Eten
alle pijlers
Wat eten we vandaag?
zondag 13 december 2020 om 09:35
Dit is het zoveelste deel van een bestaand topic. Kook , eet en klets gezellig mee.
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
Het vorige deel :
eten/wat-eten-we-vandaag/list_messages/ ... 1?start=25#
Voor als Viva stopt: https://www.viafora.nl/forum/eten/wat-e ... ?page=2#34. Hier vind je ons
dolfje wijzigde dit bericht op 10-07-2021 03:45
34.45% gewijzigd
maandag 17 mei 2021 om 17:26
Join the club. Dat hebben we hier al weken.
Nog wel gefeliciteerd.
Vandaag eten we op verzoek van Brown 'iets met noodles'. Ik denk dat ik noodles ga roerbakken. Met asperges, courgette, wortel, ui en lente ui. En dan met limoen en geroosterde pinda's eroverheen.
maandag 17 mei 2021 om 20:58
Je moet ook niet bang zijn voor buien, Kaaat 
Ik heb 60 km gefietst vandaag en het regende wel maar met regenpak aan was het toch hoofdzakelijk heerlijk. En net nog lekker buiten gezeten bij de b&b. Nou weet ik ook wel dat als ik niet toevallig een fietstocht had gepland, ik ook binnen was gebleven vandaag en gebaald had van de regen, maar toch wel weer even leerzaam dat buiten zijn met regen eigenlijk echt niet erg is.
Er was niks te eten in de buurt van mijn b&b, dus at ik toastjes met kaas en worst. Morgen slaap ik in een yurt met buitenkookgelegenheid, zal onderweg iets van groenten scoren ter compensatie van vandaag.
Ik heb 60 km gefietst vandaag en het regende wel maar met regenpak aan was het toch hoofdzakelijk heerlijk. En net nog lekker buiten gezeten bij de b&b. Nou weet ik ook wel dat als ik niet toevallig een fietstocht had gepland, ik ook binnen was gebleven vandaag en gebaald had van de regen, maar toch wel weer even leerzaam dat buiten zijn met regen eigenlijk echt niet erg is.
Er was niks te eten in de buurt van mijn b&b, dus at ik toastjes met kaas en worst. Morgen slaap ik in een yurt met buitenkookgelegenheid, zal onderweg iets van groenten scoren ter compensatie van vandaag.
dinsdag 18 mei 2021 om 09:00
Voorheen (vroegah 
) had ik ook de pest aan regen. Tegenwoordig gaat het wel en laat ik me er ook niet echt meer door tegenhouden, tenzij het echt plenst. Er zijn natuurlijk wel grenzen. Van de week was ik aan het eind van mijn wandeling. Ik stond in het zicht van mijn huis maar het hoosde echt. Ik heb even staan schuilen, maar ik dacht 'F*** 't ik ga naar huis'. Ik was echt doorweekt. Alsof ik had afgezwommen. Dan vind ik het toch niet zo heel leuk meer.
Lekker, een paar dagen eruit. Ik heb ook 2 mini vakanties in het voor uitzicht. 2 dagen naar Drente en 4 dagen naar de Wadden. Enorm veel zin in.
On topic: Geen idee wat ik ga eten vanavond. Mss moet ik ook even inslaan, het is een beetje karig in de koelkast.
) had ik ook de pest aan regen. Tegenwoordig gaat het wel en laat ik me er ook niet echt meer door tegenhouden, tenzij het echt plenst. Er zijn natuurlijk wel grenzen. Van de week was ik aan het eind van mijn wandeling. Ik stond in het zicht van mijn huis maar het hoosde echt. Ik heb even staan schuilen, maar ik dacht 'F*** 't ik ga naar huis'. Ik was echt doorweekt. Alsof ik had afgezwommen. Dan vind ik het toch niet zo heel leuk meer. Lekker, een paar dagen eruit. Ik heb ook 2 mini vakanties in het voor uitzicht. 2 dagen naar Drente en 4 dagen naar de Wadden. Enorm veel zin in.
On topic: Geen idee wat ik ga eten vanavond. Mss moet ik ook even inslaan, het is een beetje karig in de koelkast.
dinsdag 18 mei 2021 om 12:55
Sinds ik niet meer naar kantoor hoef te mag fietsen en dus niet meer regelmatig natregen vind ik lichte regen tijdens een wandeling best fijn. Lekker fris. Maar die hoosbuien zoals Georgie beschrijft niet, daar had ik er zaterdag nog een van op de fiets. Gelukkig op weg naar huis, daarna lekker iets droogs en makkelijks aan en dan waardeer je de knusheid en comfort wel weer van thuis.
Vandaag eten wij couscous salade met kikkererwten, feta, zongedroogde tomaten, etc
Vandaag eten wij couscous salade met kikkererwten, feta, zongedroogde tomaten, etc
.
dinsdag 18 mei 2021 om 18:41
Hoi allemaal,
Ik haak weer in. Ik heb altijd een beetje mijn periodes merk ik
Gister had ik een recept gemaakt van eef en zo; kip met cashewnoten uit de wok. Wel aangepast een beetje naar wat ik in huis had en niet wilde aanschaffen, dus geen rijstazijn, maar normale, suiker weggelaten, geen verse gember maar poeder en ik had geen uien kwam ik achter. Al met al was het erg lekker: https://www.eefkooktzo.nl/kip-met-cashe ... it-de-wok/. Als groente had ik broccoli en sperzieboontjes. Ik wilde groene asperges maar die had de AH niet volgens vriend
Vanavond aten de grote mensen witlof met ham en kaas en de kids broccoli met kaas (gewoon in dezelfde ovenschaal gedaan) en 1 hap witlof Erbij gekookte aardappels en een slavink.
Ik haak weer in. Ik heb altijd een beetje mijn periodes merk ik
Gister had ik een recept gemaakt van eef en zo; kip met cashewnoten uit de wok. Wel aangepast een beetje naar wat ik in huis had en niet wilde aanschaffen, dus geen rijstazijn, maar normale, suiker weggelaten, geen verse gember maar poeder en ik had geen uien kwam ik achter. Al met al was het erg lekker: https://www.eefkooktzo.nl/kip-met-cashe ... it-de-wok/. Als groente had ik broccoli en sperzieboontjes. Ik wilde groene asperges maar die had de AH niet volgens vriend
Vanavond aten de grote mensen witlof met ham en kaas en de kids broccoli met kaas (gewoon in dezelfde ovenschaal gedaan) en 1 hap witlof
Erbij gekookte aardappels en een slavink.
dinsdag 18 mei 2021 om 18:44
Deze maak ik van paulines keuken: https://uitpaulineskeuken.nl/recept/paella
Ik doe er dan kip in, wat kleine garnaaltjes en chorizo. Zoooooo Lekker! Staat voor vrijdag op het menu. Kan ik het thuis koken en meenemen naar de camping (als het weer een beetje bij trekt, ik ga niet als het regent, maar dan eten we het thuis).
dinsdag 18 mei 2021 om 19:53
Klinkt ook lekker Jynta, dat recept van paella! Al gebruik ik liever grote garnalen, dat ziet er zo mooi uit 
.
Je huiself snijdt idd keurig Mermedina!
Vanavond at ik met frut II bij opa en oma, we kregen bobotie. Toe was er sinaasappelyoghurt. Geen soep deze keer, want opa en oma waren gisteren teruggekomen van een paar dagen met de camper op pad.
.Je huiself snijdt idd keurig Mermedina!
Vanavond at ik met frut II bij opa en oma, we kregen bobotie. Toe was er sinaasappelyoghurt. Geen soep deze keer, want opa en oma waren gisteren teruggekomen van een paar dagen met de camper op pad.
dinsdag 18 mei 2021 om 20:22
Ik heb net vast rijst opgezet voor morgen en dan eten we dit :
https://www.jamieoliver.com/recipes/egg ... llo-pinto/. Dat maak ik morgenvroeg zover af dat we als ik thuiskom alleen even eieren hoeven te bakken en tomaatjes moeten snijden.
https://www.jamieoliver.com/recipes/egg ... llo-pinto/. Dat maak ik morgenvroeg zover af dat we als ik thuiskom alleen even eieren hoeven te bakken en tomaatjes moeten snijden.
dinsdag 18 mei 2021 om 20:41
Ja alleen dan eet niemand het meer hier thuis
@Mermedina, Ik had van de week ook zo'n ah pakket rode curry! Die komkommer, moest die er niet gewoon doorheen? Dat had ik wel gedaan en was echt heel lekker! Vond het sowieso verassend lekker en een behoorlijke hoeveelheid voor dat geld. Zeker voor herhaling vatbaar.
Als ik nog eens goed kijk naar jouw groente en die in mijn pakket, was het een ander pakket. Qua groente hadden wij:
wortel, puntpaprika, 2 tomaten, pepertje en een kleine komkommer. En dan die curry pasta en kokosmelk. Wat zat er bij jullie in?
dinsdag 18 mei 2021 om 20:48
Wat lief vrijdag op de BBQ geslingerd had was groot succes. Picanha met zelfgemaakte chimichurry en pittige bloemkool, lekker knapperig met een mayonaise-knoflooksaus.
Zaterdag aten we hetzelfde en omdat hij voor een weeshuis had ingeslagen, aten de buren mee.
Zondag na al het vleesgeweld, een dagje veggie met auf wiederschnitzel, groene asperges en aardappelrosti. Maandag courgetti met bolognesesaus. En net pad thai met kip.
Ik word gek van die regen. Wij maken steeds samen een lunchommetje en de afgelopen dagen gierde het van de regen net als wij op stap wilden gaan. Dan maar wat later op de dag maar ik merk dat het heel fijn is om halverwege de werkdag even een frisse neus te halen en te bewegen. Werd er sjaggie van.
Nu is het mooi dus we gaan zo nog ff.
Wij gaan dus vrijdag tot maandag naar Friesland en er wordt echt bokkenweer voorspelt. Duimen maar dat het meevalt en veel chocolade en boeken meenemen.
Leuk dat je weer aanhaakt, Jynt.
Zaterdag aten we hetzelfde en omdat hij voor een weeshuis had ingeslagen, aten de buren mee.
Zondag na al het vleesgeweld, een dagje veggie met auf wiederschnitzel, groene asperges en aardappelrosti. Maandag courgetti met bolognesesaus. En net pad thai met kip.
Ik word gek van die regen. Wij maken steeds samen een lunchommetje en de afgelopen dagen gierde het van de regen net als wij op stap wilden gaan. Dan maar wat later op de dag maar ik merk dat het heel fijn is om halverwege de werkdag even een frisse neus te halen en te bewegen. Werd er sjaggie van.
Nu is het mooi dus we gaan zo nog ff.
Wij gaan dus vrijdag tot maandag naar Friesland en er wordt echt bokkenweer voorspelt. Duimen maar dat het meevalt en veel chocolade en boeken meenemen.
Leuk dat je weer aanhaakt, Jynt.
dinsdag 18 mei 2021 om 20:53
Wat grappig, het was het Thaise rode curry pakket.Jynta1981 schreef: ↑18-05-2021 20:41Ja alleen dan eet niemand het meer hier thuis
@Mermedina, Ik had van de week ook zo'n ah pakket rode curry! Die komkommer, moest die er niet gewoon doorheen? Dat had ik wel gedaan en was echt heel lekker! Vond het sowieso verassend lekker en een behoorlijke hoeveelheid voor dat geld. Zeker voor herhaling vatbaar.
Als ik nog eens goed kijk naar jouw groente en die in mijn pakket, was het een ander pakket. Qua groente hadden wij:
wortel, puntpaprika, 2 tomaten, pepertje en een kleine komkommer. En dan die curry pasta en kokosmelk. Wat zat er bij jullie in?
Er zat in: gele paprika, grote ui, wortel, aubergine, sperziebonen. Verse gember en knoflook zat er ook bij. En de kruidenpasta, sereh, pepertje (was niet scherp helaas) en kokosmelk.
mermedina wijzigde dit bericht op 26-06-2021 09:08
13.46% gewijzigd
woensdag 19 mei 2021 om 08:12
Bijzonder dat het dan een heel ander pakket is qua groente. Nou ja goed, als het maar smaakteMermedina schreef: ↑18-05-2021 20:53Wat grappig, het was het Thaise rode curry pakket.
Er zat geen komkommer bij maar dat wilde ze zelf toevoegen als salade.
Er zat in: gele paprika, grote ui, wortel, aubergine, sperziebonen. Verse gember en knoflook zat er ook bij. En de kruidenpasta, sereh, pepertje (was niet scherp helaas) en kokosmelk.
Voor vier personen maar wij aten het met drie. Ik heb er zelf ook nog wat pinda over gestrooid. Kip en rijst moest je ook zelf toevoegen.
Ik vond het voor een pakket nog best te eten.
Wij eten vanavond op het verzoek van de oudste hutspot met een gehaktbal en met dit weer kan dat best.
woensdag 19 mei 2021 om 09:11
Tjeu, jullie zijn allemaal goed op stoom wat koken betreft. Lekker allemaal weer!
Wij aten maandag een snelle pasta : volkoren farfalle met een saus van sjalotje, basilicum en mozza di buffala en tomatenpassata uit een fles. Met veldsla erbij.
Gisteren werden het op de huid gebakken zalmforelfilets met peterselie-aardappeltjes, romanesco en versgeraspte wortelsla met citroendressing.
Vanavond volkorenwraps met een vulling van gegrilde groenten (uien, courgette, tomaat, knof) en voor de liefhebbers (ik) feta of geraspte cheddar. Verder natuurlijk nog sla/rauwkost erbij of erin.
Wij aten maandag een snelle pasta : volkoren farfalle met een saus van sjalotje, basilicum en mozza di buffala en tomatenpassata uit een fles. Met veldsla erbij.
Gisteren werden het op de huid gebakken zalmforelfilets met peterselie-aardappeltjes, romanesco en versgeraspte wortelsla met citroendressing.
Vanavond volkorenwraps met een vulling van gegrilde groenten (uien, courgette, tomaat, knof) en voor de liefhebbers (ik) feta of geraspte cheddar. Verder natuurlijk nog sla/rauwkost erbij of erin.
woensdag 19 mei 2021 om 10:55
Maandag aten we risotto met spinazie, saucijsjes en salade (dressing apart).
Dinsdag broodjes falafel met vers groenvoer en de overgebleven salade van maandag.
Vanavond risotto kliek van maandag en een bakplaat vol ratatouille, haloumi en nog wat falafel van dinsdag.
Morgen bolognese met de ratatouillekliek van vandaag en de geraspte kaas die over is van de falafel van dinsdag.
Wegens een volle agenda kook ik deze week grotere hoeveelheden en probeer ik later iets heel anders te maken mbv de kliek.
Dinsdag broodjes falafel met vers groenvoer en de overgebleven salade van maandag.
Vanavond risotto kliek van maandag en een bakplaat vol ratatouille, haloumi en nog wat falafel van dinsdag.
Morgen bolognese met de ratatouillekliek van vandaag en de geraspte kaas die over is van de falafel van dinsdag.
Wegens een volle agenda kook ik deze week grotere hoeveelheden en probeer ik later iets heel anders te maken mbv de kliek.
woensdag 19 mei 2021 om 18:49
Ik maak morgen voor het eerst boboti, naar dit recept: https://www.eefkooktzo.nl/bobotie/
Nog nooit gekookt en nog nooit gegeten, ben benieuwd.
Wel relaxed koken deze week want werk al de hele week vanuit huis omdat ik getest moest worden. Vanmorgen getest, maar nog geen uitslag.
Nog nooit gekookt en nog nooit gegeten, ben benieuwd.
Wel relaxed koken deze week want werk al de hele week vanuit huis omdat ik getest moest worden. Vanmorgen getest, maar nog geen uitslag.
