarden verhoogd zijn door de dingen die je opnoemt . Paardenbloemthee is inderdaad ook een leverreiniger. Ik ben benieuwd in december. Verhoog je witlof inname en je zult hoogst waarschijnlijk de lever weer in balans hebben , ook in combi met de goede dingen die je al doet natuurlijk. Als sapcentrifuge raad ik je the one and only VITAMIX aan (www.rawfoodvena.nl) Erg prijzig maar oh zo waard! Hoewel Phips nu ook een goed alternatief heeft gevonden waarmee ze zeer tevreden is ! Ayli, de edelgistvlokken gooi je als laatste over je salade of groentes heen, als een soort topping van Parmezan kaas hmmmm ..... Rozijntje, een oliebolllllll wow! Ik ben meer van de appelflappen omdat echt perfecte oliebollen haast niet meer te vinden zijn, vaak van de vette, zware vieze happen .... Maar de jouwe was dus erg lekker begrijp ik, dat is mooi !
Alle reacties Link kopieren
Zal eens op de verpakking kijken rawfoodje!



Ik moet zo weer werken, maar heb echt geen zin! En ik heb echt al de hele week enorme vreetbuien, eet ook hele slechte dingen! Heb dat al heeel lang niet gehad (chips, stroopwafels van billy's farm, ..)
Alle reacties Link kopieren
Rawfood is geen konijntjesvoer

Maak een lekker taartje van rawfood!

Echt simpel rawfood-recept en altijd wat in huis!



Raw limoen/avocado taartje

Bodem:

2 kopjes al voorgeweekte amandelen (amandelen 1 nacht onder water zetten)

half kopje geraspte kokos

1 kopje verse dadels (vaak bij Turkse of Griekse winkels wel te koop en bij sommige supermarkten)

kwart kopje kokosolie gesmolten ( au-bain-marie )



Laat de keukenmachine alles tot 1 massa draaien, als het te droog is kan je ietsjes kokosolie bijvoegen tot het smeuïg wordt.

Druk dit mengsel in een boterkoek-vorm met draaibare schuif en zet in de vriezer.



Verder met de vulling:

kwart kopje kokosmelk

1 kopje ontpitte en schilde avocado ( 2 a 3 stuks)

half kopje uitgeperste citroenen (zijn er een stuk of 6 a 7)

half kopje raw agave siroop



Doe alles van de vulling in de blender tot het mooi smeuïg is geworden.



Doe de vulling nu op de bodem die in de vriezer staat en zet het weer terug in de vriezer.



De taart staat nu standby.



Wilt je de taart gaan serveren?



Haal de taart uit de vriezer laat de taart wat ontdooien en versier de taart nu af met:



in het midden enkele plakjes kiwi (als je niet van de groene houdt neem de golden/gele kiwi) groen staat wel mooier!

aan de rand wisselen met verschillende vruchten zoals om en om aardbeien met druiven bijvoorbeeld maar dat kunnen ook andere vruchtjes zijn geheel naar eigen smaak.



Voortaan niet meer zeggen dat rawfood konijnenvoer is!



Amandelen bevatten Kalk Kalium en Fosfor en hoogwaardige eiwitten.



Amandelen zijn goed voor de maag en darmen (ze werken krampstillend) en voor de huid.



Dadels bevatten naast vitamine C, ijzer en vezels veel mineralen en andere vitamines waaronder B6 en is heerlijk zoet.



Kokos bevat vezels en zit vol vitamines en mineralen. Deze zijn essentieel voor het goed functioneren van ons lichaam. Er zit o.a. veel vitamine B11 in kokos.



Kokos bevat veel antioxidanten die ook erg gezond zijn voor ons lichaam. Antioxidanten beschermen ons lichaam tegen vrije radicalen, die o.a. ziektes als kanker kunnen veroorzaken.



Avocado zit vol met vitaminen en mineralen, met name de vitamine B6, kalium, folinezuur en onverzadigd vet. Dit laatste, het onverzadigde vet, is goed voor het hart. Avocado is zeer voedzaam!
Alle reacties Link kopieren
Dankje Wiessje, oehhh ik ga de boerenkool zonder aardappelen proberen. Een perfect recept bij mijn dieet.



Die edelgistvlokken klinken goed Rawfood, die ga ik kopen.



Ik ben nu heel benieuwd naar mijn leverwaarden en alle andere waarden. Waar laat je dat testen? Dat kan vast niet zomaar?



Vanmorgen aan de havermout zonder dadels/vijgen en appel... stuk minder lekker. Maar ik ben gemotiveerd en ga door. Het schijnt dat je na een week suikervrij bent en je stukken beter voelt.



Geniet van de zon en de prachtige natuur.

Dit is een oud topic. Het topic is daarom gesloten.
Maak een nieuw topic aan om verder praten over dit onderwerp.

Terug naar boven