Eet jezelf mooi, slank en gelukkig (3)

Rawfoodje, ik hoef niet perse af te vallen. Het mag, maar heeft geen prioriteit.

Een extra sapje is inderdaad een goed idee voor als ik 's avonds brood eet, maar ik wil wel proberen 's avonds geen brood meer te eten als avondeten.

Ik moet op zoek naar goede recepten die niet teveel tijd kosten. Vaak ben ik tegen 6en pas thuis en dan heb ik niet zoveel zin meer om lang in de keuken te staan.

Wat vaker quinoa of zilvervliesrijst of speltpasta kan ook geen kwaad.

Chocola, zo lekker!! Een halve pot amandelpasta???! Eh nee, ik geloof niet dat ik zo snel zal doen, nee. Ik zal er vanavond om te beginnen 2 nemen.

Rawfoodje, Mijn familie hoeft zich om mij geen zorgen te maken, maar ik denk dat mijn moeder gewoon bang is dat ik ook weinig ga eten. Wanneer ik ook maar praat over gezond eten of gewicht merk ik al dat ze ongerust is. Ik ben geen lichtgewichtje hoor, ik weeg 62 kilo bij 1,69 meter. Een primagewichtje



Blomst, fijn dat het weer wat beter gaat. Hopelijk ga je elke dag een stukje vooruit.



Yoeljo, mooi lijstje hoor. Veel plezier met uit eten!



Choupette, fijn dat het leuk (en lekker) was in Antwerpen!



Els, ik merk ook dat de kinderen toe zijn aan vakantie. Al ging het vandaag erg goed. Ik weet dat nog goed van mijn kleuterstage, die liedjes die altijd in je hoofd zitten Misschien kun je proberen om een salade te nemen als lunch, met quinoa, een bonensoort en wat knapperige groenten erin. Dat kun je 's avonds maken en dan in de koelkast zetten. Als je niet alle groenten in je salade doet, kan je de rest grillen en dat als avondeten eten.



Mijn lijstje van vandaag:

O: havermout met geitenmelk, lijnzaad, honing en kaneel

T: banaan

L: salade van quinoa, mungbonen, rode ui, sla en avocado. Hij was een beetje saai, ik miste de paprika.

T: noten en een stukje melkchocolade. De stap naar pure chocolade moet nog even gemaakt worden..

A: bij mijn moeder gegeten. Gebakken aardappeltjes, kippenvleugeltjes en rode bieten. Ik had weinig honger dus heb vooral rode bieten gegeten en geprobeerd om van de rest zo min mogelijk te eten.

T: ga nu een smoothie maken

Ik vind zo'n salade als lunch niet zo lekker, daneli.

Ik ben trouwens 1.65m en weeg 57,5 kilo.



Ik had nog een pot witte amandelpasta staan, daar heb ik net 2 eetlepels van op. Getver, daar maak je mij niet blij mee. Ik heb liever pindakaas.

Ik geloof niet dat ik zo snel een vertraagde stofwisseling zal krijgen, rawfoodje.

Ik eet genoeg goede vetten, denk ik. De kokosolie smeer ik lekker dik op mijn brood. Als ik pindakaas eet, smeer ik dit ook lekker dik (en meestal een lik uit de pot).

Ik eet niet dagelijks maar wel regelmatig wat noten.

Daarnaast sport ik sinds de zomer 2 à 3 keer per week en doe daarbij aan krachttraining om spieren op te bouwen. Dat versnelt ook je stofwisseling, het ontwikkelen en hebben van spieren.

Maar af en toe wat meer kan waarschijnlijk helemaal geen kwaad (hoewel ik dan toch een beetje bang ben om aan te komen, stom hè?!).

Wat is er weer veel geschreven!



Hier even een snel berichtje van mij want mijn ogen vallen bijna dicht.



Gister een heerlijke nasi gehad!

Rijst met avocado, kikkererwten, rode ui en knoflook. Echt zo lekker romig door de avocado!



Vanmiddag de andere helft van de avocado gehad met kikkererwten en witlof en vanavond erg laat thuis dus heel snel spitskool met rijst, rozijnen, koolraap en kokos op het vuur gezet. Was zo klaar en echt lekker!

Hahahaaha Els toch , gelijk aan de gang ermee, super !! Neem dan ook bruine amandelpasta dat smaakt net zoals pindakaas en is veel gezonder dan witte (ontvelde) amandelpasta....... Je bent goed bezig hoor, dat zeker maar blijf eten en goed voor jezelf zorgen . Je moet je lichaam zo nu en dan een beetje uitdagen en prikkelen, variatie... durven... doen ! Ik ben ook vaak tegen 6 uur thuis en sta dan nog met heel veel plezier mijn groenvoer klaar te maken.... Dat is echt quality time ! Er moet gewoon meer energy in je lichaam en geest stromen , hupsakee Els, go for it! Rozijn, wowie, lekkkkeeerrrrrr! Wat een superfood heb je gegeten! Daneli prima, dan zo doorgaan, je familie krijgt heus wel vertrouwen in je. Als ze begrijpen dat gezond leven niet inherent is aan...... uithongeren.. ...

Thanks meiden voor wederom vele opbeurende en betrokken berichtjes. Ik weet alleen niet meer zo goed wie wat gevraagd had, dus ik zal proberen in beetje in het algemeen op te schrijven hoe het gaat.

Ik ben niet zozeer geschrokken, ik had het er al eerder met mijn maatschappelijk werker en mijn vriend over gehad en opuit gekomen dat het wel erg zou "passen" bij de problemen die ik ervaar. Dus wat dat betreft is het wel een opluchting. Het voelt wel vreemd dat de psych zo snel een diagnose had, vraag me nu soms wel af of ik de boel niet een beetje overdreven heb. Maar ik weet ook wel dat ik de laatste tijd echt veel momenten heb gehad dat het echt niet goed ging en dat vooral de uitputting na die moodswings slopend is. Ik probeer nu een beetje uit te dokteren wie ik het en hoe ik het ga vertellen. En wat die medicatie (Lexapro, 10 mg) precies doet. Ik ben er wel uit dat ik dat wel op zijn minst wil uitproberen, omdat ik die moodswings en de depressies echt spuugzat ben. En ik heb specifiek om een nieuw en zo licht mogelijk medicijn gevraagd, dus dat durf ik wel aan. En het is alleen nog een anti-depressiva, de psych hoopt dat dat op dit moment voldoende is, dus voorlopig nog geen lithium of andere stemmingsstabilisators.



Maar om het weer wat food-gerelateerd te maken: welke voedingsstoffen helpen bij depressies?



@Blomst en Relicoes: ook knuffels voor jullie.

Yoeljo: Was het uit eten gisteren lekker en gezellig?



Els_ Wat leuk een kerstmusical.



Choupette: Je blog was weer leuk om te lezen. Fijn dat je zo genoten heb. Er even uit is soms zo fijn en lekker relaxed. Hopelijk is je huiswerk gisteren ook nog goed gelukt?



Rozijntje: Dat klinkt echt lekker en gezond. Hopelijk ben je vandaag weer goed uitgerust.



Iduna: Ik denk dat het zeer goed is dat je de medicatie gaat gebruiken. Als ik jou verhaal zo lees Is het inderdaad het proberen waard. Zeer naar dat je je zo voelt. Hopelijk gaat het snel beter. Welke voedingsmiddelen jou het beste kunnen ondersteunen? Sorry geen idee.

Misschien weet iemand anders dat? Rauwfoodje?



Blomst: Hoe gaat het vandaag?



Ik ben zelf nog steeds aan het lezen in het AA boek. Het gaat niet zo hard als ik zou willen door andere leuke en minder leuke dingen. Maar ik geniet en kijk wel hoe de dag gaat verlopen.

Jullie allemaal een fijne en mooie dag toewenst.

Oja, nog een vraagje van mij. Om goed te kunnen koken ben ik op zoek naar een goed scherp mes om oa koolrabi mee te snijden. Ik wil graag weer erwtensoep maken.

Een mes dat scherp is en blijft.

Wie weet waar ik dat kan kopen?

Iduna, een heel dikke knuffel!! Ik vind dat je een goede stap gezet hebt door hulp te gaan zoeken. Twijfel er niet aan of je misschien hebt overdreven. Je voelde je niet in staat het zelf op te lossen, dan is hulp zoeken en er niet mee blijven tobben de beste oplossing. Dat heb je heel goed gedaan!!

En zie die medicijnen als hulpmiddel voor dit moment. Wellicht heb je hier inderdaad genoeg aan, dat zou hartstikke fijn zijn.

Over welke voedingsstoffen je zouden kunnen helpen..., geen idee. Rawfoodje weet het misschien, zoals jk ook zegt.



Rawfoodje, ik zal vanmiddag eens kijken naar de bruine amandelpasta.

Net 2 speltboterhammen op: één met alleen kokosolie en één met pindakaas.

Vanmorgen zo'n buikkramp dat ik even geen sapje hoefde. Ik was een beetje misselijk en moest niet denken aan die plons sap.

Dus dat doe ik vlak voor de lunch wel.

De laatste weken ga ik soms een paar dagen niet naar de wc en als ik dan wel moet, heb ik enorme buikkramp en is het ook genoeg voor de afgelopen dagen.

Voorheen ging ik door de sapjes iedere dag wel, maar dat lijkt voorbij. Er is niets aan de samenstelling van mijn sapjes (of de rest van mijn eetpatroon) veranderd.

Iemand goede ideeën wat te eten om goed naar de wc te kunnen?

@Trotter, Wat vervelend dat je straks zonder werk zit!

Ik ben het ook met iduna eens!



@daneli, Wat naar van je zus! en vervelend dat je moeder het nu moeilijk vind als jij gezonder wil eten terwijl dat daar niets mee te maken heeft!



@johannaknots, die puntpaprika's heb ik in de zomer veel gegeten. Idd erg lekker! Ik deed ze vaak door een soort van salsa.

Wij hebben een messenzet van Renens. Lekker scherp. We hebben ze ooit gekregen.



Ik denk dat ik wat vaker een avocado ga eten ipv vlees.

Als groente zijn die dingen best wel aan de dure kant maar als vlees ben je goedkoper uit en belangrijker, het is een stuk gezonder:)



Vandaag bij mijn oma op bezoek en om onder haar dikke suikerkoeken uit te komen neem ik maar even iets mee wat ik zelf gemaakt heb. Dat kan zij wel op prijs stellen.

Verder eindelijk een keer naar de lidl en even kijken of daar ook een leuk natuurvoedingswinkeltje zit:)

@Els: wat lief van je! Zo fijn om te horen dat ik er inderdaad goed aan heb gedaan. Soms kan ik het zelf nog niet helemaal geloven en dan denk ik: "Wat heb ik nu weer gezegd, misschien was dit gewoon even een dip waarin ik alles veel somberder interpreteer dan het is maar is het zo weer over, niks MD!" Dat is het misschien wel waar ik nu mee het meest mee zit: ik durf mijn eigen waarneming niet helemaal meer te vertrouwen sinds ik het weet. Maar ja, dat hoort ook weer bij MD he, dus ik moet het maar gewoon als een bevestiging zien. En gewoon op hopen dat dokter Rawfood hele potten bruine amandelpasta voorschrijft (want dat is echt heel lekker)!



Met betrekking tot je stoelgang: dat heb ik hier vaker gehoord bij dames die al een tijdje bezig zijn. Toen is de gedachte wel eens geweest dat dat misschien komt omdat je lichaam nu echt vrij is van alle ongezonde stoffen (die soms ook een laxerende werking hebben) en je lichaam moet leren nu helemaal zelfstandig de stoelgang op gang te houden. Misschien is dat bij jou ook het geval? In dat geval is het denk ik zaak extra groente, vezels, bananen en noten te eten. En als het echt heel vast zit gewoon een bak espresso nemen.



Laatst schreef je ook dat je het moeilijk vindt om 's avonds nog te koken als je al zo moe bent en dan liever een boterham neemt. Misschien is het helemaal niet zo'n punt als je 's avonds niet zoveel meer eet, want het leeuwendeel van de voedingsstoffen verbrand je toch overdag volgens Amber. En is het alleen zaak dat je de boterham omwisselt voor iets anders, omdat koolhydraten na zes uur weer niet zo handig zijn. Is het mogelijk dat je in de middagpauze op school alvast de hoofdmaaltijd eet? Dus dat je bijvoorbeeld een koude couscoussalade met een boterham meeneemt of een restje speltpasta/ovenschotel/hutspot en dat op school even opwarmt? Mijn ervaring is dat je dan 's avonds echt wel genoeg hebt aan een kom soep of een omelet, een bakje zuivel met wat noten en fruit of een salade.



Hou je het nog een beetje vol zo voor de kerstvakantie met de kinderen die ook allemaal moe en geprikkeld zijn? Wel leuk waarschijnlijk: kerst met die kleintjes die nog helemaal gaan glimmen als ze de klas voor het eerst versierd met boom en lichtjes zien. Is het kerstdiner op school dit jaar een beetje Amber proof of ben je afhankelijk van wat de ouders gaan meenemen?

@Daneli: inderdaad lastig dat je moeder er zo bovenop zit en je geheimzinnig moet doen over je nieuwe voedselpatroon om haar niet te belasten met nog meer zorgen. Anderzijds snap ik wel dat het voor je moeder ook eng is haar controle los te laten, misschien voelt ze zich nog schuldig dat ze het destijds niet eerder heeft gezien, zeker omdat ze twee kinderen met een eetstoornis heeft gehad. En mensen die een eetstoornis hebben gehad blijven later toch gevoelig om "door te slaan" met een nieuwe voedingsstijl/levenswizje, heb ik wel eens gelezen. Niet dat ik dat bij jou denk hoor, natuurlijk niet, maar misschien verklaart dat je moeders angst. Misschien een idee om eens samen met je moeder AA te gaan lezen of samen een AA maaltijd te maken, dan kan ze zien dat het helemaal niet zo eng en extreem is als ze misschien bang voor is. Of neem haar mee naar de meeting.



Om nog even terug te komen op je eerdere vraag: ja, ik geniet echt van mijn diertjes, je kunt het echt zien als een toevoeging aan het gezin. Katten zijn dan wel heel zelfstandig en eigenzinnig maar ze vragen ook net als honden aanpassingen in huis en hebben ook regels en aandacht nodig. Ik denk tenminste echt dat Sjors en Bennie, als mijn vriend en ik thuis komen, beginnen te spinnen omdat ze onze aandacht en aanwezigheid toch hebben gemist als wij aan het werk zijn. Dus wat dat betreft verschillen ze niet zoveel van honden. Maar misschien wil je sowieso geen dier in huis?

Je staat er goed in Iduna,zo ik lees. Wie weet lopen dingen op je werk ook beter als je zelf weer stabieler bent. Soms heb je geen keuze en komen de dingen zoals ze komen. Je ertegen verzetten lost niets op en kost alleen maar energie.

Katten zijn heerlijk, zou niet weten wat ik zonder mijn poezebeest moest beginnen, zoveel gezelligheid, terwijl het, net wat je zegt, van die onafhankelijke eigenwijze beesten zijn. Maar ondertussen loopt die van mij wel de hele dag achter me aan hihi.

Wat eten betreft: ik heb geen idee, zou gewoon goed en gezond eten, volgens mij is dat heel eenvoudig de basis van alles. Dus die amandelpasta zit daar zeker in! Eet smakelijk, en vraag wat extra potjes voor je verjaardag!

Eventjes weer een korte update van mij.. Het gaat vandaag redelijk, geheel conform doktersschema krijg ik nu meer pijn aan mijn oren en tanden. Hierdoorheb ik gisteravond ook mijn roerbakgroentes niet ogekregen.. Voel me erg slap en hoop datik snel wat meer kan eten!



Ik zal snel proberen op wat meer mensen te reageren, maar zolang kan ik nog niet achter de ipad zitten.



Choupette, leuke blog! Ik woon dichtbij antwerpen, dus kom er regelmatig. Zag alleen opnde ste van madre tierra, dat ze gaan sluiten? Ik zal het eens checken de volgende keer datik er ben!

Voedingsvoorschriften die helpen bij depressie



Iduna, heb even mijn boeken erbij gehaald voor jou, en YES haal de potten Amandelpasta maar in huis hihihi!!!!!!!!



Zorg voor meer Omega-3 vetten



Omega-3 vetzuren zijn zogenaamde essentiële vetten. In tegenstelling tot sommige andere stoffen, kan het menselijk lichaam die niet zelf aanmaken. Daarom is het belangrijk dat je ze binnen krijgt via je voeding. De rijkste voedingsbron hiervan is vette vis zoals zalm, sardines, makreel, haring, forel en verse tonijn (dus niet uit blik).



Uit onderzoeken is gebleken dat hoe meer vis de bevolking van een land eet, hoe minder vaak de bevolking van dat land last heeft van depressies. Er zijn twee belangrijke soorten Omega-3 vetten: EPA en DHA. Uit onderzoek blijkt dat de soort EPA het meest krachtige, natuurlijke antidepressivum is.



Er is een vegetarisch en visvriendelijk alternatief voor visolie: Vega Omega! Rawfoodje slikt zelf Krill olie capsules.





Zorg dat je meer vitamine B binnen krijgt



Mensen met hetzij een lage bloedspiegel van vitamine B foliumzuur, hetzij met hoge bloedspiegels van het aminozuur homocysteïne, (een teken dat je onvoldoende B6, B12 of foliumzuur binnen krijgt), hebben in beide gevallen een grotere kans om depressief te worden, en hebben waarschijnlijk minder profijt van het gebruik van antidepressiva.

Foliumzuur is een van de zeven voedingsstoffen – de andere zijn B2, B6, B12, zink, magnesium en TMG- die allemaal helpen om het homocysteïne niveau te normaliseren. Een tekort aan de vitamines B3, B6, foliumzuur, zink en magnesium zijn allemaal in verband gebracht met depressie. Een laag homocysteïne niveau betekent dat je hersenen goed “methyleren”. Methyleren is het proces dat ervoor zorgt dat de hersenchemie in balans blijft.



Het is dus zinvol om zowel volwaardige voeding te eten, fruit, groente, noten en zaden, omdat genoemde stoffen daar allemaal in zitten. Daarnaast wordt het gebruik geadviseerd van multivitaminen, bij voorkeur Chlorella.





Pep je serotonine op met aminozuren



Serotonine wordt in het lichaam en in de hersenen gemaakt door het aminozuur tryptofaan. Tryptofaan wordt dan omgezet in een ander aminozuur: 5-Hydroxy Tryptofaan (5-HTP), dat vervolgens wordt omgezet in de neurotransmitter serotonine. Tryptofaan komt voor in je voeding. Het zit in veel eiwitrijke voedingsmiddelen zoals vlees, vis, bonen en eieren. Er zit een grote hoeveelheid 5-HTP in Afrikaanse Griffonia bonen, maar deze bonen komen niet vaak voor in ons Westerse dieet. Alleen al het onvoldoende binnen krijgen van tryptofaan kan er toe leiden dat je depressief wordt.



Lichaamsbeweging, zonlicht en het verminderen van je stressniveau zijn ook bevorderlijk voor het verhogen van je serotonineniveau.





Balanceer je bloedsuiker



Er bestaat een direct verband tussen je stemming en de balans van je bloedsuikerspiegel. Alle koolhydraten worden afgebroken tot glucose, en je hersenen draaien op glucose. Hoe sterker je bloedsuiker uit balans is, hoe onevenwichtiger te stemmingen. Uit onderzoek is gebleken dat een verstoorde bloedsuikerspiegel vaak een van de belangrijkste oorzaken is van stemmingsstoornissen.



Het eten van veel suiker leidt tot het optreden van plotselinge pieken en dalen in de hoeveelheid glucose in je bloed; tot de symptomen dat dit gaande is behoren vermoeidheid, geïrriteerdheid, duizeligheid, slapeloosheid, overmatig zweten (vooral ’s nachts), slechte concentratie en vergeetachtigheid, buitensporige dorst, depressie en huilbuien, spijsverteringsstoornissen en wazig zien.



Omdat de hersenen afhankelijk zijn van een evenwichtige toevoer van glucose is het niet verbazingwekkend om te concluderen dat suiker in verband kan worden gebracht met agressief gedrag, met angst en depressie, evenals met vermoeidheid.



Veel van de geraffineerde suikers en geraffineerde koolhydraten (bedoeld worden o.a. witbrood, pasta, rijst en de meeste verwerkte voedingsmiddelen), worden ook in verband gebracht met depressie, omdat deze levensmiddelen niet alleen heel weinig echte voedingsstoffen leveren, maar ze verbruiken ook nog eens de stemmingsverbeterende vitamines B; elke theelepel suiker verbruikt kostbare B vitamines.



Ook cafeïne heeft een direct effect op je bloedsuikerspiegel en op je stemming, en het is beter het gebruik ervan tot een minimum te beperken. En dat geldt ook voor alcohol .





Haal het zonnetje in huis



De “zonneschijn vitamine D “ wordt voor 90% aangemaakt door de invloed van zonlicht op onze huid. Vitamine D tekort is een wereldwijd verbreid probleem, en kan in verband worden gebracht met depressie, vooral waneer je je slechter voelt in de winter.



Voeding slecht voor je humeur



Sommige soorten voeding kunnen bij mensen die er overgevoelig voor zijn, leiden tot stemmingsproblemen. In een groot bevolkingsonderzoek werd Coeliakie, (een ernstige glutenintolerantie – vanwege het eiwit dat voorkomt in tarwe, rogge en gerst), in verband gebracht met een verhoogd risico voor depressiviteit van 80%!

Blomst, heel veel beterschap gewenst. Klinkt niet fijn.



Els, 's morgens beginnen met twee bekers warm water/thee stimuleert de darmen ook. M'n vriend zegt dat een eetlepel olijfolie ook helpt.



Iduna, juist knap dat je de stap hebt gezet! Je kan het ook zo zien dat je het jezelf gunt om er iets mee te doen.



Eergisteren gezond gekookt en gisteren ook gezond gegeten. Dat voelde fijn!! En het vult zoveel beter waardoor ik niet ging snaaien. Ik had gisteren pasta met avocado en tuinboontjes van Jolien haar website vegadutchie gemaakt. Ik had het aangevuld met fetakaas. Het was erg lekker.



En hele fijne dag allemaal!

Blomst, ach, wat zal je je inderdaad slapjes voelen met zo'n karig menuutje . Hopen dat je vanavond misschien wat groente kan eten... lukt havermoutpap misschien? Dit zal je een boostje geven. Met een lepel amandelpasta erdoor of een lepel kokosolie . Liefst meerdere kommetjes per dag en soep ? Hierin kan je de groente eventueel pureren, dit zou weldadig zijn voor je "vechtende" lijf nu. Els, over je buikkrampen , je geeft dit inderdaad regelmatig aan. Echt, ik heb geen aandelen in amandelpasta (was maar waar hihi..) maar ook hier weer erg geschikt voor...... Bij obstipatie neem een paar, minimaal 3, grote eetlepels bruine amandelpasta, even wachten.... .... en binnen het kwartier ga je naar het toilet.. De juiste samenstelling van vetten, eiwitten, koolhydraten en vezels zorgen voor een boost in je darmtransit. Het pakt de vieze boel mee naar buiten zeg maar. Ayli, heerlijk zeg! En nu weer proberen door te zetten meid! Rozijn, avocado is een superkeuze! Vlees hoeven we eigenlijk niet te vervangen want we krijgen met onze gezonde keuzes al voldoende nutrienten binnen zonder vlees/vleesvervangers............. Maar avocado is een superfood, dus dit is zeker een toppertje !

Mijn etentje was heel gezellig. Dit is zon vriendin die ik soms heel lang niet zie, maar als we elkaar zien is het gelijk weer supergezellig en raken we niet uitgekletst.

Ik vond het wel lastig wat te eten. Heb uiteindelijk vis genomen met een salade erbij. Lekker hoor! Natuurlijk nog niet in vegan lifestyle, maar daar heb ik wat meer tijd voor nodig.



@ Rawfoodje: Ik ben ook gek op amandelpasta. Ga vanmiddag die balletjes maken, jammie jammie. Manlief heeft kerstdiner op werk, dus dan kan ik lekker, als de kinderen op bed liggen, snoepen van die balletjes, onder het genot van chocochilithee en, heel fout, goede tijden, slechte tijden



@ Els: het valt mij idd ook op dat je vaak brood 's avonds eet. NIks mis mee als het eens erg druk is, maar niet zo vaak natuurlijk. De meeste zelfgekookte maaltijden staan binnen een half uur op tafel. En ik vind het koken zelf vaak ook heel ontspannend. Gisteren had ik binnen 20 minuten nasi op tafel staan voor het thuisfront. Even zilvervliesrijst of quinoa koken. 2 zakken biosoepgroente en tauge roerbakken met een uitje, wat tamari erdoor heen en klein beetje sambal. Tofu bakken, alles mixen en lekker eten.Manlief bliefde er nog een gebakken eitje bij en kroepoek. O fmaak soep. Zet een liter water op met 2 biobouillonblokjes, broccoli erbij, 5 minuten koken, staafmixer erop, beetje soyaroom erbij samen met 2 crackers met humus. Ook heel lekker en snel. En als je gewoon het recept voor 2 of 4 personen aanhoudt, kan je lekker wat invriezen, voor de dagen dat het er echt niet van komt!



Wat leuk, een kerstmusical. Hier verzinnen ze ieder jaar ook wat leuks, maar wel met een christelijk tintje, dus meestal in de kerk. Toen speelde mijn oudste ook in de kerstmusical mee. Dan ben je als ouders best trots en het is ontroerend! . Net als de kleuters die de kaarsjes mogen aansteken en een versje mogen opzeggen. Dan kan je me echt wegdragen



@ Iduna: Ik vind het heel knap dat je de stap hebt gezet om hulp te zoeken. En je hebt al goede voedingstips van Rawfoodje gekregen waar je denk ik veel mee kunt. Ik kan me voorstellen dat de diagnose nog even moet bezinken. Dat je zelf af en toe gewoon niet gelooft wat er met je aan de hand is. Dat is heel logisch en dat heeft de tijd nodig.



@ Ayli: fantastisch, die site van Vegadutchie. Ben van plan om volgende week haar quinoasushi te maken. Moet alleen nog op zoek naar wasabi.



@ Blomst: beterschap hoor, klinkt niet heel prettig. Hopelijk kun je ook snel weer wat eten!



@ Rawfoodje: Even een supplementen vraagje. Ik heb nu van Solgar multivitamine voor vegetariers gehaald. Krijg ik dan voldoende vitamine B12 binnen? Volgens het potje krijg je er 150 microgram per dag mee binnen.



Mijn eetlijstje voor vandaag:



O: havermoutpap van amandelmelk met appel, lijnzaad, sesamzaad, kaneel en ahornsiroop

T: sinaasappel met handje cashewnoten

L: couscous met linzen, groenten, zaden, olie

T: 1 kleine banaan en 1 mandarijn met wat noten

D: Spruitjesstamppot

T: amandelpasta balletjes

@ Ayli en Yoeljo, bedankt! Ik hoop ook dat het snel wat beter gaat..

@ Yoeljo, wat een lekker lijstje zeg! Heb je de balletjes al gemaakt? Zijn ze gelukt/lekker?



Rawfoodje, havermout is een goed idee! Dit ga ik nu in de week zetten.. Zolang het eten koud is, gaat het nog enigszins.. Alleen straalt de pijn vandaag uit naar mijn tanden en oren, dus kan alleen eten als ik goed verdoofd ben

Heb net een lepel amandelpasta geprobeerd maar dit lukt niet.. Teveel slijmvorming, doet alleen maar meer pijn!

Ik ga vanmiddag de groenten (roerbak) weer proberen en een pompoensoepje staat klaar voor vanavond! Ik hoop dat de havermout lukt, want ik zie er (na 3 dagen al!) uit als een spook!

Yoeljo, fijn dat je het zo gezellig hebt gehad met je vriendin en heerlijk hebt gegeten, mooie combi ! Tja B12 , zeer belangrijke vraag van je. Als je geen tekort hebt of geen opname stoornis B12, is het mogelijk voldoende. Maar.............. B12 haal je alleen uit vlees en als je dus een opnamestoornis hebt (wat velen hebben) of geen vlees eet dan is dit echt onvoldoende . Neem liever een smelttablet B12, bijvoorbeeld van Bloem. Een smelttablet word beter opgenomen. DUS niet B12 in een multivitamine.... .... Ik krijg zelf iedere maand een injectie B12 van 1000 mcg hihihi.... Is iedereen aan te raden hoor hihhihi.... ... Trouwens, je lijstje is weer heaven !

Els, als je een salade als lunch niet zo lekker vindt kun je misschien gewoon avondeten maken en dat op school opwarmen zoals iemand al opperde? Weet niet of jullie een magnetron hebben op school? Je hebt toch een prachtig gewicht! Je zei geloof ik dat je misschien toch wel wat wilde afvallen? Dat lijkt me echt niet nodig hoor Over het wc gaan: misschien kun je wat lijnzaad door je eten voegen?



Rawfoodje, ze begrijpen ook wel dat gezond eten niet hetzelfde is als uithongeren hoor. Mijn ouders eten zelf ook best wel gezond en hebben een prima gewicht. De eetstoornis is bij mijn zusje begonnen als extreem gezond eten dus ik denk dat mijn moeder bang is dat het daarmee ook bij mij begint. Nu is dat natuurlijk helemaal niet waar want ik hou veel teveel van eten



Iduna, zoals anderen ook al zeiden: je klinkt heel nuchter en realistisch. Ik denk dat je het op de goede manier aanpakt. Hopelijk heb je mensen in je omgeving waar je mee kunt praten en overleggen. Wat lief dat je zo uitgebreid op mij reageert. Ik heb zelf geen eetstoornis gehad hoor, heb er rond mijn 13e/14e wel tegenaan gezeten. Ik was destijds erg onzeker maar dat is nu echt heel anders. Ik begrijp mijn moeders angst inderdaad ook wel. Daarom zeg ik gewoon even niks, en ik denk dat ik haar langzamerhand steeds meer ga vertellen over mijn gezonde leefwijze. Haar het boek laten lezen vind ik een goed plan.



Johannaknots, jij ook een fijne en mooie dag gewenst!



Rozijntje, ik vind avocado ook heerlijk. Op een boterham met een beetje zout en peper, mmmm



Blomst, wat sneu dat je zo in de lappenmand zit. Heb je wel lieve mensen om je heen die je lekker kunnen vertroetelen? Wat de eettips betreft sluit ik me bij Rawfoodje aan. Gek dat koud eten je beter valt, ik zou juist denken dat warm eten prettiger is voor je keel. Aan de andere kant adviseren ze ook altijd om waterijsjes te eten. Je spook-look komt vast snel weer goed. Knuffel!



Yoeljo, klinkt als een geslaagd etentje! Vis met salade erbij is inderdaad lekker. Je lijstje ziet er mooi uit.



Ik heb vanmorgen een smoothie gemaakt van twee bananen en sla. Verder havermout met geitenmelk, lijnzaad, honing, kaneel en noten op. Nu tas inpakken, want ik ga een nachtje naar een hotel in Brabant met mijn vriend. Had ik als sinterklaascadeautje gekocht op vakantieveilingen.

Dag allemaal, hier net de verkoudheid der verkoudheden doorgemaakt, ppffff, véél thee en zin in zoets om dan na 3 dagen me op eten te storten alsof ik iets moest inhalen. Met Klaas/Kerst/Feest lukt het moeilijk om van al dat lekkers af te blijven. Maar nu back on track. Met roggebroodjes, amandelpasta en de auberginelasagne vandaag. Een beetje in paniek toch ook, mijn schoonfamilie woont in Cairo en daar gaan we 2 weken naartoe. Hoe ze daar eten in Egypte? echt een ramp, overal boter, suiker, witte toestanden, ik heb het er al lang moeilijk mee. Die mensen eten zich letterlijk dood, er is overal suikerziekte. Maar wat neem ik mee? een sapcentrifuge wordt moeilijk hihi? Brood meenemen denk ik is het belangrijkste, en havermout. Ook stond ik in Kruidvat gisteren, wou een beetje vitamines kopen maar weet echt niet welke de belangrijkste zijn. B? Omega 3? D? Onlangs is mijn bloed getest en ik blijk niks tekort te hebben.

Halen we wel genoeg uit onze groenten en fruit of wat moet extra?

Fijne dag aan jullie allen

Zoooo, ik heb net een bak quinoa op met van alles maar vooral veel kaneel. Lekker.

Yoeljo, ik heb net gesprek gehad en mag tijdens schrijven eindstuk bij het Real TIme Intelligence Center aan de slag. Eindelijk beetje structuur in mn leven...

Vriend is vanochtend bij een orthomoleculair arts geweest, geklonterde rode bloedcellen en verder veel voedingsadvies. Heb m alleen telefonisch gesproken maar echt heel concreet is het nog steeds niet en dat hadden we beide wel een beetje gehoopt.

Maar goed. Knuffel voor iedereen, Iduna, Blomst en iedereen die zo goed bezig is!

Heidski, Egypte lijkt me lastig.. Verstandig is om 2 pakken havermout mee te nemen, dit weegt niets en kan je altijd maken met water oid als ontbijt/lunch of tussendoor. Verder zullen in Egypte vast allerhande vers groente en fruit beschikbaar zijn? Vertel je schoonfamilie dat je let op je eten, en graag niet al te ongezond eet.. En n keertje zondigen mag ook hè!

Wel lekker, het zal wel goed weer wezen daar?

Verder over vitamines.. ik zou niet zomaar iets gaan slikken om te slikken. Zelf slik ik normaal spirulina/chlorella en olietabletten. Daarnaast in de winter vitamine D3 met calcium, omdat ik veel last heb van wintertenen/handen. Dus, even nagaan waar jij de meeste baat bij hebt, en dan opzoek gaan naar een goede kwaliteit multivitamine. Als je Kruidvat oid gaat slikken, heeft het volgens mij nauwelijks/geen baat. Ik gebruik zelf Solgar!



Sjonnery, lekker die bak quinoa! Vervelend van je vriend zeg, enig idee wat hier de oorzaak van is? (Sorry, misschien heb ik wat gemist de afgelopen dagen..) En hoe nu verder?